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Exit H/ R, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
2806 1833
Introduction
In order to catch the eyes of young adults, the decoration of restaurant is morden, but it insists to maintain authentic Shanghai cuisines. continue reading
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Review (159)
久遺的上海菜 Featured Review
Level4 2016-07-11
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已經有一段時間沒吃過中國菜了,尤其是中國菜當中最喜愛的上海菜。旅行過後又再次回到香港這片土地,第一時間便是來吃頓上海菜平衡一下回來香港的第二天,便相約媽媽來到尖沙咀這家上海婆婆336吃晚飯~曾經光顧過屯門分店的上海婆婆,那時候覺得質素衹屬一般,可是聽説了尖沙咀這家分店食物的質素比屯門分店好,所以這次還是決定多給上海婆婆一次機會餐廳這天下午6時30分來到餐廳,已經坐了很多檯,不過幸好還是坐到了近窗的一個卡位坐好了之後,當然便要開始商量吃什麽了。拿起餐牌一看,款式非常多!簡直是目不暇給~!我們左挑右跳,前後也花了一段時間才真正決定好要吃什麽。原因是: 每一款也很吸引人呢!尤其是對於我這個有一段時間沒吃中國菜的人來説更是覺得難選擇。先來的是頭盤: 四小拼($102)四小拼包含了脆鱔,小排骨,烤麩和肴肉。4款小吃的味道也很不錯呢。 脆鱔真的是炸得非常香脆,而且調味帶點甜酸,作爲小吃和前菜來説也很合適。小排骨也是甜甜酸酸的,而且特別欣賞腌得很入味而且肉質非常淋軟肴肉是媽媽在4款當中最喜歡的一款,原因應該是本來她就喜歡吃吧。但我卻認爲味道未見特別,跟平時吃到的味道是一模一樣的,不過不失。本來不知道烤麩是什麽,原來是平時經常吃到的齋菜的其中一種。質感吃下去有點像腐皮和豆卜,軟軟的又帶點空氣感,調味甜甜的充滿豆香。之後便是這碟醬燒茄子($62)太好吃的茄子了!本來已是相當喜歡吃茄子的人,但這款醬燒茄子真的有點意料之外的好吃!調味是精髓~ 有魚香茄子的惹味,卻帶點甜甜的,而且惹味之餘又不覺油膩!完全吃得停不下來呢魚籽烟熏蛋($36/2隻)光看外表已經相當吸引了!尤其是那晶瑩剔透的蛋黃~烟熏蛋半熟度不錯,不會過熟。而且最重要的是調味剛好,沒有過咸的情況出現(平時吃的溏心蛋經常會吃到過咸的= =不過蛋的香味就有點欠奉了,魚籽的味道也沒有很突出。再來便是這個阿蘇大籠包($32)非常驚人的一個size!看到照片就決定一定要試試看~大籠包滿布了整個蒸籠,還附了一支飲管讓我們吸湯汁!的確内裏的湯汁非常飽滿,一不小心還被燙到了不過略顯湯汁不太鮮甜,味道較爲清淡了一點。而且大籠包的皮也稍爲厚了一點,皮薄一點的話應該會更好吃的。婆婆生煎包($38)這個相比大籠包要好吃得多了!外脆内軟~而且内裏的餡料也豐富飽滿絕對是期待之上呢~還點了一個麵食:海參肉碎撈麵($68)這個撈麵的調味很好,能嘗到海參的鮮甜,整體配合很好,可是麵條則有點偏軟了而且不知是否沒在到來的第一時間吃,麵條有點變陀了...撈起上來便變得比較吃力,味道也有點大打折扣。吃完咸點後當然要來點甜點才算是完美的一餐吧?甜點方面點了媽媽最愛的高力豆沙($50)。本來我是不太喜歡吃高力豆沙的,原因是曾經在某上海餐廳吃過非常甜而膩的高力豆沙後便有了陰影。但是這次也不得不贊一下這裏的高力豆沙,因爲這并不是一般的高力豆沙,餡料裏加了香蕉豐富味道。多了香蕉後,便多了一種清新感,少了豆沙的甜膩感,而且包皮也相當軟熟呢另一款甜品:凍什果酒釀丸子($32)我本來也是不太喜歡酒釀丸子的,因爲不太受得了米酒的那股味道。可是因爲加了什果的緣故,米酒的味道被覆蓋了很多。吃下去非常清新,富有果香,味道很好呢!而且丸子口感也很Q彈整體而言,這頓上海菜我和媽媽還是吃得很滿足呢~ 尤其大推醬燒茄子!而且我們兩個吃得肚子快撐了也衹是每人$200多,以上海菜來說價錢算是合理了。 continue reading
