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3-min walk from Exit B, Whampoa MTR Station continue reading
Telephone
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Introduction
It specializes in high-end omakase with seasonal ingredients imported from Japan. The shop design is modern and stylish. Also, you can enjoy the chef's cooking show if you are sitting at the sushi bar. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 15:30
18:00 - 21:30
Mon - Sun
12:00 - 15:30
18:00 - 21:30
Public Holiday
12:00 - 15:30
18:00 - 21:30
Public Holiday Eve
12:00 - 15:30
18:00 - 21:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay Apple Pay Google Pay WeChat Pay
Number of Seats
20
Other Info
Online Reservation
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Review (135)
Level4 2022-08-14
1 views
同事介紹開話黃埔有間omakase 好食,當我同佢講話book 咗啦。。。原來唔係佢個間🤣🤣但試完質素都唔錯,而且性價比高😍到我介紹番同事!🤣.🟥前菜:茶碗蒸🟥茶碗蒸的蛋整得嫩滑就固然重要啦,而且唔可以混得太多水,呢道的蛋味濃郁,而且配上結菜,更加滑嘟嘟,加埋海帶雙重的爽口。而曾經做過廚房的肥Pat 先生表示呢個茶碗蒸整得好好.🟧刺身四味🟧 (封面)✨ 象拔蚌刺身配上青檸柑桔汁及日本豆苗,帶少少青蔥味又酸酸甜甜好開胃,有層次.✨間白魚刺身肥美滑溜充滿魚油香.✨真鯛魚刺身第一次食非常爽口,配上魚肝蓉味道有D似食海班的味🤣.✨拖羅刺身Toro 食得多,同樣入口即溶但原來配上紫蘇花成件事昇華了💯香氣更加帶出魚鮮味,及平衡魚油膩的感覺.🟨味噌油甘魚骹🟨覺得呢個好好味😍味噌的甜索哂入魚肉,而且好嫩滑,連d 湯你都會想飲哂!.🟩壽司六味🟩欣賞自家醃製的前菜,有牛蒡生薑蘿蔔,十分爽脆,清新的酸又唔會好刺喉。最驚喜係生薑一d 都唔辣,易入口🥰.✨赤貝 新鮮爽甜仲帶點點海水味,配青檸汁更清新.✨平池魚配團漬昆布魚肉肥美軟嫩,而昆布賦予咗天然的鹹味及青草的香氣,有層次.✨醬泥烏賊配烏魚子粉黏稠的口感,平時覺得烏賊冇咩味,不過原來配上烏魚子會帶出烏賊的鮮甜(雖然比較淡).✨海膽每次omakase 必食item~creamy鮮甜濃郁,齒頜留香.✨白蝦 通透的肉質放係幻彩碟上,超級靚🥰口感膠質但彈牙,味道唔同平時的較淡味,但今次用昆布醃製了一日就較鹹.✨舌拿魚腩骹以為係toro, 原來係腩骹,更加富脂肪精華!而配上芽蔥好似有點點芝麻味,好好味.上回講完刺身壽司,繼續介紹呢間性價比高的omakase, 每人只係$680 就食飽飽(附送番白蝦配幻彩碟的相😛).🟦雜錦魚生飯🟦有三文魚籽,油甘魚,劍魚及鯛魚,雖然角切但都好肥美啖啖肉。最surprise 係三文魚籽竟然係有酒味,後帶甘甜。.