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8-min walk from Exit B, Tin Hau MTR Station
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Telephone
25238333
Introduction
This Japanese restaurant is the branch of Izakaya Satoi. It imports ingredients from Japan and serves seasonal Japanese dishes such as sushi, sashimi and skewers. Also, you can enjoy the chef's cooking show if you are sitting at the sushi bar.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
睿日本料理 (大坑)📍大坑安庶庇街21號地舖🍃記得上次颱風前夕黎食個晚餐，橫風橫雨都依然Full House! 🍘當時散叫咗幾個小食，印象最深刻都係佢地嘅馳名天婦羅！今次二訪就一於試佢地其他和食，套餐比散叫抵食，揀咗特上睿の盛宴，計埋餐前酒共九品💗🎌睿の盛宴(特上)🎌 - $780pp🔅前菜 Starter柚子真魷 ：雖然官方係柚子，但個人覺得味道帶梅子酸🤭、魷魚碎上極爽口北海道八爪魚配日本蕃茄：切片八爪魚爽彈帶微酸，開胃櫻花蝦卷：粉紅/白格仔，芝士蝦肉卷🔅餐前酒 和歌山蜜柑梅子酒：偏甜口感，容易入口🔅沙律 Salad烏魚子吞拿魚沙律：金箔吞拿魚配酸酸的醬汁🔅刺身 Sashimi深海池魚薄切、 赤具、甘蝦：甜蝦最為出色，大隻又甘甜，特別係蝦頭部分甘香十足！🔅湯 Soup櫻花貝柱海蜆木魚湯：新鮮大蜆配大量紫菜，木魚湯底清新暖胃🔅鐵板燒 Grill黃金蟹膏龍蝦尾：龍蝦尾拆肉混入蟹膏、牛油炒香，牛油味濃，幾惹味鹿兒島和牛：和牛汁燒過後肥美香甜，入口油膩感未算重鮟康魚肝：煎到表面香脆，內裡依然口感幼滑回甘🔅揚物 Tempura天婦羅項目包括有海膽紫蘇、鮑魚、日本銀杏、青唐。天婦羅海鮮第一次試🤭 ！紫蘇香味陣陣飄香，少許作感冒的我今晚味蕾敏感度降低，平時嘅海膽甘甜味覺得被紫蘇香掩蓋咗。鮑魚大大隻，炸後入口依然爽彈！🔅食事 Bowl Dish火炙魚生丼 食埋呢個丼就飽到不得了！火槍炙燒過嘅拖羅，左口魚邊、白身魚迫晒啲油脂出黎，格外肥美👍🏻👍🏻🔅甜品 Dessert蜜瓜，櫻花寒天🍽️餐牌：
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二訪大坑日本料理餐廳「睿.日本料理」，店舖雖沒有奢華裝修，但喜歡佢小店夠親民，價錢合理。今次選擇了套餐「睿の盛宴（特上）」$780 一位。係一個好全面又豐富嘅日本料理，有前菜、刺身、湯，鐵板燒、天婦羅、海鮮丼、甜品，可以話係包羅萬有。睿の盛宴（特上）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🔸前菜 Starter柚子真魷、北海道八爪魚配日本蕃茄、櫻花蝦卷 + 餐前酒。幾度小菜都係酸酸地好開胃，櫻花蝦卷有車打芝士好有特色，最鍾意個餐前酒是梅子酒，帶甜襯托酸酸地嘅前菜恰到好處。🔸沙律 Salad烏魚子吞拿魚沙律，烏魚子薄片，加上油漬過的吞拿魚片和醋沙律，都係不錯嘅開胃菜。🔸刺身 Sashimi刺身有深海池魚薄切、赤貝和甜蝦。甜蝦非常鮮甜，池魚配搭柚子醋好好味，赤貝爽口清新。🔸湯 Soup櫻花貝柱海蜆木魚湯，加了不少紫菜，還有新鮮蜆肉，成個湯都好鮮甜。🔸鐵板燒 Gril鮍康魚肝：魚肝保持鮮嫩，味道都唔錯，是三道主菜中最好。黄金蟹膏龍蝦尾：原隻龍蝦切件以牛油和蝦膏炒香，香味濃郁。鹿兒島和牛：和牛非常甜美，油脂充分。🔸揚物 Tempura天婦羅有海膽紫蘇、鮑魚、日本銀杏和青椒。天婦羅多數都是蔬菜類或海蝦，用上名貴食材如海膽和鮑魚很少見，好有特色。銀杏和青椒好食。🔸食事 Bowl Dish火炙魚生丼（拖羅、左口魚邊、白身魚）左口魚邊經過火炙，能充分迫出脂肪的油香，拖羅和白身魚亦不錯。壽司飯正常發揮，乎合預期。🔸甜品 Dessert甜品有櫻花寒天，賣相唔錯，口感則似大菜榚，而且味道超甜。時令水果則有哈密瓜和士多啤梨，夠晒清甜多汁，好食。
