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6-min walk from Exit A2, Tseung Kwan O MTR Station continue reading
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Review (120)
Level4 2020-09-09
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星期六下午,我在「旺角」購買完外賣「咖喱牛腩飯」,作晚飯裡面的主菜牛肉食品之後,亦是時候為晚餐裡面屬於「雞肉」那一部分的食品而煩惱。購買炸雞食品本來不算困難,畢竟坊間售賣炸雞食品的食店比比皆是,問題是炸雞食品未能夠適應到我長時間坐港鐵和小巴返回西貢的漫長時間,若然炸雞雞肉因為我長時間坐車,而導致炸雞變腍不好食,那麼我就罪大惡極了。結果我在「將軍澳廣場」的台灣菜餐廳「台北巷弄」裡面,發現到有一款名稱叫做「醬油雞翼」,估計不太可能會是油炸出來的雞肉食品。「台北巷弄」的「醬油雞翼」售價賣港幣二十九元,一共有四隻已經加入醬油調味的雞中翼。由於「醬油雞翼」本身沒有被油炸過的感覺,所以雞翼實際上的口感也沒有變得太過油膩。平均大約港幣七元一隻的「醬油雞翼」,雞翼裡面本身有少許來自醬油的鹹味跟甜味,但是由於「醬油雞翼」沒有被油炸過,所以雞肉本身溫度無法維持太長時間,我需要儘快坐巴士返回西貢。我回到西貢的家裡面之後,第一時間立刻嘗試「醬油雞翼」裡面的雞肉,發現「醬油雞翼」除了味道有少許甜味和鹹味之外,反而雞肉實際口感已經因為時間而不再灸熱,沒有熱呼呼趁熱食雞翼的感覺。實際上「台北巷弄」「醬油雞翼」裡面的雞肉,也都已經因為時間關係而變涼,只是「醬油雞翼」不像「炸雞」一樣,不會因為時間而變腍,雞肉裡面沒有油膱味,口感也沒有因為時間而變腍不好食。但是相對於一般無法長時間保存的炸雞翼食品,「台北巷弄」以非油炸方式製作而成的「醬油雞翼」,已經算是適合我一路攜帶坐小巴巴士,返回西貢之後才享用也不遲的雞肉食品。「台北巷弄」讓我感到有點可惜的地方,是「台北巷弄」沒有製作「牛肉麵」食品,主要都是製作台式便當食品為主,很多都有滷水豬肉肉碎在裡面,不適合平日少食豬肉的我。所以我雖然覺得「台北巷弄」裡面也有適合我享用的雞肉食品,但是始終還是不屬於可以長時間不斷幫襯的台灣菜食店,偶然買一兩次「醬油雞翼」、「鹽酥雞」都還可以接受的。 continue reading
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這天繼續在將軍澳四出尋找美食,在將軍澳廣場內,不遠處已經看到大大個藍色招牌,上面寫著「台北巷弄」四個字,顧名思義,就是吃台菜,就試試吧~餐廳佔地不太,沒有待應服務,全都是在櫃檯點餐那一款~而餐牌上的食物選擇不算很多,台式便當晚餐有6款,全都附送滷肉、滷糖心蛋、是日配菜及台式湯品~鹽酥雞扒便當鹽酥雞扒入口酥脆,內層雞肉嫩滑,不會因煎炸過而變得乾巴巴,便當附送滷肉及滷糖心蛋,非常適合佐飯,而餐廳特意用上台灣米,飯粒分明有咬口,不會糊在咀裏~台式排骨便當另一款是排骨便當,廚師貼心地將排骨切好,方便進食,而排骨肉汁挺多,味道不會過鹹,而滷肉用上半肥瘦,入口甘香油潤,配上酸酸甜甜的配菜,有效中和滷肉的膩滯感~滷肉汁油菜以HK$13加配油菜,滷肉汁份量極多,滷水味濃,而生菜口感爽脆,與滷肉絕對是perfect match~半份甜不辣及花枝丸說實,個人認為甜不辣及花枝丸的口感有點相信,兩款都是QQ彈彈的,甜不辣帶有魚香,而花枝丸更有咬口~仙草2號這裏的芋圓糖水選擇非常多,仙草凍、紅豆湯及沙冰,而仙草凍芋圓系列更分了3款~我揀了仙草2號,內容豐富,包括仙草凍、紅豆、綠豆及手工芋圓,芋圓份量挺多,口感Q彈,煙煙韌韌,仙草凍入口透心涼,配上紅豆及綠豆來提升甜度,令整個甜品變得更吸引,更好吃~ continue reading
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Level4 2020-06-04
