150
70
26
Level4
487
4
2015-02-11 1960 views
今日約了一家之煮睇話劇,在此之前,當然要醫醫肚啦!一家之煮很多年前在尖沙咀打工時,經常光顧德發牛肉丸,有一陣子沒有食,她又想念牛丸啦!所以今日就陪一家之煮重溫她的回憶啦!德發牛丸在天橋底,穿過花店就見到幾間熟食店,德發就在其中~還好是冬天,不然會很焗很熱呀!黎德發,當然要食牛丸啦!點了一碗牛丸米($27),牛丸爽口彈牙而且肉味頗濃,米粉湯頭添了腩汁,微辣的,倍添滋味,加上蔥花,香味十足!牛筋米($27),牛筋的分量十足,軟綿綿的牛筋,煮得非常入味,同樣添上腩汁的湯頭,香辣惹味!為了添加纖維量,所以點了一碟生菜($12),忘記了走醬,被添了滿滿的蠔油,生菜保持清脆,不錯~見到隔離枱的多士好像很美味,所以又點了一份奶醬多($11)~ 厚厚的多士,外面脆脆的,內裡煙煙韌韌,添上大量的奶醬,那有不好食的道理?食完,一家之煮又想食河粉,所以雖然已飽飽,也點了碗牛雜河($27)試試~河粉頗粗糙,不過牛雜份量頗多,全都煮得非常入味,當中的牛腸帶有小小牛脂,脂味無窮呀!!食得飽飽的,才一百大洋,真的很抵食~ 更重要的,是讓一家之煮重溫了想當年的味道呀~~
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今日約了一家之煮睇話劇,在此之前,當然要醫醫肚啦!
一家之煮很多年前在尖沙咀打工時,經常光顧德發牛肉丸,有一陣子沒有食,她又想念牛丸啦!所以今日就陪一家之煮重溫她的回憶啦!

