山見台式火鍋 (雅蘭中心)

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位於雅蘭中心好近地鐵 非常方便以淡色木調裝潢光猛寬敞舒適 空間感十足自助區有台灣風味熟食蔬菜類 甜品 飲品等等其他食材可經QR code 落單非常多選擇 食物種類多元化送餐速度極快 員工好有效率澎湖遊期間限定美食包括藥膳湯底同埋特色小食由即日到6月30日湯底選了鴛鴦鍋風味沙茶老鍋+牡丹美人鍋建議可享用左花膠湯先滋補養顏藤椒烤魚魚肉鮮嫩 香氣四溢 惹味十足金沙蝦球炸成金黃色 外酥內嫩 風味獨特黃金酥蝦外皮酥脆 裡面鮮嫩可口 黑糖豆腐花口感滑嫩 甜而不膩 比普通豆腐花質地挺身一點薄切牛舌芯薄片的牛舌 牛味香濃 滾幾秒就食得澳洲羊肩肉肉質鮮嫩 油脂分佈平均阿公花鵰醉雞酒香剛剛好 好入味蚵仔煎新鮮蚵仔和蛋製作的煎餅即叫即製 新鮮熱辣

今日同老公去山見叫左午市特選：成人 LV.4 和牛海鮮吃到飽🥢✨ 有單人鍋，有鴛鴦鍋，多款湯底 選擇，滿足所有口味需求😋招牌湯底 🌟🌟 古早藥膳牛骨湯 期間限定湯底，結合牛骨、黨參、杞子、紅棗等中藥材，經慢火熬煮，香濃無比🍲 清香藥材同牛骨濃郁味道完美融合另外多款食材全部任點任食，日本直送A4和牛、海鮮拼盤同澎湖夜市小食 😋 🥘牡丹美人鍋，用三黃雞、豬骨、金華火腿等熬成🍜🔥 肉食獸天堂日本A4黑毛和牛，油花靚到反光！碌3️⃣秒入口即溶，牛脂香濃但唔膩😋頂級牛小排， 肉質軟嫩帶嚼勁牛扑肉， 驚喜位！慢煮後超入味，肉味超香濃🤤🦞 海鮮狂熱原隻鮑魚碌2️⃣分鐘爽彈鮮甜，點海鮮豉油更提鮮🦪 必點：澎湖海鮮粥、澎湖蝦滑、竹笙蝦包 🍢 台式小食、甜品鹽酥雞🍗台灣香腸🌭 芋圓🍠紅豆🍧🥩新鮮食材 🦐🥩薄切牛舌芯 🦑松露墨魚滑 🍤黃金鮮蝦球 🐟砂爆魚肚 🥟山見和牛蛋餃 🍖頂級無骨牛小排 🦐原隻大海蝦 🐍新鮮白鱔片 🐚原隻鮑魚 🐠無骨黑魚片 🐡脆肉鯇魚片 🥢竹笙蝦包 🐚黃金蒜茸蒜扇貝🧄 🌸花膠 山見台式火鍋 📍 旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓201

今次劉媽👩🏻同朋友去 #山見台式火鍋 挑戰「Level 5 殿堂日本A4和牛海鮮吃到飽套餐」$458+一位但性價比爆燈⭐️重點全部 #任點任食 日本直送A4和牛、海鮮拼盤同 #澎湖夜市小食 😋仲有鴛鴦鍋底玩混搭～時限 120分鐘💕真正 #涮到飽🔥肉食獸天堂日本A4黑毛和牛 ～ 油花靚到反光！涮3秒入口即溶，牛脂香濃但唔膩😋狂encore！ 澳洲羊肩胛 ～ 肉質軟嫩帶嚼勁，麻辣湯底夾到震～ 牛扑肉 ～ 驚喜位！慢煮後超入味，肉味超香濃！ 🦞海鮮狂熱原隻鮑魚 ～ 上枱仲識郁！涮2分鐘爽彈鮮甜，點海鮮豉油更提鮮。 廣島蠔 ～ 同手掌咁大！美人鍋煮完奶香十足，一啖爆汁無沙。 必點：澎湖海鮮粥、澎湖蝦滑、竹笙蝦包🍲 邪惡湯底青花椒麻辣湯 ～ 麻香唔死辣，涮和牛一流！ 牡丹美人鍋 ～用三黃雞、豬骨、金華火腿等熬成，海鮮落去鮮味×2！ 🍢 台式小食、甜品 大推鹽酥雞、滷肉飯、台灣香腸仲有自己加芋圓、紅豆嘅豆腐花👩🏻結論～ A4和牛質素超高👍🏻加上海鮮+台式風味，飽到「花生」都食唔晒（笑）！記得訂位時話要「近醬料區」，慳時間狂食😆～ @sankinn.tgg 山見台式火鍋 ( #旺角 )📍旺角彌敦道62