🟪蝦頭赤面豉湯🦐 🟪呢個湯睇落平平無奇,但令我好難忘。因為面豉湯帶極濃郁的蝦味,鮮甜得黎,最尾會有甘香澀味,但就係呢點的突出點綴了成件事💯.⬛甜品⬜可以選 哈密瓜 或 自家製雪糕, why not both?日本哈密瓜清甜滋潤,食飽清一清口腔。而雪糕睇落顏色好似薄荷朱古力的青綠色,原來係開心果🤣未至於好濃郁,較重奶味,但鍾意好多開心果碎🥰(激死肥pat 先生食咗一啖覺得佢係薄朱味💩).坐bar 枱睇住師傅的用心製作先似omakase, 但平日都好full,下次真係要早d book! continue reading
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Level4 2022-07-13
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今日遠赴黃埔一間omakase-鮨竜。餐廳omakase套餐一共有五款,今次我哋試咗omakase竜,價錢係$680。- 茶碗蒸入面材料幾特別包括百合同蕨菜,水生植物既草能夠提升口感 ,蒸蛋味道清甜香滑。- 刺身四款北海道帆立貝肥美鮮甜,加左青袖子汁同海鹽多左一份清新感覺。深海池魚甘香細膩,中拖羅魚油豐富,而且無筋入口即化。個人認為最特別係笛鯛,笛鯛同肝醬味道好夾,鮮味亦大大提升。另外加上芽蔥同紫蘇花作點綴。芽蔥完全無草青味,至於紫蘇花味道比較強烈,兩者形成強烈對比。- 日式煮花螺花螺爽口彈牙,面頭有辣椒絲,同花螺一齊食更有風味。壽司一共有六款,包括障泥烏賊、右口魚、赤貝、海膽、花竹蝦同吞拿魚。- 障泥烏賊口感幾彈牙,而且有啲黏口,海苔能夠增加香味。- 鮫鰈魚 而家正正係右口魚當季,而鮫鰈魚係右口魚其中一種。魚油豐富,不過味道幾淡,魚上面嘅拖羅蓉味道比較濃烈。- 赤貝赤貝入口爽甜,肉身都幾厚😋- 海膽見到壽司上面咁多海膽實在太幸福!海膽呈鮮橙色,香甜濃郁,食落非常creamy😍- 花竹蝦肉質結實,味道都算鮮甜。我見師傅將壽司擺得咁出,以為佢放錯位,一問之下先知原來為咗賣相靚啲🤣- 吞拿魚吞拿魚用豉油醃制過,口感肥美,味道亦幾濃味。- 雜感魚生飯入面嘅魚生大部份來自壽司或刺身,魚生嘅份量非常豐富,加左麻油令魚生飯加添一份清爽🤩- 魚湯 入面有䄂子皮,味道清甜。最後以靜岡縣蜜瓜作結。整體而言,$680既omakase竜好抵食,淨係嗰七款壽司已經值回票價。 continue reading
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Level4 2022-07-12
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經過黃埔見到一間新開鮨店,即刻約友人一起試吓先。店子以木為主調,光猛寬敞, 座位舒適,令人心情輕鬆。Omakase Set共有6款選擇,價錢由$480~$1880不等,Omakase 火$980~🔶️茶碗蒸~以高湯蒸蛋,口感滑嫩,味道鮮甜,配以莼菜和冬菇粒,更添口感。🔶️先付三品🔸️ 笛鯛~肉質彈牙,上面加上魚的肝醬增加鮮味。🔸️岩手蠔~蠔味清甜,配上柚子汁酸酸的更覺清新。🔸️ 象拔蚌~切成條狀,口感爽脆,味道香甜,很美味。🔶️酒蒸蝦夷鮑魚~北海道蝦夷鮑魚以清酒和汁煮4小時,肉質軟嫩, 鮑魚味香濃,配以甘甜的鮑魚肝醬,滋味無窮,吃淨的 鮑魚肝醬還可以飯團沾來吃,好美味!🔶️料理2品🔸️磯燒粒貝~十分鮮甜爽脆🔸️ 阿波尾雞肉棒~阿波尾免治雞肉味道香甜,仲食到粒粒雞軟骨,蘸日本蛋和自家製醬汁特別美味。🔶️Refreshing 青檸啫喱~食壽司前,先食青檸啫喱清一清味蕾, 青檸味非常濃郁,果然很清新。🔶️壽司6贯🔸️BB魷魚~ 口感軟嫩滑溜,上面加了烏魚粉和三星漬。🔸️ 九州赤貝~ 肉質爽脆,味道鮮美,好好味。🔸️BB池魚~肉質嫩滑細緻,加了少許薑葱和檸檬汁,很清新。🔸️北海道馬糞海膽~ 味道濃郁清甜,口感細滑,配上少許岩盬更為提鮮。🔸️小肌~肉質幼滑,上面加上海藻。🔸️醬油漬吞拿魚~魚味香濃,鮮甜,加了京葱更為滋味。🔸️中拖羅~油脂豐腴,十分鮮甜美味,上面加了三葵漬,中間夾了紫蘇葉,很fresh很清新。🔶️吸物~蝦味噌湯~以蝦頭,蝦殼淆湯, 蝦味十分濃郁,配上豆腐,洋蔥,海帶,蔥和豆皮, 口感十分豐富。🔶️甜品~ 福岡蜜瓜~ 爽脆清甜又多汁,好回味。 continue reading