德發牛丸在天橋底,穿過花店就見到幾間熟食店,德發就在其中~
還好是冬天,不然會很焗很熱呀!
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黎德發,當然要食牛丸啦!點了一碗牛丸米($27),牛丸爽口彈牙而且肉味頗濃,米粉湯頭添了腩汁,微辣的,倍添滋味,加上蔥花,香味十足!
牛丸米
$27
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牛筋米($27),牛筋的分量十足,軟綿綿的牛筋,煮得非常入味,同樣添上腩汁的湯頭,香辣惹味!
牛筋米
$27
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為了添加纖維量,所以點了一碟生菜($12),忘記了走醬,被添了滿滿的蠔油,生菜保持清脆,不錯~
生菜
$12
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見到隔離枱的多士好像很美味,所以又點了一份奶醬多($11)~ 厚厚的多士,外面脆脆的,內裡煙煙韌韌,添上大量的奶醬,那有不好食的道理?
奶醬多
$11
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食完,一家之煮又想食河粉,所以雖然已飽飽,也點了碗牛雜河($27)試試~
河粉頗粗糙,不過牛雜份量頗多,全都煮得非常入味,當中的牛腸帶有小小牛脂,脂味無窮呀!!
牛雜河
$27
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食得飽飽的,才一百大洋,真的很抵食~ 更重要的,是讓一家之煮重溫了想當年的味道呀~~
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2015-01-23
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$50 (Dinner)
Recommended Dishes
牛丸米
$ 27
牛筋米
$ 27
奶醬多
$ 11
Level2
19
0
2015-01-10 1397 views
Daddy話要帶我去食彈牙牛丸入到去坐低就馬上叫左碗淨牛丸,5分鐘都唔洗就有野食!一碗都有8粒!加埋佢地既辣油真係好正!牛丸夠晒彈牙,入面仲有蔥,好香口!價錢還可以~值得一試!但環境地方都預左唔係乾淨,所以都食完就馬上埋單走~怕熱既朋友們真係唔好夏天去食~
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Daddy話要帶我去食彈牙牛丸
入到去坐低就馬上叫左碗淨牛丸,5分鐘都唔洗就有野食!
一碗都有8粒!
加埋佢地既辣油真係好正!
牛丸夠晒彈牙,入面仲有蔥,好香口!
價錢還可以~
值得一試!
但環境地方都預左唔係乾淨,
所以都食完就馬上埋單走~
怕熱既朋友們真係唔好夏天去食~
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2015-01-09
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6
已經唔記得幾時認識這地踎式大排檔牛丸粉麵店, 那時可能還是十二,三蚊碗,自己那時候大部份就職的公司都是在尖咀區為主, 但時移勢逆現在這行頭已不太可能在尖咀租個單位做寫字樓了, 還記得在炎炎夏日沒有空調環境下只有大牛角扇這裡也客似雲來, 似雲來的原因是食完碗熱乎乎嘅牛丸河出一身汗唔走唔得! 現在這裏環境似乎改善了, 客人亦大部份是廣東道名店sales 飯堂, 或者內地/外國遊客, 我等老客戶鮮少再出現了, 皆因公司已不在這附近了,現在牛丸/ 牛腩粉麵 均一價$27牛丸四粒, 爽口感大大粒牛丸, 亦有一定嘅牛味, 太座要咗米粉,都ok嘅牛腩有一定口感同時亦有新鮮牛肉味肥羔不算多, 腩汁是帶色那種同粗蔥花的辛辣味配合得相當好, 有時候腩汁太濃味會搶過蔥花的氣味, 河粉只是正常野!油菜沒有太多油, 以12蚊碟來說份量是適中的了,奶茶$13是另一茶檔嘅產物, 又OK喎服務方面, 這裡的阿哥阿姐基本上好快手快腳, 記性又好, 這可能同日子有功有關,同一份工做得十年以上想唔變"神級"都唔得啦!希望15年好快可以再來食過!
