順億鮪魚專賣店 (Closed)

訂了團購＄268二人套餐，先預約，由於到達時間較早，我們是晚市第一台，環境不錯，但店內充滿魚刺身的味道，這個扣了點分。。。但仔細摸了摸桌面，很乾淨呢，而且沒看到一張又一張的餐單／介紹，光是這兩樣就令我有種比一般量產式餐廳高級的感覺上菜很快，麥茶不錯，水溫適中，加水很快（很滿意）味噌湯兩碗都有魚肉，而且也有豆腐 （很滿意）還未喝完湯就馬上送來沙律，刺身，壽司，但也忘了給我們小碟 （扣小分）刺身很新鮮，各樣兩塊但厚切而且沒有雪味，非常好 （比平時吃的好多了）壽司也可以，但由於上菜太快，放了一會，軍艦的紫菜不再脆（扣分）接下來是芝士帆立凡味道不錯，但上菜太快，有部份冷了（扣分）本來以為會不夠飽，但看到飯團就明白菜單是經過細心設計，至少我這個吃放題不賠錢和身旁吃放題送錢在吃完飯團後都覺得飽，沒想過要再吃什麼的  （很滿意）可惜的是，他們之前上少了兩件壽司，吃完後來才補回來，這個就不太好甜品是。。2個包裝袋裝的超迷李雪米滋，味道是不錯但感覺破壞了整套菜單，我原來預期是什麼自家製的小甜品。。而且沒拆開包裝袋，給人一個馬馬夫夫的感覺。。（很影響啊）整體來說味道非常好，環境也很滿意，給人舒服的感覺，可

呢日出 TST 拎團購, 順手就…食埋另一個團購嚕, 哈哈哈~一早打黎 book 咗, 不過都係早咗黎, 又見已經肚仔餓, 就殺上去嚕~時間的確尚早, 所以人丁單薄…因為個團購已經齊晒所有野, 所以乖乖坐低, 交咗團購紙, 唔使左揀右揀, 就一邊傾計一邊等食啦~今日食既係：二人特盛豪華吞拿魚套餐套餐包括…- 吞拿魚蚧籽沙律 2 客- 吞拿魚味噌湯 2 客「刺身」- 吞拿魚腩 x2、吞拿魚 x4、旗魚 x4、活赤貝 x1隻、秋刀魚 x原條「壽司」- 醬油漬吞拿魚 x2、醬油漬三文魚 x2、帶子 x2、海膽 x2、鰻魚 x2、秋刀 x2- 苦瓜卷 1 客- 吞拿魚蓉迷你飯 2 客- 甜品 2 客上菜既次序同菜單既次序係一樣既, 可能時間尚早, 啱啱開舖, 所以等咗好一陣子先有得食~吞拿魚蚧籽沙律 – 菜蔬都幾新鮮, 生菜、番茄仔、青瓜…等等, 都切成幼條狀, 混合蚧籽同沙律醬, 開胃!! 可惜就係唔見有吞拿魚囉…吞拿魚味噌湯 – 清香濃郁, 鮮甜魚味, 仲有魚件響湯裡面, 味噌味道剛好, 唔會過咸, 一邊食魚一邊飲湯, 魚味更濃!!刺身 – 好新鮮, 活赤貝新鮮又爽口, 秋刀魚當造夠肥美,

