立濱 (Closed)

今次第3次黎，揀左Omakase（壽司盛10件）$298。叫完師傅就會擺低幾款漬物，食完唔夠可以再加。之後就到壽司上場😍鱆虹魚 比較「章口 」 好食！鮮帆立貝帆立貝好厚，加埋青檸好fresh金目鯛深海池魚 - 好好食，比較滑身醬油漬赤身 - 呢件唔洗講，勁好食阿根廷赤蝦 - 上面啲蝦頭膏燒緊個陣真係勁香，重蝦味，鍾意蝦嘅朋友一定會好鍾意。海膽 - 雖然今日啲海膽有啲溶，但味道都係好鮮甜，加左左柚子，好清新。大拖羅 - 表面加海鹽燒過，入口即溶。最後仲有甜品，今日係tiramisu 同啫喱。我見有其他客人轉蕨餅，下次要黎再試！

@ta_hama0705 Omakase(壽司盛10件🍣) 都係$298 仲有甜品😋😋師父仲要由淡味一件一件咁介紹到濃味壽司，學到好多魚生知識！牡丹蝦，海膽，帆立貝鮮甜到🤩🍣🍣因為小店，記得去前book定枱📍 立濱 (尖沙咀)尖沙咀宜昌街6號地下B舖

全間餐廳得九個位，問左師傅夜晚只做三轉，眼見都有四個職員，為賺錢無心都應該唔會繼續。第一次食廚師發辦，師父就在你面前即席制作，每味壽司都會和你交流，由於坐位小，令氣氛很好，或許這就是小店的特色。每件壽司都是當做，很鮮味，特別是阿根廷蝦，師傅將蝦膏輕輕燒一燒，再放在蝦身一併食，味道真的很好。食完十件壽司後再上一個很精緻的甜品盤。整餐飯都很滿意，如果有機會會再食一次。我老婆不吃生冷野，跟師傅講左都可以有特別安排。

試過包場，包兩埸，今日再同家人興祝生日🎂。雖然要預早成個月Booking ，但係連母親大人都十分滿意。都係例牌叫Omakase，再問師傅有咩時令魚生，加多左生蠔，及燒青魚。生𧐢真係10分美味，好Creamy,加埋 師傅調配嘅Jelly,細妹立即話要encore。至於青魚，我自己鍾意食未消過嘅但係母親大人就比較鍾意食香口，可能係啱時候，青魚10分肥美。 其他廚師精選唔使多講好回味。希望咁有heart嘅小店，會繼續支持！🥰🥰🥰

今日同你食壽司,呢間好高質素仲有廚師發板~隨機食最時令鮮魚刺身或壽司Omakase 分2個價錢 十件壽司或12件刺身海膽三文魚籽丼飯 唔大碗,但放滿醬油醃過既三文魚籽特別咸香鮮味 加上濃郁既新鮮北海道海膽~中吞拿魚腩,帆立貝,三文魚,甜蝦, 白身魚 季節精選 赤蝦有D款式會用炙燒,燒過既魚油特別出味甘甜甜蝦大隻而鮮味,大部份刺身都係用厚切上碟鯛魚連皮食落帶點煙韌口感幾特別!平均消費$350評分8/10Shop B, G/F, 6 Ichang Street, Tsim Sha Tsui

之前訂了幾次都訂不到位，今次早大概三星期打電話去訂位，終於訂到了中午時間。環境比較小，大概只有10個位左右，所以不提前訂是比較小機會可以walk-in 🤔今次叫了立濱don和散叫壽司，lunch的套餐好抵食，大概百幾蚊一個人，刺身新鮮，數量也平均每樣有三件，而且都包含了幾款不同的刺身，份量還好。蝦和帶子很鮮甜，值得再叫，海膽就不過不失，其他刺身發揮正常，整體來說性比價很高，下次可以再來試佢既omakase😋

朋友訂咗枱午餐，嚟到先記得原來剛開業時嚟過。叫咗10件Sushi嘅Omakase，$298，以咁嘅價錢，食到呢個質素嘅嘢，非常合理而且十分有效率，1小時交枱，12:10分開始，12:50已經上晒 問咗師傅，原來全日價錢一樣，唔怪之得朋友話咁難訂枱 ...