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已經唔記得幾時認識這地踎式大排檔牛丸粉麵店, 那時可能還是十二,三蚊碗,自己那時候大部份就職的公司都是在尖咀區為主, 但時移勢逆現在這行頭已不太可能在尖咀租個單位做寫字樓了, 還記得在炎炎夏日沒有空調環境下只有大牛角扇這裡也客似雲來, 似雲來的原因是食完碗熱乎乎嘅牛丸河出一身汗唔走唔得! 現在這裏環境似乎改善了, 客人亦大部份是廣東道名店sales 飯堂, 或者內地/外國遊客, 我等老客戶鮮少再出現了, 皆因公司已不在這附近了,
現在牛丸/ 牛腩粉麵 均一價$27
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牛丸四粒, 爽口感大大粒牛丸, 亦有一定嘅牛味, 太座要咗米粉,都ok嘅
牛腩有一定口感同時亦有新鮮牛肉味肥羔不算多, 腩汁是帶色那種同粗蔥花的辛辣味配合得相當好, 有時候腩汁太濃味會搶過蔥花的氣味, 河粉只是正常野!
油菜沒有太多油, 以12蚊碟來說份量是適中的了,
奶茶$13是另一茶檔嘅產物, 又OK喎
服務方面, 這裡的阿哥阿姐基本上好快手快腳, 記性又好, 這可能同日子有功有關,
同一份工做得十年以上想唔變"神級"都唔得啦!

希望15年好快可以再來食過!
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2014-12-27
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Dine In
Spending Per Head
$39.5 (Tea)
Recommended Dishes
  • 牛丸
  • 牛腩
Level2
23
0
2015-01-04 1328 views
行街行經海防記,老公話要帶我食全尖沙咀最好食既牛丸,就黎到德發,坐低二話不說就叫左兩碗牛丸河。阿姐落完單轉頭就有得食。牛丸果然好彈牙無得彈,老公話佢地既牛丸捨得落陳皮,所以味道還可以。河粉,湯底都係一般般。
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行街行經海防記,老公話要帶我食全尖沙咀最好食既牛丸
,就黎到德發,坐低二話不說就叫左兩碗牛丸河。

牛丸河
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阿姐落完單轉頭就有得食。

牛丸果然好彈牙
無得彈
,老公話佢地既牛丸捨得落陳皮,所以味道還可以。
河粉,湯底都係一般般
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2014-12-28
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Spending Per Head
$27 (Tea)
Recommended Dishes
牛丸河
Level2
5
0
2014-09-18 1608 views
其實都唔係第一次黎食,D牛丸真係我食過入面最好食,有牛肉味又有肉汁既而呢個亦都係我再黎既原因.成日都好爆,不過好彩除左澳牛係光速之外,呢到都係,等左3分鐘都就翻左台. 唯一唔好既就係個到太熱lor!
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其實都唔係第一次黎食,D牛丸真係我食過入面最好食,有牛肉味又有肉汁既而呢個亦都係我再黎既原因.
成日都好爆,不過好彩除左澳牛係光速之外,呢到都係,等左3分鐘都就翻左台. 唯一唔好既就係個到太熱lor!
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2014-09-15
Waiting Time
3 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$30 (Tea)
Recommended Dishes
  • 牛丸
Level4
396
1
2014-09-09 1556 views
久聞德發牛丸大名,奈何要在街市吃,這點令人考慮考慮。一次提起勇氣去吃,撞正星期三休息!所以去吃飯真的要刨熟各食家評論和資料。再找一天去,穿過了一列花店和羊肉店,來到了熟食區。點了馳名的牛丸河。牛丸是彈牙,但沒有想像般驚爲天人,湯底普通。同事點的牛腩河也頗入味。
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久聞德發牛丸大名,奈何要在街市吃,這點令人考慮考慮。一次提起勇氣去吃,撞正星期三休息!所以去吃飯真的要刨熟各食家評論和資料。

