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4-min walk from Exit A, South Horizons Station continue reading
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Review (11)
Level3 2017-08-04
1813 views
今晚家人為我太太生日,我們一行十人為了方便老人家 邊到香港仔鴨脷洲邨 的誠信海鮮酒家吃晚飯慶祝, 家姐負責點菜, 打比較正我口味, 點了多道我最愛的菜式, 還買了生日蛋糕,太太當然很開心。第一道是粟米魚肚羹, 味道不錯,魚肚及粟米嘅的分量令很有質感, 口感相當好。第二道菜是乳豬,乳豬皮脆香口, 配上乳豬醬或沙糖, 非常好味, 愛吃乳豬的我 和太太 都讚不絕口。第三道菜是麻油海蜇, 麻油味香,海蜇爽滑。第四道菜菠蘿咕嚕肉, 咕嚕肉的甜酸味很也很誘人, 菠蘿亦都予人清新嘅感覺,素來愛吃菠蘿咕嚕肉的我,人也忍不住多吃幾件,雖然很多次中式菜館都有菠蘿咕嚕肉,但誠信的菠蘿咕嚕肉的確很出色。第五道菜是西蘭花炒帶子, 帶子雪白幼滑, 以西蘭花的非常幼嫩, 用蒜蓉炒帶子西蘭花幾清而有保持到食物嘅原味。第六道菜是清炒菜心,菜心很幼嫩, 純粹清炒更能顯出菜心嘅原味。雖然菜式雖簡單,更顯廚師嘅炒功了得。誠信更送紅豆沙作為糖水, 加上侍應服務周到, 給人親切嘅感覺, 是一間值得推薦嘅小店。 continue reading
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Level3 2017-06-04
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奶奶生日我們習慣在誠信擺兩圍,招呼親友。我們是熟客,所以老闆和夥記對我們的服務態度也是不錯的,非常親切,還不時走來祝賀奶奶生日快樂。老人家非常高興。我們要了很多道菜,包括粟米魚肚羹、乳豬海蜇、西芹炒帶子 、沙律蝦、椒鹽豬扒炸豆腐、油鹽水浸菜心、蒸魚還有伊麵等。每碟餸都十分有睇頭 ,大大碟,份量十足。味道也不錯。最後奉上壽包和糖水。壽包需要預訂,又大又好味。奶奶和親戚們都非常滿意。誠信果然是平民食堂、街坊好去處。平民設宴也絕不失禮。這些菜色,兩圍也只是四千多元,也算抵食。 continue reading
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事源要搞英雄宴,去左灣仔富臨格價1700一枱左右,但原來要旺屋,所以要去附近誠信,最後1980一枱。送白飯,(甜品/汽水),而富臨就無送白飯(但有e面加炒飯)。但估計誠信係大碟啲既,所以可能兩間差唔多抵食(以飽足度計)唯一欣賞既講完,就講講不滿。一開頭問價既時候,太子(事後先知係老闆)話送白飯同甜品,咁佢就立即print一張八個餸既紙俾我地。好似好求其咁。咁佢地又係做街坊生意既,無print定都正常既。問佢有無平啲,就求其話會改左雙尾班變做粟米班腩,咩都cheap d 咁囉。要求佢俾兩個餐單俾我拎走,好等老人家選擇。但佢最後堅持只俾貴既餐單我地。不過因為唔知點解海怡哥度係7個餸,連基本都唔達標,所以無得揀既情況下,唯有去誠信啦。英雄宴哥日,去到食完八個餸之後就話無甜品,死話係我地聽錯 (五個員工,一人一句,講話 "無可能答應過我地有甜品"之類既說話),係送汽水,唔送甜品。其實google下都知,不論係解穢定英雄,都一定有甜品。所以推論佢當初俾既餐單,真係一份無誠意既"英雄宴餐單" 求其幾個餸加埋就算,唔係set定既餐單。講好左送甜品,又唔送最後罵左十分鐘先求其俾個全部人都覺得唔好食,唔知食左咩茖肚既"紅袓糕"俾我地。最有趣既地方係,隔離屋都係誠信酒家擺英雄宴。所以無可能無經驗囉,30年喇喎。對佢個名好失望。總結: 食物量夠,味道可以入口,好好normal 哥種。個地濕,好似舊時飲茶,間間都唔多衛生咁樣哥種情況。伙計唔知頭唔知路就一口講話我錯,態度好有問題。 continue reading
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Level2 2014-04-26
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這家酒家已經成了我們每周末必到用膳之處,它的好就在真的是街坊生意,價格實惠。我們經常吃的都是一些普通的碟頭飯或炒粉麵,但每次都能很滿足地離開。有時餐牌上沒有的飯,我們也可以提出要求,當然都是一些大眾化的菜式而已,酒家總能滿足我們的要求,而且不會漫天要價。羅漢齋炒麵,麵底炒得香脆,羅漢齋雲耳夠脆,枝竹夠腍,味道很好。叉燒薰蹄雙拼飯,飯的香味真是令人流涎,叉燒的蜜汁恰到好處,我只吃瘦叉,卻一點也沒有乾硬的感覺,反而又香又軟,薰蹄是女兒吃的,她也是邊吃邊讚。 continue reading
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Level3 2011-09-28
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這是爸爸的飯堂,為了遷就他老人家,所以迫住常常來這裹用餐。爸爸說他轉了幾次廚師,最近呢個廚師做菜質素比較穩定。最近呢次叫了粟米魚肚羹,琵琶豆腐,粟米斑塊,西蘭花帶子,誠信小炒等。佢啲小菜勝在大碟粟米魚肚羹 ﹣粟米是罐頭貨吧,不過魚肚沒有腥味,加上蛋絲,一大碢,加了胡椒粉後就好好味。琵琶豆腐 ﹣饟了魚肉的豆腐炸得金黃熱辣後加上冬茹蠔油汁,有幾條菜心伴碟清清油膩。西蘭花帶子 ﹣西蘭花鮮綠爽脆,帶子也很新鮮,這個很快就被清碟。誠信小炒 ﹣有西芹,豆角,腰果,青椒紅椒黃椒,白果等,腰果幾脆口,係新炸的,這餸送飯是好配搭。粟米斑塊 ﹣斑塊的粉過厚肉太少,一咬就成口脆皮,粟米汁個味係典型的味道,還可以。飯後會送糖水!如果想食中式小菜,這裹其實也算便宜可口。 continue reading
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