Introduction
The Ramen brand from Shikoku, Japan, made their ramen from fresh flour every day. They sell Tsukemen instead of traditional ramen and the soup became one of the main characters of this japanese noodles.
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Opening Hours
Today
12:00 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 21:00
Public Holiday
12:00 - 21:00
Public Holiday Eve
12:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
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中環//鰂魚涌。日本菜🍪#milktea中環 #milktea鰂魚涌 #milktea日本菜 #milktea拉麵 #milktea米芝蓮呢間餐廳已經連續七年攞咗米芝連2014-2020😙 所以今日咁啱經鰂魚涌就去試試嚟之前都見其他foodie對佢哋d拉麵嘅睇法唔太一樣 所以都幾期待又驚會伏😆周月沾麵 (200g) $1088/10 小編叫咗淡汁 湯底酸酸哋 第一啖覺得麻麻地 但係越食越惹味✨湯底有少少叉燒 蘆筍 食落唔錯 麵就幾彈牙 價錢方面就比普通有少少貴 😆燒黑豚沾麵 (300g)$1368/10 湯底跟周月沾麵是一樣的🤣🤣 小編就叫咗濃汁 價錢嘅分別應該在於叉燒 💫 個叉燒有少少炭燒味 肉質偏肥美偏多肥肉 總結來講都幾推介 😆香蔥拉麵 $1027/10 湯底是醬油味 就有很多的蔥 很有蔥味🤣🤣 小編就覺得少清淡相比另外另個面 就只有雞蛋和面 面的份量沒有選擇 但都好多 😗炸日本豆腐 $306.5/10炸豆腐其實不錯 係有關冬煮嘅味道 價錢來說偏貴 因為豆腐只有一塊 佢提供嘅茶係黑麥茶 真係好驚喜🥰📍麵鮮醬油房周月中環歌賦街5號地舖鰂魚涌海光街30號地舖#香港美食 #鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #中環 #中環美食 #日本菜 #拉麵 #米芝蓮 #食盡中環系列 #食盡鰂魚涌系列
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是日路經鍘漁涌，發現有間拉麵店，平日好少經過這裡，於是便決定入去試試先。周月拉麵 $108三片日式叉燒，半隻溏心蛋，大量蔥花，荀片，拉麵軟硬適中，配上濃湯，熱騰騰，好好味。
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依間主打沾麵，亦都係我最喜歡既沾麵店，每個月都最少要食一次😋見住佢初初黎香港唔使$100食到依家要多過$100😵佢曾經拎過米芝蓮獎項，亦曾經有三間鋪係中環、鰂魚涌、銅鑼灣，依家只係得返中環同埋鰂魚涌😫中環質素唔算好穩定，但有機會可以食到超水準😲鰂魚涌質素穩定，我每次食幾乎都係一樣味道，重點係我試過係日本再食，都係一樣味😲🥢周月沾麵 ($108/另收加一) ．餐牌雖然有其他野食揀，但每次我入到去都只係會叫依款，因為依款係最好食😋．沾麵有100g - 300g畀你揀，唔使額外加錢👍🏻．沾麵亦有涼麵同埋熱麵選擇❄️🔥．沾汁可以揀濃／淡．我每次都會揀依個組合：濃＋涼麵，至於g，會視乎嗰日係咪肚餓，但今次就揀左300g😋．麵 ：飛水做得唔錯，因為麵乾身先可以容易掛汁👍🏻．麵質彈牙，有少少麵香👍🏻．沾汁：醬油底，味道鹹酸，好香魚味🐟，表面亦有一層帆立貝油，鮮味十足👍🏻．對於依個口味，好兩極，有d人覺得鹹酸味道非常奇怪，而且又油膩😵．但我就好鍾意依到既鹹酸味，令人食慾大增，又夠鮮味，而且第二間食唔到，好怕佢連鰂魚涌都執埋就要特登搭車落中環食🥺．沾汁入面有筍同埋炭燒黑豚肉🐽．炭燒黑豚肉：豚肉偏肥，有時甚至係九成肥😵，但吸收左沾汁既味道之後，味道濃郁😋．溏心蛋🐣：並非全流心，但非常入味😋
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側魚涌好多野食，但其實好味既選擇唔多 😅我今次黎食周月，揀咗香辣沾麵 😃有得選擇幾多g 拉麵，分別有100g/200g/300g我就揀咗200g （佢都會提醒你100g 真係特別少 🤣，真係好有心既餐廳）味道好香濃，辣度一般，拉麵軟硬適中。我另外加咗脆筍同味玉（即係糖心蛋）。脆筍原本已經醃製咗，真係脆既 😝原來原本已經有半隻味玉，我加咗一隻，於是有3.5 隻味玉 😂味玉流心，醃製好的，味道唔會太鹹，岩岩好 👍🏻食完之後仲可以加湯，飲埋個湯，一雞兩味 😂總括嚟講，可以encore 既餐廳 😁麵鮮醬油房周月 (海光街) (鰂魚涌)鰂魚涌海光街30號地舖
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周月嘅沾面好出名～喺鰂魚涌返工或者住嘅應該都聽過或者食過？！今次特登慕名而來，失望而回🥲🥲🍜周月沾麵可以自己選擇想要100g/200g/300g 嘅沾麵份量👍🏼唔怕做大嘥鬼～沾麵麵質算彈牙幾好～唯一個沾麵湯底出事🥲🥲 沾麵個靈魂在於個湯底，佢個湯底食唔出有咩好味或者鮮味，淨係識得到鹹味🥲🥲好一般。見到佢排晒長龍，期望過高🥲推介指數：⚡️⚡️餐廳環境：⚡️⚡️⚡️服務態度：⚡️⚡️ ⚡️再訪：No
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