#立濱Omakase試食10件+追加一件#人均消費HK$375夕子間白魚 帆立貝（空運到港無雪藏處理）金目鯛配柚子酸汁啫喱針鯛/立魚深海池魚醬油漬赤身醬油漬中拖羅赤蝦配翻蝦膏北海道馬糞追加+金目鯛配柚子酸汁啫喱Omakase 來講銀碼唔算貴，入門嘅話值得一試，但要比較起各種用料同用餐環境下，個人又唔覺得特別性價比高，或者有物超所值嘅驚喜，但好欣賞壽司飯嘅溫度同酸度調得好好，好接近我個人口味唯一注意係有用餐時限，book 枱時職員又無講，同用餐前最好係附近商場去定厠所

經同事介紹一試小店，性價比高的小店，追加其他壽司都好好食師傅介紹詳細，同顧客交流知道咩季節當造既食材舒服既感覺，已經再訂左下次再食期待下次試下其他壽司😇😆😆😆

去過幾次，食物質素同服務態度都好好，不過今晚好失望，全場只係七個人，都可以咁多甩流。今晚8:30準時入坐，全場七人，吧枱冇位，所以坐旁邊兩位，其中吧枱三人係壽司師傅朋友，我當然理解有朋友幫襯，一定會處理佢哋先，但係冇諗過，我一坐低已經即刻落單，點知會全部甩晒，除咗一板海膽，漬物，介辣完全係要叫人先拎比我，一開始就比板海膽我，之後就咩都冇，直至35分鐘後我先出聲問到，係咪做唔切，我可以改外賣，師傅先馬上比盤壽司我，而最早之前已經叫咗活赤背，完全冇人理，只顧佢哋既朋友嗌生蠔🦪。其實你做唔掂，可以同我講聲，唔做生意，客人入得嚟，你就要照顧下客人感受，難位佢個同事（帶眼鏡好瘦果位師傅）向我道歉。希望唔會再有下一次😡😡

之前試過walkin幾次都無緣品嚐，今次預早一星期前訂座終於有位😭我地點左兩個omakase, 師傅好好心機每道菜式都逐件逐件上。而前菜既漬物都好好食！牛蒡好入味！然後壽司一件件放係碟前，有時令魚亦有北海道海膽同大拖羅！好新鮮入口即溶，海膽亦一啲都唔腥，超級鮮甜！本身我唔太鐘意食魚刺身因為怕腥，但估唔到佢每一件既魚都令我食過翻尋味深海池魚，間八魚，油甘魚同燒左口魚裙邊都令我一試難忘！疫情冇得去日本旅行去呢度食返餐omakase 絕對可以暫時止渴❤️最尾仲有日本菓子甜品作完美的尾聲👍🏻 絕對會再幫襯💛

純粹路過又竟然有位就即管試下點知原來都幾高質絕對值得回頭再幫襯由於我無訂位，吧台已滿座，所以只能單獨面壁，但落單時都會詢問有無咩係唔食，上菜時師傅都有逐一介紹每件壽司用上甚麼材料，怎樣配搭，同埋食嘅先後次序，好細心

本人較少食生野，食山野多數在日本，朋友極力推介黎食，咁就過咗嚟試，比想像出色好多。食物好新鮮，海膽好正，魷魚好正必試，店員推介飲呢支啫喱酒，而家唔一定去日本食生野啦，價錢合理，推介。

超好味廚師發板♥️誠意推薦$298 10件阿根廷赤蝦配蝦醬活海膽鮮帶子深海池魚（唔記得係咪以下個件）超肥美吞拿魚忘記名字的在下面（只記得上面配的是柚子汁）這個是sushi set 後加了北海道海膽$168（建議下次入座同師傅講要加活海膽，等佢開左先）一定要booking才可以去Lunch 是12-1 和1-2 共2個時段

今日得到上天既眷顧，竟然俾我walkin有一個位。我唔知下午有得食omakase，所以叫左個午餐。午餐只需百多蚊，但就有好高質壽司，上菜時師傅會逐一介紹，仲講埋進食次序，而且服務態度其好！