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5-min walk from Exit B1, Hung Hom MTR Station continue reading
Telephone
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Introduction
The all-time food court for PolyU students, Si Sun is more than an ordinary fast food shop. Owner will only use top quality beef. The portion of onion and beef is perfectly matched for the best balance of flavors. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Kowloon City (2011-2016), Best Hong Kong Style Tea Restaurant (2016), Best Fast Food Restaurant (2011-14)
Opening Hours
Mon-Sun: 11:00-21:00
Payment Method
Cash
Other Info
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Phone Reservation
Delivery
10% Service Charge
TV Broadcast
Review (1449)
港式漢堡包的情義結 Featured Review
Level4 2016-12-05
2941 views
黃埔站開通後, 到黃埔覓食變得更為方便。這趟黃埔美食行又怎可錯過到"時新"食港式漢堡包呢! 時新早上11時開鋪, 我們11:15到達, 雖然不用排隊, 但已經有多人光顧了。 這間碩果僅存下的舊式快餐店, 沒有因時代步伐而變改, 十年如一日的店面, 內裡仍然保留了7、80年代舊式快餐廳的典型裝潢格局, 那個年代快餐廳的特色: 褪色鋁質天花、瓷磚牆身跟地台、 防火膠板檯面、固定地板的膠椅、膠板餐牌、牛龜電視、還有那套橙色制服等, 走進時光隧道般的懷舊。雖然是舊, 但整體是乾淨的! 小店採取自助模式, 走到開放式廚房前落單, 再自行找座位等候叫號碼, 自己提取食物, 一如連鎖漢堡包店的流水運作。 雖然有三文治、扒飯等供應, 但作為港式漢堡包始祖, 當然必點上非吃不可的漢堡包這項目吧。數碼年代化下, 對於沒有圖像的輔助, 光看文字頓時患有閱讀障礙之感, 媽我好亂呀! 食物櫃入面的雞脾雞翼賣相頗為吸引, 但對於剛開始運作的胃部接受不了太多, 還是專注於必食項目上。 最後幾經辛苦, 終於選出: 雙層芝士蛋漢堡 $23和雙層芝士漢堡 $21, $2之差就多了一隻煎蛋。 漢堡包只用牛油紙墊底, 沒有任何多餘的包裝, 而包選用本地麵包品牌 - 嘉頓, 跟連鎖店的包對比下, 頓覺有點迷你, 包微微烘過的帶點鬆軟焦香, 包面的芝麻粒頗多稍稍為麵包添加香氣。 中間那肉塊可選擇牛肉或豬肉, 根深蒂固的植入概念, 似乎漢堡跟牛肉是掛勾的, 所以自然地兩個都選了牛肉。牛肉漢堡體積小, 藏於漢堡包下更顯迷你, 肉內夾雜些生洋蔥粒, 令牛肉漢堡多添幾分香氣, 不過肉質較為鬆散, 牛味稍欠奉, 肉汁亦未算很多。即叫即煎的熱力, 怎也加回點的分數。 漢堡包有4款醬汁可以選擇: 秘製沙律汁、茄汁、咖哩汁和黑椒汁。 如沒細心留意這個選汁環節, 店方就會自動 default為沙律汁。雖加有醬汁, 但份量不多, 以至整體其實有點乾身。 那塊芝士片貌似是卡夫, 但沒有溶化的跡象 , 原整的一塊躺於最下層, 味道上沒太大的扶助, 假如可以添加點熱力令芝士溶化, 效果可能會更理想。 最豪華豐富的雙層芝士蛋漢堡內的煎蛋, 雖然煎到全熟, 但邊位帶有脆焦, 蛋香味不錯, 頗為理想。 包下就只有牛肉、芝士跟沙律醬汁, 與見慣見熟的茄汁、酸瓜和生菜的奢侈配搭, 顯得簡單而沒有花巧。 熱好立克 $15始終是早餐, 不想太過放縱喝下炭酸飲品, 選擇港式飲品 - 好立克來配港式漢堡包。價錢與漢堡包對比下有些不值, 不過百物騰貴, 市面上的餐廳也難發掘平價飲品吧! 可能時下年輕一輩不知道什麼是港式漢堡包, 在我接觸港式漢堡包前也是被連鎖店式所薰陶。 雖然每次吃罷"時新"都會沾上一身濃濃的油煙味, 雖然味道跟份量比不上日新月異的漢堡包製品, 但那種對本地小店的情義結, 那種只屬於香港本土獨有的風格和味道, 總叫人每次到黃埔都要一嚐的核心價值。 continue reading
