元朗新記 (鴻運樓)

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晚餐唔想煮飯，同屋企落街食新記，鍾意佢D小菜夠鑊氣，味道到位，價錢又合理，小菜加$20就可以配例湯/飲品及白飯一碗，我地今晚叫左三款小菜😋 🍳XO醬叉燒炒蛋 $71果然係招牌菜，好驚喜，好足料啊，XO醬份量多到滿瀉，非常之慷慨啊，炒蛋好香蛋味之餘，質感保持嫩滑濕潤，可見廚師功架了得，配上大大塊彈牙叉燒，真係好好食，呢道小菜值得推介🐷菠蘿咕噜肉 $61必食菜式，外層很脆身，肥瘦適中，裡面肉質嫩滑，掛滿甜酸汁，每件切得小一口一粒，炸粉和肉比例剛剛好，酸酸甜甜味道剛剛好，愈食愈開胃🥬腐乳通菜炒牛肉 $68通菜好新鮮翠綠，入口非常爽脆，牛肉大大塊鮮嫩彈牙，加上腐乳嘅咸香味，非常惹味

已經唔係第一次幫襯新記😋Keep到水準呀👍🏽👍🏽👍🏽❤️蠔仔粥$59蠔仔份量好多，仲粒粒都大大隻漲卜卜，見到都覺得好有食慾呀～😋😋仲可以加餸，我就加咗$15帶子，味道好濃郁鮮美，加埋新鮮帶子，更加提升咗粥嘅味道。粥身滑軟好好味😋❤️鮮蝦腸粉$32腸粉皮薄而透亮，蝦肉大大粒，好新鮮。❤️貴妃雞粥$59嚟到新記一定要試佢招牌嘅貴妃雞粥😋雞粥熬得好入味，雞件嘅數量都好夠。❤️酥炸魷魚鬚$61見到酥炸魷魚鬚必叫🤤🤤好高質呀魷魚鬚炸得好酥脆，香脆可口，魷魚大大條，真材實料。❤️酥皮蛋撻$5見到有蛋撻忍唔住叫咗🤤好香好好食呀蛋撻外層酥脆，內層蛋漿香滑。❤️凍豆漿$11味道清新，豆香十足，冰涼開胃。❤️養顏蛋白杏仁茶$29杏仁茶味道濃郁，香甜可口，加埋蛋白，感覺食完皮膚會好好🤣😆❤️海蜇手撕雞$58雞肉嫩滑，配上鮮脆嘅海蜇，味道清新，而且鹹淡適中，係一款唔錯嘅涼拌菜式☺️❤️XO醬炒蘿蔔糕$58蘿蔔糕炒得香脆，口感適中，XO醬味道好豐富。今餐食得好滿足🥳

元朗新記雞粥好出名我地撞正紅雨行到門口，梗係要入去食番碗粥 暖暖胃除左粥之外，仲有好多小菜選擇我地又無食晏，就叫多幾款小菜貴妃雞粥+鮮蟹煲仔原個上～雞件同埋蟹份量都唔少雞好嫩滑～ 成煲粥都好香雞味加少蟹既鮮甜味酥炸魷魚鬚炸得好金黃～外脆內軟炸粉唔會好厚，魷魚又唔會韌好好食好惹味！紅燒脆皮乳鴒燒得比較乾身，但入面都唔算柴乳鴿味道岩岩好就算唔點鹽都夠哂味椒絲腐乳炒通菜通菜好嫩綠～腐乳唔會死鹹反而蒜味都幾出，好食！七喜話梅柑桔冰依個好好飲！ 話梅帶點鹹鹹甜甜再配埋七喜既甜～好夾！

新記雞粥都食過幾次，係元朗老字號雞粥🤩 原來係世宙對面都開左間🤩門面好光猛仲有出爐麵包😍貴妃雞粥🐤$59當然要叫佢地既招牌雞粥🐤粥底一樣綿滑，雞油令到粥既味道好香而鮮甜🤤蠔仔粥🦪$59蠔仔足料，而且肉厚😍粥底香滑軟綿，蠔仔令粥帶出海鮮味道🦪紅燒元朗脆皮乳鴿🐤$76每次食新記我都會叫乳鴿🤤，乳鴿燒得皮脆、肉滑而多汁鮮蝦腸粉🦐$32腸粉皮超薄🤩晶瑩通透，鮮蝦口感彈牙香脆多春魚🐟$55非常香脆，味道甘香而魚子口感好豐富🤤七喜龍眼冰$25七喜話梅柑桔冰$25

