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5-min walk from Exit B1, Tsuen Wan MTR Station continue reading
All Branches (3)
Telephone
21569291
Introduction
The restaurant specializes in a variety of authentic Sichuan dishes, using spices from Sichuan, and adding a lot of chili to the dishes, such as sauerkraut fish, Sichuan boiled beef, etc., it suitable for every people who love spicy. continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 22:00
Public Holiday Eve
11:30 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash Octopus UnionPay Apple Pay WeChat Pay
Other Info
Online Reservation
10% Service Charge
About Reward Scheme
Review (685)
Level4 2022-06-23
180 views
因為友人介紹麻辣風雲的酸菜魚不錯吃 反正也想一試,所以就來吃她們的午市套餐小試牛刀,價錢也較商宜點了一個一次過可以滿足你✌🏾個願望的米線💭:—太極☯️米線(轉了薯粉)🍲$48🌶麻辣部分麻辣點了—>中麻中辣麻香撲鼻,但麻的味道不是太吃得出辣味比麻味更突出,但都不是太辣太嗆喉反而湯底有點兒油🛢酸辣部分酸菜是甜酸菜所以湯底是比較清甜路線也沒有太多的辣味2️⃣邊的湯底的配料都有芽菜,偏淋🥴肉碎,份量不少,鹹香且有肉味👍🏽芫荽,郤無芫荽味☘️-Menu 指湯底還會有菜脯,可是我找不到🤔薯粉是幼薯粉煮得太淋無彈性無咬口😮‍💨可能是本身的來貨問題 ,薯粉不是煙韌的口感另外加錢的配菜$5 萵筍片不夠爽脆,但也不會過份淋👌🏾$5 金菇份量不多,味道口感正常🙆🏾$5 海帶結每邊一件,大件的,口感偏淋💁🏾還有一個問題,就是米線面的配料和麵都不夠熱♨️但米線底部卻沒有這個問題,有點兒奇怪另外還點了🐂水煮牛肉客飯🍲$78這碗的味道我更為喜愛因為與米線不同,它的麻香麻味都有齊,且辣味也夠突出🔥做到色香味俱全不過總括3款湯底味道都各有特色,不盡相同✅牛肉份量都算正常,有🔟塊左右,而且不是切得太細肉質基本上不是太嚡太柴除了浸在底部那些被熱湯浸得太久,導致吃的時候有點老和嚡水煮牛肉的配料也有薯粉,但這次是粗扁薯粉雖然也是偏淋無彈性🙍🏾但可因為是粗的關係咬下去的口感比太極米線的幼薯較有咬口除左薯粉而外,配料還有蓮藕,爽脆✔️豆卜,吸收了湯汁的精華✔️黑木耳,爽✔️但很細塊✖️草菇,正正常常✔️萵筍片,唔夠爽脆✖️芽菜,太淋了✖️✖️🍚白飯很不錯,有飯香飯味只是飯比較細粒,吃下去像是碎濕濕的加配凍檸茶🍋少甜$8茶味不足 continue reading
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早幾日有一晚突然間好想好想食辣嘢,於是就去了呢間我想食好耐嘅麻辣風雲刺激下味蕾。這天是平日夜晚,我哋大概7:30入座都已經接近滿座,但值得一讚的是枱與枱之間相隔甚遠,空間感及私隱度極高,適合朋友相聚傾談嘅好地方。樓底高通風系統設備足夠,即使每一台都在食辣東西,完全唔覺得有好大陣味,就算離開餐廳之後外套都沒有沾上麻辣味,抵讚! 炸饅頭 $58店員熱心地推介一定要試炸饅頭。果然先上菜的炸饅頭是非一般的,架勢堂的乘着由諸葛亮領軍的「麻辣風雲號」氣勢登場。即叫即炸嘅炸饅頭,外皮炸到金黃鬆脆熱辣辣,內裏包嘅質地非常軟熟,點一點煉奶,入口外脆內軟帶一點甜,正呀! 酸菜魚 $268超級大盤,分量十足。先喝一口湯,魚湯酸味濃郁帶有魚的鮮甜味,不油膩之餘又刺激食慾。好多好多無骨生魚片,魚肉爽滑,大量大量酸菜,加上紅椒、花椒、萵筍、豆卜、菇、大豆芽等配料,湯底仲有寬粉,整盤酸菜魚有齊「甜」、「酸」、「麻」、「辣」的口感,是出色的,食到停唔到手。 紅油抄手 $78呢個雲吞絕對係冇得頂!分量多之餘,佢唔係一般嘅紅油抄手,除咗加了辣油之外,還加了麻醬,整個口感頓時不一樣!麻醬帶出香味,口感一流,雲吞餡肉豐富,係比一般餐廳出色的小食! 秘製麻辣炒薯粉 $88話到明秘製一於試一試佢!呢個麻辣炒薯粉,薯粉麻味夠,口感煙韌,連埋椰菜一齊炒,鑊氣十足,口感豐富!喜愛麻辣感嘅我表示好食!推介! 食咗咁多辣嘢當然要飲杯啦!一支藍妺剛好清了口中的麻辣感! continue reading