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再找一天去,穿過了一列花店和羊肉店,來到了熟食區。點了馳名的牛丸河。牛丸是彈牙,但沒有想像般驚爲天人,湯底普通。

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同事點的牛腩河也頗入味。
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Dine In
Spending Per Head
$30 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 牛丸
Level2
15
0
2014-08-02 1500 views
德發牛丸係我以前成日都會幾嘅食店, 不過有成幾年冇黎到, 唔知水準有冇差到呢?今日同朋友黎到, 我地兩個人都唔係好肚餓, 所以就只係叫左一碗麵同多士去share黎食. 招牌牛丸麵好快就送到, 今次叫嘅係雙拼, 牛腩同牛丸. 呢度雙拼幾特別, 因為係同單拼賣一樣價錢嘅, 客人就唔會覺得雙拼太貴而止步了. 牛丸係呢度嘅名物, 出名夠彈牙, 爽口. 冇食咁耐, 口感方面都keep到準, 但係牛味就比起以前少左啲. 至於牛腩都唔錯, 炆左好耐, 肉質鬆化, 但就稍嫌過肥了一點.另外仲叫左杯紅豆冰, 有成三分二杯紅豆, 十分足料! 紅豆煮得香甜軟腍, 配上碎冰同吃真係夠晒消暑!鮮油奶多亦都係德發必試嘅食物. 鮮油奶多其實就只係喺多士中間夾著冰凍嘅牛油同香濃嘅煉奶. 但就正正係呢幾樣咁簡單嘅材料配搭起黎就足以令人食完後有幸福的感覺. 唔怕肥嘅我仲加左少少砂糖上去, 砂糖嘅甜味同沙沙嘅口感簡直係令幸福感覺倍加!!!至於西多士就唔係太討好喇, 炸得唔夠脆, 食落去腍滋滋, 好油, 唔推薦.
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德發牛丸係我以前成日都會幾嘅食店, 不過有成幾年冇黎到, 唔知水準有冇差到呢?
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今日同朋友黎到, 我地兩個人都唔係好肚餓, 所以就只係叫左一碗麵同多士去share黎食. 招牌牛丸麵好快就送到, 今次叫嘅係雙拼, 牛腩同牛丸. 呢度雙拼幾特別, 因為係同單拼賣一樣價錢嘅, 客人就唔會覺得雙拼太貴而止步了. 牛丸係呢度嘅名物, 出名夠彈牙, 爽口. 冇食咁耐, 口感方面都keep到準, 但係牛味就比起以前少左啲. 至於牛腩都唔錯, 炆左好耐, 肉質鬆化, 但就稍嫌過肥了一點.
另外仲叫左杯紅豆冰, 有成三分二杯紅豆, 十分足料! 紅豆煮得香甜軟腍, 配上碎冰同吃真係夠晒消暑!
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鮮油奶多亦都係德發必試嘅食物. 鮮油奶多其實就只係喺多士中間夾著冰凍嘅牛油同香濃嘅煉奶. 但就正正係呢幾樣咁簡單嘅材料配搭起黎就足以令人食完後有幸福的感覺. 唔怕肥嘅我仲加左少少砂糖上去, 砂糖嘅甜味同沙沙嘅口感簡直係令幸福感覺倍加!!!
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至於西多士就唔係太討好喇, 炸得唔夠脆, 食落去腍滋滋, 好油, 唔推薦.
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2014-07-31
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$35
Recommended Dishes
  • 鮮油奶多
  • 牛丸
Level3
60
0
2014-06-14 1489 views
依到一帶既大排檔,我都覺得非常好食,不過都係第一次食依到,不過都好似唔錯, 叫左依個牛筋, 牛筋都算炆煮得很軟,不過就有少少太,味道比起出面個種就比較清淡,不過無咩黏口既膠質,不過我自己就鍾意依種口感,反而牛肚就差少少,煮得太軟,入口就已經好似融左咁,,真係無咩質感同咬口,而湯底都係平平無奇,無咩太大既特別,加埋少少汁,不過唔算太多味精,所以都算清清地, 不過依到既牛丸真係殺得死你,佢牛丸係屬於滑個隻,唔係好鞋身咁種,我自己就比較鍾意依隻,口感比較溫和,入口感覺到細緻同幼滑,又夠彈性比較自然既口感,加埋好香既果皮味同埋新鮮牛肉既香味。唔會有牛既脂肪,不過都好香,果然係依到既招牌作,如果其他都能夠改善就非常之好。 
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依到一帶既大排檔,我都覺得非常好食,不過都係第一次食依到,不過都好似唔錯, 叫左依個牛筋, 牛筋都算炆煮得很軟,不過就有少少太,味道比起出面個種就比較清淡,不過無咩黏口既膠質,不過我自己就鍾意依種口感,反而牛肚就差少少,煮得太軟,入口就已經好似融左咁,,真係無咩質感同咬口,而湯底都係平平無奇,無咩太大既特別,加埋少少汁,不過唔算太多味精,所以都算清清地, 不過依到既牛丸真係殺得死你,佢牛丸係屬於滑個隻,唔係好鞋身咁種,我自己就比較鍾意依隻,口感比較溫和,入口感覺到細緻同幼滑,又夠彈性比較自然既口感,加埋好香既果皮味同埋新鮮牛肉既香味。唔會有牛既脂肪,不過都好香,果然係依到既招牌作,如果其他都能夠改善就非常之好。
 