湯底非常濃郁，好抵食！ 小食種類多 樣樣都值得一試～ 特別係小酥肉 超級好食😋 但係個滷味豬大腸肥左d 但係總括而言樣樣嘢都好好味。環境方面舒適 空曠 而且燈光令人食起黎特別舒服，周圍都好乾淨整潔。

一向都喜歡吃火鍋既我，台式火鍋係唔錯嘅選擇。餐廳以十分車站和十分老街為靈感，裝潢打造台灣懷舊氣息風格。入去前先選套餐，因應揀既唔同套餐，有唔同食品款式。火鍋有多款湯底選擇，可以任選2款湯底再組成一鍋，同時可以滿足唔同客人，又或者全鍋一款湯底  ;  我就揀左 椰子雞鍋 ，椰子雞鍋，好清新既椰青水，帶著雞既香味，雞肉嫩滑彈牙，滋潤清甜。我地揀選左 Lv5 殿堂日本A4和牛海鮮吃到飽套餐，供應無限肉類及海鮮，120分鐘放題套餐包唔同種類嘅肉類，包括日本A4黑毛和牛、珍寶海扇蛤、鮮灼象拔蚌、深海珊瑚蚌、廣島蠔等等太多選擇啦！珍寶海扇蛤超大隻，好厚身，肉質爽甜。鮮灼象拔蚌 及 深海珊瑚蚌，兩款蚌同樣新鮮，爽口，帶海水鮮味，廣島蠔 - 肥美飽滿，肉質鮮甜嫩滑，甘香可口  ;  原隻大海蝦 - 肉有彈性，蝦味重味道鮮美，原隻鮑魚 - 鮮嫩Q彈，福隆沙白 - 濃濃海水味，肉質鮮味無比，新鮮白鱔片 - 口感爽脆、滑身，食起嚟軟軟綿口感，花膠 - 爽身黏口，有豐富骨膠原。日本A4黑毛和牛 - 入口充滿油香味，色澤紅潤，牛味特別濃，好嫩滑。澳洲和牛肩胛肉眼 - 色澤鮮艷，肉質軟嫩，充滿濃厚嘅牛肉香味，每一

好耐冇食火鍋了，今晚約友人在旺角搵食。碰巧見一間台式火鍋店，裝潢簡約，坐位寬敞，自助區擺放整齊衛生，一於試吓。選擇了 LV4 特選澳洲和牛海鮮餐，價錢實惠。鴛鴦鍋底揀選了椰子雞湯配鮮鳳梨本菌蕃茄湯。椰子雞湯非常清甜滋潤。蕃茄湯味道濃郁，帶有甜香。肉類分別有澳洲和牛肩胛肉，牛扑肉，牛小排，黑毛豬，羊肩肉…….，質量十分重要，有肉香，軟腍。海鮮可享用花膠，大海蝦，鮑魚，刺参，蜆，款款新鮮味美。蔬菜區有好多特別台灣蔬菜，如水蓮，翡翠石斛苗，水耕小松菜，水耕白鳯菜…新鮮翠綠。還有熟食區，甜品區，飲品區，種類繁多。甜品最驚喜係有台式芋圓， 仙草。飲飽食醉之後，門口位有部夾公仔機，根據消費金額而可得到金幣碰碰運氣，好玩！

山見之前吃過，最近轉了模式，分lv1-lv5/6所有lv都能出去自助吧自行取食物。但自助吧熟食不吸引。炸物唔夠鬆脆。蔬菜款底很多，相比肉丸肉類太少不平均。但肉丸等是特別的，很少見，值得讚。整體上不錯。員工服務態度不錯。有位不著制服的不知道是老闆還是經理，感覺很有人情味。我們未齊人，見我們拿著重物，邀請我們可先入去坐，到點必須叫餐，因要齊人才可入座。其他男員工可增加多點笑肉，男的偏向苦口苦臉。環境食物都很好。

裝潢很漂亮的網紅店，座位不錯，坐得算舒服。但實際上並沒有多少時間邊坐邊享受食物，因為湯底超過20分鐘快30分鐘才上，其他各種菜品也是需要各種催單才上齊，只來得及叫了兩輪，就被說要last order截單。店內人手並不是不足，經常有空閒人員在聊天，但客人總要截很久才過來幫忙，到了last order時倒是很準時地過來說要截單，彷彿像是要趕客的，對話時的語氣也感覺他們並不是很想上班（前台那位應該是店經理的女士態度最差，看到也有其他評論說到類似的事情，應該是常態），可以說是因為服務態度差而吃得不盡興。除此之外，食物的質素也普通（這是比較仁慈的說法了），兩種湯底的味道都很奇怪，可選擇的蔬菜種類也不如其他火鍋放題般多。整體性價比極低，不推薦。