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🌸《睿日本料理 · 日式居酒屋 · 大坑》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 睿の盛宴(特上）Premium Chef Recommended Menu🌼前菜 - 柚子真魷、北海道八爪魚配日本蕃茄、梅水晶🌼餐前酒 - 和歌山蜜柑梅子酒🌼沙律 - 烏魚子吞拿魚沙律🌼刺身 - 深海池魚薄切、赤貝、甘蝦🌼湯 - 櫻花貝柱海蜆木魚湯🌼鐵板燒 - 黄金蟹膏龍蝦尾、鹿兒島和牛、鮟康魚肝🌼揚物 - 海膽紫蘇、鮑魚、日本銀杏、青唐🌼食事 - 火炙魚生丼 （拖羅、左口魚邊、白身魚🌼甜品- 櫻花大福、時令水果每道菜上菜時店員都會用心講解，令到小編好明確知道自己食緊咩部位／魚生，係好好既體驗🙆🏻♀️而且魚生同刺生真係好新鮮，食落好鮮甜💖印象最最最深刻既菜色係鹿兒島和牛、鮟康魚肝同炸鮑魚，和牛入口即溶，非常重牛味，鮟康魚肝亦都好香口，分量岩岩好唔會好濟👍🏻加上炸鮑魚驚喜既位係本身以為會好乾身加好軔，但係出到黎完全同諗既相反，真係好好食，推薦🥳❗️-📍 睿日本料理Satoi Japanese Restaurant大坑安庶庇街21號地舖G/F, 21 Ormsby Street, Tai Hang-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:🧡-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_cwb #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #香港探店 #香港旅遊攻略 #泰式串燒 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店 #銅鑼灣好去處 #大坑美食 #廚師發辦
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大坑有好多隱世高質素既餐廳，今次去呢間一條街就有3間店，就係睿日本料理。餐廳雖然不大，但環境幾舒服溫馨。櫻花蝦卷，粉紅色，好少女吖，櫻花蝦加上芝士，味道同魚肉腸幾相似。梅水晶係雞胸軟骨加鯊魚軟骨做的，口感好爽脆。八爪魚配日本高糖番茄，爽口八爪魚配上青瓜汁，再配埋高糖番茄，味道好清新。再配埋和歌山蜜柑梅子酒，香甜果味，好易入口。烏魚子吞拿魚沙律，咸咸既烏魚子配吞拿魚沙律菜，好特別好開胃。深海池魚簿切配柚子醋，酸酸甜甜好夾。赤貝爽口而甜蝦鮮甜，每款刺身都好新鮮。櫻花蝦貝柱海蜆木魚湯，除左肥美既大蜆，仲有好多海帶，成個湯好鮮味。黃金蟹膏龍蝦尾，鹿兒島和牛，鮟鱇魚肝，龍蝦尾肉質爽口，但唔係好食到蟹膏既味道。和牛油脂豐富，口感十足。鮟鱇魚肝，口感滑嫩，入口即化。天婦羅有鮑魚，紫蘇海膽，銀杏同青椒。鮑魚爽口，平時很少食炸鮑魚，口感好特別。紫蘇海膽，紫蘇葉既味道不是每個人都可以接受到。銀杏同青椒味道不錯。火炙魚生丼，左口魚邊，白身魚，拖羅。火炙過既魚生，油脂迫晒出來，非常肥美。蜜瓜清甜，而櫻花寒天則似果凍，好甜美既完結。
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成日聽人講大坑多美食，今日同朋友係銅鑼灣shopping完，就去咗大坑搵嘢食，揀咗呢間睿日本料理~睿の盛宴❨特上❩呢個套餐有齊前菜、刺身、鐵板燒等，CP值極高！前菜就柚子真魷、 北海道八爪魚配日本番薯、梅水晶，而餐前酒就喺和歌山蜜柑梅子酒。作為前菜柚子真魷酸酸甜甜好開胃，口感爽口，北海道八爪魚切開一片片掛滿青瓜汁，鮮味十足~最鐘意就喺少女心十足嘅櫻花蝦卷，芝士味濃，再配梅子酒甜甜地 易入口沙律就喺吞拿魚烏魚子沙律，上面仲放咗啲金箔，精緻貴氣十足，吞拿魚入口即溶，夾沙律菜爽口帶酸酸地，份量剛好刺身就有幾款而且新鮮， 深海池魚薄切、 赤貝同甘蝦，甘蝦成隻手掌長，而且飽滿鮮甜，赤貝爽脆而肉質嫩滑配櫻花貝柱海蜆木魚湯，隻蜆大大隻，湯底清新鮮味鐵板燒最吸引喺黃金蟹膏龍蝦尾，餐廳將龍蝦尾拆肉加蟹膏，再以牛油炒香，既有龍蝦鮮亦有牛油香，而鹿兒島和牛燒香後， 保留咗牛嘅香味，而口感嫩滑日本料理又點少得揚物，比較特別喺海膽紫蘇葉，紫蘇葉味濃，外層香脆，而內裏海膽鮮嫩，平時比較少食到。揚物竟然有鮑魚，炸後味道香口帶鮮，口感爽口有嚼勁最後食埋火炙魚生丼，燒香過嘅拖羅、左口魚邊同白身魚，油脂燒過更香口，但可保持魚嘅嫩滑，好滿足食埋甜品喺密瓜同 櫻花寒天，就好滿足咁走😝
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