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| Restaurant: | SeaRock Lounge |
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| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
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Telephone
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Introduction
This restaurant is designed in a red brick theme. It provides indoor and outdoor seating area. The dishes are served in large portion. It offers meatless dishes too.
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Signature Dishes
位於將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下22號舖的 SeaRock Lounge，主打地中海菜。今次也是筆者第一次品嘗地中海菜式。地中海菜的烹煮方法少用油炸和燻烤，主要採用橄欖油去烹煮。食材上採用頗多海鮮、深色蔬菜、豆類及水果等。整體上，地中海菜能夠感受到食材本身天然的原味和鮮味。餐廳的燈光浪漫又有情調，適合和另一半來用餐。餐廳內也掛上了富有特色的沙漠壁畫。餐廳採用傳統方式點菜，店內的外籍女職員態度頗為親切誠懇。雖然點菜時主要用英語溝通，但餐牌為中英對照。📌Vegetarian Lasagna - $128(Seasonal Vegetable, Cheese and Tomato)蔬菜千層麵約二十分鐘後，焗蔬菜千層麵上桌了，香氣頗為誘人。面頭加了大量軟綿綿的芝士，令人垂涎三尺。將千層麵切成小份，和朋友分享，千層麵、芝士和菠菜層層相間，口感豐富。廚師毫不吝嗇，芝士份量充足，吃起來頗為香口。一份千層麵適合二至三人分享。。📌Chicken Tagine - $185雞肉塔吉鍋 （Tender Chicken Slow Cooked with Lemon Confit, artichokes and green olive）用鹽漬檸檬（Lemon Confit）略醃嫩雞肉，再加入雅枝竹和綠橄欖等配料，放在塔吉鍋內慢煮。雞胸肉的質感不會太過老，而且有少許檸檬的香氣，感覺清新怡人。其他配菜還包括有紅蘿蔔條，青瓜條等。雞胸肉有三件，一份塔吉鍋也是適合二至三人分享。。吃畢主菜，筆者也不會有油膩或不舒服的感覺，檸檬的香氣在口腔內揮之不去。晚餐後步行到將軍澳港鐵站時，步伐也是愉快輕盈的。。📌Home-made Pita Basket - $35自製中東皮塔餅女侍應頗為貼心，在塔吉鍋上桌後，詢問我們是否需要點即點即製的皮塔餅。皮塔餅上桌時，還是熱騰騰的，麥味頗為香濃。。📌Fruit Punch （左）- $56📌Virgin Pina Colada （右）- $66筆者和朋友第二天都要上班，所以點了兩杯無酒精飲品。筆者的Virgin Pina Colada頗為美味，椰子和菠蘿的味道出眾而濃郁，兩款食材的比例恰當，不會失衡。朋友的Fruit Punch味道清新開胃，能嚐到豐富的水果味道。
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去海景餐廳不一定去尖沙咀海旁或港島，將軍澳也有跨灣大橋美麗景色～來到一間吃中東菜的餐廳，外國客人也比較多。Menu上有很多新鮮菜式，可惜人不夠多，下次要叫多幾個朋友一起來。三文魚塔吉鍋 $212第一次試塔吉鍋，上菜時夠晒熱辣辣，特製醬汁嫩三文魚，三文魚夠鮮嫩，配新鲜蔬菜，個醬汁可以配飯/ 餅吃。我們加了$35配皮塔餅，餐廳自家製的中東麵包，口感有點像Pizza餅皮，但比較煙靭有口感。瑪格麗特薄餅$148餅皮可選厚批或薄批，我們選了薄批～焗得幾脆口。pizza款是番茄醬和入口即融的奶餎馬蘇里拉芝士，簡單得來但做到豐富口感。水牛雞翼$118雞翼夠香脆，肉質鮮嫩，配芝穌醬和自家製辣椒醬其實不算辣，但勝在夠惹味。
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中東餐廳‼️同朋友去將軍澳食飯，將軍澳海旁這店，以磚紅色為主調，滿滿中東風情 環境開揚設有內外位青瓜醬汁經典阿拉伯青瓜醬汁的味道昇華。青瓜清香，烤彼得包炭烤海鮮盤煙燻海鮮拼盤，有青口、魚、魷魚和帶子，嫩滑亦保留鮮味，香味濃。雞肉漢堡中東漢堡感覺非常棒，更有自家製雞肉扒，中東風味全散發香，雞肉香濃，中東醬汁，濃濃芝士中東料理一下子吃清光。海鮮鮮味滿滿，整碟菜綠意盎然，鮮味海鮮拼盤。最後享受自家製雪糕和甜品，為海邊美食之旅添快樂，棒。 呷一口雪糕，層次十分豐富，冰火交融！
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海景中東料理餐廳，滿滿異國感，令人輕鬆快樂呢店內的店員熱情，異國之旅行雞肉漢堡驚艷，雞肉肉質非常嫩滑，包圍之中東菜的沙律，新鮮脆口。雞肉和芝士拉絲香濃，令人回味烤海鮮中東式海鮮，各種新鮮的鮮味，大滿足。 關於餐品，極力品嚐店子海鮮拼盤，各式各樣的海鮮，惹味蔬菜千層面清淡健怡的口味，甚為相合，蕃茄汁配合中東醬，令菜味道層次更豐富，香濃自家芝士，大大提升鮮味。梳乎厘雪糕打卡名物！中東的這個有點心太軟感覺，口感香甜，棒，味道香濃簡單，配以奶油和新鮮生果，已是吸引，精緻的甜品，經烘焙後質感輕而蓬鬆。做成快樂之感覺Searock Lounge, TKO@searockshk
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SeaRock Lounge @searockshk將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下22號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☀️羊肉丸塔吉鍋 $178羊肉丸的羶味較弱，令人容易接受，口感紮實又好Juicy，食落唔似用機器整出來，似係手工製作，另外醬汁加入蛋、芝士、豆&香料，好足料用黎餸飯幾好☀️Searock雙拼薄餅 $160新鮮出爐~我選了厚批Pizza，厚底都只係平時的薄批🤣鹹鹹地都惹味，唔夠仲可以加tabasco~雙拼雞肉&羊肉芝士，雞肉有煙熏味，羊肉羶味較塔吉鍋濃😏☀️古斯米 $50望落似白飯，但比白飯更細粒，食落口感軟綿綿咁，加塔吉鍋的醬汁幾夾~
☀️Fruit Punch $66唔飲酒都可以飲翻杯😏☀️ Niletini $98神燈造型感max，薄荷味濃~✅想睇更多食評就要follow @gulugirl102 🐰
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