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6-min walk from Exit E1, Hong Kong MTR Station continue reading
Introduction
The restaurant specializes in American style sliders. The flavors are diverse, and include vegetarian and vegan items. The shop is designed in a stylish blue theme which is casual and IG-able. continue reading
Opening Hours
Mon - Thu
12:00 - 23:00
Fri - Sat
12:00 - 00:00
Sun
12:00 - 23:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash Octopus AE JCB Apple Pay Google Pay WeChat Pay UnionPay
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
Delivery
10% Service Charge
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Review (91)
Level4 2022-06-03
181 views
Sip & Slide是位於中環的樓上漢堡包店,空間闊落 而且有天然光,環境不錯。午餐有Double Set 和Triple Set兩款選擇,由於共有六款不同口味的迷你美式漢堡包於是便點了兩份Triple Set $128。 Triple Set 套餐包 1 客沙律、3 個迷你漢堡、1 款配菜和 1 杯飲品。沙律菜新鮮爽脆。Mexi-corn香甜的粟米粒配上紫洋蔥、番茄、菜粒和蔥花等,伴以淡忌廉和青檸汁,入口酸中帶辣,非常開胃,而且份量也不少。 Rosemary Fries薯條熱騰騰的,香脆可口,而且每條都帶有迷迭香,令人吃不停口。Sliders 有 6 款可供選擇,包括有 Classic、Miso Sakana、Texas Blu’s、Peking Quack、Mr. Porter 及 Fantastic Mr. Fungi。Classic最傳統的漢堡,厚身的漢堡扒,肉味濃郁又多汁,配上芝士、生菜、番茄、洋蔥和酸瓜,經典就是美味。Peking Quack手撕北京填鴨,絲絲都充滿鹹香,醬汁香濃,加上賣相可愛的太陽鵪鶉蛋,蛋汁加上鴨肉一齊食,更滋味。Miso Sakana 另一款特別的就是蘋果味噌魚,魚柳以蘋果味噌醬醃製過,帶有甜味,魚肉鮮嫩多汁,配上青瓜紅蘿蔔絲,帶有日式風味。Peach, Apple & Lemon Tea帶有桃香的檸檬茶就是夏日涼品。體積小小的漢堡,用料充足,兩個女孩子都吃得飽飽的,而且沒有限時,相比有些限時的餐廳這兒非常適合聊天過一個下午。 continue reading
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餐廳環境唔錯 藍色既木牆有渡假feel,空間闊落 寧靜好坐。Tasting Menu for 2 ($178/pp)(1 Salad, 4 Slider, 2 Side Dishes, 1 Dessert)-Green Papaya & Pomelo有薄荷葉 青木瓜 西柚 蕃茄仔 酸酸辣辣,幾開胃,不過我覺得份量太大 味道過酸,食唔哂。迷你漢堡包括:Classic,Sir Lou,Miso Sakana,Peking Quack:-Classic 係典型芝士牛肉漢堡包 但用左高級厚切和牛 好juicy。-Sir Lou係炸魚柳漢堡,魚肉質好嫩滑。-Miso Sakana都係魚包,魚肉都幾厚身,配料豐富加上我鐘意既wasabi mayo。-Peking Quack係手撕鴨肉,鴨肉好濃味,加將大蔥 青瓜等配料,有d似扁皮鴨,最特別既一個漢堡包。2個人有4個漢堡包,但份量剛剛好,岩哂咩味都想試下既人。-Sweet Potato Fries係我最鐘意既炸甜薯❤️-Truffle Mac & Cheese係松露芝士通心粉面鋪滿忌廉芝士 加上淡淡松露味,幾特別。飲品我好鐘意我杯-Avocado Matcha牛油果加綠茶牛奶 仲有香蕉,算係杯奶昔,一杯比較健康既奶昔。 continue reading