我哋10位,其中兩位早20分鐘先到達，已攞飛等到我哋全部齊人門口的staff，要我地再等40分鐘，原因係因為我哋太多人要我地分兩張枱！其實分兩張枱係冇問題，至於未入去問清楚咁我哋係咪可以分開兩張枱唔同叫唔同價錢嘅套餐啊？因為當中有人唔食牛，嗰位職員就話唔得唔可以，分單都唔可以！仲猛咁叫我哋食啲牛嘅套餐，因為比較貴嘅！同埋一路俾說話我哋聽，話我哋就咁行嚟，即係Walk in又咁多人，即係責怪我哋咁多人麻煩咗佢！食嘢係為咗開心唔係受氣！隔離上海嘢知道我哋10位佢哋舖頭都係滿座，但係10分鐘內即刻安排到張長檯俾我地，真心山見門口位女staff 咁嘅態度，已black list！

絕對自費一行3人打最平個100mins 任食，選擇唔係好多，但係都算新鮮，特別欣賞佢哋嘅醬料區，有成10幾款任意調教👍🏼👍🏼👍🏼打邊爐嘅肉質素，比我預期中好，有機會再會去食!坐卡位打邊爐都好舒服，因為可能晏晝去平日嚟嘅，唔係好多人，就更加舒服！服務員的態度及服務都很好，經常幫我哋收起啲碟，仲好主動幫我哋加湯，仲有幫我哋影相添，如果而家香港地嚟講，呢啲服務算好唔錯㗎啦，埋單三個人都只係$620 ，值得一試㗎！

第一次來吃火鍋，正是奧運時期，香港選手奪金，餐廳做優惠，每4位送一碟和牛及每人一杯生啤！和牛真係好多油脂！ 切得薄薄不會太濟佢個麻辣魚皮都好好食！好爽口！我忍不住叫了4 round！睇相覺得佢啲食物選擇都好多，怕吃不完，我就和朋友選了中位價，可以吃海鮮沙白，結果都非常滿足特別一提是甜品多款，我點了椰果紅豆芋圓，芋圓都煙煙韌韌，同一般糖水舖的沒有分別，而且個碗好舊中式！夠打卡able!

即興去打邊爐！！去山見叫左lv3既餐佢lv3既餐已經有月見封門柳😍封門柳肉味好濃其他打邊爐既肉質素都非常好台灣小食都好多款選擇佢既蚵仔煎都好好食好有台灣既味道

本身見裝修幾得意好有台灣特色但最後中曬伏好耐未食過咁難食既火鍋最主要係牛肉一夾就碎曬仲要冇咩牛味。麻辣湯底都唔香，似啲普通湯包開出來其他小食都味道普普通通實在講唔出佢優點唔會再食哩間嘢事隔兩週都忍唔住上來鞭佢屍

60分鐘半自助午餐放題，湯底25分鐘後才到。入座後15分鐘，看見較遲入座嘅隔離枱，已經食緊同款湯鍋，向店員查詢後，再過10分鐘，店員見我黑面，然後再有兩位店員前後腳嚟問⋯係咪仲差湯底未上（🤯廢話！你無眼睇嘅）最後店員送上湯底，說可以延長用膳時間，但有冇諗過我有冇時間繼續食呢！皇恩浩蕩～ 延長了12分鐘，但我要趕返工，無福消受。湯底在入座後40分鐘終於第一次滾起⋯店員低效率不專業不推薦！食物尚可但火鍋店選擇多，不必到這浪費時間。

相一張，純粹證明我真係有食過麻辣湯底鹹過海水鹹到腎虧鹹到PK無藥可救嘅鹹，食D咩都係嗰浸鹹味，麻辣湯底可以整得咁差都係一種本事番茄湯底真係一山還有一山高，一湯比一湯難食嗰種死人罐頭番茄湯味(有ABCD字母通粉嗰隻)加大量茄膏，真係搞唔掂。------------------------------食物肉，大家最多叫Lv3好啦，都係一般貨色，衰過牛X人。其實全部野都一般貨色，冇話邊樣野好過出面D放題，差過就有------------------------------PS 間鋪頭一入到去，就叫大家可以填地址寫明信片，佢會寄coupon去大家屋企，唔知佢見倒我嗰評價，會唔會寄刀片黎呢（如果我有填嘅話）