協奏坊西餐廳

Sonata Western Restaurant
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8-min walk from Exit E, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
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Introduction
Sonata Western Restaurant serves a wide range of international cuisines buffet style. They offer almost every cuisine desiredfrom fresh seafood and sashimi to beef and desserts. continue reading
Opening Hours
Today
07:00 - 23:00
Mon - Sun
07:00 - 23:00
Payment Method
Visa Master AE Cash
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Reward Dining Points
10% Service Charge
Restaurant Website
http://hongkong.rosedalehotels.com
About
協奏坊西餐廳
氣氛熱鬧的協奏坊西餐廳,由早、午、晚餐均提供誘人的創意西式和亞洲美食,還有特備國際主題美食菜單和自助餐午餐及晚餐供應。

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About Reward Scheme
Review (195)
Level4 2018-11-19
2997 views
都唔知幾耐冇同過老公兩個人去食自助餐,對上嗰次應該係兩年前嘅結婚週年紀念日。因為見到珀麗酒店個海鮮自助晚餐勁抵食, 而家至11月30號,只要提早15日前book枱,星期一至四成人只係需要$288/位,重點係免加一,個價真係抵到呢~無15日都唔緊要,10日前book枱,星期一至日成人都係$308/位;5日前book枱就$328/位;如果5日內的話,都有8折優惠。冷盤以除咗有沙律之外,仲有北海道雪場蟹腳、麵包蟹、龍蝦仔、青口、大蝦同蜆。北海道鱈場蟹腳,好鮮甜又厚肉。大蝦彈牙,蜆略嫌無咩味。蟹蓋幾多膏,正呀~沙律菜新鮮,唔錯。當然唔少得刺身啦~ 有三文魚、八爪魚、吞拿魚、北寄貝同希靈魚。拎左三文魚、八爪魚、呑拿魚。待應好好,一人份量,都比咁多,仲要件件都係厚切。餐廳會提供蘋果汁/橙汁,一人一杯。熱食方面,都好多選擇呀~有天婦羅拼盤、鹵水拼盤、冬蔭公烏頭魚麻辣水煮牛肉、泰式椰子雞煲、法式蟹肉薯餅、韓式豆腐豚肉鍋天婦羅拼盤有: 軟殼蟹、日本南瓜、番薯、茄子、日本香菇仲有炸蝦,好多選擇~最正全部都係熱辣辣,咬落脆卜卜。我最愛嘅德國香腸,出面食都幾貴下,呢度竟然有,梗係要食多幾條。德國咸豬手拼盤有香脆鹹豬手、焗薯粒及德國腸。泰式黃咖哩炒蟹、生滾蟹粥呢個生滾蟹粥真係大推~ 大推~粥底好綿,而且非常鮮甜,內裏有很多蟹肉,我足足食左2大碗。咖哩微辣,加上蟹肉絕配。20:00 餐廳突然熄左燈,有個待應搖鈴,原來有火焰雪山食~廚師表演係火焰雪山淋酒,再點火燒一燒, 嘩…火焰雪山著左火~因為 19:00 點先黎,食食下就要食甜品,感覺 20:00 派火焰雪山,時間有點早。火焰雪山都幾甜,要同老公 share 先得~甜品方面,除左生果,仲有好多蛋糕,款款都好精緻。仲有滑滑豆腐花同大福尾聲當然唔少得嘆番杯咖啡~銅鑼灣區自助餐,竟然唔駛三百蚊,仲要係晚餐嘅自助餐,CP值超高~ continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