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想吃漢堡包除了大型連鎖快餐店之外,其實也有不少高質隱世小店,今次就來到坐落於中環SOHO區樓上舖的Sip & Slide。小店面積雖不大,但裝修得甚有型格,營造活力新潮的氛圍。12:00 至2:30 有午餐供應,共有六款不同口味的迷你美式漢堡包可供選擇,還有供應素食及純素款式。今次就點了兩份Triple Set $128,再另加一份沙律。有別於傳統漢堡店,餐廳將正常漢堡的尺寸縮小,主打mini burger,可以一次過試齊多款口味。Classic最傳統的基本款漢堡,夾著生菜、美國車打芝士、新鮮番茄片、洋蔥、酸瓜及和牛漢堡扒,包身鬆軟有彈性,漢堡扒口感扎實爽彈,牛味濃郁,保留著飽滿肉汁。Texas Blu's 手撕豬肉鹹中帶甜,肉質腴潤細嫩,配合輕盈清爽的涼拌椰菜蘋果沙律份外醒胃。Peking Quack 以傳統中式名菜北京填鴨為藍本,將鴨肉拆絲並以鹹鮮香甜的海鮮醬調味,伴以鵪鶉蛋、爽脆的青瓜及京葱,中西合璧卻完全不帶半點違和感。Mr Porter夾雜肥美厚肉的烤大啡菇、海量青瓜紅蘿蔔切絲、是拉差辣椒醬和牛油果醬,讓vegan burger變得微辣惹味。Fantastic Mr Fungi以厚切蘑菇絲混合原片菠蘿、牛油果、菠菜和酸瓜,Guilt Free素漢堡打破漢堡包一貫junk food的形象。沙律及小食同樣份量十足,足夠二至三人share。Rosemary Fries漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭,一點點迷迭香營造出獨特的香氣靈魂。薯條雖然是薄切,但炸得金黃酥脆,保持乾爽不油膩,薯味十足,肉心軟綿細密。Sweet Potato Fries蕃薯條脆口而不膩,內裡質地粉糯密度高。甜薯味道如蜜糖般溢出來天然香甜,呈現豐滿蕃薯的原汁原味。Beetroot & Goats Cheese $68賣相色彩繽紛提起食慾,配上紅菜頭及香橙,綻放酸甜清新果香,喚醒沉睡的味蕾。沙律拌以乳白色的山羊奶芝士,質感軟滑無比,帶有溫和獨特的羊奶膻香。餐飲則選了Peach, Apple & Lemon Tea $15 及 Cranberry Juice $20。 continue reading
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Level4 2022-02-01
28 views
《ꜱɪᴘ & ꜱʟɪᴅᴇ》𓎦 𓏰 𓏰𓏰 一次試盡幾款漢堡口味𓏰𓏰 餐廳正正在蘭芳園對面 很容易找推薦給在中環上班的人————————————ᴅᴏᴜʙʟᴇ ꜱᴇᴛ $98六款漢堡中試了四款所有套餐包沙律 (是最愛的火箭菜) 及飲料-ᴘᴇᴋɪɴɢ Qᴜᴀᴄᴋ意想不到手撕北京填鴨可以成為漢堡餡料再加上京蔥 青瓜 生菜元素 跟本就是西式填鴨的味道很創新的組合!太陽鵪鶉蛋也非常搶眼 -ᴍɪꜱᴏ ꜱᴀᴋᴀɴᴀ味噌魚柳本身的味道較淡因此加了甜甜蘋果醬提升味道配捲心青瓜 酸瓜 紅蘿蔔絲 芫荽-ᴛᴇxᴀꜱ ʙʟᴜ'ꜱ四款當中相對較濃味煙熏豬肉已撕開一條條方便入口配蘋果粒 紅蘿蔔絲 沙律菜-ᴄʟᴀꜱꜱɪᴄ 傳統美式漢堡牛肉厚厚 正常發揮配生菜 蕃茄 芝士 酸瓜-ꜱɪᴅᴇꜱꜱᴡᴇᴇᴛ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ ꜰʀɪᴇꜱ ᴍᴇxɪ-ᴄᴏʀɴ大大碗蕃薯條 即炸 熱辣辣 脆卜卜 超香口.....*—₊—*—₊—*—₊—*—₊—*𝗥𝗲𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁 : 𝗠𝗮𝘆𝗯𝗲*—₊—*—₊—*—₊—*—₊—* continue reading
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Level3 2022-01-30
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位於中環蘭芳園對面樓上舖,如果不是朋友介紹這隱世小店,真的不知道有這間餐廳。進入餐廳就看見這有趣的漫畫。店舖雖小,但裝修不錯,播放著輕快英文歌Lunch set共有六款slider選擇,所以點兩個triple set lunch,可以食全部款式triple set $128選3款sliders,1款 side & drink。另有salad.先說side,共有4款選擇,有Sweet Potato Fries已經心心眼第一次吃用蕃薯做的Fries很好味,而且比我想像中大碟👍還有點了Mexi-corn 。飲品方面,選擇不錯,點了Peach, Apple & Lemon Tea (加$15),味道喜出望外,酸酸甜甜。還有Pineapple Juice (加$20)Silder : 口味創新,有驚喜由左至右Classic 牛肉漢堡扒Texas Blu's 煙燻手撕豬肉Miso Sakana 味噌魚扒 由左自右 Peking Quack 手撕北京填鴨Fantastic Mr Fungi 手撕烤菇+泡菜 (幾辣,有牛油果)Mr Porter 大啡菇我最愛Peking Quack(下面close-up),甜甜地,好有新鮮感。Texas Blu's 口感好d似,都係手撕。overall都係好味。另外再點tiramisu $68不錯,不是太甜,cake很滑Peach, Apple & Lemon Tea餐牌 continue reading
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