👍🏻 鮮蟹粥以前食過雞粥 今日心血來潮想試吓佢哋另一個推介-鮮蟹粥🦀 粥底好綿 完美吸收蟹肉嘅精華 充滿蟹肉嘅鮮甜味😋仲有蟹膏嘅身影 而蟹腳蟹鉗嘅肉質都好爽 証明夠新鮮！👍🏻 燒味雙拼 （貴妃雞/叉燒）燒味非常高質素 上枱時油亮油亮 令人食指大動✌🏻貴妃雞肉質好嫩好滑 雞油香滿滿 雞皮如果凍般 建議大家試試🐓叉燒帶少許濃邊 肥瘦相間 偏甜一啲👍🏻 菜心炒牛肉份量好大 牛肉大大塊 而且入味！🐮快炒令菜式充滿鑊氣 菜心屬較嫩 咬落去非常爽口✅送飯一流👍🏻 XO醬炒蘿蔔糕將切成四方粒粒嘅蘿蔔糕拎去炸 外皮好脆身 加入XO醬 超級惹味🤤不知不覺當咗餸咁食 好飽飽🥰注意事項⚠️- 餐廳使用QR code落單📲好方便- 環境光亮 與一般茶餐廳有別 坐得舒服 傾計都方便👯‍♀️

朋友話想食粥，就同佢地去呢間新記食雞粥，仲叫左幾樣小食，大滿足😋💕貴妃雞粥 $59一上枱就聞到好香嘅雞粥味，最加分點就係用瓦煲，保持到熱力之餘而且非常有風味，粥底好綿，帶有濃濃嘅雞肉清香，粥裡有好多件雞，雞肉都幾嫩滑，果然名不虛傳💕紅燒元朗脆皮乳鴿 $76即叫即炸熱辣辣，外皮炸到好脆，食落脆卜卜，配上准鹽真係幾好味，乳鴿食落都幾多肉💕海蜇手撕雞 $58大大碟份量非常足料，海蜇脆脆的好爽口，手撕雞肉質嫩滑，食落好香麻油味，十分開胃💕酥炸魷魚鬚 $61必食嘅小食之一，外皮炸到金黃酥脆，咬落去唔會成口粉，魷魚鬚入口彈牙可口，仲帶有鮮味，真係好食到停唔到💕菜芯炒牛肉 $86 (套餐包飯、例湯)炒嘅火喉都控制得恰到好處，「鑊氣」十足，菜芯保持翠綠新鮮及爽口，牛肉十分嫩滑，有濃郁牛肉香味，非常惹味

要食生滾雞粥同乳鴿, 邊度使入沙田食呀🫠 做得元朗友, 冇理由唔識黎元朗新記食生滾粥😎 又同豬生嗌咗好多野食, 番完工梗係要食飽啲架啦😄馳名煲仔雞粥再配搭左豬潤, 店員拎埋黎時已經聞到陣陣雞香味同藥材味, 貴妃雞肉質嫩滑, 粥夠綿滑, 唔係講笑, 一煲仔都好夠2個人分黎食了😋再嗌酥炸魷魚鬚, 熱辣辣夠香口再黎小丸子最中意食嘅紅燒脆皮燒乳鴿, 皮脆, 肉質嫩, 味道剛好👏 另外仲有其他小食: 海蜇八爪魚勁大碟, 蒜泥汁脆皮豆腐夠香口, 仲有最愛嘅腐乳通菜, 夠哂鑊氣呀! 食左咁多香口小菜當然要嗌番啲野飲, 嗌左七喜話梅柑桔冰同七喜龍眼冰飲完夠哂爽🤭.📌元朗新記元朗安寧路21-35號鴻運樓地下中7號舖.##hkig #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #foodstagram #foodies #foodlover #foodporn #foodphotography #likesforlike #instalike #yuenlong #yuenlong #chinesecuisine #congee #contonesecuisine #元