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Level4 2016-07-09
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3天假期最後一天也是和朋友聚餐,這幾天吃的大都是西餐,所以這晚決定吃上海菜剛好即日Book也留到桌子就決定探望上海婆婆 (笑)不過iSQUARE這家是「336」~邊的裝修很新式時尚,但擺設又會想營造出懷舊感本來想吃些涼拌小菜,但看了價錢就立即卻步了 (・A・)點小菜的話好像比較化算呢石鍋雲吞雞 ($176/例) 湯頭不會太鹹,但又不失鮮味~味道適中雞肉很滑嫩也很入味,輕輕一拆~骨就很容易分離開雲吞的餡料亦豐富 (。→ωฺ←。)紅油抄手 ($50/6隻) 出奇地完全不麻也不算辣。皮厚~肉餡也算多小籠包點了兩款,因為一籠只有4粒~但有6個人嘛 (・ω・。)麻辣小籠包 ($38/4隻) & 336上海小籠包 ($38/4隻)皮也是有點厚身,不過這樣倒是夾起來沒有那麼容易弄穿~漏了滿滿的湯汁出來呢松子黃魚 ($172) 這個是朋友說想吃的酸酸甜甜的味道在夏天吃很開胃,魚肉也很嫩口~沒有腥味 (◕ฺω◕ฺ)腿茸津白 ($72) 上湯的味道很濃郁還帶點奶油和火腿味津白吸收了湯,吃起來很惹味。但若果菜可以再稔身一點就好了耶~最後還點了一堆甜品 (・´ω'・)酒釀丸子 ($30) - 朋友說這個的酒味不重薑茶湯丸 ($34) - 聞落去的薑味很香~吃下去也不錯。但甜度稍微重手了豆沙窩餅 ($48) 外脆~內餡有柔軟的豆沙。吃兩塊還好,再吃會覺得太甜南瓜餅 ($43/4件) 我一開始是以為南瓜餡的 QAQ 完全沒吃到南瓜味 continue reading
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336。謝謝儂 Featured Review
Level4 2016-06-28
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大愛上海菜的我,今天正值下午茶時間經過iSquare,看到上海婆婆336,又想再吃上海菜。原來336象徵上海別墅的門牌號碼,諧音為上海話的謝謝儂,難怪整間店都充斥着謝謝儂。木製的桌椅以及灰色的牆身,開放式的店面,感覺比傳統嘅店較時尚。入面座位超多而且很大,我們被安排坐窗邊的沙發位置,十分寬躺舒適。硬身的菜單,內裏應有盡有,款式很多。先來2杯茶,味道不錯,而且店員加茶亦很快。冰鎮醉黃油雞 $82醉雞,幾乎每次食上海野都會點。今次比較特別,因為醉雞面頭鋪左用酒做嘅冰,令雞可以更長時期保持凍既口感,所以食既時候"醉"味更突出更持久。黃油雞夠嫩口,而且骨唔多,整體唔錯。336上海小籠包 $38皮薄饀靚嘅小籠包,輕輕咬開小籠包嘅皮,大量肉汁流出,味道鮮甜,小籠包內的豬肉份量亦充足,配上少許醋吃,令味道更加突出。阿蘇大籠包 $32小籠包食得多,大籠包真係未試過。成個手掌咁大既大籠包望到裡面勁多汁。店員已經預先準備好食用工具 - 飲管。先係大籠包開個窿,插支飲管入去,啖啖上湯流入口中,從未試過食小籠包有飲之不盡既湯。記得慢慢飲,因為入面嘅湯好熱,飲完湯之後再食埋個包,真係一大享受,不過包皮凍左會變硬,所以必須盡快食用。黃金炒飯 $76金黃色既炒飯並虛有其表,入口既時候嚐到蛋黃香,加上飯炒得夠乾身,粒粒嘅炒飯併埋蝦仁,十分惹味,雖然加左蛋黃但係一啲都唔油膩,忍唔住清哂成碟飯。婆婆擔擔麵 $50這裏的擔擔麵不會太辣,湯底充滿辣味及花生香,所以入口又帶點甜味,麵質幼身不會過腍,而且好大碗,內裏的肉碎分量亦充足,都幾抵食。薑茶湯丸 $34湯圓內係芝麻饀,薑茶味道不會太辣甜度適中,飯後食返個甜品好滿足。下午茶都食咗咁多野,夜晚嗰餐都食埋😂 continue reading
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Level4 2016-06-26
