Sakeh

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8-min walk from Exit D, Jordan MTR Station continue reading
Telephone
37099251
Opening Hours
Today
Closed
Mon - Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Public Holiday Eve
Closed
Payment Methods
Visa Master Cash
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
VIP Room Details
Parking
Phone Reservation
10% Service Charge
About
A Stylish and Modern Izakaya
This restaurant serves high-end Japanese skewers with fresh ingredients mainly from Japan. The design is stylish and decorated with Japanese style wooden doors, bamboo curtains, paper umbrellas and lanterns. Also, the drinking culture of the ancient Japan is shown by the wall painting and neon lighting, which is very eye-catching.

About Reward Scheme
Review (134)
酒入愁腸愁更愁,但愁腸已斷無由醉,不如酒不醉人人自醉?咁首先都要d酒夠"哽"咁先得既,既然你講到咁,就索性整枝sake先咖啦。尖咀呢間新開大玩鬼怪日式燒烤店既「SAKEH」,無論佢個門口、壁畫、擺設都充滿詭秘感,無論食野定打卡都別有一番風味!👇📌燒 物 -▪️ 自 家 製 提 燈 - $48/串▪️ 西 京 燒 銀 鱈 魚 - $238▫️ 一黎就整返個提燈先啦,其實提燈姐係佢地既招牌菜式「自家製免治雞肉串」,雞肉串外層燒到少少微焦,食落裡面啖啖軟骨,好有咬口;配上日本生雞蛋再撈埋醬汁,特別滑溜,好食;而「西京燒銀鱈魚」魚皮烤得岩岩好,食落相當香脆,而魚肉嫩滑得黎,油香亦到位,點埋旁邊既沙律醬絕對係一絕!📌海 鮮 -▪️ 南 非 鮑 魚 - $88▪️ 日 本 生 蠔 - $128/隻▫️ 海鮮類別同樣都係必嗌咖啦,呢個「南非鮑魚」已由師傅介開左少少,上枱就可以輕鬆切開,食落鮑魚極富鮮味,加上質感爽口彈牙,高質之作;而今日來自宮城縣既「日本生蠔」,賣相大大隻之餘,入口海水味非常濃郁,肉質肥美,呢個暫時係我食過最好食既日本蠔!📌串 燒 -▪️ 荔 枝 豬 肉 卷 - $32/串▪️ 雞 皮 紫 蘇 蝦 卷 - $48/串▫️ 佢地D串燒同出面好唔同,佢地大玩gimmick,完全無諗過呢個「荔枝豬肉卷」竟然可以將荔枝同豬肉擺埋一齊,而唔會有違和感,好食;而「雞皮紫蘇蝦卷」又估佢唔到將雞皮包住蝦肉,口感層次變化得咁豐富,值得一試! 📌清 酒 -▪️ 仁井田·生酛純米原酒 - $338/300m▫️ 飲得SAKE一定有staff比你揀唔同類別既清酒杯,而呢款「仁井田·生酛純米原酒」酒味濃郁香醇,初初入口有淡淡既微辣感,但後勁就有種好清爽既感覺,唔錯。 continue reading
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Level4 2021-12-14