自從幾年前喺日本食過蟹本家之後原本唔多食蟹嘅我就變得為蟹瘋狂 聽朋友介紹喺銅鑼灣嘅香港珀麗酒店而家做緊個蟹buffet 真係開心到要即刻搵埋屋企人一齊嚟食 上網睇下原來早半個月會平啲嘅 只需要$288就可以食到蟹宴呀 不過我真係急不及待啦所以貴少少唔緊要啦 用餐地方唔算好大不過勝在坐得舒適、冷氣溫度適中而且張枱都好大張,啱曬我哋食buffet嘅時候放到成枱面嘢都係嘢食呀!一嚟唔使講我就食呢個雪場蟹腳啦 我見到隔離外籍嘅遊客食到幾左幾碟高嘅蟹腳殼 咁就知道呢個蟹個真係好抵食 除咗雪場蟹腳仲有麵包蟹同石蟹 蟹膏都幾多 而且會不停refill咁梗係最開心啦仲有每日都空運到港嘅藍青口大蝦同小龍蝦 淨係食呢個冷盤冰鎮海鮮都已經值回票價啦 此外餐廳職員見我地人多係我攞完第一round蟹腳時已經為我地安排左一盤刺身~有北寄貝、三文魚、魷魚、希靈魚等等款款都好新鮮喜出望外!自己種好推介呢個咖哩炒蟹 咖哩炒蟹係泰國菜裏面好出名嘅菜式 咖哩唔算太辣但係濃郁嘅香氣入咗面入咗蟹之後就變得錦上添花咖哩嘅香氣真係令人齒頰留香 而屋企人就大讚呢個燕窩蟹粥好好味 粥底鮮甜再加上蟹味特出真係令人食完又想再食 熱盤仲有德國豬手香腸~天婦羅東南亞菜色都好出色蒜蓉焗蠔係幾正既~不過可惜冇生蠔~冬蔭公烏頭魚味道幾好,魚肉新鮮炒飯甜品方面都有幾多選擇嘅 除咗各式各樣嘅蛋糕之外 仲有綠茶大福、芒果布甸、啫喱等同樣同埋我最喜愛嘅葡撻葡撻細細件唔算太甜 雖然屋企人唔建議我食因為要留quota食其他嘢但係我都堅持要食 真係好好味 喺夜晚八點半嘅時候職員會搖鈴同將餐廳嘅燈光較暗 因為佢想大家嚟一齊睇 火焰雪山 個名聽就聽得多啦 但係真係未食過 火焰雪山係將蛋白打起 然後淋上橙酒再加火燒一燒 十分之靚而呢個嘅火焰雪山裏面仲有朱古力雪糕做底 甜就甜左少少不過同家人一齊分不錯啊!最後當然要食Movenpick啦! continue reading
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Level4 2018-11-07
2318 views
在銅鑼灣想找間酒店吃自助餐,閒閒地也要$500+。最近留意到位於維園對面的協秦坊,只要十天前訂位,晚市自助餐每位只需$288,咁抵食又就腳,就約埋老友今晚一齊去試協秦坊位於銅鑼灣柏麗酒店2樓,一入餐廳便被萬聖節甜點吸引🎃海鮮方面,今期自助餐的主題是蟹,所以有數款不同的凍蟹和料理長腳蟹非常新鮮,吃下蟹肉還有海水咸味,是必食之選魚生分別有三文魚,赤身,希靈魚,北寄貝和八爪魚因為是即叫即切,所以都要排一陣隊剌身枱上放了數款前菜和壽司,岩晒d唔想排隊等剌身既朋友雜錦天婦羅,內裡有軟殻蟹、南瓜、蕃薯等等,個人認為味道不錯旁邊還有日式豬軟骨和泰式烏頭,各國美食應有盡有即焗的蒜蓉焗蠔,香氣撲鼻,弄得四圍也香噴噴葡撻是剛焗起的,行過也會被它的外相吸引而停下來雪糕有著名的瑞士品牌Movenpick, 每天也有兩款口味。另外還有雪條牛油窩夫,識食一定係加雪糕、朱古力醤和生果口渴的話,酒店會有飲品bar給客人自行沖泡飲品,最基本的咖啡或茶都會有女仔當然最喜歡吃甜品,所以我主力也是甜點 continue reading
