協奏坊西餐廳

Sonata Western Restaurant
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8-min walk from Exit E, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
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Introduction
Sonata Western Restaurant serves a wide range of international cuisines buffet style. They offer almost every cuisine desiredfrom fresh seafood and sashimi to beef and desserts. continue reading
Opening Hours
Today
07:00-23:00
Mon-Sun
07:00-23:00
Payment Method
Visa Master AE Cash
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Reward Dining Points
10% Service Charge
About
協奏坊西餐廳
氣氛熱鬧的協奏坊西餐廳,由早、午、晚餐均提供誘人的創意西式和亞洲美食,還有特備國際主題美食菜單和半自助餐。

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Review (131)
記得有一晚在網上瀏覽的時候,見到有一家位於銅鑼灣的酒店做主題自助餐,以海鮮為主,還有世界各地的特色煲仔菜,還有多國佳餚可以享用,10日前預訂只需$288,而且免加一,這個價錢跟餐廳介紹實在相當吸引。 最後,我當然是乖乖在十天前預訂座位,今次的餐廳位於銅鑼灣香港珀麗酒店2樓的「協奏坊西餐廳」,感覺多有音樂色彩的餐廳。果然,餐廳播放著讓人放鬆的音樂,讓人可以放下壓力在這邊享用美食。 —————————————————————————————— 先讓大家看看當晚的食物。 這邊有不同的凍盤。 不同的凍海鮮。 我蠻喜歡長腳蟹腳,鮮甜多汁,肉又夠厚,多吃幾隻也不過份。 小龍蝦亦十分鮮甜,也蠻厚肉,而且肉很滑的,忘了Encore了多少隻了。 還有不同的蟹類,叫人吃不停。 —————————————————————————————— 至於熟食方面,也有不少食物。 這個薯蓉也蠻香滑的,加上醬料酸酸甜甜的,不錯。 還有不同的湯品、炸物。 炸物拼盤上就有豬手、春卷、炸蝦。 春卷十分香脆,並不算油膩。 豬手皮也蠻香脆的,豬手肉質鬆軟,味道鹹香。 炸蝦十分乾身,蝦肉爽口,而且炸粉很薄,還保留到蝦原來的味道跟質感。 這些是國際美食煲仔菜,有新加坡胡椒炒蟹、法式蕃茄燴牛肚、韓式部隊鍋、星馬肉骨茶、雙冬羊腩煲,新鮮熱辣的相當香,讓人垂涎。 這個星馬肉骨茶的味道相當惹味,加入炸到脆卜卜的油炸鬼,當中的豬骨煲到十分淋身,肉味又夠濃,我忍不住吃了三大碗。 這裡還提供新鮮的香煎鵝肝跟即煮河粉。 —————————————————————————————— 還有不少甜點。 還有即製Pancake,跟不同的雪糕、雪條。 —————————————————————————————— 不得不提的是餐廳會為食客送上龍蝦,每人有半隻。看上去好像很乾身,但食落原來相當Juicy,而且蠻鮮甜的,龍蝦膏原來也蠻豐富的,加上獨家醬料,酸酸甜甜更為美味。 先來找拍一個大合照,再慢慢享受食物。我們吃的當然不止這個份量啦。 —————————————————————————————— 最後來點雪糕球,是Movenpick來的,咖啡跟焦糖的口味十分討好呢。 continue reading
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貴精不貴多 Featured Review
Level4 2018-02-11
632 views