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Dine In
Spending Per Head
$25
Level2
23
0
2014-05-25 1604 views
平時都唔會去街市買野食既,但係見同事間唔中買黎食,又唔貴,所以今日就試下德發牛丸,當然係主打賣牛啦~叫左一碗牛丸河粉,佢呢度單,雙併都係同樣價錢牛丸比起出面既有d唔同,加左芫茜,所以好香口,唔係芫茜既我,都接受到,正!!
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平時都唔會去街市買野食既,但係見同事間唔中買黎食,又唔貴,所以今日就試下

德發牛丸,當然係主打賣牛啦~

叫左一碗牛丸河粉,佢呢度單,雙併都係同樣價錢

牛丸比起出面既有d唔同,加左芫茜,所以好香口,唔係芫茜既我,都接受到,正!!
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2014-05-15
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5 Minutes (TakeAway)
Spending Per Head
$27 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 牛丸
Level4
2014-05-14 1970 views
某個星期五, 是我們公司一年一度的大日子, 每年都會半賣半送的用上葡萄酒回饋一直支持我們的同學。人家可有二十周年的高貴幽雅而華麗的盛宴, 我們也不懶, 最少是親切, 輕鬆, 狂歡的一個盡興晚上。早已到場準備及打點, 知道當晚精力需集中於短時間用盡, 所以不多想, 先到附近祭祭五臟廟。想到了海防道與亞士厘道間, 橋底的大排檔。入面還是家數十年前已聞名香港的牛丸檔 – 德發牛丸。回想二十多年前的一口粗丸風味, 至今猶仍在口中咀嚼一樣。雖然多年之後牛丸檔的粗丸已告停產, 但依然為人津津樂道。趁這空檔, 靜靜的坐下來吃碗牛丸牛腩米加腩汁。牛腩半肥連瘦, 口中有脂香, 而且質感鬆軟滑。經五香粉, 花辣, 八角鹵過的牛腩, 入口而可口, 湯中加上腩汁卻是多一種惹味。牛丸雖只是幼丸, 但是外滑內爽, 牙齒嚼下彈力中還輕易解開, 是何等的瀟灑!! 只可惜米粉水煮時間不夠, 口感略嚡略硬, 還是在湯中泡多一段時間才吃好一點。雖說是老字號, 但風格已比從前差了。可能是食材質素因時而變, 又或是如斯旺地的加價壓力大增, 不得不將貨就價。但無論如何, 這個橋底小天地也屬於我從前不錯的回憶吧!
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某個星期五, 是我們公司一年一度的大日子, 每年都會半賣半送的用上葡萄酒回饋一直支持我們的同學。人家可有二十周年的高貴幽雅而華麗的盛宴, 我們也不懶, 最少是親切, 輕鬆, 狂歡的一個盡興晚上。早已到場準備及打點, 知道當晚精力需集中於短時間用盡, 所以不多想, 先到附近祭祭五臟廟。
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想到了海防道與亞士厘道間, 橋底的大排檔。入面還是家數十年前已聞名香港的牛丸檔 – 德發牛丸。回想二十多年前的一口粗丸風味, 至今猶仍在口中咀嚼一樣。雖然多年之後牛丸檔的粗丸已告停產, 但依然為人津津樂道。趁這空檔, 靜靜的坐下來吃碗牛丸牛腩米加腩汁。
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牛腩半肥連瘦, 口中有脂香, 而且質感鬆軟滑。經五香粉, 花辣, 八角鹵過的牛腩, 入口而可口, 湯中加上腩汁卻是多一種惹味。牛丸雖只是幼丸, 但是外滑內爽, 牙齒嚼下彈力中還輕易解開, 是何等的瀟灑!! 只可惜米粉水煮時間不夠, 口感略嚡略硬, 還是在湯中泡多一段時間才吃好一點。
雖說是老字號, 但風格已比從前差了。可能是食材質素因時而變, 又或是如斯旺地的加價壓力大增, 不得不將貨就價。但無論如何, 這個橋底小天地也屬於我從前不錯的回憶吧!
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2014-04-25
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Tea
Level4
2014-05-07 1757 views
始終不能將甜品當正餐,所以去酒店食蛋糕前點都要用鹹食醫飽個肚。在中港城附近都想不起有什麼合意的餐廳,加上只需輕食,友人就見議行去"海防道"。一說要去海防道食野,相信有不少人都知道那裡"隱藏"了一個熟食市場了吧,而我勁想回味當中的德發牛丸,所以就立即起航。我們是從垃圾房旁邊,花檔的入口進去,之後有一個位置是十分矮,連我都要彎下身才可越過去,哈,環境及步調和我幾數年前來過的一樣,完全無變。多年前的德發食評,好多內文都好著重提點是,去到要食邊間就要坐回那一間店的枱,不要坐錯。現在都不用煩了,因為無論坐那一檔那一枱都可以叫其他檔的食物回來,但"外叫"的就需要先付款。點了一碗淨牛丸,有8粒,如果跟粉麵,會有5粒。兩者價錢都是$27。我最怕一系列的爆汁丸,只愛吃最簡單但亦是最足料實心丸,德發的牛丸都是實心的,件頭只是比乒乓球細一點,肉質爽口有勁,牛肉味是有,但不會是太濃郁。好吃的牛丸現今已經是好難找,所以我仍覺得德發的牛丸是好吃的。(對比元朗勝利牛丸,德發賣得較平和較好吃)湯底是帶有少少牛肉味的清湯,內裡浮游了香芹可增添香氣,當然要加入我愛的紅醋,這樣,咕嚕咕嚕就將湯喝光了。這時候,在旁邊的華香園
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始終不能將甜品當正餐,所以去酒店食蛋糕前點都要用鹹食醫飽個肚。在中港城附近都想不起有什麼合意的餐廳,加上只需輕食,友人就見議行去"海防道"。

一說要去海防道食野,相信有不少人都知道那裡"隱藏"了一個熟食市場了吧,而我勁想回味當中的德發牛丸,所以就立即起航。

我們是從垃圾房旁邊,花檔的入口進去,之後有一個位置是十分矮,連我都要彎下身才可越過去,哈,環境及步調和我幾數年前來過的一樣,完全無變。

多年前的德發食評,好多內文都好著重提點是,去到要食邊間就要坐回那一間店的枱,不要坐錯。現在都不用煩了,因為無論坐那一檔那一枱都可以叫其他檔的食物回來,但"外叫"的就需要先付款。

點了一碗淨牛丸,有8粒,如果跟粉麵,會有5粒。兩者價錢都是$27。
牛丸
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我最怕一系列的爆汁丸,只愛吃最簡單但亦是最足料實心丸,德發的牛丸都是實心的,件頭只是比乒乓球細一點,肉質爽口有勁,牛肉味是有,但不會是太濃郁。

好吃的牛丸現今已經是好難找,所以我仍覺得德發的牛丸是好吃的。(對比元朗勝利牛丸,德發賣得較平和較好吃)