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Level2 2017-02-10
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時新一向是POLY人的必去的飯堂 , 今次重遊故地 , 決定來這一家久違了的餐廳時新的裝修好像停留在80年代 , 無論一桌一椅, 伙計的服裝都好像回到舊時 , 尤其是放食物的橙色碟子所有野都好麻甩 , 但飄著一陣濃厚的人情味 , 令人想一去再去 , 好像探舊朋友一樣 , 一期一會自家製的漢堡包很足料 , 而且十分有咬口, 特別一提的是自家制 沙律醬 , 中和了肉的味道 , 一次可以食兩個呢!!薯條是粗身的, 脆卜卜又有香滑薯蓉, 同快餐店無得比回憶, 還是舊的好 continue reading
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Level4 2017-02-08
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回鍋肉公仔面餐37原來新年後加了價但肉不樣多,荀亦足料,無將價就貨,面不淋,紅辣賣相好誘人。加2凍奶茶少冰茶味多奶味無澀味,少冰真無半杯的。雙牛旦之包24今日試新汁,秘製沙律醬完全滴汁,幾開胃。牛肉餅今日有兩小粒un,包比昨日的更新鮮岀爐,所以細軟多,而芝士也因熱度原故更加半溶,又吃到第一次來的好味道喇。食後感:連續兩天來光顧,還沒有吃厭的感覺,漢堡包的汁分別有黑椒汁,咖哩汁,茄汁,沙律汁四款選擇,茄汁不是我心頭好,咖哩汁還未嚐到,留待下次吧 continue reading
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Level4 2017-02-07
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估唔到上次去完時新食之後今日咁快又過嚟啦,好難忘記佢個雙牛芝士孖寶啊,今日中午特登過嚟食過返尋味。雙層芝士孖寶索價24無食一個月,過年後即加價一個大洋都仲好值得一食,牛肉香酥冇得彈又有汁,仲要好正好正好正啲包好鬆軟,不過啲芝士就有少少唔夠溶美中不足啦。肉丁公仔面37肉量不少,但無上回回鍋肉量多,不知實際有否縮左水。某人最欣賞個面成個咁煮成個起碟,保持原貌佢最開心。又講番杯加2凍奶茶用上碎冰調校得好好味,茶同奶味相當非常之港式茶餐廳風味。自從黎過時新,一定會過返嚟食翻下先至叫做嚟咗紅磡😍 continue reading
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Level2 2017-01-28
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去紅磡,總有好多美食引誘住你,胃就只有一個,應如何應對眾多引死人的小食? 這是一個非常深的學問。由於胃口有限(雖然口大),今次紅磡掃街之旅首站仍然先預留位置予正港漢堡包店—時新。時新根本不愁沒有生意,所以大家都已接受零服務態度,零環境氣氛,為的就是KO那個即煎的惹味漢堡~~~ 店面好細,所以我同朋友一支箭就衝入去搵位,你知啦唔快手就無架喇! 由於本住淺嚐之大原則,我同朋友只點一份開心share~ 雙層芝士漢堡 ($21)等咗大約10分鐘,最愛嘅熱辣辣漢堡終於上場喇!! 啖啖牛肉加上芝士同最重要嘅沙律汁..簡直係無得彈此刻,大口覺得哥吃的不是漢堡,是一種正港麻甩態度。 continue reading
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