想同一班朋友聚下，吹下水，打冷必定係首選。但好多時地方都好嘈又或者冇冷氣💦 天氣越嚟越熱，又想食小菜又想歎冷氣，呢間餐廳份量大價錢又抵，都係個好選擇！✨貴妃雞粥 ($59)雞粥大大碗！入面雞嘅份量都幾多，每舊都好嫩滑。粥煲得好綿密，食落軟綿綿，又有啖啖雞味，好暖胃🤤✨ 紅燒元朗脆皮乳鴿 ($76)乳鴿顏色炸到好靚而且外皮好脆，咬落「索索」聲！咬開入面肉又多汁，加埋椒鹽一齊食，真係會食到停唔到😆✨ 酥炸魷魚鬚 ($61)魷魚份量多到嚇親！平時出面啲魷魚都得幾舊，唔夠食🥲 但今次就唔洗就住就住！魷魚鬚炸到金黃色，舊舊都包住簿簿粉漿，做開胃菜一流😚✨ XO醬炒蘿蔔糕 ($58)蘿蔔糕炒到好香，舊舊都好惹味！XO醬份量一啲都唔孤寒，每舊蘿蔔糕都包到啲醬，辣辣地好過癮🤪✨ 蒜蓉炒時菜 ($51)通菜份量又係多到傻！炒得又綠又香。菜類愛好者真係心心眼😍 平時出面有炒時菜貴得黎量又唔多，真係叫唔落。但呢到多個唔會爭住食，可以均衡飲食🤣 🥤七喜龍眼冰 ($25)呢個配搭好特別同少見！估唔到七喜同龍眼冰都幾夾，唔會太甜。野飲入面又有幾粒龍眼肉，口感提升😗🥤檸檬茶 ($21)檸檬必嗌，茶底夠濃，又唔澀👍🏻

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗細細個成日都聽到沙田先有好味雞粥同乳鴿，今日響元朗周圍逛，發現呢間店有雞粥又有乳鴿，仲見到有大排檔 feel 嘅小菜，招牌上面寫住老字號，由於我唔係元朗友，老唔老字號我真係唔識，見唔係好貴，入去試吓就知真偽啦！🍴貴妃雞粥（$59） 加鮮蟹 （+$15）雞粥一煲上，份量唔少，有5大舊雞，鮮蟹係細細隻嗰種，有半隻。見到個粥有少少黃色，先食一啖粥，粥底好綿滑，有雞油香味，雞唔嚡口仲幾滑，雞皮一定係邪惡但照食，蟹唔算太有肉食，我主要想要佢嘅鮮甜，半隻蟹仔個蓋都有膏，撈埋雞粥食真係一流。🍴紅燒元朗脆皮燒乳鴿（$76）乳鴿個皮好脆，肉質嫩，鹵水汁醃得入味鹹度啱啱好，我自己唔需要再加淮鹽，好味！🍴酥炸魷魚鬚（$61）估唔到咁大碟，嚟到嚇一嚇😂 炸得香脆夠惹味，炸皮唔厚，大條嘅魷魚一D都唔韌，爽口易咬開，食到停唔到～🍴XO醬炒蘿蔔糕 （$58）蘿蔔糕每粒都煎香咗，外皮少少脆身，入面軟身，XO 醬嘅蝦乾炒到好脆，少少微辣，配埋三色椒同洋蔥，好香口惹味。🍴海蜇熏蹄（$58）海蜇好彈牙夠爽，個汁辣辣哋好開胃，熏蹄有5片，都幾厚切，肉質爽，同個酸辣汁好夾！🍴

元朗新記雞粥出名係人都知，但餐廳除左做粥，仲有各式炒炒麵小廚都好出色，雖然無華麗裝修，但坐得舒服，而且價錢都大眾化性價比高，有時諗唔到食咩簡單落去食個便飯都夠晒快捷😉。鯪魚球即叫即炸，炸得金黃飽滿食落仲好彈牙，點埋蚧醬超好食燒味拼盤配白飯個拼盤上檯時超誇張，份量滿滿的一碟，-貴妃雞當然好食啊～秘製配方味道咸香份味又滑溜。海蜇好彈牙，調味帶微辣夠晒惹味燻蹄爽爽的食到停唔到口。--另一款小菜叫了 菠蘿咕嚕肉即叫即炸， 份量超多最重要炸得好， 調味酸酸甜甜 咕嚕肉咬落juicy唔會太乾，撈飯一流。-跟餐除左可以叫例湯花生雞腳 仲有珍珠奶茶 ,珍珠超多～

