盛記盆菜&盛記麵家

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地道屋村食堂可以過去買少見少有咁高質素嘅就更加難得🥂🙏🏻先來三樣象拔蚌新鮮又好味 厚切脆肉鯇魚貢丸菇味夠濃😋😋😋😋😋😋😋當然還有主角雪花肥牛肉 什麼入口即溶什麼好友牛肉味什麼新先至正不能夠再形容只能夠講 好好味呀~ 既大聲又不是做戲😎加上老闆斯文有禮 街坊的感情盡在於此👍🏻👍🏻再來雞子 想問有邊個志同道合嘅人呢❤️還有 一碟午餐肉 我打邊爐一定要食午餐肉😌好想快點到冬天 再來再來☺️🍺

今日去朝聖#瀝源盛記真係隱世小店搵勁來都搵唔到😑落到去難聽啲講句好似鬼屋咁😅但係原來入邊燈火通明 💡💡鍋底來講麻辣湯唔係正宗麻辣❌但入邊嘅鴨血同埋豬肚有驚喜牛肉點左豉油都仲係好重牛肉味👍🏾👍🏾水魷爽口厚身又大塊🤤牛胸爽好少何切到咁大塊超滿足象拔蚌刺身鮮甜無比 切得厚唔會博切切整體來講大件夾抵食 第一次嚟朝聖真係非常滿意會有下次🥰🥰🥰

餐廳由五六個舖位打通而成，地方闊落，冷氣充足❄️。店內有好多書比你免費任睇，打書釘之餘仲可以漂書，另有大量裝置藝術，充滿藝術氣息。店主會定期為長者送上免費熱飯，又試過為眾新聞籌款💵，店內仲有擺放🍎蘋果特刊，有幾黃就自己分啦～呢度節日期間會制作盤菜，平日晚市就有得打邊爐，喺得民居附近相信價格會比較親民，有機會黎試下先～🌗生炒骨飯 $46生炒骨其實都幾脆，唔會比醬汁浸到淋曬；醬汁甜甜酸酸，醒胃得黎唔算太刺激；不過好多醬汁去左個飯度就唔係咁啱我胃口，分開上會好啲；份量都幾大，夠曬飽。🌗豉汁蒸馬頭魚 $43平時去飲會係眾人面前食魚頭魚尾，咁你就知我有幾鍾意食魚😆😆。屋企餐餐都有魚食，但成日出街嘅我已經好耐無啖新鮮魚落肚，難得有得食蒸魚就梗係叫黎食啦～不過那馬頭魚嘅魚肉比較散，好似都係煎比較適合。

幫襯過盛記好多次 食物嘅質素都維持得幾好 每次嚟到沙田想打邊爐就會嚟呢度 中意環境同枱夠大坐得舒服吾會逼食物質素👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻比較推薦佢哋嘅本地手切牛肉 🌟🌟🌟🌟🌟海鮮刺身新鮮爽口值得一試🌟🌟🌟🌟每次嚟到都唔會失望店嘅職員好有人情味 服務態度好適合一班朋友一齊嚟打邊爐 可惜今次人數唔多 下次多啲朋友一齊嚟可以試多幾樣菜式 下次會再幫襯 每次埋單都係合理價錢 性價比超高👍🏻👍🏻👍🏻

同事介紹來食一餐weekday平價lunch。揀咗無骨豉油雞，未想到如此好味。雞好滑好嫩，調味也剛剛好，是最近食到最好的雞。48蚊的lunch set還跟一碟油菜，豉油雞附送的小酸菜蘿蔔不知是什麼醃製方法，食落有股酒味。同事的餐也都份量好足好靚，可以再來幫襯。

再一次黎盛記打邊爐 食物保持到質素 好新鮮 今次叫左象拔蚌刺身 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻十分推介 好鮮甜而且鋪頭既員工都好有人情味 主動幫我哋打包食吾哂既食物 😊推介