香港人一向對三文魚趨之若鶩，對吞拿魚則興趣不大。日本人和台灣人則不然，他們更愛吃吞拿魚。來自台灣順億，將超低溫的鮪魚由遠洋漁場直送至香港，為港人提供及推廣新鮮的吞拿魚美食。這次在丫烏敗了團購－精選刺身全日套餐(原價$180)，現在只要$110(已包加一)。身為台灣迷，沒有嘗過來自南台灣的新鮮吞拿魚，成何體統？現在是時候在香港“補飛”了！購了兩個不同的套餐，內容各有點分別。和姐姐分食，吃得我倆都捧著肚子了！ 精選刺身全日套餐A－土佐豆腐－真不要看輕這個豆腐，真的很好吃！撥開大堆頭的木魚絲和紫菜絲，豆腐上還有一些魚肉碎。配合鰹魚露，味醂的味道，原本味淡的豆腐也變得鮮味非常！而且豆腐本身順滑有豆味，沾上薄薄的一層炸粉，油炸過後更加惹味。 －和風野菜旗魚沙律－沙律上紅紅黃黃的我想就是旗魚絲＋醃菜，味道帶酸，加上沙律汁都是有醋酸味，引致味覺有點遲緩，都分不清誰是旗魚絲，誰是醃菜絲了！但是沙律帶芝麻香，加上新鮮靚仔的生菜，紫椰菜，紫洋蔥等，還是不錯吃！ －什錦刺身(吞拿魚赤身2片, 旗魚2片, 秋刀魚半條切條)－店內的海報，餐紙也有介紹吞拿魚的各個部分的刺身，依罕有，矜貴及味美程度依次序分為大脂，

香港人一向對三文魚趨之若鶩，對吞拿魚則興趣不大。日本人和台灣人則不然，他們更愛吃吞拿魚。來自台灣順億，將超低溫的鮪魚由遠洋漁場直送至香港，為港人提供及推廣新鮮的吞拿魚美食。這次在丫烏敗了團購－精選刺身全日套餐(原價$180)，現在只要$110(已包加一) 。身為台灣迷，沒有嘗過來自南台灣的新鮮吞拿魚，成何體統？現在是時候在香港“補飛”了！購了兩個不同的套餐，內容各有點分別。和姐姐分食，吃得我倆都捧著肚子了！精選刺身全日套餐A:土佐豆腐－真不要看輕這個豆腐，真的很好吃！撥開大堆頭的木魚絲和紫菜絲，豆腐上還有一些魚肉碎。配合鰹魚露，味醂的味道，原本味淡的豆腐也變得鮮味非常！而且豆腐本身順滑有豆味，沾上薄薄的一層炸粉，油炸過後更加惹味。和風野菜旗魚沙律－沙律上紅紅黃黃的我想就是旗魚絲＋醃菜，味道帶酸，加上沙律汁都是有醋酸味，引致味覺有點遲緩，都分不清誰是旗魚絲，誰是醃菜絲了！但是沙律帶芝麻香，加上新鮮靚仔的生菜，紫椰菜，紫洋蔥等，還是不錯吃什錦刺身(吞拿魚赤身2片, 旗魚2片, 秋刀魚半條切條)－店內的海報，餐紙也有介紹吞拿魚的各個部分的刺身，依罕有，矜貴及味美程度依次序分為大脂，中脂及赤身

大家不要被我那標題誤導，皆因說老實話這裡的出品絕不是難吃到要出去溝貨。最重要的原因，乃是因為那午市的招牌吞拿魚蓋飯，份量確是少得恐怕連小友亦會覺得不夠食呢....一份午市套餐，只有一碗加了數顆熟吞拿魚粒的麵豉湯，再加上一"小"碗蓋飯，對一個大男人如我的話，吃完後就像只是剛食完一份輕盈早餐一樣，肚內仍有大把空位可容納更多的東西....不過話雖如此，那碗湯的味過倒是不太差的 ---- 味不死鹹還存在着少許鮮甜；吞拿魚粒一點也不腥且不嚡口；葱粒切得細碎夠多自然令湯增添了一股香氣。是好喝得一乾而盡....招牌蓋飯內的吞拿魚蓉甚是肥美帶點即溶的感覺；飯粒稍覺不夠飽滿香甜，有點兒浪費了上好的吞拿魚；不過若加點豉油及芥辣進去與飯及魚茸搗勻來食，仍是甚滋味的....肚子仍餓此時唯有馬上跑出去再掃街吧....