呢間雞粥我記得我有食過, 今次嚟呢間分店舖面又新淨啲又闊落啲😀 招牌雞粥夠味仲有都好多件雞, 今次仲叫埋馳名海鮮粥好鮮甜之餘仲好足料, 有蝦有蟹仲有帶子同魚, 啲海鮮食落去都好甜好新鮮～天氣咁熱, 淨係食粥唔夠嘅, 一於試埋佢啲小食～ 涼拌手撕雞好勁麻油味, 又少少嘅辣配有爽口海蜇, 當開胃前菜岩晒食粥品嘅時候最鍾意就係配炸兩, 仲加埋佢嘅炸魷魚鬚, 邪惡得嚟又真係好豐富😆見到佢有紅燒乳鴿我哋忍唔住都試埋, 脆皮香口係我由細到大都鍾意食嘅野😬飲品方面叫咗話梅七喜解下膩最新奇係粥店有珍珠奶茶haha, 但係似係港版幻奶茶加咗啲珍珠落去😂 過下口癮都ok

嚟元朗新記 真係一定要食雞粥😋❥ 生滾貴妃雞粥 $𝟼𝟸叫了兩份雞粥下午茶餐分別選配🝮 叉燒腸🝮 豉油王炒麵包飲品雞粥很綿滑!!雞件數量不少 肉質都算嫩好味😋炒麵和叉燒腸的份量 完全不像下午茶餐裡的小吃呢！非常大份⚘炒麵不會太油膩 味道正常發揮腸粉皮就略嫌厚了一點點❥ 香脆炸大腸 $𝟻𝟾這款小吃也是必叫 ( ˶ˊᵕˋ)੭♡品質如其名 真的十分香脆!熱辣辣剛炸起 惹味可口而且份量好多一口接一口的吃 很爽  (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)  🜚 侍應們都很熱情招待食物份量慷慨 味道吸引 價錢又親民值得再訪！

今日放假，到下午茶的時間先食午餐。家人又唔太肚餓，所以諗住叫個麵加份腸粉就算。於網上外賣平台揾到元朗老字號，新記正做緊優惠，就決定幫襯。家人叫咗魚蛋片頭河，河粉好厚，而且又散，魚蛋及片頭十分普通。我叫咗雲吞墨魚丸雙拼撈麵，撈麵尚算OK, 雲吞及墨魚丸同樣一般，基本上同是但一間麵檔無分別。炸兩腸粉，炸兩已經淋晒，腸粉同樣係好厚。整體價錢大眾化，不過食物的質素方面只屬一般，尤其係河粉的質素應該係唔合格。

新記馳名海鮮粥材料非常豐富，粥入邊斑腩、蝦、蟹、帶子，食落去啖啖都有海鮮嘅鮮味，不過相對之前食嘅貴妃雞粥就冇咁香紅燒元朗脆皮乳鴿平時喺出面都好少食乳鴿，難得喺元朗就可以食到，外面塊皮好脆，入面依然仲有啲肉汁，點鹽食真係一流酥炸魷魚鬚碟頭份量好大，性價比極高，有啲類似酒樓，食到嗰種魷魚鬚，外皮嘅炸衣剛剛好，入面嘅魷魚彈牙好味泰式青檸冰夏天飲住在透心涼，酸微微非常開胃燒味拼盤有鼎鼎大名嘅貴妃雞，而且仲有叉燒、海蜇、薰蹄，可以一次過食晒，非常推薦呢個拼盤薑汁紅棗糕一碟有4大塊，紅棗味好香，食囉仲有淡淡薑汁味，啱晒啲怕食到薑汁嘅人，有煙靭有彈牙，做甜品一流

係元朗食宵夜都會諗起新記，食左咁多年，食物質素都好好。舊鋪係又新街，新鋪開左係近西鐵站既安寧路。環境硬闊落。新記最出名既一定係雞粥， 係滑溜既貴妃雞，個粥底十分棉滑，充滿雞油既香味。簡單好味。 另外佢既燒味都係唔錯，有叉燒，乳鴿， 宵夜有乳鴿食真好邪惡，薄脆皮，鴿肉味濃。 叉燒係半肥瘦。 仲有好多燒味小食，海蜇燻蹄八爪魚。樣樣都想食，但叫唔到咁多，海蜇爽脆，麻油香，份量都十分多。 另外，仲可以叫小炒，炒咗碟腐乳通菜， 平時食開佢既炒飯小菜都好有鍋氣。咁樣食宵夜又幾滿足。