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Telephone
21100575
Introduction
This modern Chinese restaurant sent a team to Chengdu to inspect the spicy culture for a month. It offers Sichuan dishes served with traditional spices and ingredients which taste nice.
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Signature Dishes
Recommended Dishes
一行七個人嚟食午餐，叫咗午市優惠四百幾蚊有一個酸菜魚同埋半隻片皮鴨，另外加咗一個水煮牛肉，配料就要咗牛柏葉，牛肚同埋鴨血仲要咗兩個蔬菜，一個係黃金秋葵，一個係砂鍋炒花菜首先講吓水煮魚，魚片滑，份量適中，今次因為係午市嘅優惠，所以係細份量，另外入邊有一啲粉條，其他配料就冇咩啦水煮牛肉反而有啲驚喜，牛肉係用咗安格斯牛肉，另外要讚一讚牛柏葉同埋牛肚煮得時間啱啱好，一啲都唔會覺得韌，好爽脆另外兩個蔬菜味道係唔錯，但係估唔到個秋葵竟然係秋葵乾，唔係新鮮嘅，可能係想要佢個脆口，鹹蛋黃就幾香炒花菜有鑊氣，不過太鹹，但係想講嘅係呢兩個蔬菜我覺得定價都太貴，秋葵要$198跟住炒花菜要$188整體嚟講味道係唔錯，但係呢個價錢令到佢嘅性價比唔高
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港府居然拨款每个月维港放烟花😮前几天刚好和朋友去吃了一家海景餐厅不知道未来会不会成为赏烟花胜地🤔是一家在25层高空的餐厅🍴270度的环绕海景🥹视野很开阔🌶️霸王川莊香辣河虾｜这道菜是我心目中的全场坠佳🥰河虾油炸的脆脆的，但还是能吃出来肥美的虾肉～搭配上辣椒、花椒和各种香料，每一口都充满了辣椒和香料的麻辣味道！我的饭搭子说“虾头都好吃的程度”😋但不得不说低估了香港的辣椒，这道菜的辣味确确实实蛮地道的！！🌶️武隆秘汁煮嫩鸡｜武隆嫩鸡的鸡皮微微油炸过，所以没有肥腻感👌🏻鸡肉如其名，Hin鲜嫩嘿嘿！搭配秘制酱汁，好下饭的～🌶️烤北京片皮鸭｜鸭皮烤的黄金酥脆的😛包进饼皮搭配黄瓜丝、葱丝、和甜面酱✌🏻虽然不是北方人，但感觉还蛮地道的哈哈！！🌶️霸王小笼包｜谁懂我在香港经常吃到厚皮小笼包😅但是这家店是薄皮的！而且还是灌汤小笼包🥹浙江人DNA狠狠动了～哦对！这家店的茶位准备的是八宝茶，里面的一些药材还可以解辣去火😋吃好多辣椒也不怕上火啦！！🐛
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同幾個朋友想傾計又想食辣野尖沙咀I square 地點夠晒就腳仲要啱啱好8點睇幻彩詠香江我哋四個人叫咗三樣都夠晒✨酸菜魚(例牌)酸菜魚好大鍋入面已經有薯粉 所以姐姐都叫我哋唔好再另外加! 魚夠滑 嗰酸辣味都夠 當然我可以再食辣啲嘅✨大千雞大千雞係比較辣 真係醃到好夠味 肉質係比較實 所以食唔到辣就唔好叫😂✨土豆絲因為有朋友食唔到辣所以叫 我哋叫咗小辣 都好食!!少少酸辣咁 依到除咗嗰景加分 仲有啲服務都好好!仲有佢哋嘅茶係八寶茶
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朋友生日想食中菜⋯所以選擇左尼間有海景既中菜廳。🔸八寶茶 配搭玄米 焗耐d 茶味更濃郁🔹蒜泥白肉 賣相吸引所以點了很多蒜泥可以覆蓋整舊白肉去食🔸乾鍋辣子爆肥腸 -肥腸不會太乾，又不會太油，可一食🔹翡翠黃金蝦 -蝦球有咸香但意想不到秋葵是秋葵乾而不是新鮮炒秋葵 有點失望 同愕然 🔸片皮鴨-鴨是正常水準，但包鴨的薄餅皮很薄，包起來不厚實 不會搶去鴨的味道 🔹拔絲香蕉-慶祝朋友生日而叫黎打卡的 味道一般另外點了菜苗、小籠包就正常水準
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國際廣場iSquare有很多不同類型菜色的餐廳食肆，而且位於高層的餐廳更擁有廣濶的維港景，在享用美食的時候，也可欣賞國際知名的海港，令進餐成為樂事，也是不少香港市民及遊客喜愛的用餐地點。霸王川莊是一家摩登的四川菜館，雖然是川菜，但有些菜色可以向服務員要求少辣，照顧想吃川菜但又不能太辣的顧客。餐廳的裝修盡量利用了場地的優勢，在玻璃窗、可以望到維港景的都做了卡位，而中間的坐位則有一級高，就算是坐在餐廳中間也能可以享受海景，頗有心思。不過今次到訪時沒有午市套餐，散叫覺得有點貴，一行四人點了六款小菜，加一項甜品，埋單每人平均要$400，不算平宜。在今次點了的菜單之一，值得推介是拔絲香蕉，上枱的時候真有點驚喜，可以用澎湃來形容，師傳把拔絲發揮得淋漓盡致，亦見其功架十足，可以把糖拉出像頭髮般幼細的糖絲，賣相非常精美，最初有點不想破壞如藝術品一般的糖絲。然而，這個甜品是要即食、熱食，涼了糖絲便不好吃呢！茶飲是玄米紅棗茶，一人一杯本來是個人化的表現，可惜茶杯是盅杯，而茶飲是有大量的材料，喝時有點不便，這是需要跟進的地方。
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