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Level4 2022-05-23
519 views
*酸菜魚(小辣) $268*嚟到呢度就緊係要試下佢個酸菜魚啦, 當食物一上枱, 花椒八角嘅香味已經飄緊出嚟, 非常吸引, 而且SIZE喺超大盤, 魚片嘅份量相當多, 佢個酸菜湯底係好濃好夠味道, 小辣程度容易入口, 而且酸味十足, 酸酸辣辣相當開胃, 另外配料加左豆卜, 吸收晒啲湯汁精華, 超正*炸饅頭 $58*佢用左一個好特別嘅出場方式, 一碟六個嘅炸饅頭放喺一隻大船上面, 配上乾冰出煙嘅效果超有氣勢, 用呢打卡一流, 可惜呢個時刻一瞬即逝, 當時掛住食酸菜魚無影到相😂 炸饅頭加煉奶冇得輸啦*京蔥牛肉 $128*滿滿嘅牛肉片加京蔥加洋蔥一齊炒, 洋蔥同京蔥都吸收晒啲汁, 而且牛肉片好淋口, 味道方面就正正常常, 喺略嫌欠缺鑊氣*燒豆卜 $12*兩粒對半切既豆卜串成一串, 加上孜然粉嘅味道, 微脆口*鹽燒黑豚腩 $18*兩塊黑豚腩都有一定嘅厚量, 食落有口感, 有油香味而且唔會乾身, 幾好食*串你羊腿肉串 $18*呢個就燒得略嫌有啲乾身, 羊嘅羶味唔算好重, 不過不失 continue reading
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Level4 2022-05-15
789 views
放工近近地過嚟荃灣海壩街覓食,朋友推介晚市充滿人氣的麻辣風雲,一入門口就見到個< 掂 >字,希望大家今年都撈得掂!酸菜魚 $268必食推介!勁正!酸菜魚果然係名不虛傳,招牌酸菜魚的湯頭味道很 balance ,配花椒、辣椒乾、泡椒,酸度同鹹辣味恰到好處。多肉少骨的桂花魚,魚肉嫩滑又唔會散,食到魚嘅鮮甜很有層次。而且酸菜同魚肉份量都好足,也有大豆芽、薯粉墊底,鍾意食酸菜魚嘅朋友一定要試吓。炸饅頭 $58好有誠意的炸饅頭小吃,用一㗎船加上乾冰,賣相排場夠派頭,打卡度極高,非常滿意熱辣辣的炸饅頭,外脆內軟,配上煉奶,滋味無窮!自選干鍋 $68特別推介鍋底,鍋底包括:蓮藕片、椰菜花、萵荀、京蔥;很豐富的蔬菜,自選口味重蒜*辣到適中,麻辣爽口!然後再選配最少5款起的配料,價錢大約 $28-$98;睇吓選什麼肉類或海鮮而定。我就揀咗啲四川風味特別夾嘅配料,最愛的鴨血、五花腩片、特色牛肉餅、牛肉等等。麻辣口味適中,充滿鹹香,肉質鮮味提升,辣得來非常有層次感,值得一試!冰涼椰汁冰 $38食咗咁多辣嘢梗係飲杯冰涼椰汁冰,爽爽一下! continue reading
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Level4 2022-04-28
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好想食酸菜魚,就嚟咗位於荃灣嘅麻辣風雲。佢嘅位置好易搵,大廈外牆已經有一大張banner。今次係七點左右去食,人流都唔算多~但臨走嗰陣時就開始多人啦!〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈酸菜魚 $268一上枱就見到好大份,份量應該都夠兩至三人食~除咗有魚片之外,佢哋加咗大量嘅薯粉,芽菜,萵筍同豆卜。特別係豆卜,佢係吸滿左酸菜魚嘅湯汁,十分入味~佢哋嘅酸菜係自家醃製,咬落爽脆 !湯底夠酸夠辣,睇到有好多花椒同乾辣椒,係真材實料咁整㗎🐟🌈炸饅頭 $58依個不得不說超級推介,大家記得要趁熱食!佢嘅擺盤唔需要多講,十分有氣勢!炸饅頭更加係外脆內軟,加埋煉奶,一個人食三個都冇問題!我見依個都係台台都會嗌,相信都係佢哋嘅熱門菜式🌈黑糖脆炸糍粑 $58裹滿黑糖嘅糍粑真係幾好食,加埋面頭灑左啲黃豆粉,令到多咗一種味道~不過如果唔食得太甜嘅人,就唔好點咁多黑糖啦~佢啲黑糖真係好夠味😋🌈紅油炒手 $78紅油炒手嘅份量都超級多,唔好睇佢細細碗,都塞滿晒大概都有12~13粒~裏面包住嘅肉應該落咗啲大地魚,所以有種魚嘅鮮味,但係留意番呢個真係越食越辣,相信鍾意食辣嘅朋友一定會食上癮~🌈凍鮮芒椰果玉露 $38一飲落口有好香濃嘅芒果味,亦都唔會係嗰啲芒果糖水溝出嚟嘅!杯底有好多椰果,邊食邊飲。夏天飲的確幾消暑㗎!🌈冰涼椰汁冰 $38呢個成杯都係椰汁嚟嘅,佢嘅椰汁味都算濃,唔會話溝水溝到淡茂茂~不過就建議黎到就快啲飲,時間耐左啲冰融嘅時候,就會偏淡少少 continue reading
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