各方面都係出色 店員服務態度非常好 食物質素新鮮味美湯底選胡椒豬肚豬軟骨湯 所有湯料都十分好吃另外我們選了$888套餐 非常豐富 還有炸物如響鈴芋頭條魚皮又熱又脆 非常可口！

來到沙田瀝源這個舊社區遊逛，到了相當隱閉而且很久沒去吃的盛記。我點了家中少吃的咕嚕肉飯，和凍檸茶 (凍飲不用加錢)。上菜的速度比想像中快，可能我比較早到達。醬汁不如我想像中那麼紅，可見平日街外吃的都可能下了很多人造色素。醬汁的酸度剛剛好，送飯一流。豬肉沒有包裹著很厚的粉漿，外表很脆，裡面有很多汁，一點都不難咬。其中一塊咬了一口才發現是肥膏，但沒有那種肥膩得不能吃下去的感覺，所以整塊都被我吃掉了。至於白飯，粒粒分明，對我來講有點硬，而且份量有點多。餐廳由大門開始就有很多適合打卡的地方，午餐價錢絕對比外面餐廳的All Day Breakfast便宜得多。

這裡坐位很舒服 ，兩個人也給予兩張枱，方便放食物。食物很新鮮，特別是牛坑腩粒，每次也是必食之選（愈淥得耐愈林愈入味），湯底清甜足料，只食湯料也夠飽。姐姐很helpful，經常主動幫忙。每月都會定時來這裡和朋友打邊爐聚聚，已變飯堂！打邊爐加藍妹啤酒，完美配搭！

食過2-3次lunch, 第一次來食火鍋。先講湯底 十分足料。叫左個套餐，如為d野應該質素麻麻，點不知來到竟然係令。肉令，蝦仲郁緊，特別要講個手打滑 真係好出色。服務好 環境又舒服 下次一定再來。

呢間餐廳好有老闆嘅個人風格，周圍都掛咗好多充滿特色嘅裝飾。出邊係屋村，但係餐廳就好似入咗去另一個世界，好鍾意咁特別嘅餐廳。呢度好多食物都係自家製，充滿特色，亦都好好食。服務更加係非常高質，店員服務細心，令我哋過咗一個好開心嘅晚上。晚市只有打邊爐，我哋嗌左鹹菜胡椒豬肚湯底，湯底非常足料，配料食極都唔完。好欣賞佢哋嘅象拔蚌刺身，非常鮮甜，切得厚薄適中。而餐廳獨有嘅蠔仔餃亦都好有特色，自家製果然唔同啲，充滿麻油香。呢兩樣嘢都係必食！另一樣嘢一定要食嘅就係手切肥牛，店員話例牌會瘦啲，而大嘅手切肥牛會比較肥美，我哋就揀咗瘦啲嘅例牌。亦都非常好食，本地牛肉充滿牛味，亦都切得厚薄適中！呢個自家製嘅響鈴亦都不得了，非常之新鮮，好香脆，但係又無一般坊間買到響鈴嘅油溢味！雖然好邪惡，但係吸收曬湯底嘅精華真係好好食。因為慶祝屋企人生日，我哋亦都嗌左壽包，店員仲好細心咁樣準備咗好可愛嘅熊仔蠟燭，好有heart。除咗食物出色之外，呢度嘅服務亦都係世界級嘅一流，所有店員都好attentive，有咩需要都會即刻幫到你。佢哋嘅服務態度好好，成個氛圍好開心。好想多謝佢哋，俾咗一個咁開心嘅晚上我同屋企人。