好輪盡,之前買左團購,啱啱到期,睇住5佰幾唯有打電話試下有無機會食番或者外賣都好,點知間公司話因為賣左好多,仲有D客未食,所以佢地延長多1星期,咁即刻訂第2日食.好多謝佢地有咁安排,唔駛嘥左, 上次買團購食放題,D碟頭細都唔信,仲要叫極都唔嚟.所以今次買時預左D份量細,唔夠食,所以一家3口買4人餐,點知...... 3個人4 腕湯,雖然話係味噌湯,但同一般唔同,好有魚味,仲有魚肉,所以飲晒! 4款刺身16件,唔多識分,淨係知道顏色唔同,唔同部位唔同,但食落好滑,好新鮮,可能係出面食吞拿魚都唔靚,但呢間主打吞拿魚,所以真係唔同,好有魚味! 41件壽司,份量好夠,但可能係即做啩,所以等左20幾分鐘,追左2次,終於有得食.招牌"吞拿魚"壽司,同刺身一樣,保持水準,新鮮,好滑,有魚味!旗魚口感唔錯,好新鮮,至於其他呢,值得一讚就係魚蔥軍艦,好意外,出面真係未試過,起初覺得佢好似免治肉,唔係好敢生食,但見到隔離枱都有點,所以米試小小先.食落好滑,無榨,同埋唔肥膩, 食晒成個團購絕對夠飽,但係時間真係耐D,雖然話即叫即做,等盤壽司都成20幾分鐘,真係有待改善! 講到健康,原來食吞拿魚好健康

新年食左太多賀年野食,所以年初三朋友約出來團拜便去尖沙咀食野,原本諗住食齋,去到間齋舖執左搵唔到, 於是行去isquare搵其他野食,跟住見到呢間話係吞拿魚專門店,朋友話睇電視介紹過,但就未試過,所以抱住試下心情食下,因為係樓上舖,所以睇唔到店內情形,果晚7點左右,因為唔想食咁多飯,所以我就嗌左個魚湯烏冬o 朋友就叫咗一個"細雪",魚尾骨膠!兩款都是這裡的waiter哥哥介紹,!我叫這個烏冬湯底唔錯好有魚味,個waiter話用佢地味噌湯整,比起出面以魚湯為主的,好味好多,d料都ok,個烏冬都幾有嚼口,仲有跟烏冬的魚餅好有魚味,不過只得一片覺得唔夠喉,問waiter哥哥這個是咩來,原本係叫黑輪片,跟往又order 一客o原來燒出來仲好食,仲野味,仲彈口添!! 跟往來細雪份量十足,有10件,話係toro壽司,其實我地唔係好識,但食落好滑好油,同係出面食個d吞拿魚就好唔同,d魚蓉壽司又好有魚味,真係未試過o 最後來魚尾骨膠食落口感唔錯好彈口,中間仲有好多透明物體,原來係骨膠原.下次一定再食!waite仲有介紹食下巴,但係太大個及我哋實在太飽,所以冇叫,不過下次一定叫來試試! 除左個tor

500蚊團購4人套餐，講到又吞拿魚又壽司咁，帶住一個無期望嘅心情黎到呢間野。坐左無耐，野食都未黎，嘩，對面個女人個面黑過隻獲。二人套餐，前面d野食少到吹得起。4人套餐，所謂個十幾舊嘅壽司。每一舊好似擦膠咁，即係細細個買個d壽司型擦膠。再睇下件壽司上嘅吞拿魚，忍唔住要講一句：「好刀法！」薄到薄過面油紙，size短過我隻尾指。好後悔無用防敏感牙膏，刺身凍到牙痺，未解凍都拎得出黎俾人食。幾款刺身應該有分係唔同部位，但完全食唔出。成個過程就好似食緊雪凍左嘅膠片。食完好似完咩野落肚。但被騙兼絕望嘅心情已經唔想再逗留係呢間店，走夾唔唞，唔駛旨意會回首。走左之後，成晚嘅感覺，呢到寫唔到出黎，因為唔會獲刊登～大家明啦～

