19
1
0
1-min walk from Exit A, Whampoa MTR Station continue reading
Telephone
2365 8878
Introduction
Family-style Izayaka, mainly offer Japanese yakitori skewers, sake and beers are also available to pair with your happy hour. continue reading
Opening Hours
Tue-Sun: 18:30-23:30 Mon. closed
Payment Method
Visa Master Cash
Number of Seats
15
Other Info
Alcoholic Drinks
Review (20)
Level3 2016-10-16
3484 views
店子躲在橫街小巷裡,門牌簡潔低調,若不是朋友介紹,一般人應該不會留意到這間小店 記得那晚正下著大雨,我跟惡人在數段橫巷來回走了幾轉也找不到店子,致電店主求助下,千辛萬苦終於找到這間「竹家」!上網找了些背景資料,店子於2009年9月4日開業,主打串燒,由來自日本熊本的原田充及原田享兩位兄弟主理。負責樓面的是哥哥原田充先生的太太,聽到她那濃濃口音的廣東話,以為也是日本人,原來是位上海姑娘 店子很小,約300呎,僅能容納16至20人,大部份是日本食客,經常滿座,所以必須提前預約 十多款串燒,另有沙律、小菜、熟食等 不喝酒或汽水的話,可以麻煩老闆娘給兩杯熱茶 前菜是【秋葵漬物】,但惡人不吃秋葵,所以轉了【薯仔沙律】,味道不錯啊~(每位HK$20) 【梅酒】酸甜適中,清新開胃(HK$58),【燒雞腎】外層燒得香脆,內裡卻十分Juicy,讚!(HK$28),【燒豬大腸】油而不膩,沒半點膻味,配上麵豉醬汁更添滋味(HK$26) 【鹽燒雞皮】油香滿瀉,略嫌不夠脆(HK$26) 【燒雞腿肉-醬汁】皮脆肉嫩,但份量偏少(HK$33) 【燒豬頸肉-梅】肉質爽脆,梅醬酸甜開胃(HK$28) 【燒多春魚】賣相普通,咬一口卻發現貴得有理,外層燒得酥脆,裡面的魚子鹹香惹味,口感層次豐富,正!(HK$23/條) 【燒大蔥】清甜爽脆,微微焦香(HK$22) 【燒牛舌】牛味濃,彈牙有嚼勁(HK$38) 【鹽燒雞中翼】外脆內超嫩,雞肉滑不溜口,必試!(HK$26) 【白魚蛋芝士】是這晚的亮點,原以為是燒物,端上來時才知是蒸煮,心感不妙,魚蛋腥加芝士臭再加洋蔥的澀味,那能入口?!誰知我跟惡人竟一口接一口,欲罷不能!魚蛋彈牙,芝士香濃,洋蔥清甜,讓我想起電視廣告中那句:『Perfect Match!』(HK$68) 原本想試試山葵醬燒豬頸肉,可惜已售罄,只好再來一串【燒豬頸肉-梅】 Encore兩串【燒雞腎】,感覺沒第一串入味(HK$28/串) 【燒雞心】是另一驚喜發現,微脆煙韌帶肉汁(HK$38) 【蕃茄煙肉】煙肉燒得焦香撲鼻,包著酸酸甜甜的小蕃茄,很好吃!(HK$25) 【Highball】是由威士忌與梳打水調成,味道有點澀(HK$48),【燒豬手】燒得稍乾,味道亦較淡(HK$88) 【厚燒玉子】濕潤軟熟,蛋味濃郁香滑(HK$58) 【年糕】煙煙韌韌,味道很淡,所以沾醬汁一起吃(HK$32) 加一串清甜【燒大蔥】 再加一串【鹽燒雞中翼】,這次燒得略乾 第二串【燒牛舌】依舊美味 最後以【燒飯團】作結,外層焦香,但不太習慣那硬實的質感(HK$26) 連加一服務費,埋單HK$1,013 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2016-05-02