湯底是帶有少少牛肉味的清湯,內裡浮游了香芹可增添香氣,當然要加入我愛的紅醋,這樣,咕嚕咕嚕就將湯喝光了。

這時候,在旁邊的華香園外叫了一份三文治回來...
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2014-05-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$27 (Tea)
Recommended Dishes
牛丸
Level3
57
0
2014-03-18 1465 views
從來都無諗過海防道街市裡面有得食, 每一次都係係勁多人既海防道度行. 行完山, 搭車黎到尖沙咀, 友人說呢間好出名. 於是3點幾未食午餐, 一大班人衝黎食.叫左一陣, 好快一碗一碗既牛丸麵/河就來到. 單拼有5粒牛丸, 雙拼就只會有2粒, 於是個個都叫單拼. 但一碗的SIZE好少, 好快就食完, 唔夠飽肚.講番牛丸, 彈力十足, 由咬個下已經知道. 味道很好, 肉質同感覺都豐富. 但價錢貴左少少啦.
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從來都無諗過海防道街市裡面有得食, 每一次都係係勁多人既海防道度行. 行完山, 搭車黎到尖沙咀, 友人說呢間好出名. 於是3點幾未食午餐, 一大班人衝黎食.
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叫左一陣, 好快一碗一碗既牛丸麵/河就來到. 單拼有5粒牛丸, 雙拼就只會有2粒, 於是個個都叫單拼. 但一碗的SIZE好少, 好快就食完, 唔夠飽肚.

講番牛丸, 彈力十足, 由咬個下已經知道. 味道很好, 肉質同感覺都豐富. 但價錢貴左少少啦.
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2013-11-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$26 (Lunch)
Level4
220
0
2013-11-17 1232 views
牛丸米$26(好食指數:8.5/10)7-11-2013記得好細個去過一次尖沙咀熟食,再去返有種親切既感受。熟食檔有好多檔,有幾檔附近可以一齊叫嚟食。老闆好好人,介紹左我地食隔離檔既牛丸。牛丸好爽好彈牙,一碗有五粒,都算做平靚正。
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牛丸米$26
(好食指數:8.5/10)
7-11-2013
記得好細個去過一次尖沙咀熟食,再去返有種親切既感受。熟食檔有好多檔,有幾檔附近可以一齊叫嚟食。老闆好好人,介紹左我地食隔離檔既牛丸。牛丸好爽好彈牙,一碗有五粒,都算做平靚正。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
198
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2013-11-15 1026 views
德發的牛丸曾經紅遍一時,自己久不久去吃,不記得何時開始,覺得它俞來俞褪色。今次叫牛雜米,皆因牛丸吃得越來越無味!質感也太實凈。首先:湯頭不夠熱我最是討厭,感覺碗面好似已死去一段時間,再好味也扣一半分!材料又做得差,牛膀未夠軟腍未夠粉,牛腸一小段但就爛透!其餘只有幾片牛肚,不過不失叫牛雜連牛肺也欠奉,德發呀德發,你跟我小時侯的回憶,相隔太遠了有一樣保水準..........................樽裝細可樂!!!哈哈。
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德發的牛丸曾經紅遍一時,自己久不久去吃,不記得何時開始,覺得它俞來俞褪色。
今次叫牛雜米,皆因牛丸吃得越來越無味!質感也太實凈。
首先:湯頭不夠熱我最是討厭,感覺碗面好似已死去一段時間,再好味也扣一半分!
材料又做得差,牛膀未夠軟腍未夠粉,牛腸一小段但就爛透!其餘只有幾片牛肚,不過不失
叫牛雜連牛肺也欠奉,德發呀德發,你跟我小時侯的回憶,相隔太遠了
有一樣保水準..........................樽裝細可樂!!!
哈哈。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-11-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$35 (Tea)
Level4
2013-09-13 937 views
自從沒在附近上班後,已經有好一段日子沒來,從海防道入穿過街市,便看見熟悉的撞頭位,彎身過去便到了。一碗牛丸米、一碟油菜,下午茶剛好。牛丸有五粒大大的,牛味好像比以前淡了,但爽口彈牙是依舊,湯底亦覺淡口了,難道自己味覺變得重口味?油菜是生菜底加腩汁,多點肉味總好過化學蠔油吧!$40左右,雖然坐得不太舒服,但好又一餐,唔好又一餐!
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自從沒在附近上班後,已經有好一段日子沒來,從海防道入穿過街市,便看見熟悉的撞頭位,彎身過去便到了。
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一碗牛丸米、一碟油菜,下午茶剛好。
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牛丸有五粒大大的,牛味好像比以前淡了,但爽口彈牙是依舊,湯底亦覺淡口了,難道自己味覺變得重口味?
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油菜是生菜底加腩汁,多點肉味總好過化學蠔油吧!
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$40左右,雖然坐得不太舒服,但好又一餐,唔好又一餐!
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