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Exit A2, Sheung Wan MTR Station continue reading
Telephone
2850 8643
Introduction
A small restaurant located in the Sheung Wan Market. Mr Cheung, the aged owner, loves to serve and chat with customers by himself. It sells traditional milk tea in glass bottle which is worth to try though it's not particularly smooth. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Central and Western (2015)
Opening Hours
Today
07:30-17:00
Mon-Sat
07:30-17:00
Sun
Closed
Payment Method
Cash
Other Info
Phone Reservation
Review (285)
平凡早餐 Featured Review
Level4 2016-12-08
4068 views
瑞記位於上環熟食中心內,聞說早年有雜誌介紹過 所以小店都有名了(?) 週六早上人不多 所以沒有說要等很久或漏單的情況。餐蛋鮮牛麵 $28由於怕單吃包會不夠飽,所以大家都點了粉麵,公仔麵還能有什麼特別,就是個麵,不過友人點的米粉份量好多,牛肉不會過韌,亦沒有被鬆肉粉腌壞的感覺。蛋牛包 $14當麵包店一個腸仔都賣$8之際,這個價位的蛋牛包沒有挑剔之處。麵包烘過,微暖、外脆內軟,包挺大,但裡面的蛋牛有點少。相對之下,華嫂的咸牛蛋包認真出色!西多士 $23有別一般茶餐廳的西多做法,要形容的話,就是呀媽都會這樣煮的。先用蛋漿沾滿麵包,再輕煎至微脆,保持麵包軟熟,最後加上煉奶而非糖漿。個人喜歡這種媽媽煮法,唯這件西多蛋漿有點少,貴得來不太值得。 沒有特別之處,出色而用煉奶的西多要數漢發!玻璃樽奶茶 $13凍檸茶 $13玻璃樽奶茶第一次見,賣點是懷舊的味道,連樽冷藏,一定夠凍,可惜有點過甜,茶味不足。凍檸茶基本上是fail,缺少茶味,甜度拿捏不好。食物沒有驚為天人,並非非試不可。 continue reading
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煎西多士! Featured Review
Level4 2016-12-01
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約左朋友晚飯,預早太多時間到達,那就不如找個地方坐坐,順便休息一下,忽然想起這裡。上環的熟食中心,環境清潔真是幾好,有冷氣又夠光猛,中心內還有很多食店可供選擇。門前還有之前介紹的雜誌報導。到達這裡已接近收工時間,老闆娘說只有飲料和麵包;因還要留肚晚飯,食件西多士及茶走就剛剛好子。😋西多士($23)~ 用煎的方式製造,麵包內沒有餡料,面層加上大量的煉奶,但可能因趕時間收工,煎得未夠時間,唔夠爽脆及香口,尤幸味道幾好;下次如早一點來,煎夠時間,應該會更出色。茶走($13)~ 茶味香濃,煉奶落的分量偏少,因茶的比例偏多而帶有一點嚡口的感覺。因時間還早,問準老闆可繼續坐至夠鐘。順便可清清未寫的食評,感激。 continue reading
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平凡而滿足。 Featured Review
Level4 2016-07-15
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「我上次去完瑞記嗌埋啲唔係招牌菜,跟住返公司畀人笑啊!」這些日常生活的無聊事,在想一定是哪個哪個好朋友跟你說的話吧。有很多人一輩子都做不成朋友,但有些人認識了不久就成為了交心的好友。每次談起攝影我總會想起他們。而瑞記咖啡就成了我們第二次見面的地點。雖在上環工作,但平時也沒有機會好好光顧瑞記。每次來到熟食中心都是跟同事們一群人,早就把焦點落在又平又大份的碗頭飯,加上瑞記的份量不多,勉強只能充當下午茶,所以常跟瑞記失之交臂!這次,大家都是共識想去一些較特別的店,就選了瑞記咖啡了。奶茶是瑞記的必點的東西,來到的也把朱古力,凍檸茶通通放在旁邊,來喝一口瑞記的枝裝奶茶,香醇順口。之前總覺得洗唔洗為杯奶茶而來,喝過你就知道原因了。來一客蛋牛包加蔥花,平常在餐牌上的沒有蔥花,貪得意地問老闆可否為我們加蔥花,雖然當時的他沒有回答,但來到已經為我們的蛋牛包加上蔥花了,更順道為我們分開三份。雖然材料不算特別,但味道令人滿足。另外的三文治有餐肉和蛋作材料。如果烘底的話,應該更美味吧。吃完三文治和蛋牛包後,不得不提的是瑞記咖啡的西多士,這樣來個下午茶,聊聊天的真不錯!瑞記咖啡上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖 continue reading
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Level4 2017-05-20
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最近分別兩次去了瑞記茶餐廳,到底為何?就是因為太好食鳥~~第一次去的時候先試了客西多士。一般來說西多都是炸的,反而這份西多是煎出來的,效果竟又不俗,外層依然脆,麵包又香,配合牛油來吃,感覺還沒有炸的那麼肥膩,一口一啖,狠容易便KO了。第二次不再西多,改為簡單的奶醬多及奶茶。奶醬多較為薄身,烘得不會硬邦邦的,脆脆的加上甜甜酸酸的果醬和香甜滑溜的奶,吃完還想再吃。茶夠濃、奶夠滑,就是這杯奶茶的寫照。一份奶醬多、一杯熱奶茶,實乃下午茶之極品!已經在思索著第三次吃甚麼鳥~~ continue reading
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Level3 2017-05-18
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星期日梗係要食好西,慰勞下自己。唔知係咪未瞓醒遊緊暈,睇錯咗location,走咗去皇后街嘅街市熟食中心,怪唔之得一眼望曬都唔見瑞記啦 😐 去到正值下午茶時間,好彩仲有位 🤗 成間舖得兩個夥計,一個煮嘢一個執檯,做到踢曬腳咁,我哋哎極都無反應,又唔知駕步,係咪要自己走去落單喎,唯有等 ..... 開頭好嬲㗎,不過見佢落單嘅時候態度都好好,咁就算啦,都要體諒下人嘅。- 奶茶($13)用樽仔裝嘅奶茶好呃like lor 😎 雪到凍冰冰咁,心都涼曬。凍就夠凍啦,不過我覺得茶味唔夠,奶味又好淡,搞到成樽奶茶有啲失色。- 西多士($23)識食就千祈唔好錯過哩個西多,真係無得輸,係我食過最好味嘅西多。平時食嘅西多係炸嘅,但佢應該係蘸咗啲蛋漿再去煎嘅。西多兩邊都煎到脆卜卜,仲好有蛋香味,蘸埋啲煉奶一齊食,好滿足啊!下次我要「唔該西多多煉奶啊」 😋- 鮮牛麵($28)鮮牛麵就係牛肉公仔麵一碗,除咗牛肉驟眼睇似瘦肉,但咬落去一啲都唔韌之外,無乜特別,可以唔試。 continue reading
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