4642 views
媽不喝酒,今夜沒酒伴,所以第一次在居酒屋喝滾水。吃燒物沒酒喝確是有點不是味兒,但竹家是米芝蓮慧眼之選,食物沒酒伴也決不失色。冷盤白魚蛋片賣相標緻,淡白色的半月頂上綴一點山葵,中看卻不特別好吃,其他冷盤應更好吃。薯仔沙律綿綿細滑,啖啖有青瓜和烟肉,味悠長,不捨得吃光。蕃茄煙肉卷是必吃的,蕃茄汁燙熱四濺,惟醬油太甜,略失色。我的塩燒雞翼是雞中翼連尖,燒得皮脆,但雞翼稍瘦,肉不夠嫩,未有雞汁四濺。反而媽的雞柳每口都有肉汁。豬頸肉外表沒脂肪,一咬卻油花四濺,牛舌豬腸也是,要細細嚼細細回味那肉鮮和油香。最後來的味噌豚肉飯是必吃之作,豚肉是鹿兒島來的五花腩,烤得焦香,肉下面是鋪滿切得細細的椰菜,味噌是老闆自家製,帶甜甜的酒香,味噌豬油椰菜絲拌着熱辣辣的飯吃,我可吃三大碗。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2016-04-22
4075 views
與友人商量後,還是選了我倆最愛的串燒!由於揼骨地點在紅磡,輾轉於Openrice選擇了這家小店。坦白,當時是被他人上載的「酒牆」吸引了😍不熟悉紅磡的我們,有點難找,因為位置在小巷,而門面亦沒有明顯的廣告牌😅 店裡位置不多(應該說是很有限😅)但那幅「酒牆」真的有點震撼,我和友人也第一時間被吸引了😜因為到達時已近十點,而last order則在15分鐘後,所以我們都點了很多東西,務求可以試多一點!大部份東西的味道都很好,店長太太推介的大吟釀雖然蠻貴的,但也很好喝!感覺是很地道的日式居酒屋,後來才知道店長是正宗日本人。燒雞皮 - 推介!好乾身但又唔會乾爭爭!😋燒雞軟骨 - 同上!正!😋燒牛舌 - 推介!Juicy又夠味!😋燒飯團 - 只有一款,沒有別家的梅子味... 但好香口,配埋木魚好味!讚!😋芥末八爪魚 - 入口比別家「弓」鼻,相信店家用生磨wasabi~ Good!甜蛋 - 另一推介!上菜仲好暖,味道適中,好味!😋在店長收爐後,見到他也和店員一起淺嚐一杯,談笑間聽到輪桌分享到租約續了五年... 我和友人也暗暗開心,因為這也是值得我們再臨的小店🤗 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2015-06-19
3797 views
小小的居酒屋內飾很有心思,還獲得了2014年的米其林餐廳推薦。店內大部分都是熟客,進門時聽到一桌日本客人有說有笑。串燒推薦牛舌,豚頸肉(配wasabi特別贊,wasabi的辣味中和了豬頸肉的油膩感)。飯糰也很讚,外表煎得厚脆像鍋底飯焦,還帶著甜醬油的香鹹,配著鹹菜吃也不錯。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2015-06-09
2641 views
米芝蓮車胎人推介的小店, 每次經過都是坐滿客人. 今天九時十五分, 剩下門口半張小檯未有客坐, 友人與我, 兩個大男人, 硬塞了進去. 坐低後, 店門都被封了. 幸好, 不夠十分鐘, 有客人離開, 我們轉過去對面的二人小檯.老闆娘先送上開胃小吃:牛蒡味噌漬,牛蒡爽脆,但味道偏淡,鹹甜不明顯。餐牌上的串燒款式不多, 正顯示出日本人做食物的堅持, 貴精不貴多, 盡力做好幾款食物, 做到精益求精和一絲不苟, 做不好的不如不做, 免強做出來也不會有水準. 串燒的燒烤款式也為客人安排好, 有些串燒可以揀「鹽燒」或「醬燒」, 有些會有「麵豉」或「山葵」, 但有些串燒就只有一種「鹽燒」, 例如:雞腎只有鹽燒口味, 老闆明顯認為雞腎最好是鹽燒。