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月尾出左糧,一於好好對待自己。見到有早鳥優惠又未試過依間酒店自助餐,即管試下啦!地址都唔難搵,約左班朋友,大家都準時到達!一進場,侍應都好好服務帶位,個場都舒適,枱與枱之間都有空間,大家可以暢談;行左一個圈,最深刻印象嘅係長腳蟹,因為好受歡迎,個個都排隊拎蟹腳,餐廳都好快refill。咁我就順住自己拎食物次序影左啲相片、同埋寫左少少食評:首先,拎左沙律前菜,餐廳好細心,分別預備左撈左沙律醬同埋未撈沙律醬嘅沙律。咁當然試下撈左嘅味道先。「咦!調味唔錯喎!」因為沙律最忌太多醬,太濃味之餘,同埋係怕肥嘛!雖然選擇唔多,但配菜都新鮮!之後就拎冷盤,正如一進場留意到,蟹腳係最受注目!順便到試埋凍蝦、青口、同埋一個蟹蓋。當中以蟹腳最出色,肉厚又大件,入口仲有好多肉汁,難怪大家都食完又拎!鐘意食蟹腳嘅朋友,記得拎多啲啊!可能蟹腳太出色嘅緣故,其餘嘅冷盤就相對平凡返少少,相當平均,合格有餘。及後侍應就每人送左一隻鮑魚仔,屬於日式冷盤,口感鬆軟、新鮮,唔錯喎!之後到剌身、壽司,分別有三文魚、呑拿魚、八爪魚、希靈魚同北寄貝;壽司就揀左腐皮壽司。喺酒店食自助餐黎講,款式都算應有盡有,食感、新鮮度都ok!到左熱葷環節,前後拎左兩碟。1. 滷水嘅代表有豆腐鴨翼、牛𦟌、鴨舌。西蘭花東坡肉、蝦餃。當中最欣賞鴨舌,入味、滷得剛剛好,唔會太過火,咬口QQ!2.金菇燜娃娃菜、炸春卷、炸雞、炸魚餅、海鮮炒藜麥飯。想講講炒藜麥飯,藜麥間中都會食,例如放喺沙律、米飯入邊。而用黎炒飯就真係第一次,比較一般炒飯硬身,變相會食得更慢,與此同時,食到更多味道同埋層次。值得反思嘅係,繁忙嘅都市生活,大家有無細嘗每一頓飯嘅味道。(享受自助餐途中,竟然初嘗慢食的樂趣)至於甜品,由於on-diet嘅緣故,只係食左一個雪糕球,係MOVENPICK嘅品牌,味道當然無得挑剔!最後想總結一下,今次自助餐食到捧住個肚走,當中蟹腳最出色。以性價比黎講算唔錯,有機會再encore。 continue reading
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Level4 2018-09-02
6040 views
三佰元不到便可吃到酒店自助餐,也不是將貨就價,精明的自助餐之友又怎能錯過?協奏坊西餐廳由7月至9月,推出「味歷亞洲」海鮮自助晚餐,食物包括多個亞洲地區美食,例如:日本、韓國、泰國、新加坡及本地美食.....等等,讓你一次過可以享受到亞洲不同的美食,尤如經歷一次美食之旅!由現在至9月30日期間,只要提前15日預訂,便可在星期一至星期四晚上,享受到成人每位 HK$288 及 長者/小童每位 HK$208 優惠。如不夠15日前預訂又如何呢,當然會貴少少,10日前預訂星期一至日成人也可享每位淨價$308;長者/小童每位淨價$228。那再少些日子又如何,五日前訂檯,星期一至日成人可享每位淨價$328;長者/小童每位淨價$238。如在五日內訂檯(除即日訂檯外),星期一至日只享有8折優惠,所以越早預訂,優惠便越多。