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Level4 2022-06-27
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食廚師發板,一定要先訂位,今日係平日,未夠7點 bar 枱已經都全部full曬。'竜' 套餐 $680 一位主要有四點刺身和六款壽司🐟 伊佐木魚 - 加上特式醬和青檸皮,入口爽甜🐠 太刀魚 - 魚皮的油脂非常豐富,燒一燒魚皮,更香和容易入口🐋 吞拿魚拖羅 - 入口溶化,正🐡 北海道帶子 - 砌得好厚身,鮮甜好味 🐚 熱點是時令的旨煮日本花螺。接著是6件手握壽司🍣 活赤貝 - 加上青檸增加鮮甜味,爽口🍣 笛鯛魚 - 配上蛋黃麵豉醬, 味道比較突出,我鍾意。🍣 間八魚 - 配上鹽漬昆布。🍣 九州祝甲魚 - 由於魚味比較濃,加上青蔥和薑蓉,配得恰到好處。🍣 海膽壽司 - 非常非常多的海膽,好鮮味有質感,一啖咬落去,'嘩' 一聲,大滿足呀。🍣 吞拿魚鮫 - 加上點點芝麻 (七彩色), 大大提高香味和視覺。🍣 拖羅 - 質素好高,好有油脂,口感非常好。🍙 還有魚生飯,魚生的份量真的很豐富呀,有三四款魚生,切到大大粒,睇下幾大碗。🍦 最後是甜品,二選其一,有赤肉蜜瓜, 或者紫番薯雪糕。赤肉蜜瓜超甜,紫番薯超香, 食完之後滿足曬。🎗 廚師好體貼,問我喜歡多飯還是少飯,我梗係要多啲飯啦,咁好味道。🎎 總的來說,餐廳都幾大,風儉由人,我梗係要坐bar 枱啦,因為同廚師互動,增長知識,係整餐飯的最大樂趣呀。👍 continue reading
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Level4 2022-06-25
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呢間嘅價錢同選擇都多元化,今日同老婆嚟呢度撐枱腳。裝修雅致,只有大概10幾個吧枱位置,可以直接同廚師傾偈同睇佢做食物,原來只有揀廚師發板套餐,才可以坐吧枱位置,如果揀其餘日式食物,便需要坐其餘位置。最基本晚市套餐$480起至$1680,以廚師發板來講,選擇都算多元化,我哋揀咗$680嘅套餐,包四款刺身及六款壽司。先上茶碗蒸,水準幾高,加咗幾片先百合,口感及味道幾融和。北海道帶子刺身柚子皮,酸酸增加新鮮口感。伊佐木魚(香港叫雞魚)刺身加特式醬,識落都有少少似雞肉味。太刀魚(白帶魚),都係呢個季節啱食嘅品種,魚皮表面燒過,少少脆增加層次感。仲有吞拿魚刺身,都有水平。日式煮花螺,煮得好入味好淋身,有一種淡淡香味。赤貝壽司加少少青檸汁,增加新鮮感覺,赤貝夠爽口。笛鯛魚壽司加蛋黃麵豉醬,味道配搭幾有新鮮感。間白壽司加鹽漬昆布汁,間八脂肪油份豐富,喺頭入邊有少少溶化感。Kara 拖羅吞拿魚鮫,加少少芝麻鋪面。馬糞海膽,份量多,好滿足。拖羅,看到肉質紋理已知夠肥美,入口即溶。Mini Bowl 似小型角切魚生飯,魚生份量多過飯。最後有兩款甜品選擇,赤肉蜜瓜及紫番薯蛋糕,好滿足。 continue reading
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