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| Restaurant: | Sushi Kin |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine and earn up to HKD4=3 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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5-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
31889908
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Sushi Kin |
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| Offer: | Dine and earn up to HKD4=3 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Recommended Dishes
日本餐廳嚟講都好多款揀呢到有omakase 有單點今次叫左啲鷄串燒 和牛sabusabu 仲有剌身 咩都叫啲😆😆😆海膽我地成板叫咁先多過癮，海膽夠哂新鮮夠甜仲有鹽燒銀杏熱辣辣咁上送酒正，炸蝦仔油溫多炸到脆口正剌身拼盤由廚師發辨揀左4樣剌身西京燒銀雪魚份量略細，5夠jucy 同油份一般但肉質都不錯油甘魚鮫不夠肥美口感一般sabusabu 用魚湯底夠鮮甜，和牛雪花紋都多，食落口感都不錯總括嚟講呢到食野多完化選擇多
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師傅發板使人喜歡的地方是不會知道有什麼會吃到,但這裡吃的一定是時令美食。點了彩霞料理,先來的前菜有蟹肉餅,汁煮東風螺,海老芋頭,味道不錯。再來的蟹肉茶碗蒸很足料,尤其魚籽非常鮮味。5款刺生有北海道厚岸真蠔,真鯛,深海池魚腩,西澳龍蝦刺身及日本像拔蚌刺身。蠔肉質脆口帶甜味。龍蝦刺身配上竹炭鹽,肉質夠爽口,而且很新鮮。鹽燒子持香魚,這個不得了,是時令的,魚子在口內爆發很香。再來5款款刺生有秋刀身配芽葱,伊佐木魚,拖羅,馬糞海膽及吞拿魚腦天。秋刀魚的獨特香味,在這個刺身表露無遺,配上芽葱更特出了魚肉的鮮味。拖羅的位置是近魚鮫的部分,魚肉很滑,油分適中。角螺湯,角螺很爽,湯頭甜美。6款壽司及卷物有石垣貝,金目鯛壽司,喜之次壽司,剝皮魚加剝皮魚魚干壽司及黑鯥魚壽司。剝皮魚魚干味道濃郁,味道使人難忘。鱲魚湯,大家不要錯過,通頭像奶白色一樣,味道鮮美濃郁。味道: 值得一試環境: 舒適服務: 尚可衛生: 整潔價錢: 值
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0+3實施後，都未有去旅行嘅打算，只有留港食廚師發辦。🥢前菜：蟹肉餅、汁煮東風螺、海老芋頭和蟹肉蒸蛋，依一依個肚仔先。🌟一品料理鹽燒子持香魚，魚皮燒香，裏面魚肉鮮，魚春滿瀉甘香，雖然都幾多骨，不知不覺成條魚食哂。🥣自家製鯛魚湯魚湯味道濃烈，唔會腥。⭐️江戶前玉子燒，口感似海綿蛋糕，皮甜甜地，中間有鹹鮮味。🍣壽司🍣1️⃣真鯛，最面有點蘿蔔蓉，味道較淡口，質地很滑。2️⃣間八魚，芝麻很香，口感較黏。3️⃣深海池魚，魚味較濃，油分豐富。4️⃣金目鯛，魚皮橙紅。5️⃣生八爪魚，軟淋；食到八爪魚吸盤，好鮮味。6️⃣石垣貝，有啲爽口又有啲淋滑。7️⃣秋刀魚，秋刀魚會有少少腥味，薑蔥出奇地減輕左個股味。8️⃣銀雪魚，外表燒香，魚油充足，魚肉滑。9️⃣拖羅，入口即融，油分甘香無筋。🔟海膽，海膽爆滿，仲要鋪滿幾層，鮮甜美味。餐後仲有甜美的🍈蜜瓜和提子。😄冇去旅行唔會失望，留港食Omakasea都有希望。
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與好友一年一度9月之星生日飯。每年都會揀選日本菜，今晚就享用廚師發板。前菜金栗和竹筍都係時令蔬菜，味道合時宜。茶碗蒸十分滑溜。最期待嘅時刻到了，最鮮最合時壽司一件接一件呈現眼前有爽脆嘅銀鱈魚腩 ，梳子魚，肥美油甘魚，紫蘇鯖魚，濃郁海膽，焦香嘅右口邊，吞拿魚腦天肉，爆膏白蝦…。真係食到停不了。吞拿魚顎部位燒得惹味，油份滿滿又不油膩。吞拿魚顎部位燒得惹味，油份滿滿又不油膩食完壽司，一碗香濃又味美鯛魚湯，完美配合。最後還有時令水果和雪糕，滿足滿足。
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不用動腦，交由廚師為你發板實在享受。食物帶來驚喜，廚師也有幽默感，完美的一頓晚餐。先來三款時令菜色，不時不食，金栗，螺，竹筍都係季節款式，味美。滑溜的茶碗蒸永遠一瞬間就吃完。最喜歡北海道生蠔，蠔膏飽滿啊！今晚食豪啲，二十道菜的「水月」，主要係刺身。金鯛，石垣貝，白子，清淡的味道先打頭陣。燒吞拿魚顎太好味，油份迫出，脂香滿腔。肉質滑。鯖魚卷，海膽稍為濃味一點增加食欲。深海池魚和吞拿魚都係又肥又美，咀嚼起來，油脂更特出。昆布汁帶子用來間場，再戰壽司。油甘魚，赤身醬油漬，炙右口邊，黑木魚都係今晚壽司代表，perfect。海綿蛋有點像布甸甜點。白粟米可清清味蕾。最後的鯛魚湯，充滿著貼心的享受。
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