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Public Holiday
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Public Holiday Eve
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Bff 因工作關係，經常抱怨不到深圳吃喝，所以，前幾天趁她有半天補假，就帶她到apm的探魚開餐。餐廳以「烤好一條魚」為準則，制定獨家8分鐘烤魚時間，確保烤魚受熱均勻。餐廳內設有自助茶飲區及冰粉自助區，配料極多，包括好像紅糖汁、酒釀、桂花糖、白珍珠、葡萄乾、桃膠、薄荷葉等，可按個人喜好隨意搭配挑選。店內魚款有三款選擇，包括淩波魚、鮰魚及淮王魚，價錢由$298起。而口味方面，餐廳提供七款烤魚口味選擇，當中「鮮青椒爽麻味烤魚」及「重慶豆花烤魚」人氣極高。酸菜味烤魚一人餐午市一人套餐已包括白飯及冰粉，凌波烤魚人口啖啖肉，魚肉白白嫩嫩，最重要是零骨刺，配上充滿酸香的爽脆酸菜，有提鮮作用，能帶出魚肉鮮味，酸爽程度up。金銀蒜香味烤魚一人餐烤魚上鋪了大量炸蒜蓉及鮮蒜蓉，當烤魚加熱後，蒜香味會越濃郁，令本身嫩滑的魚肉充滿蒜香。一把滿足烤羊肉串串串可選擇辣或走辣，聽說是選用羊後腿肉，肥瘦相隔穿在竹籤上，所以肉質份外緊實，味道甘香，無羊羶味。一把滿足牛肉串牛肉串串以 精选牛冧肉泡製，入口帶有孜然香味，肉質鲜嫩筋少，非常惹味。爆漿鴛鴦糍粑糍粑外層酥脆，內層軟糯，有爆漿感覺，味道甜而不膩。低糖黑豆漿及香濃玉米汁吃飽飽後，喝上解辣的飲品，冰涼清爽，解辣一流。
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之前喺內地食過探魚覺得唔錯，進駐香港之後，都未食過，呢日中午喺觀塘特登過去再回味一下。探魚午市有烤魚一人餐，限定$98 (包飯同無限探索自助冰粉區)估唔到一人餐嘅烤魚，魚肉好多好厚身，我鍾意酸菜味嘅烤魚，寧波魚都特別滑，鍋入邊有舊皮，豆腐，好多蔬菜配料。自助區嘅冰粉，有桃膠同粒粒爆珠，仲有沙冰可以揀，配料超多選擇！另外仲有免費嘅自助茶水區。午市套餐真係最抵，海陸空串燒乜都有，仲有兒童餐，一家大細嚟食都得。酸菜味烤魚一人餐 $98鮮青椒爽麻味烤魚一人餐 $98兒童套餐 $68爆漿鴛鴦滋 $58海陸空串燒 $68檸檬冰桔茶 $38
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超人氣烤魚店，主打海鮮燒烤，店內共有7種烤全魚的口味，魚款有三款選擇，包括淩波魚、黔魚及鮰魚，味道各具特色。酸菜味烤魚肉質白嫩，味道鮮美且營養豐富，醬香烤魚肉厚緊緻，肥美味濃，肥美不腥。除了招牌烤魚以外，也有多款特色食品可供選擇，羊肉串，爆汁烤雞，都是必點之選。還有易燃易爆小吃天團，由椒鹽金菇、嘭嘭小酥肉、脆脆山藥及爆汁炸雞組成，口感酥脆。甜品方面，還有冰粉自助區，客人可按自己喜好添加配料，包括紅糖汁、桂花汁、葡萄乾、桃膠、山楂，冰涼清爽，解辣一流。
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探魚又有新分店，係Apm超方便。特別係門面個橙色燈個圓圈⭕️拱門閃下閃下，格調超型。門外餐牌都有多款烤魚選擇。酸菜烤魚做緊$238試食價，都抵。午市限定一人餐$98（星期一至六）包白飯，自取冰粉+熱茶（無限添加）四個烤魚味道選擇，一個人食lunch剛好，份量夠飽又滿足😌。酸菜味&金銀蒜香🧄味。四款既魚都係寧波魚，完全無骨魚肉超嫩滑。酸菜味款式好多酸菜作配料及調味；亦有滑滑入口即溶豆花伴碟，味道👅惹味。金銀蒜香🧄味唔辣亦帶點鹹香好吸引🤩！易燃易爆小吃天團小食拼盤個名都改得特別型格，有幾款小食，全部都即叫即炸好脆口。旁邊加埋七味粉點埋無得輸！最愛蟹柳同爆谷🍿。多人必點：3L一霸氣果汁2-4個人都適合叫，食烤魚同小食口渴時可以飲佢解渴。果汁酸酸地幾開胃，又夠凍傾成晚都仲凍，好抵飲。
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今日Lunch 同朋友去咗觀塘APM試下探魚～一入到去地方乾淨企理，啲卡位都幾舒服，好適合三五知己一齊嚟。之後我地叫咗：酸菜味烤魚一人餐($98)鮮青椒爽麻味烤魚一人餐（$98)海陸空把把燒天團（$68)檸檬冰桔茶（$38)香烤花菜（$38)一把滿足烤羊肉串（$58)脆爽魚皮（$38)酸菜味烤魚酸辣爽度適中，好適合香港人口味，青椒麻味烤魚好適合鍾意麻辣嘅朋友，麻香十足。我地都試咗串燒，如果唔係特別鍾意食羊嘅朋友，我比較推薦海陸空把把燒天團，入面有雞軟骨、牛肉、魷魚鬚，一次過滿足幾個願望😆，性價比亦相對高啲，另一個小食脆爽魚皮都非常開胃，食落去好清新，令人越食越想食。飲品方面，熱茶任飲（有兩款茶包揀），我地都叫咗杯檸檬冰桔茶，如果多啲人可以叫有3L嘅囂張冰桔桶，見到都開心，3L都係$78，性價比遠高於單點一杯（$38)😂。最後最後，最驚喜都係冰粉‼️竟然一人餐都可以任食‼️真係超正‼️我地都見到有人叫冰粉外賣，店員姐姐大量製作外賣冰粉～冰粉有好多配料，真係任君選擇，總有一款啱你🫵😋
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