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Telephone
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Introduction
不時推出新產品的創意甜品店。 continue reading
Opening Hours
Today
14:00 - 02:00
Mon - Sun
14:00 - 02:00
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash
Number of Seats
50
Other Info
Open Till Late
Parking
Phone Reservation
Outdoor Seating
Spot payment
Signature Dishes
石榴飄香 金沙寶藏 楊枝甘露 榴槤班戟
Review (219)
Level4 2020-03-24
268 views
西貢墟一進入到夜晚,很多小型食肆都已經提早關門休息,剩下海鮮酒家繼續營業,至於西貢墟裡面的甜品店,可以享用到的甜品,大部分都是中式甜品,食客想食到西式或者日韓甜品,都不容易做到。例如位於西貢舊墟裡面,舖位選址位置跟「翠塘花園」十分接近的港式甜品店「甜源居」,就是最佳的例子。「甜源居」的甜品裡面,具有代表性的招牌甜品食品本來應該是「芒果河粉」才對,但是我以前舊「開飯喇」戶口已經試過,所以我覺得我自己沒必要再試了。所以我今次再次光顧「甜源居」,就沒有再嚐試「芒果河粉」了,反而點了其他甜品。我在進入「甜源居」食店範圍之後,第一時間見到的「甜源居」餐牌,正正就是「冬日精選推介」。我一見到原來「甜源居」也有提供「雙皮奶」甜品,而且甜品的名稱有點與別不同,叫做「流沙雙皮奶」之後,立刻點了一盅「流沙雙皮奶」,試食看看「流沙雙皮奶」是什麼的味道。在一般港式甜品店裡面食到的「雙皮奶」甜品,「雙皮奶」主要的味道來自於甜品裡面的濃厚牛奶甜味,至於「雙皮奶」表面薄膜口感則偏向比較有黏性,裡面則是半凝固狀態的奶糊。至於「甜源居」裡面的「流沙雙皮奶」,口感仍然像我預期,表面薄膜位置口感感覺偏向有韌性,至於「雙皮奶」裡面牛奶的口感感覺十分幼滑,缺點是「流沙雙皮好」溫度太熱,熱得口感變得有點燙口。但是「甜源居」在「雙皮奶」裡面加入鹹味鹹蛋黃之後,「流沙雙皮奶」原本應該偏甜的味道,立刻因為加入鹹蛋黃而開始有變,變成有鹹蛋黃鹹味的牛奶食品。「流沙雙皮奶」裡面的鹹蛋黃,鹹蛋黃口感尚算幼滑,鹹蛋黃實際製成品沒有凝固,凝固變成了粒狀口感,所以令溫熱的「流沙雙皮奶」,口感比味道更容易令我接受到。我將整碗「流沙雙皮奶」完全攪勻之後,發現「流沙雙皮奶」原本的牛奶甜味,甚至完全消失得無影無蹤。我本來比較喜歡甜味,質感偏滑,口感有少許彈性的燉中式「雙皮奶」甜品。但是「甜源居」把味道偏甜的「雙皮奶」,忽然變成味道偏鹹的「鹹蛋雙皮奶」,我食完感覺反而變得有點點的複雜。「鹹蛋雙皮奶」感覺像鹹食多過甜品,我始終比較喜歡甜味的「雙皮奶」甜品多一點。「流沙雙皮奶」還有一個值得一提的地方,就是「流沙雙皮奶」外表看來溫度不怎麼樣,不像非常熱非常燙的甜品,但是實際上「流沙雙皮奶」鹹蛋黃那部分的溫度還是非常灸熱,享用時小心被灸熱的「流沙雙皮奶」燙到嘴唇。 continue reading
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Level3 2020-06-26
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西貢有兩個出陪既甜味店一間照牌黃金金既滿X 同喱間我由細到大都對滿x 冇乜興趣共實我唔太好 中式甜品 所以唔算係成日食今晚就帶左朋友嚟食甜源居一坐洛 D姨姨冇乜招呼 一個餐牌 西洛嚟😒又唔講句 差d整到個朋友😓我地明明8個人 又同人地2個人搭張長枱好鬼死迫! 🤷🏻‍♀️ 係咪趕客走?仲要唔多人等跟住大家冇乜心情食 兩個兩個咁叫左4碗甜品食雜果五色雪花冰 得個死甜木糠布甸 又小又唔夠木糠😅叫個一個榴連既甜品 OMG好臭💆🏻‍♀️ 我係唔死同食個朋友格三張枱都嗅到 想暈低🤷🏻‍♀️雜果唔知今鬼野😅終結 冇下次又一間自己鋪 唔憂做生意 冇禮貌冇招呼既甜品! continue reading
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Level3 2020-05-14
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平日下午去食 冇乜人叫了榴槤河粉份量都多架河粉當然係椰汁味,不過又唔算好重味,我本身麻麻地椰汁既味道,都接受得到。榴槤肉好好味,好濃郁既味道。個汁都係榴槤加椰汁,好多汁,好似食緊湯粉咁,好好味。不過應該係肥野。 continue reading
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Level1 2020-05-11
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十次八次入西貢,走前一定要食這碗雙皮奶才回家 太心動了金雞海南雞完就到甜源居 一次過食盡西貢的美食可惜近住荃灣的我 難以一日一碗 店舖裝修環境相當之好 近海 希望可以開一間在石梨 continue reading
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Level4 2020-04-29
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今日天氣非常好🌞 熱到無咩胄口食完半個菠蘿包同葡撻之後爸爸話想去食甜品 我就搵左喺海傍既呢一間💁🏽‍♀️甜源居既裝修幾典雅 完全唔似係一間甜品鋪😀睇牆上褪緊色既合照就估計呢間鋪都有d歷史~~我叫左👉🏼 石榴飄香($40)見到menu上寫住成份有「鮮石榴露」我就決定要試了 番石榴既甜品太少見😍果然無令我失望 石榴露充滿果香 好清甜!石榴露有加冰打出露 所以冰冰涼涼好岩夏天食啊 消暑又解渴😋爸爸就試左👉🏼 紅豆冰泥($50)就咁睇價錢覺得幾貴不過見到實體就覺得幾大杯 ⚠️一個女仔一定飲唔哂! 爸爸飲到好飽🤣味道都有驚喜 好紅豆!! 我覺得用紅豆沙味黎形容佢更加貼切~~因為飲到有微微既陳皮味😀整體黎講甜度適中 不過試完一啖再食番自己個石榴露係會無咩味架 我都係比較鍾意石榴露既清甜☺️ continue reading
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