標準價星期一至四(公眾假期及特別日子除外)成人每位 HK$368;長者及小童每位 HK$238星期五至日、公眾假期及其前夕成人每位 HK$398;長者及小童每位 HK$268另有「生日大曬」優惠,只要四位成人同行(標準價惠顧),其中一位是在生日月份,便只需繳付三位價錢,平均每位只是 HK$276,價錢更為優惠。Ps:所有價格須另收加一服務費。想回本?話都無咁易;面前各式各樣的凍海鮮助你輕鬆達到。空運到港的英國麵包蟹、北海道鱈場蟹腳、小龍蝦、沙白蜆、澳洲藍青口、帶子、魷魚及大蝦,豐富鮮美!凍海鮮旁是沙律區,有紅腰豆、車厘茄、粟米、青邊豆、紅蘿蔔....等,不同選擇、任你配搭不同醬汁。另一邊是韓風區,XO醬炒五花腩韓式年糕、韓式泡菜八爪魚沙律、韓式牛肉鍋、韓式泡菜煎餅,是嗜辣、重口味人士之選。五款刺身分別是三文魚、北寄貝、希靈魚、八爪魚和吞拿魚,新鮮爽甜,質素俱不錯,喜歡吃刺身的,不要錯過呀。壽司也有七款之多:鰻魚、赤貝、魷魚、蝦子沙律、螺肉、腐皮、玉子;怕撐肚皮,每款一件;淺嚐即止。隨即轉戰熱葷區。熱盤陣容鼎盛,香口惹味的有炸吉列大蝦、唐揚炸雞、吉列豬柳。小巧精緻的皮蛋豆腐配四川麻辣汁、照燒牛肉芝士卷、芝麻八爪魚、帶子裙邊等。 中式選擇方面有點心之皇蝦餃、令人又愛又恨的東坡肉、金菇瑤柱扒時菜、海鮮南瓜藜麥炒飯、砂鍋雲吞雞、潮式蠔仔粥、鹵水拼盤(大腸、鴨舌及掌翼),湯品有蕃茄薯仔湯及南瓜忌廉湯。還有泰式美食區,泰式明爐烏頭、泰式龍蝦冬蔭公、泰式豬肉生菜包、青木瓜沙律、泰式酸辣鳳爪。喇沙麵檔和燒牛柳也很受歡迎的。必吃推介,蝦蛟、龍蝦冬蔭功、砂鍋螺頭雲吞雞及喇沙麵檔。蝦蛟~新鮮爽彈,酒樓通常歸為特點類;多吃幾件更覺開心。龍蝦冬蔭功~以指天椒、蝦膏、蝦頭、檸檬葉、青檸、南薑、香茅等材料,熬製成的湯底,味道酸酸辣辣,令人胃口大開;龍蝦爽彈新鮮,配酸辣的湯底,更能帶出龍蝦的鮮甜,確實不錯。砂鍋螺頭雲吞雞~採用原隻鮮雞、響螺頭及金華火腿經6小時熬燉而成,湯底濃郁鮮甜、滲出點點鹹香,雲吞皮薄餡靚,一碗過後自不然要繼續添食!喇沙麵檔~配料有雞絲、魚片、豆卜、銀芽和芫荽,味道調配適宜,水準之作,可惜缺了米粉,不能摻摻。原隻冰鎮日式磯煮鮑魚~每位客人也可免費獲贈一客,肉質鮮嫩彈牙,濃郁的湯汁加上冰涼的口感,滲出淡淡甜味;是很夏天的一道菜。飲品基本上就是茶及啡,另有檸檬及鮮奶;喜歡齋茶、檸茶或奶茶,各隨喜好。啤酒、果汁、汽水或紅白餐酒亦有提供,屬自費項目。正餐差不多到尾聲,再要點沙律菜及菠蘿清清味蕾;以迎接至愛的甜點。甜點品種也有十多款,計有葡式蛋撻、牛油麵包布丁、楊枝甘露、綠茶大福、泰式甜㸃、咖啡布丁、奶凍、藍莓慕思、木糠布甸、芒果布甸、芒果慕絲、意大利芝士餅、特濃朱古力蛋糕、香蕉蛋糕和鮮果撻。賣相也不錯,每樣也試一件,真是超級滿足;當中較喜愛的有藍莓慕思、芒果布甸、芒果慕絲及特濃朱古力蛋糕。水果有西瓜、蜜瓜和菠蘿;但更不能錯過的是懷舊冰品:唧唧冰(提子味)、對對棒(菠蘿、青檸、蜜瓜、西瓜)、波子汽水、脆皮黑金鋼(朱古力、香草、士多啤梨味)、藍鐵神(菠蘿、士多啤梨味)和朱古力三文治。另有自助班戟機,即按即做,新鮮熱辣,加上自己喜愛的醬汁,便非常好吃了。意猶未盡,原來還欠杯Movenpick 雪糕 - 有意式碎朱古力及意大利奶凍兩款味道,至止才帶著滿足的心情回家!協奏坊西餐廳地址: 銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓電話: 21278828 continue reading
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