所謂最日式的日本料理就是如此, 所以拉麵達人都講過:「一蘭」那種讓客人自己揀口味的拉麵, 根本不是日本料理的精髓, 只是香港人「想當然」的自欺欺人口味而已. 有名的日本料理, 就是要信任師傅, 師傅會根據他的判斷做食物. 你應該以一種「體驗他人口味」的心情, 而並非吃你的個人口味. Suntory Premium Malt’s, Stein, $54. 三得利Premium, 全港賣得最貴的日本啤, 其實我懷疑來貨價不會差太遠, 只不過市場策略針對高檔市場, 而售價可以賣貴四成, 所以餐廳受落, 現在連”和民”都只賣這款, 朝日都無有賣了. 味道確實比較清爽, 日本啤的苦澀味其實都屬較輕身.酒盜乳酪, $68. 酒盜 Shuto, 有人認為是鹽辛, 也有人認為是醃漬海參腸或吞拿魚內臟, 就算日本人, 也不太統一口徑。我估…香港一般的日本店,不會用醃魚腸和內臟,但這間是日本人開的,真是難估…。在日本試過一次,鹹度和腥味都極高, 絕對是以倍數於這店。酒盜味鹹, 芝士味濃, 兩者都屬重口味, 啤酒不足以配味, 再來一壺 松竹梅「天」清酒. 鹹香酒盜和綿滑忌廉芝士,配合得天天衣無縫.松竹梅「天」360ml, $98. 平價貨, 無太大批評, 而且售價合理, 超市的松竹梅「天」500ml 紙盒裝清酒, 都要賣$40/Pack, 日式餐廳的酒水訂價, 比起那些西餐廳而言, 算是有良心了.芥辣八爪魚, $35, 一碟比”和民”的細一個碼, 個人口味而言, 未及和民 (唔係米之蓮推介就一定讚既…哈哈) ,八爪魚算是粒粒鮮味, 而漿口芥末則未夠刺激,無論如何,送酒一流,而如果加些少飛魚子加強口感就更好。燒牛舌, $38. 不知是否師傅專登安排, 串燒牛舌, 大塊放前, 小塊放後, 我最喜歡這樣的安排, 吃起來方便很多. 惹味的燒牛舌,外層微微焦香,入口爽脆,肉質厚實,鮮嫩多汁,香味濃郁。燒番茄煙肉, $24, 應該改名: 煙肉番茄波或煙肉番茄卷, 更能意想到其賣相. 煙肉包祼著小型車里茄, 放入口, 一咬, 熱到飛起, 外層煙肉燒得香口, 微脆中仍有些煙韌, 好味到...友人要再叫多一次.燒豚大腸, 麵豉, $25餐牌上有兩款: "上等豚大腸"和"豚大腸",聽到隔離檯的一對情侶正討論: 既然有”上等”, 當然是要”上等”啦, 他們應該攪錯了”上等”一詞, 日本串燒的上等豚大腸和豚大腸, 是大腸和小腸, 用來送酒, 必選燒大腸, 有煙韌口感, 味道更勝一籌.燒雞腎, 監燒, $28. 惹味,爽口, 彈牙。燒雞皮, 鹽燒, $25. 聽友人講, 燒雞翼皮, 首先要熱水沖一沖, 刮走脂肪, 吸走水份, 才燒得最好味. 燒得雞皮金黃色,卜卜脆之餘, 還有點內在濕潤, 甘香。燒豚頸肉, 山葵, $27. 與想像中不同, 原來是燒好後, 才再放上山葵, 山葵味道不太辛辣, 帶些少香味.燒豚頸肉, 梅, $27. 梅子味不重, 酸度低, 如不知道是梅燒, 吃不出來.全程由老闆娘招呼, 老闆娘講不正廣東話. 與友人研究, 大家都認為老闆娘不是日本人, 友人專做日本人生意, 不再話下, 而我住的地方, 上下層都有日本人居住, 聽得多日本人講說話(他們半鹹不淡的廣東話), 不在於聽得出口音不是日本人, 而是說話的形格與口吻. 老闆娘有禮貌, 態度友善, 招呼十分也周到, 已經是好日本人的表現, 但言談間, 她刻意地不斷表露出了一種”不志在生意多少”的口吻, 這不是內斂的日本人常態. continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)