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2-min walk from Exit A1, Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
28992236
98869371
Opening Hours
Today
18:00 - 02:00
Mon - Thu
18:00 - 01:00
Fri - Sat
18:00 - 02:00
Sun
18:00 - 01:00
Public Holiday
18:00 - 01:00
Public Holiday Eve
18:00 - 02:00
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===^^注意人均消費約$450^^===三五知己幾乎一年365日都會有火鍋聚會，與好友們一起「煠下煠下」，再喝杯冰茶，是人生一大樂事！撇除火鍋放題不說，食材新鮮且用料較上盛的火鍋店一般都偏貴。這晚便試一試尖沙咀這間一向評價不錯的火鍋店。先說說湯底吧，椰子雞鍋($298)滾起後眾人便急不及待勺了一大碗，落足料煲的湯果然清甜，只是略嫌雞肉沒甚麼味道，肉質也不如想像中嫩滑，用來作湯底倒是不錯。配料方面我們分別點了價錢較相宜的脆魚片($138)、黑栢葉($88)、蝦滑拼墨魚滑($138)、稻庭烏冬($48) 及各類菜($48@每款)，以及較高價的霜降手切牛項脊($288)及封門柳($268)。如果你喜歡吃牛肉，其實不同火鍋店也可找到各款牛肉刁鑽部位、新鮮手切肥牛等，當然城寨煲皇的牛肉在這標價下的質素算是不過不失，牛味夠，吃下去不油膩，從湯中撈起也不會讓湯底鋪上厚厚的一層油脂。若單以味道和口感來說，當晚讓人較意外的倒是墨魚滑和烏冬，口感彈牙，沒有味精 (至少我們四人都吃不出) ，性價比相對較高。其實逐樣叫菜的火鍋店一般都豐儉由人，好處是可根據人數叫適合的份量，也不會因為要「回本」而拼命吃，只是這間醬油要額外收費，連水也不提供，別說只提供普通樽裝飲料但收取偏貴的價錢，亦沒有甚麼服務可言。如果有甚他選擇，應該不會再回訪了。
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一班朋友聚餐，從來未試過一齊打邊爐，見到這間餐廳網評相當好，於是訂了枱。未叫火鍋料前，先叫了幾個小菜下酒。涼拌花甲有淡淡的酒香及辣味，太受歡迎下，我們加單。其他炸物包括炸蝦餅，黃金魚皮，百花炸油條，椒鹽雞軟骨及炸雞翼，都香脆可口，非常適合飲啤酒。😋在叫城寨雞煲時，一心只是想食炒雞煲，店員卻說可以在食完餸後，加湯做火鍋湯底，令我免去揀湯底的煩惱。😅我們選的火鍋料包括牛肉拼盤，鮮斑片，鮮蝦，墨魚滑，蝦滑，梅菜肉丸，芝士腸，水餃，蘿蔔片，冰菜。牛肉拼盤新鮮又美味，鮮斑片及蹦蹦跳的鮮蝦受各人喜愛。😋👍甜品叫了炸湯丸。大家開心拜年敘舊之餘，享受了一個稱心滿意的豐富晚餐。😁
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上星期男朋友一早訂咗位食呢一間火鍋！間舖嘅裝修幾特別，好有九龍城寨嘅味道😆仿九龍皇帝🫅時代的感覺咁呀～☑️城寨唦嗲鍋/爆茜皮蛋鍋沙嗲鍋湯底味道非常濃郁👍🏻足料香料調製而成，微辣適合我😍▶️莞茜皮蛋火鍋湯底都唔錯，皮蛋沒有蛋臭味，男朋友好鍾意！☑️城寨封門柳⋯肉味、脂肪比例、口感一食難忘。牛脂味和牛鮮味非常重，新鮮感滿滿！☑️台山蠔⋯肉質鮮美：台山蠔的肉質較厚實，口感爽脆，肉質豐滿。品質和口感十分佳。🈵白鱔片⋯上枱嘅時候魚片有光澤，睇落已經覺得好新鮮🤩⋯輕輕灼熟魚片嚟食，果然肉質鮮甜美味🤩食落去甘香鮮甜，好似成條新鮮嘅白鱔係口度咁呀😋⚠️黃金魚皮⋯食到魚皮加了咸蛋黃，好咸香。⋯魚皮又夠晒脆，就咁食都爽爆。Btw 餐廳有好多打卡嘅位置，推薦大家同一大班好朋友嚟食，座位寬闊舒服！🔅店員十分細心，每隔一陣子就過來幫我們收拾桌上的碟，又會主動加茶，加分❤️
