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| Restaurant: | Tai Woo Seafood Restaurant |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
2-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
28930822
Introduction
Tai Woo Seafood Restaurant is a Guangdong-style seafood restaurant that has won several culinary awards. Some of their signature dishes include Steamed Garoupa in Egg White, Fried Turnip Cake and South Africa Abalone.
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Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023)
Opening Hours
Today
10:00 - 02:00
Mon - Sun
10:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
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基本上，我們是沒有在內進餐，因為一個李姓的侍應氣走！如果可以給負星，我會給五粒負星！我們大約六時三十分到達，當時詢問等待時間多久，當時李姓侍應回覆要到八時才有位。跟家人商量之後，我們也決定另覓地方。可是這李姓侍應呼喝：「快啲走！快啲走！」像是趕客，話氣十分惡劣！惹起我家不滿。雖然嚴姓經理出來平息，可是我們對此十分不滿！
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一直都覺得太湖海鮮城是一間舊式酒樓，只是用蒸籠及碟盛載傳統點心便是了，但今次試了，給予我另一種感覺。到達酒樓，職員服務態度好，不會越叫越走，見到枱面有很多不同點餐紙， 今次一行四人，就點了一個午市孖寶推介，包括一個花竹蝦伊麵及一個點心拼盤，另外再點了多6款點心。孖寶只是138元，點心拼盤有8件點心，花竹蝦伊麵入面有兩隻花竹蝦，而且送到枱上是用火熱住，再加埋其他點心都有擺盤，不是求其用碟或籠盛載便算了。但個人覺得伊麵較咸，點心是可以的。一邊食一邊有職員捧著不同點心出來，因此，可以不需要一早點齊所有點心，可以一邊食一邊再選擇。另外，我們是星期六約中午十二點到達，到達時不用等位，可直接入坐，但當我們一點多離開時，則有很多人在等位，所以，建議如果可以的話早點到達，便不用花時間等位。
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又系老人家生日飯慶祝日子，老人家一定喜歡傳統粤菜，於是選了銅鑼灣廣場二期的太湖海鮮城晚飯。這裡地方不算太，全店客滿，好彩枱與枱之間距離寬敬。我們點了12人套餐＄3580，份量十分大，而且味道也比想像中出色星，有驚喜。老人家喜歡翅，所以吃了花膠蟹黃翅，食落有蟹膏味甘香，花膠和翅亦爽口，加小許浙醋更能升華翅的味道，整體幾特別！上湯龍蝦伊面是用加拿大龍蝦，原來加拿大龍蝦也多肉及鮮味，不錯的選擇，伊面剛好吸收了上湯和龍蝦鮮味，令人食指大動。原隻鮑魚花膠扣玉掌，共12隻鵝掌併花膠和胞魚，睇頭十足，鵝掌夠腍且入味 。龍躉 兩味魚的味道十分鮮甜，蒸龍躉用芋頭和臘腸作配菜，味道很夾，且芋頭系粉芋。金獎芝麻鹽焗雞，外皮脆多芝麻，雞嫩。甜品系芝麻球和蛋條，但話說芝麻球一早被其他客人掃空了！蛋條系古法中式甜品，很久沒吃過，非常鬆化，蛋香味濃，加上糖醬，令人吃過不停😋。服務員不停換碟和與客人互動食物質數，整個晚餐大家都浸醉系歡樂笑聲中渡過，我們還已經把這裡放入新年飯選址名單中💃。P.s. 加讃系這類的菜式少鹽少油，令客人吃得很舒服和比較健康🫶🏻
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首先說這裏的營業時間已是夜鬼的恩物, 現在香港食肆營業超過10點是奇蹟, 而它的深宵營業, 還有宵夜特價時段, 對我而言才是真正的香港夜繽紛. 十元一隻正常味道和口感的粉絲蒸鮑魚, 在銅鑼灣這地區真的無出其右, 還想要求更多嗎? 餐後小食及甜品也是削多慷慨, 除了蜜汁豐富的蛋散外, 還有質感夠濃稠的紅豆沙, 內裏紅豆之多證明不是揸流攤. 蜆肉完全去沙, 用豉椒炒夠入味, 配以酸菜也有些小心思, 雖然酸菜味道不明. 蟹粉小籠包加上鮑魚仔, 在以灌湯餃式的表達方式, 看起來更為矜貴, 雖然味道不是怎樣. 這家酒家有兩道成名作, 第一道是薑米鮮魚炒飯, 第二度是芝麻鹽焗雞, 前者飯身炒得乾爽, 在上邊淋上魚肉絲的芡汁, 吃起來有點像福建炒飯, 魚肉鮮味夠, 所以整體吃起來不太鹹, 而且也不會令到炒飯變得過於濕潤, 如果薑味再重一點就更完美. 後者做法相當有趣, 先在雞表面鋪上芝麻再用鹽焗, 吃起來雞皮相當香脆, 帶有芝麻香, 雞肉也算鮮嫩多汁, 而且不太鹹, 基本上不點醬也可以, 相當滿足的一餐.
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近日大家都慨嘆香港食肆缺人手，服務差，我最近兩次光顧一間老牌酒樓，真的覺得員工服務態度很好👍👍👍👍，前次是晚飯，今次是早茶。很多酒樓晚市冷清，幸好那次晚飯有訂枱，坐到九點仍有人入座。酒樓早上十點開市，今早約了同事十點飲茶，我們9:50便到，見一半枱已留座，問侍應是否要取號、他們便馬上招呼我們入座，提早開工。兩小時內完全不用開聲，不用揚手，自動添水，收點心紙和送點心時都說多謝….同事埋單，我專誠再去向侍應稱讚他們服務好，他們再次多謝，說：多些光顧。一定一定！這是銅鑼灣廣場的太湖海鮮城，以前在鄰街Tom Lee 樓上。
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