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2020年6月2日 星期二最近開始要復工,唔再係home office,講真真係唔太習慣,希望可以盡快適應啦。晏晝同一班同事去遠少少食飯,搵下啲新餐廳食,所以就去到將軍澳廣場一上電梯到一樓就見到呢間餐廳,睇裝修既簡約風格已經聯想到台灣既小店,係充滿回憶嘅感覺,於是就決定食呢一間餐牌可以由大型顯示屏睇到,雖然便當午餐既選擇唔算太多,不過每一款都好似好吸引咁,而且呢到仲有我最鍾意食既芋圓添!!我哋分別要左幾個便當、小食同甜品share黎食,首先有台式排骨便當,店員已經剪好左排骨,所以食嘅時候好方便,而且便當分開咗一格格,食物同滷肉汁唔會撈到亂晒仲有醬油雞翼便當,雖然雞翼份量唔係太多,不過好入味,咬落去雞肉已經被醬油浸到變成啡色,但係唔會太過鹹,送飯一流至於飲品,我要左冬瓜茶加少甜,因為唔想落太多糖水,希望飲到冬瓜既自然甜味。果然,真係透心涼而又唔會過甜,十分解渴小食方面我哋得一份鹽酥雞粒,炸得好香脆而唔多油膩,食到停唔到口,好快我哋就已經清晒最後當然唔少得有甜品,呢個係紅豆綠豆仙草芋圓,估唔到全部一齊食又幾配合,既食到芋圓嘅煙韌,又有紅綠豆嘅甜味如果可以送外賣既話,我相信我一定會每個星期最少食一次,以解想去台灣之苦 continue reading
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冇得去旅行,但又好掛住台灣嘢食,就去咗樓下嘅呢間台式餐廳食飯😇店舖採用開放式設計,可以自己搵位,同朋友閒談之下,好快就有嘢食🤤鹽酥雞扒便當~原來鹽酥雞扒淨係夜晚先有,外皮炸得夠香脆,調味粉份量適中,咬落去有兩種層次,既食到香脆嘅外皮,亦食到內裏嫩滑的肉質,肉汁亦夠豐富,食落不乾身~配菜亦十分豐富,有滷肉可以配飯食,亦有糖心蛋及菜,湯品有蟲草花雞湯,味道香濃,卻沒有平時雞湯般油膩🤤台式排骨便當~好掛住台灣嘅排骨,估唔到呢度嘅排骨煎得幾好食,富油香,咬落亦不乾身,反而帶有筋位咬落幾爽口,分量亦夠多🤤配菜亦有滷肉,糖心蛋,菜及蟲草花雞湯,非常足料🤤炸甜不辣~好掛住台灣夜市的炸甜不辣,估唔到呢度食到嘅味道同台灣食到嘅有幾分相似,啱啱炸起熱辣辣,食落口又不會太油膩,反而食到香濃嘅魚味,少少鮮甜,肉質軟滑,忍唔住食多咗幾舊🤤油菜~食咗咁多肉點可以冇碟菜中和下,油菜配合滷肉味道不會太寡,而滷肉嘅汁亦可以做少少調味,味道不錯~胚芽奶茶~平時飲開嘅台式奶茶都係凍飲,今次就試吓熱飲嘅胚芽奶茶,打開見到粒粒胚芽,食落亦非常有質感,配合熱嘅奶茶味道幾夾~台式奶茶~估唔到熱飲嘅台式奶茶口感比凍飲嘅更幼滑,甜度控制亦十分好,比外面嘅台式奶茶甜度稍為低少少,適合香港人嘅口味多啲🤤仙草3號~點可以少得甜品,仙草加入紅豆,芋泥及芋圓,畫面十分豐富,味道亦十分驚喜,仙草有透心涼嘅感覺,配合紅豆味道較為清甜,而且加入近期比較流行嘅芋圓,質感增添了多一份煙韌的感覺,而且芋泥亦夠綿密,食落味道不錯~ continue reading
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Level4 2020-11-23
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最近實在太耐冇得去旅行啦😢所以喺香港周圍都搵嘢食,想食台北嘢好耐,超級掛住台灣嘅味道,於是就嚟咗將軍澳廣場依間台灣小食店👅有齊晒各種各類嘅特色台灣小食,過離止下癮醫下肚都真係唔錯㗎!叫咗一個台式排骨便當味道材料真係超級豐富,有大大個嘅排骨飯,而且排骨仲要整得好好食,外層脆脆地,咬落去肉質好鮮嫩,而且仲要勁多肉🤩🤟🏻仲有叫咗半分醬油雞翼呢度嘅醬油雞翼整得好入味好香嘅醬油味,雞翼亦都好入味,雞肉好正係令人懷念嘅台灣味道❣️另外叫咗一杯仙草奶茶☕️中杯依度嘅奶茶都好高水準發揮仙草超級清涼,而且奶茶好香濃嘅奶味,行過嚟就咁買杯飲都唔錯❤️總括嚟講睇得卓爾間餐廳整嘅嘢食都好俾心機,而且高水準嘅發揮,行過買來試吓都唔錯 continue reading
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