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5-min walk from Exit A, Sai Wan Ho MTR Station
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Telephone
25604436
Introduction
家庭式經營的蛇王福30年多年來在筲箕灣區為街坊獻上傳統的蛇羹野味。
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Opening Hours
Today
10:00 - 21:30
Mon - Sun
10:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
秋風起，食臘味三蛇肥🤣🤣真係冇講錯專登嚟筲箕灣食，蛇王福原來佢啲蛇羹真係好好味，一條骨都冇👍🏻👍🏻再配過臘腸糯米飯，超爆正🤣佢蛇羹套餐其實有幾款，大細自由配搭！我最鍾意去嘅脆脆喺任落👍🏻👍🏻同埋我最鍾意就係好多檸檬葉勁香，而家其實好少食蛇嘅地方呢脆脆可以任落😝😝跟餐仲有碗蛇湯，開始入秋涼涼哋嘅天氣食真係好溫暖🥰🥰我諗東區嘅朋友仔一定會識得呢一間，老闆非常之好人友善會介紹蛇膽比客人，我就冇勇氣試🤣
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香港有兩間蛇店是我長期光顧的，一間適合冬天，一間適合天熱的時候。說到這裡大家應該估計到分別了。主要是蛇肉和雞肉的比例和藥湯的濃度。這間蛇王福我光顧五年有多不下共一百次，是我在香港的蛇羹首選。 食店只在秋冬營業，其他季節以前會外租給小商家當臨時用品店，現在直接關門丟空，可能疫情數年各行各業太暗淡無光吧了。裝修從多年沿用至今，非常簡陋。不過來到這裡只為了他的補身蛇羹，裝修就無所謂啦! 這次一如以往點吃蛇羹和蛇湯，兩種的藥材味都很濃郁，但是味道卻非常親切，容易入口。蛇湯以藥材和蛇骨餚煮，味道有淡淡的枸杞甜，會穩約品味到，所以風格更接近家常老火湯，容易被接受。 蛇羹有雞肉、蛇肉、木耳和其他配料。市面上一碗理想蛇羹的指標不外乎蛇肉雞肉新鮮與否、大小份量、味道容易入口又能吸引食慾、性價比如何等等。這裡的出品是香港最穩定一批，所用蛇肉都是大組的，不是碗仔翅雞肉那種絲絲質地，而且份量也是我在香港吃過之中最多，每次吃完都會明顯暖身。在此只希望他們繼續營業，幫助街坊補身一下!
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每年踏入秋冬一見蛇鋪開，就一定會食蛇，食過好多唔同地區既蛇，太鍾意食啦。同埋發現左果年食得多個人真係唔怕凍架，大家可以試試。咁係屋企附近都有一間食左幾年，都唔錯既。😋蛇羹套餐 2人份量 （$157 大）-雙腸糯米飯記得要提店主佢先會落花生比你架，臘腸同潤腸唔算好肥同好咸，算好味。糯米飯粒粒分明，唔會太黏口。飯汁味道岩岩好，唔會太甜，算好味。-蛇羹 （轉左大）我地鍾意食所以轉左個大，有薄脆任落，係真係新鮮脆落落果隻。好足料，好多蛇肉，有d店好明顯食得出瘦肉多過蛇，我令願比多少少錢食真係蛇肉。好味。-蛇湯有d鋪既蛇湯藥材味偏重，我就覺得蓋晒個蛇味。但哩間就唔會重藥材味，清甜好好飲。食完成個餐總覺得好補身，兩個人食一個餐一定飽。通常蛇鋪都係家族小生意，店鋪小小但好有人情味。⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為滿）蛇王福 (西灣河)西灣河筲箕灣道214號A號地舖#飲飲食食 #食好西 #周圍玩 #周圍食 #介紹返 #餐廳推介 #美食 #香港美食 #筲箕灣美食 #香港打卡餐廳 #打卡 #香港特色餐廳推介 #吃貨 #yummy #hongkong #hongkongfoodie #hkfoodie #hkfoodblogger #dinner #蛇王福 #蛇羹
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已經吃了約30年，味道依舊！老店足料窩心，不斷為你添加蛇羹薄脆，老闆老闆娘認得每個舊客，每次回來幫襯會和舊客傾談生活逸事，是一間足料嘅人情味舖頭！如果食雙腸糯米飯記得叫老闆娘幫你加脆口花生🥜（如果好似我咁淨係食潤腸可以叫老闆轉雙潤腸飯相同價錢）食蛇羹嘅時候唔好唔記得加檸檬葉，清新可口☺️食蛇餐嘅時候，記得先飲熱辣辣嘅蛇湯，這個是全個套餐嘅精華😊 註：店舖只會於秋天至春天營業，一年有幾個月關門🙌每星期來喝碗蛇湯補補身，冬天冇咁易病🤧如果想自己煮可以同老闆訂購生嘅蛇肉，回家自己煲湯🍲
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Snake time again today. Snake soup is rich with Chinese medicine flavour which should be really good for your body, it taste a little sweet at the end too. My friend try out the snake wine which is really strong that I could only taste alcohol.And the main for today is Snake soup boiled chicken rice. Chicken is tender and juicy, make the soup sauce base even richer.
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