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2-min walk from Exit L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
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Review (267)
闊別兩年,海防道臨時熟食中心重開,第一時間舊地重遊,本想到「華香園」吃豬扒,誰不知該店的豬扒已經售罄,怪不得紙近全場滿座的熟食中心內,只得該店特別地有多張沒人佔據的空桌。既入寶山,豈能空手而回,立刻執行 Plan B,移步到以昔日以牛丸馳名的「德發牛丸」,以一碗「牛丸牛筋雙拼麵」配以一罐冰凍汽水作為晚餐,再加多一碟「咖央多士」與太太分嚐。其實我本來是想叫「牛丸牛腩雙拼河粉」的,但牛腩與河粉原來跟鄰店的招牌豬扒一樣,早已售罄。其實我也不算太晚來,才晚上六時不到我便來到了,但可能這天是星期日,午市的客人已把牛腩和河粉一早掃光了吧!我還算幸運,下單時還有牛丸,到我吃到半途,我便聽見就連牛丸也已賣光,實在誇張。也許是臨時改變計劃而來幫襯吧,我對這晚餐沒抱有多大期望,期望這是一頓美味精彩的晚餐,所以即使這晚餐不算得好,也沒有怎麼失望。平心而論,這「牛丸牛筋雙拼麵」的牛筋是蠻好的,軟腍滑,而且份量多,不過那招牌牛丸只是細細一粒,口感不足,不夠彈牙,加了陳皮的牛丸雖然加添了陳皮的香氣,但兩顆牛丸味道濃淡不一,其一一吃便可感受到當中的陳皮味,另一顆牛丸卻幾近不能吃出來,品質參差。麵條與湯也只一般。至於「咖央多士」,咖央醬是多的,但味道也只是平平而已。不抱太大期望,便沒有太大失望,這頓晚餐雖然只是普普通通,一試可也無妨。 continue reading
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Level2 2021-01-15
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牛丸米 $35▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪牛丸 爽 彈 🤣🤣真係可以當乒乓波打口感似潮州魚蛋 ▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪(๑•̀ㅁ•́ฅ)同坊間其他牛丸相比除左特別爽口~仲有好香陳皮味🍊另外落左冬菜 聽聞可以辟臊辣椒油夠辣 正👍 continue reading
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Level4 2021-01-11
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重新裝修後海防道熟食中心的食店都陸續開返哂而家企企理理又乾淨左好多終於可以黎試下出名的德發牛丸淨係牛丸好似太寡 所以叫左雙拼(反正同價)牛什拼牛丸 有牛肚牛腸牛蒡牛丸(不過得兩粒)招牌牛丸爽彈既 牛味頗濃 但又唔係話非常特別好食正常好食的牛丸啦 相對地牛什反而更正牛什份量足 牛腸洗得乾淨又爽口 牛肚夠腍夠入味一碗雙拼都係$35 夠抵食暖笠笠又飽肚 continue reading
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Level3 2020-12-25
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近排見尖沙咀海防道熟食中心重開返,於是就入去幫襯下。最有興趣試嘅一定係德發牛丸,裝修後當然要試下佢既水準。當日揀咗雙拼牛丸牛筋米粉,加一碟白灼菜心, 雙拼米牛丸得兩粒,牛筋就有四至五條,可能對牛丸抱有太大期望,所以入口只是覺得一般般,牛丸應該加咗啲芫茜一齊打,所以牛肉味畀陣芫茜味蓋過咗😂牛肉出名彈,新鮮,juicy ,係粒牛丸內面完全揾唔到👎👎👎亦都完全食唔出係新鮮手打既,似係嗰啲急凍貨,完全令人好失望。 continue reading
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Level4 2020-12-24
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已经吃了德发好多年了,他们的牛丸弹牙又充满牛肉味,吃完会念念不忘。 熟食中心重建后,很想再试试他们的牛丸。圣诞前夕早下班两个小时,刚好赶在六点前提早吃晚餐。由于每桌只能坐两人,也需等了10分钟才有位子。餐单很简单,都是几款面食为主,一碗面是35元,跟以前差不多。双拼也是一样价钱,不需要另外加钱。叫了至爱的牛丸河粉,先试他们的汤底,没有吃到味精,绝对真材实料,河粉本身没有味道,与汤一起吃会很好吃。只是牛丸有点小,不是太弹牙,牛味只是一般般。其实在尖沙咀来说,他们的价钱也颇实惠,但感觉没有以前好吃。 continue reading
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