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成家人過黎天星大廈食飯，呢間叫城寨煲皇的餐廳裝修以紅色，深綠色和金色陳設為主，好有70年代feel。食物真真材實料又新鮮，創意特別好好味。🍲喇沙卜卜蜆今次食嘅喇沙卜卜蜆，真係一個味道驚喜🌟嘅組合。首先，湯底嘅濃郁香辣🌶正正好均衡了蜆嘅鮮甜，唔會搶咗海鮮嘅風頭，反而係提升晒整體嘅口感。蜆肉爽口彈牙，每啖咬落去都有海洋🌊嘅清新滋味，好似帶我哋去咗南洋嘅海邊，咸香中帶有點點甜，完美糅合。湯底嘅辣度仲有啲椰香🥥，夠哂厚度同層次，喺味蕾上起咗一場美妙嘅味覺舞蹈🕺。而且，湯汁並唔會太辣，任何唔太鍾意辣嘅食客都可以好享受。如果你有幸試到這個菜式，記得要喺啖湯之後，停一停，細嘗蜆肉散發出嘅海洋氣息。蜆嘅鮮味都絲毫無損，令人食指大動。喇沙卜卜蜆嘅每一啖都讓人感受到廚師用心嘅烹調手法和對食材嘅尊重🧑🍳。總括來說，這個喇沙卜卜蜆絕對值得一試，尤其適合鍾意新嘗試同海鮮愛好者😍，它肯定會係你嘅味蕾上嘅一場盛宴🎉。🐂火焰旺醉牛充滿酒香味火焰旺醉牛，肉又嫩又滑超級正，牛肉肌肉較重，有濃郁的牛肉味，酒令牛肉的味道更鮮甜，必食？🍡招牌三寶丸自家手打三寶丸，有墨魚丸，蝦丸，牛丸，每一種都超正。墨魚丸食到粒粒墨魚，有好香的墨魚味，蝦丸非常彈牙，膠質十足充滿蝦鮮味。牛丸大大粒自家手打，充滿肉汁，有鮮甜牛肉味。🥬油麥菜鮮油麥菜大朵新鮮，清爽又多水份，仲有油麥菜獨有香味，好好食。用上喇沙湯底，辣辣地味道更豐富。🐟白鱔片白線片新鮮雪白，切到成朵玫瑰花一樣，非常名。魚肉彈牙又爽口，味道鮮甜，一陣就掃晒成碟。
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呢度就係做火鍋既，食材目不暇給，非火豐富，裝修亦充滿心思，打卡必到好去處！🩵金箔活魚刺身食火鍋前先食個刺身開下胃，刺身特別高級，有金箔係魚身，魚肉非常爽甜，鮮嫩可口，嫩滑無比，好有質感，香甜甘香！💚胡麻醬冰菜開胃之作亦有沙律，係用胡麻醬涼拌既冰菜，冰菜好爽甜脆身，非常清甜，沾滿胡麻醬味道就更香！🩷台山蠔打邊爐一定要有啲海鮮，台山蠔就岩晒，大隻肥美，飽滿脹身，甘味豐腴！🧡火焰旺醉牛呢個火焰旺醉牛🥩實在係太正😋！牛肉質感超級嫩滑，入口即溶，每一片都吸收咗獨特嘅酒香和微微嘅辣味，係一種微妙嘅平衡。香氣四溢嘅醬汁令人一試難忘👅，辣椒🌶️和香草嘅加持下，層次感十足，真係畫龍點睛。用一點點薑絲提味🔥，我覺得呢道菜既創意又刷新傳統牛肉菜嘅常規。食材之間嘅互相輝映，將每種口感同風味提升到最高層次，令呢盤菜成為一場味蕾嘅狂歡節。食肉者嘅必選之選，佢完美嘅火侯控制🔥更係將新鮮嘅牛肉進行到極致嘅展現。噴火嘅畫面加上酒精嘅薰陶，不僅是味覺嘅享受，更是一場視覺同嗅覺嘅饗宴🎆！嚟到這家餐廳，如果唔試吓這道火焰旺醉牛，咁真係遺憾莫及🤦♂️！總括來講，呢盤醉牛係我近期食過最令人印象深刻嘅美食之一👍，絕對值得推介俾所有愛好美食嘅朋友哋！💛城寨龍鳳雞煲翅呢個係四人份量，所以一定要多人黎食先食得晒，用佐原隻鮮雞煲出黎既湯充滿雞香油香，金黃色既湯底稠稠地粘口濃密，翅群大大梳，超滿足呀！
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