之前係電視到見到有介紹，見到覺得好吸引，見到有團購就即買團購個餐包湯，刺生同壽司首先個湯同之前啲食評講既都差唔多，好甜好味。之後到刺身。食得岀係新鮮。但係可能因为團購既關係，啲魚生既size係岀面正常size既三分一到。係正方形既。因为個餐係跟四款魚生，咁就麻煩waitress介绍下，唔知係侍應講錯定係師傅俾錯。同個set係唔同，由四款變三款，仲有其中一款唔係嗰餐有既。可能我見識少。到最後係個壽司，mini到呢。同樣又係貨不對板。飛魚子變蟹籽，吞拿魚變熟蝦。啲紫菜又淋又un。good job!

吞拿魚蓉蓋飯 - 同menu 兩個樣，全赤身剁成，份量比相少4/5!!! 飯唔香又硬，不知所謂！鮪盛合拼盤 - 又係全赤身，魚味都無，唔掂!總之又唔算好平，又唔好食！

没有團購前, 已經到過這裏用餐，感覺還不錯。香港很少有地方能吃到好味的吞拿魚，所以之後看到它做團購，便二話不說支持了，可惜換來失望。之前已訂位了，所以不用多等候，但放眼所見，大多數客人都要拿着團購來幫襯的。個別點評：吞拿魚旗魚味噌湯：以前吃的會有魚肉，現在的没有魚肉，只有小小的豆腐粒，味道亦很淡。刺身:味道很淡，感覺不大新鮮，而且佷薄切，以前吃到很香的油脂味，現在已經没有了...失望...壽司；如圖手卷: 魚肉很少...紫菜不脆...咬唔開....總括而言...只有失望....再没有下次了...

之前一直聽聞這家店不錯...同事右說正所以專登一試怕星期天人多,故此6:00pm就去食避開人潮,一進門,有2檯客,我們計算在內約有8名客人,待應問過有無book 檯後便說沒訂位坐最入la好的,坐下看了看menu 選了$198/2人set落了order後吞拿魚味噌湯好快就黎味道不錯,味噌濃,有魚味~~以為有個好開始湯飲完了....等了右等刺身(小脂,皮油,赤身各二片)這個刺身,右我們飲完湯後等了.......45mins其間壽司吧有4個師父係度吹水,粗口橫飛...連去邊蒲我都聽到味道: 3款入口都沒什味道..好淡...以一間用鮪作招牌的話..真的無野好講皮油那片更有大量筋,咬都咬不斷吞拿魚蔥手卷吞拿魚蓉滑身夠仔細,但都係無味.....吞拿魚沙律手卷-朋友食既壽司(赤身,吞拿魚蔥軍艦,旗魚)壽司中以赤身算係有d魚味...其他2款一樣是淡淡的..黑輪餅2件因為右係等好耐先有得食,仲要係熱食,所以無影相夠熱,不錯,比吞拿魚刺身好吃..估佢唔到!!吞拿魚沙律次序沒錯..之前的全吃完還沒有到,吹了3次而樣子實在很難令人相信為何要等這麼久只是吞拿魚粒+生菜+意大利黑醋醋味已經遮掩了其他味道甜品...