自助晚餐停不了,不吃生蠔的朋友,不妨考慮一下協奏坊。1-3月的海鮮薈萃自助晚餐,只需大約400元(連加一)就可以吃到龍蝦、雪場蟹腳、麵包蟹、大蜆、青口等海鮮,還有精選國際美食!貴精不貴多,每位客人更獲贈半隻波士頓龍蝦配芒果莎莎。鮮甜美味,幾乎每枱客人都是衝著海鮮以來的﹗哈哈哈﹗刺身方面,算是大眾化的幾種,我最喜歡北寄貝及墨魚,口感濕潤爽軟。旁邊有芝士拼盤,配搭蔬菜條來吃,沒那麼飽滯。預拌沙律及自助沙律,材料新鮮,尤其是日本青森蘋果沙律,清爽甜美,吃得開胃。這區的國際美食煲仔菜,匯聚了幾個國家的signature菜式,如星馬肉骨茶、炆羊腩、法式蕃茄燴牛肚、韓式部隊鍋,非常美味﹗讓味蕾一次過遊走多國。當中,濃郁的肉骨茶及炆羊腩也是必食的﹗當然,少不了越式牛肉湯河﹗旁邊就是煎鴨肝,由於放涼了,口感不夠油潤.....德國咸豬手伴酸菜薯蓉,泰式拼盤,好鬆脆惹味,有如置身泰國般的味道﹗熱食的蒜蓉粉絲蒸蟹及新加坡胡椒炒蟹也好搶手,若胡椒蟹再辣一點會更惹味。再來個糯米飯暖暖身。甜品方面,蠻有特色,除了精緻糕點,就是木瓜奶凍、芒果大福、蘋果金寶、多款糕點及自助班戟,甜度討好,口感軟滑,大部份甜品都好快被取光呢﹗幸好,補充得快,但款式未必是一樣啊﹗除了Movenpick 草莓雪糕,更有充滿童年回憶的唧唧冰、孖條等等...... 另外,奶茶咖啡檸茶檸水是無限量供應的﹗ continue reading
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Level4 2018-01-26
1555 views
今天又係介紹自助餐,還要是性價比高的自助餐!講緊嘅係我至愛的香港珀麗酒店內協奏坊西餐廳,價錢星期一至星期四成人$368/長者及小童$238、星期五至日、公眾假期及其前夕成人$398/長者及小童$268,凡十日前訂檯,成人可享每位淨價$288、長者/小童每位淨價$208,唔夠抵嗎?仲有由即日至2月1日逢星期一至四,首50位訂枱更可享每位$238大小同價優惠呢! 如果大家有看我的博文,相信都知道不論珀麗酒店大角咀或銅鑼灣的協奏坊都是我很喜歡的餐廳,皆因出品味道不俗而且性價比甚高,在這個年頭能不需$300便可吃到一個挺豐富的三小時海鮮自助晚餐幾乎係不可能的事! 而餐廳的熱葷向來有質素,那便先由熱葷介紹起吧!臘味糯米飯自助餐不常見,須然飽肚但質素不俗要試啊~ 蒜蓉炒雜菜有爽口蓮藕又有西蘭花炒得香口好味道,旁邊是紐倫堡腸令我想起Matthew仔呢! 炒雜菌有多款菇菇在內好香濃,燒春雞肉須不是滑捋捋但味道不錯呢! 這杯是墨西哥牛肉批賣相別緻可愛,可惜我不吃牛沒法試吃! 古法蒸龍利魚柳肉質夠滑身啖啖肉吃得夠爽!味道也很出色香濃惹味非常。 接下來有正到不行的蒜蓉粉絲蒸龍蝦鉗,那蒜蓉粉絲絕對吸引到我,但龍蝦鉗亦鮮甜到極,如果師傅能輕輕破開龍蝦鉗令其入味,相信更令這菜添色彩。 新加坡胡椒炒蟹用上麵包蟹來製作,不過肉質不夠實淨,我還是喜歡肉蟹炒多些!! 另有四款煲仔菜式,左上韓式部隊鍋、法式蕃茄燴牛肚、雙冬羊腩煲及我這夜大愛的星馬肉骨茶。 而湯品則奉中、西兩款,有清潤的青紅蘿蔔菜乾湯和粟米湯。 這邊廂有香口的德國咸豬手,還有酸椰菜及薯蓉伴吃! 炸物很有質素全部香脆不油膩,有炸吉列大蝦、吉列炸蠔、炸春卷及蝦餅,每款都帶有驚喜。 而另一位置則有堂煎鴨肝,和即淥的越式牛肉湯河! 刺身區選擇不算多,但全部都新鮮甜美,有三文魚、希靈魚、北寄貝、吞拿魚及八爪魚。 而凍海鮮這兒亦一貫的強勁,足有7款選擇不比其它酒店自助餐遜色呢! 雪場蟹腳、大蜆、麵包蟹、青口、小龍蝦、大蝦及魷魚通通有齊,喜歡吃海鮮的我真的心心眼了! 而頭盤區亦貴精不貴多,但就十分合口味喇! 風乾火腿配芝士蜜瓜,一口一件美妙之極。 日本青森蘋果沙律,睇見都已想吃了! 鮮三文魚蕃茄慕絲配芝士條,這個是我特別推介,好吃到癲喔! 沙律區亦有新鮮沙律菜可自混,亦有選現成的凱撒沙律和蟹籽青瓜沙律。 芝士拼盤也來得挺豐富呢!大家喜歡吃那款? 這可愛的裝飾下原來是甜品專區的位置! 雪糕只有一款士多啤梨味,但另有孖條、唧唧冰、黑金剛和梳打雲尼拿雪條可選。 還有自助班戟機,色彩色繽紛的配料及汁醬,大家可盡情發揮小宇宙去製作美味班戟。 小巧葡撻、蘋果金寶和腐竹糖水,這幾款亦很不錯呢! 小蛋糕亦有不少選擇,究竟食那款好呢? 楓糖芝士蛋糕,像銀河般的賣相美不勝收,味道更是吸引! 美艷的士多啤梨蛋糕好吸引喎! 