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父親節已過,忽然想起跟娘親大人的母親節大餐還沒有寫,趕緊趁還有記憶分享一下。位於iSquare的上海婆婆336佔地不小,開放式店面設計以小圍欄分隔餐廳與商場區域,能偷瞄裡面食客用餐情況也頗吸引食慾。店內也劃分為不同區域,我和娘親大人到得早,正好被安排到窗旁的大沙發座,舒適又能看見外面的天色,用餐心情更輕快!食物由前菜、湯類、飯麵、包點到甜品等等,可供選擇的實在不少,餐牌上附有食物圖片很能幫助選擇困難的我們點餐 XD婆婆炒菜飯 $76點了不少小食,但先上的竟是炒飯,還好肚子夠餓,先吃無妨。菜飯炒得乾身粒粒分明,除了菜粒,還有松子和火腿碎作配料,食材少少但味道清新。魚籽煙燻蛋 $18/隻燻蛋上以魚籽與小片葉子點綴賣相漂亮,糖心的蛋黃部分看似要流瀉出來,魚籽微咸提味、淡淡煙燻香加上滑嘟嘟的口感,太好吃啦!要不是娘親阻止,最愛吃蛋的我一定會再點一隻336上海小籠包 $$38/ 4隻外皮還沒到超薄的地步但也尚能透出粉紅的肉餡顏色,一咬開滿滿的湯汁流到口中,味道咸香很能為肉餡提味,一口一個的尺寸讓人快速KO。素菜蒸餃 $35/ 3隻素餃的餡料除了菜還有粉絲跟紅蘿蔔等,將餃子塞得非常飽滿,入口是豐富的口感與蔬菜香氣,大愛!砂鍋雲吞雞 $50/位點了一客砂鍋雲吞雞與娘親分享,湯料有大大的菜葉、雪吞跟雞翼將湯盅都塞滿了,湯汁清澈近透明油分偏少,味道蠻不錯。婆婆生煎包 $38/ 3隻生煎包底部煎得焦香,咬下去脆脆的口感絕佳,煎包沒有過份厚身,包裡除了肉餡還帶湯汁,口感濕潤順口,娘親一口氣吃掉兩個!煙燻小黃魚 $48/條同事推介我的小黃魚,完整的一條立在碟上的賣相已經很不錯,煎脆的外皮有著香香的煙燻味道,魚肉嫩滑沒有被煎散,確實值得推介!高力豆沙 (價錢忘了)吃至華燈初上,來一客甜品作結吧。像個軟軟麵團的高力豆沙外層沾滿糖粉,咬開是甜糯的豆沙,而且這豆沙餡比一般吃到的更細滑,一口有著不同層次的甜,有驚喜!母親節最緊要娘親開心,偶爾兩母女吃得豐富一點也不為過啦~食物真的不錯,要是上菜的順序能幫忙編排一下,先上小吃最後才上飯類會吃得更暢快,下次可以再光顧!  continue reading
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Level4 2016-06-23
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太喜歡吃上海菜的闗係, 平時和朋友出街食飯首選上海, 貪其選擇多, 價錢豐僉由人, 打從街頭巷尾的"XX鮫子店" 又或大型的上海菜館, 大家都可以知道其實香港人都很喜歡上海菜~這天在尖沙咀看過戲後, 當然是要晚飯喔~朋友帶了我來這間叫"上海婆婆"的菜館, 首先它設在商場內, 感覺較街鋪的寧靜, 另外它佔地真的很大, 位子超多, 可以舒舒服服的坐下用餐~內裡裝修都很有心思和特式, 令人對它印象良好! 到上海菜館點酸辣湯是常識吧! 雖然是平常不過的菜式, 但這裡的味道是酸甜有度, 不會太酸太辣, 內裡材料很多很豐富, 荀絲冬菇絲爽爽脆脆, 而且很快就好上桌, 熱氣騰騰, 很惹味!露荀炒百合 - 露荀很青蔥爽脆, 百合亦嫩滑清甜, 而且味道適中不會過咸, 是一道解肥膩的清新小菜~上海炒年糕- 這個反而非常惹口可口! 醬汁很濃味, 但吃下去又不會太咸, 年糕煙煙韌韌非常Q彈, 份量亦很多, 是很花氣力才能完成它!素三色冷面- 口感很清新,用上素飽片, 青瓜來切絲, 底部用上爽彈的冷面來盛着, 醬汁有濃濃的花生醬味道, 素絲的清新口感再配上花生醬汁, 入口不膩, 好味!最後點了松子雞米叉子 - 賣相很好, 用上一個長型的碟子來盛着四件剛新鮮出爐的叉子餅,再在碟旁放了一盤松子雞米, 吃時可以自己把松子雞米效在叉子裡享用剛出爐的叉子餅很香脆!!!! 混着芝麻來炸就增添了美味香脆口感! 松子雞米口感惹味可口,把它滿滿的往叉子餅內塞, 再一啖放入口中, 當中滋味真的不能形容!上海婆婆336 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓605-606號舖2806 1833 continue reading
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