順億, 這家以鮪魚(即吞拿魚)為主打的專門店最迎不斷縈繞在我腦海中。不是因為他有強勁的口碑, 不過可能是他看似一家只以鮪魚作招徠的小店。再者上次想去吃的時間致電到餐廳, 但可惜已爆滿, 所以心有慼慼然, 總是想來看看究竟。結果終於來到了! 餐廳位處樂道中間一唐樓內, 樓梯上一樓, 路分兩邊: 一邊是澳門茶餐廳, 另一邊是這店。走進去只是一家容納30人左右的店, 到時座位未滿, 但每每都看見留座牌子。店員語帶懷疑的問我們是否有訂枱, 友人告之後被安排到一個僅坐兩人的角落, 並送上餐牌。打量一下餐牌, 餐廳叫價絕不便宜。只簡單的十片八片刺身就要收上百多元, 是一般日式小店HK$38三片的比例價錢呀!! 另外, 餐廳牆上貼滿報章雜誌報導, 都主力推薦HK$55一碗的碎鮪魚魚生飯, 當然要試試怎麼襯得起報導內"抵食"二字。正因這樣敢作敢為的價格, 我們二人選擇來一個小跳步, 試一試虛實, 不然損失慘重。刺身多款, 先來一個招牌三合一A餐, HK$135。當中有十片刺身: 4片小皮, 4片赤身, 兩片小脂! 赤身同小皮都屬於瘦的鮪魚肉, 近皮近背或近尾, 只有兩片近腩位有少許脂肪。上桌時發生了

第二光顧這間吞拿魚店子，是由團購促成。早前看到這個抵食二人餐，我們又決定再來這裡一回，反正質素還可以的。八時半來到，已不像上次般人山人海，反而座位很多，而且我們吃的是套餐，食物都送上得很快，適合已肚子餓的我們。壽司和吞拿魚旗魚味噌湯先上。自己向來不太喜歡喝味噌湯，通常只會把材料吃掉。有吞拿魚的味噌湯無疑比只有豆腐紫菜的多了一份魚的鮮甜。壽司拼盤則較多樣化小皮壽司及旗魚壽司都屬中等水準，旗魚今次第一次吃，也不算差，不過覺得解凍時間未夠長，魚生片仍然有點冰。我就最喜歡吃吞拿魚軍艦壽司。從來都覺得吞拿魚蓉撈飯很開胃，所以很愛吞拿魚蓉的食物，不過我們始終不喜歡這裡的台灣米，沒有黏性的米似乎與壽司始終格格不入。與吞拿魚軍艦相似的是吞拿魚蓉手卷。同樣是米飯問題，另外覺得如果加了芝麻會更香更惹味。最後來的是刺身拼盤。老生常談，最喜歡的一定是中脂，貪其油份夠多；小皮油也不錯；我們就覺得赤身在味道及質感上都較單薄，不過質素來說又比上次吃到的好。其實這客拼盤就像reliving剛才吃的壽司，因為小妹本身已將一半的壽司米飯放棄！如果當日客人不太多其實環境及服務都稱心的，加上貨源直接來自店方的工場，新鮮度及良

第二次來尖沙咀樂道，由高雄開過來的吞拿魚專門店，順億，這次是與數位朋友，出席活動後，來此晚飯。我與另一位朋友K，評價頗兩極，他之前的經驗不太好，我上次的感覺，還不錯。他說：(姑且給予多一次機會。)雖是周五晚上，但場內環境頗為冷清，店員與吧檯上的師傅，還是悠閒似的。我上次吃的是吞拿魚碎蓋飯，這晚四人選擇同一樣東西，吞拿魚飯！首先點了個刺身，旗魚與吞拿魚，我在台灣吃過的刺身，大多是厚切，這裡，也不例外，旗魚刺身曾在台中的哈魚碼頭吃過，是晚的旗魚，好像沒有甚麼味道。鮮紅的吞拿魚，同樣是欠缺魚味，何解？反過來蓋飯用上的吞拿魚，則帶有鮮味，加點醬油拌勻吃，頗為滋味。我不明白同一條吞拿魚刺身，食味為何有所差別？，是厚切，與薄切的分別？台北天母士東市場的阿吉師，魚湯任喝，不用付費，台中哈魚碼頭的魚湯，則要收＄70台幣，順億的吞拿魚味噌湯，也要收＄8一碗。你說好吃得上天？絕對不是，價錢很便宜，這是事實。