紅莓慕絲白裡透紅,酸酸甜甜很可口! 的式的栗子撻小巧精美,一整個放入口夠晒滿足啊~ 美國芝士蛋糕焦焦香的看見都覺得好味道呢! 另外還有杯子甜品、大福及布甸等,甜魔應該滿足啦! 還有自助咖啡、茶、水及檸檬供應,不用客氣任飲太爽了是嗎! 掃盡心水美食放到一檯滿滿真係好開心呀! 吃點沙律前菜頭盤,日本青森蘋果沙律口感爽脆,配合香滑邪惡的沙律醬好魔鬼!不過後方的鮮三文魚蕃茄慕絲配芝士條更見香滑可口,帶有魚香的三文魚蕃茄慕絲味道很鮮甜,是必吃推介的前菜。 凍海鮮中最喜歡小龍蝦鹹鮮肉彈,蟹腳亦肉地紮實味鮮甜呢! 刺身富光澤又鮮明尤以北寄貝最好吃,質感彈牙又鮮甜一點也不似擦子膠! 而每位惠顧的客人更可獲贈凍波士頓龍蝦半隻,龍蝦爆膏非常配上芒果莎莎一同吃既鮮甜又爽口。 大力推介還有這星馬肉骨茶,帶幽香濃郁的材料香氣,還配肥瘦均稱的一字骨,好喝得我暴喝三碗才收口呢。 熱葷中最正當然係蒜蓉粉絲蒸龍蝦鉗,香口粉絲索了龍蝦鮮味好吃到不得了,龍蝦鉗須沒破開但正因如此肉地嫩滑無比,弄得我很糾結喔! 方才提過炸物超有水準,我試了春卷外皮酥脆內餡香滑,是很討好的美食。 越式牛肉湯河即叫即淥,河粉幼身滑溜,加上金不換、洋蔥、辣椒必定惹味啦! 甜品時光決定跟好友齊分享,最吸引是楓糖芝士蛋糕,濃香滋味好吸引,再吃點生果滿足到頂點了!! continue reading
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聖誕buffet Featured Review
Level4 2017-12-16
5631 views
提早食聖誕大餐是日係銅鑼灣做野,順便黎食個buffet好有聖誕氣氛啦!門口已經擺哂聖誕花,我地6點半就到,即刻入場先食第一round.唔好同人爭平日黎講 人流都唔少,有數台客人似乎是公司聯歡活動,所以都建議大家book台女人,一黎到當然係睇甜品區!種類唔少,陣間逐一介紹冷盤吧蟹腳 麵包蟹 小龍蝦 等等食餐勁魚生吧 反而選擇唔多,只有5款,我最愛既帶子沒有但勝在新鮮,都滿足最近餐廳做緊優惠,每一個人都會有半隻波士頓龍蝦送肥美既龍蝦肉肉質彈牙,是十分新鮮的!值得一贊好想再叫新鮮既魚生,最傳統的三文魚 北寄背是必食的不過不失! 反而餐廳主打的應該是蟹唔少得即切牛肉,牛味濃,最驚喜係避開左根位啖啖肉,唔會咬好耐另一特色:即叫即整既海膽蟹肉天使麵即刻炒起,呢個必試呀仲有迷你萄tart, 熱辣辣,但好滑唔會好甜值得一食既熱甜點水果點少得? 甜品我拎左焦糖燉蛋、木糠布甸同雜莓奶凍焦糖燉蛋面頭好脆,脆加滑口感足木糠布甸略嫌唔夠實!整體黎講唔錯!雪糕! 係用movenpick Omg! 最鐘意呢隻牌子既雪糕食左2枝 continue reading
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生日與家人吃自助餐 Featured Review
Level4 2017-12-10
4996 views
十一月對我嚟講係一個好重要嘅月份,因為十一月二十七日就係小弟我嘅生日,所以一定要大肆慶祝!今年屋企人一早就book咗自助餐同我慶祝,我一放工就即刻去會合佢哋。今次嘅自助餐喺銅鑼灣珀麗酒店嘅協奏坊西餐廳,我哋食七點。一去到已經有好多人坐低咗,我哋坐低settle咗之後,都出去拎野食喇!我哋由前菜開始,有煙三文魚、Parma Ham配哈蜜瓜、有各種芝士配麵包或者餅乾。煙三文魚唔會好鹹,Parma Ham同蜜瓜係絕配,佢個車打芝士好好食。到日式美食方面,有三文魚刺身、北寄貝刺身、吞拿魚刺身同希靈魚刺身等,三文魚非常新鮮,又肥美;北寄貝又唔韌,比到驚喜我!食完刺身就食海鮮,有阿拉斯加長腳蟹,隻隻都好大,又有肉;除咗蟹,仲有龍蝦,係蒜蓉粉絲蒸,個個蚶都好似手掌咁大,又入味,除咗自助餐之外,每枱都會送一隻大龍蝦,有好多膏,好滋味!仲有脆卜卜嘅蝦片,大大片牛舌,呢個蟹肉雜菌天使麵,用咗好少油煮,又多蟹肉,大家一定要試!呢個炸軟殼蟹非常高水準,又有膏,又鬆脆,鍾意食嘅朋友一定要食!水果有哈蜜瓜,甜品有Movenpick雪糕同排咗好耐拎嘅梳乎厘,所以真係好吸引!今次生日真係好難忘,多謝媽咪! continue reading
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