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上星期Annual Dinner竟然比我抽中左3獎,咁多年黎都係攞安慰獎嘅我梗係開心到要大肆慶祝一番。天氣涼涼地想食串燒,又唔想有油煙味同坐喺街,同事介紹原來有酒店餐廳嘅串燒專門店,仲好近公司。行上呢條好有港產片氣氛嘅斜坡就到。一黎到已經好Full,多數都係女士/情侶。環境非常唔錯,裝修高貴、門面乾淨,除低口罩都聞唔到油煙味。坐低即刻有前菜上枱,同送一支手工啤。平時唔捨得都好少飲手工啤,今次可以歎返夠本。飲落果然同普通啤酒好唔同,好香,與其話係果味,更似第一次食香印提子果種花味。串燒種類好多,肉類、菜同海鮮都有,同朋友慢慢揀再分享大家嘅飲食喜好都係令人舒暢嘅用膳體驗。見到之前喺居酒屋食過嘅熒光魷魚,呢度仲配芝士,係一個有趣嘅配搭。加埋呢款芝士嘅配搭真係升華唔少。淡口嘅芝士中和熒光魷魚嘅天然海水鹹味,又吸收到魷魚嘅鮮味,兩種食材都夠滑,第一款食物已經勁滿足。第一串係燒原隻南非鮑魚,雖然店內空氣清新,但上到檯燒烤嘅香氣都係撲面而來。鮑魚好彈牙,保留到一D汁,因為肉厚唔易乾,可以配埋醬汁黎食。右邊係好惹味嘅BBQ醬,左邊係健康嘅海鹽,吊一吊味,味道更豐富。特別鍾意食內臟嘅我自然係點左雞腎同豬腸。雞腎爽口結實,有水準。豬腸更勝一籌,燒得香脆之餘,保留豬腸特有嘅風味,而且咬落口溫度剛好嘅油脂走曬出黎。食得多肉都要食返D菜平衡下。曾經聽串燒檔老闆話燒蔬菜係好費心嘅一件事,要不停掃水,先可以令菜唔燒乾。呢兩串日本大蔥同白菌都燒得夠香夠熟之餘又保留到蔬菜嘅鮮甜。 左邊係爽脆彈牙嘅白鱔,同豬腸一樣咬落去有香滑油脂,超適合我呢種生酮飲食嘅人。食得開心,要愛我啤酒,今次叫Asahi,好大杯。仲有羊架都係高質之作。肉汁豐富,肉質鮮嫩,絕對唔會好似某掛名黃店放題_皇水產嘅鬆肉粉羊架一樣,天淵之別。仲有錫紙包住可以用手拿住食,夠曬滋味。餐牌見到獨有嘅燒免治雞軟骨,上枱仲附送一隻蛋,打成蛋醬蘸落去食令味道更加豐富。啖啖肉之餘又有軟骨嘅爽脆,口感同味道一齊滿足。呢度真係好多特色食物,不愧係酒店,信玄餅係我成日見到朋友打卡又一直冇機會食嘅嘢。水旺旺嘅餅,淨係睇已經靚,食落口同期望中一樣又滋潤又滑,甜度亦唔會太高。難得豪一次,雖然奢侈少少,但環境優雅,食物質素無可挑剔,都令我享受到應有嘅體驗。 continue reading
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Level4 2021-12-12
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尖沙咀近年逆市開了不少餐廳,有的甚至花費巨資裝修,走高級路線,當日光顧新開張不久的日本餐廳,就是其中的表表者位置(8/10):位於天文台圍,位置稍為偏,但由美麗華商場經諾士佛臺小路走其實不遠,而由港鐵尖沙咀B1或佐敦D出口步行約8分鐘環境(10/10):餐廳高貴華麗,地下入口已有日式庭院的感覺,到一樓用上大量木元素的精緻日式裝修,感覺相當舒適服務(9/10):侍應十分有禮貌,下單非常主動,更會不時跟客人互動,入座後會奉上熱茶並有席間不時加茶,服務貼心食物(8/10):餐廳屬居酒屋,主打日式燒物串燒,當然少不了各式日式食物,以及提供不同種類的日本清酒既然來到居酒屋,又怎能不小酌一番呢?同時佐酒菜絕不能少:仁井田 自然酒 300ml ~ $338先點了最人氣的日式清酒,未上前會端出九隻不同的酒杯給我們選擇,精美之餘亦各有特式,做法比一般居酒屋來得高尚。至於此款清酒清澈易入口,太太也不禁喝至面紅耳赤露筍豬肉卷 ~ $32/串這款串燒清新而帶有豬肉香,作為頭盤能起開胃作用自家制免治雞肉軟骨 ~ $48/串免治雞肉軟骨是日式串燒店的必點名物,這裡雞肉肉汁算鮮嫩,香滑之中帶點軟骨爽脆,口感不錯,配上醬酒日本生雞蛋食用,更加香濃幼滑紐西蘭羊架 ~ $78羊架燒得夠香,亦沒有羊羶味,唯份量較細海膽松葉蟹蓋甲羅燒 ~ $128上枱時會端上燒肉爐,然後上一碟海膽及一碟裝有蟹膏、蟹肉及蟹籽的松葉蟹蓋。侍應會即時幫忙把海膽放入松葉蟹蓋混合蟹膏蟹肉來燒,相當香濃入味,食得出的海上鮮,且食材珍貴,啖啖滿足蟹味噌龍蝦 ~ $368主角壓軸登場,原隻大龍蝦開用邊並以蟹味噌調味,再用上一段時間慢火燒,肉質結實新鮮,蟹味噌味道香濃,鮮味十足,即使要等一會兒亦覺值得清雞湯熱稻庭 ~ $78大量濃味食物下,當然要點一些清一點的主食,店家的稻庭烏冬香滑爽口,加上清雞湯的鮮甜,最適合不過清雞湯茶漬飯 ~ $68本人喜歡茶漬飯便加點了,帶有茶香配合清雞湯的鮮甜,令米飯特別香特別味美綠茶蕨紅豆白玉 ~ $60甜品選了兩款,第一款是有綠茶蕨餅、裝在日本威化餅的紅豆白玉湯圓,以及一些花生碎。