象拔蚌刺身，單點半隻$398鮮、甜，超值🥰本地手切鮮肥牛....牛肉夠嫩唔in, 超有🐮味例牌$178日本黑豚肉，切得薄更易熟；肉質鮮嫩，好小食豬肉會覺得好味ga🙀潮式魚皮餃$48,皮薄餡靚； 食完想買盒外賣回家😜手打鮮墨魚滑$90超喜歡😘 好好好味😋豆腐拼粟米🌽難得.....好耐無試過食豆腐有濃香豆味😅粟米甜得無渣，正！花雕醉雞鍋半隻$188呢個必食，記得要飲埋淡湯先再加湯爽甜脆鯇魚片$65夠薄夠鮮😚😚炸魚角，忍唔住講：好Q彈星期一～日都有呢個套餐，真心抵食🥰🥰🥰藝術館套餐十分超值，每道材料新鮮、普通食品如：豆腐、粟米、菜都上盛，其他材料更加唔使講。成餐飯就係不停淥+食，太好味😋套餐份量唔細，4人食超飽🤪仲有外賣套餐送雞煲，價錢都係$888下轉買返屋企跟長老分享🥰🥰

同同事最鍾意食飯既地方不得不講 一定係盛記食左10次盛記我次次都嗌土魷肉餅飯同事成日都問我係咪食唔厭😹😹😹咁真係好好味啊嘛土魷肉餅飯💰50由落單到上菜唔洗10分鐘d阿姐真係好快手肉餅大大塊，入面d肉係半肥瘦交雜超多汁，送飯一流千萬千萬記得要加佢既辣醬辣醬唔辣有d鹹，配埋個肉餅好香成個餐仲包左個菜，可以簡生菜🥬or菜心記得落單前問問阿姐食完個飯，仲有時間hea一陣簡直係完美我鐘意坐出面因為鋪頭有隻貓，運氣好時仲可以見到佢

噚日(25-4-2021 Sun)同老公去沙田想攞口罩,點知又冇,咁食個晏同喺瀝源邨買餸啦.我哋又嚟呢間老字號喇,今次記得坐出面.坐低後,店員即俾兩杯水我哋,睇menu時,店員話今日冇午餐A-F,因為師傅放假,而蒸肉餅就冇土魷.最後我哋決定要:2. 叫嘢食加$7.00嘅凍奶茶凍奶茶滑,味道唔太濃,OK 嘅.味道: 2.8分4. 叫嘢食加$7.00嘅凍好立克呢杯老公嘅,我冇飲到.1. $43.00嘅豉汁蒸馬頭,奉送白飯及油菜端上嚟已嗅到香味,魚肉滑,調味又啱啱好.白飯有飯香同飯味,可惜乾咗少少.油菜冇問題.味道: 3.67分3. $42.00雲吞撈粗麵店員放低時,話蠔油可以自己加,啊,原來枱上己有成支蠔油喺喥,咁重好,多少自己調較,唔會嘥.老公話雲吞好食,蝦肉唔錯.但湯有酸味,我飲吓,係有少少,但似係醋嘅酸味.而其他嘅我完全冇食過.呢個我唔評分.上次食評係今年1月22日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/yeah-%E5%91%8A%E6%80%A5-%E9%A0%82%E4%BD%8F%E5%91%80-e3918290

💛盛記麵家💛一間好有特色既屋村食店，環境好，裝潢好有心意夜晚只有打邊爐，曾經同一班朋友試過，啲食物好新鮮，係正既😋除咗打邊爐，原來佢地都有做午市，午市就係食粉麵、蒸餸飯，價錢相當便宜，又好食😋一家三口叫咗個炸魚皮，好大碟，夠脆👍🏻肥佬叫咗個牛腩麵，我就最鍾意食牛雜河🤤🤤🤤湯底好濃郁，牛腩同牛雜都好好食🤤阿女就話要雲吞麵，啲雲吞大大粒，彈牙，好味🤤盛記老細係超級大好人，之前瀝源有火警，老細二話不說就整咗百幾個飯盒同埋百幾個麵包送去災區比居民，同時亦都係一個有良心既老細💛喜歡懷舊呀，打邊爐既，可以去幫襯下，打下卡#盛記 #盛記盆菜 #盛記麵家#盤菜 #火鍋 #打邊爐#粉麵 #蒸餸飯