Exit F, Admiralty MTR Station
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Telephone
28208552
Introduction
An award-winning Cantonese restaurant, Summer Palace, inside the Island Shangri-La, is great for enjoying nostalgic Chinese dishes. Every dish from the menu highlights traditional flavors. During the Mid-Autumn Festival, the Summer Palace's mooncakes are quite popular.
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Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2018-2019), Michelin 2 Starred Restaurant (2009, 2013-2017)
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
Mon - Sat
11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
Sun
11:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Public Holiday
11:00 - 15:00
18:30 - 22:30
-
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Signature Dishes
Recommended Dishes
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Review (64)
男朋友哥哥生日，之前去過九龍嘅香格里拉香宮慶祝，所以今次一於試埋港島區既呢間夏宮啦😊夏宮貴為米芝蓮一星餐廳，環境同服務都的確唔錯既👍🏻我地首先叫咗一隻片皮鴨二食$920，燒得幾靚，皮脆肉嫩👍🏻另外，佢嘅配菜仲m除咗有平時食開嘅青瓜、甜面醬、同蔥之外，仲有蘿蔔同椒絲，選擇都幾多二食我地揀咗鴨鬆，唔錯既！口感似生菜包，如果唔鍾意食生菜，其實可以用片皮鴨啲皮包住食，味道都唔錯之後就係我最愛既焗釀大響螺$170啦，大大隻之餘，餡料都非常豐富加咗少少咖哩粉一齊煮，食起嚟更加惹味其實呢個焗釀鮮蟹蓋$170都出色既，蟹肉份量超級多，不過味道就無響螺咁惹味同出眾，如果要二揀一既話，一定係揀響螺之後係梅菜東坡肉$260，五花腩炆得軟腍入味，味道合格，但唔算驚艷，呢個質素應該普通餐廳都食到😅再嚟係鵝肝醬煎牛仔骨$280，鵝肝味道唔特出，牛仔骨亦比較多筋，同樣覺得係普通餐廳質素，個人覺得唔叫都無蝕底😅最後係燒雲腿拼香芒炸脆奶$280，呢個我地係食剩既😅首先芒果比較硬，味道上同個脆奶亦唔多夾...唯一好既應該就係即叫即炸囉😂總體嚟講，我地都比較鍾意香宮多啲！整係佢嗰棵甜品樹都贏咗🤭
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住在港島的人一定會知道這個地方，曾經也是李超人的御用飯堂。從小就喜歡這間中餐廳的環境，永遠不會人山人海要等位，因為要預先訂位，而且座位之間的空間較大，不會給人壓逼感。喜歡這裏食物的色、香、味，看得出廚師的手藝、心機；喜歡服務生行服務態度，敬業樂業、以客為本。多年來食物質素沒變，雖然價錢偏貴，但勝在環境舒適，是傾解的好地方！今時今日，好的地方、好的食肆，可以說是可遇不可求。而整體質素能維持數十年，也十分難得！
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極度失望的一餐，預定的富貴雞上枱時已賣相欠奉，食落肉質像隔夜湯渣一樣，跟經理反映後，師傅試過後說冇問題，箅吧，奉勸别點這道菜。其它菜一般，擺盤欠奉。待應服務還算不錯。
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試試米芝蓮2 星！餐廳風口大，可以詢問服務員拿披肩。我們選了梁主廚的tasting menu，還額外點了酥皮蛋撻。第一道前菜有鮑魚，燒肉（乳豬），另外兩樣其實不知道是什麼，後來要問待應才知道。店員沒有逐一介紹菜式。這方面可以所作改善。菊花湯，豆腐切成條狀，好像菊花！暖胃好喝～蟹肉蒸蛋！滑溜濃味，下次來可以再點～黑松露雞皇焗飯，梁師傅的fusion 菜式。焗飯好吃非常飽肚。可惜我胃口少，一個人吃不完。奶油非常膩蛋撻還可以。我對芒果過敏，不知道這兩道甜品水準如何。
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有同事生日，於事齊齊去左夏宮食lunch慶生! 無需多講，講排場，講裝修，講服務，夏宮一定係五星之中既五星! 😍😍😍夏宮依舊金碧輝煌，一坐低有杯玫瑰welcome tea. 然後我地叫左三個小菜。乳豬件。外脆內軟，一食難忘!! 😋😋😋沙茶雞。隻雞好大隻，又好滑，一流!! 😋😋😋士多啤梨骨。酸酸甜甜好醒胃，而d排骨係多肉少骨架!!! 😋😋😋😋😋呢個五星級lunch就係完美，完美同完美! 😍😍😍😍😍😍😍😍
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