綠茶蕨餅清淡綠茶味香,紅豆夠香甜,最終我把花生碎放入紅豆內,連同威化餅一起食,香脆中帶甜美日本原隻水果雪葩 ~ $98太太最愛雪葩,本來想點椰子口味,卻恰巧售罄,便改點菠蘿口味,冰涼而清甜,絕對值得一試總括而言,這間新開的居酒屋環境非常優美,裝修高級,服務及食物同樣不錯,雖說地點較偏,但整體也值得去一試🌺Sakeh🌺地址:尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓 continue reading
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Level4 2021-11-29
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尖沙咀新開了一間餐廳叫Sakeh,單看餐廳名子會知道是一間日本餐廳,但內進後才知道是日式燒烤店!餐廳以鬼怪為主題,Sakeh牆身有日本傳統浮世繪式「鬼怪版十二門徒」的壁畫,店內裝潢充滿日本鬼怪特色,但絕無恐怖感,不會嚇人。另設有以不同主題裝飾的特色房間,打卡一流!食串燒配清酒是常識嘅!來一支《仁井田 自然酒 330ml》曾在IWC獲得金獎殊榮!使用自然米100% 天然水100%的清酒,味道有濃郁米香。《前菜 $30》- 鮮蔬菜條配鯷魚醬。要注意,大部分串燒都是兩串起叫:《荔枝豬肉卷 $32》x2豬肉有肉香,包著荔枝入口汁甜《露筍豬肉卷 $32》x2豬肉包著露筍減膩感。《雞心 $38》x2不韌而口感帶爽。《雞翼 $48》x2大隻,燒得不乾,肉嫩。《汁燒牛肋 $68》x2入味而且燒得火喉剛好,肉不乾。《厚切牛脷 $88》x2厚身有口感,有部分位置會比較韌。《自家製免治雞肉軟骨 $48》最喜歡配上日本雞蛋及醬油,蛋黃橙黃特別有蛋香。免治雞肉配上蛋漿醬油入口香滑,加上軟骨碎有口感。《三文魚燒飯團 $42》x2燒得外層不會太硬,夠香口,但略嫌三文魚太少。另外點了兩款蔬菜類串燒:《茄子 $28》x2 - 腍嫩有汁。《粟米 $38》x2- 清甜爽口。注意:持手「已打齊兩針的證明」才可於晚上十時後繼續逗留在餐廳。 continue reading
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Level4 2021-11-07
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個人熱愛日本料理,每每有新開幕居酒屋也喜一試。尖沙咀天文臺道Sakeh店主打日式燒烤,環境跟傳統日式居酒屋有著極大差異。門面驟眼看滿新式,入內一條長的園林景觀,幽暗中帶點神秘,上樓後感觀開揚,整幅牆身印上日式鬼怪,「百鬼夜行抄」之感。與朋友看menu爭扎後,決定選擇附帶清酒之二人餐,加一後一千左右,小資亦能負荷的價錢。Kurabito 藏人六杯餐廳挑選之清酒「藏人」指釀造清酒的工人,套餐配有三款清酒,入口均清爽可口,輕盈透徹,男女均合適。燒雞皮燒物吃過很多,但還未吃過燒雞皮。雞皮薄而無肥膏,香脆乾爽餸酒一流。串燒:汁燒牛肋、豬肋肉、雞頸肉、雞軟骨蟹膏豆腐以蟹膏與黃豆磨製豆腐,豆腐質感細緻滑溜,柔軟無渣,蟹膏香濃與豆香並重,配上三色魚籽,味道富層次。厚切牛脷牛脷厚身肉質柔軟細膩,口感爽彈易咬無筋,油香富水份,柔軟多汁。自家制免治雞肉軟骨以雞肉及雞軟骨碎攪拌再燒製而成,雞串嫩中帶軟骨爽脆口感,配上鮮香生蛋黃,更和味。紐西蘭羊架羊架一支骨幼肉厚,整支肥瘦均稱,入口肉汁溢出。肉質彈牙香濃,鮮香中帶微膻,聞著羊香帶勁,不會嗆鼻。串燒:白鱔、林檎豬肉卷、日本蕃薯、粟米林檎豬肉卷薄切豬肉卷扎方粒蘋果,蘋果肉粒爽脆香口,豬肉油潤香口,蘋果甜中帶酸,解膩又配搭合適。清雞湯茶漬飯綠茶蕨紅豆白玉整體來說,服務爽快俐落、價錢適中、食物滿高質、唯獨份量較少只適合胃小的伙伴。 continue reading
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