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| Restaurant: | Sake Bar CHU CHU |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
3-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
55894466
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Introduction
This shop is designed with light industrial style to bring you a relaxing vibe. It offers nearly 100 kinds of seasonal sake and sommelier service to let you enjoy a great pairing with charcoal-grilled skewers and side dishes.
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Opening Hours
Today
17:30 - 01:00
Mon - Thu
17:30 - 00:30
Fri - Sat
17:30 - 01:00
Sun
17:30 - 00:30
Public Holiday Eve
17:30 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Sake Bar CHU CHU |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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《Sake Bar CHU CHU - 銅鑼灣》喜歡飲sake既你，一定唔可以錯過呢間sake bar 啦😍第一次黎就比佢驚艷左，餐廳主要位置教集中左喺正中間，大家都要圍住中間吧枱位置坐，有種圍爐既感覺🥰當然啦，如果人多既話旁邊都有包箱同埋卡位，記住要book枱喎😆一入到餐廳已經俾佢一排裝滿清酒嘅雪櫃吸引咗，可以逐杯酒叫又得，一支咁樣叫share飲又得😉仲有不少串燒、小食、助酒食品可以俾你叫嚟送酒，當晚我地兩個人每人飲左四五杯full size既清酒，試左不同類型既野食🤗飲到醉醺醺咁走😂💁🏻♀️貓貓最中餅沙律呢度必叫既菜式，貓貓可愛既造型製作脆餅🐱入面係前菜沙律，出面放左紫薯蓉，值得一試💪🏻💁🏻♀️酒盜芝士我最喜愛既送酒小食之一，咸咸地既酒盗魚腸配上味道較清既soft cheese🧀 唔覺唔覺會令人飲多左酒💁🏻♀️燒明太子飯團睇落雖然唔係好大件，但其實個飯團幾重手，個有飯焦添，用紫菜包住幾好食😋💁🏻♀️雞白湯烏冬個烏冬係用左彈牙既稻亭烏冬，雞湯質感滑溜，入面仲有兩粒雞肉丸🍡幾好食的💁🏻♀️椒麻一口炸豆腐比想像中辣，佢個麻辣來得慢，初頭食無咩feel，但慢慢個辣就滲出嚟啦，但幾香口，又係送酒菜一道💁🏻♀️厚切牛舌肉質肥美彈牙，再點七味粉就夠曬惹味💁🏻♀️汁燒美國IBP封門柳美國牛出名肉味濃厚，佢嘅肉質都幾軟腍腍，可以一試💁🏻♀️自家製月見免治雞肉棒我每次去居酒屋都必叫既串燒，雞肉棒入面混合左雞軟骨，咬落有嗦嗦既口感，點埋蛋黃汁就更濃味滑溜💁🏻♀️雞皮脆香既雞皮勁好食，食落卜卜脆，配清酒一流💁🏻♀️黑椒和牛漢堡隱藏菜單item，和牛漢堡扒有肉汁有油香，一定要問店員當日有冇，餐牌上面冇寫的，辣辣地幾惹味💁🏻♀️薯條唔知點解飲酒食薯條硬係覺得特別好食，都係餐牌上面冇的，見到旁邊客人點我先知道有，佢仲要係有薯條添💁🏻♀️當晚試左好多款清酒，其中印象比較深刻的要講1940 Coffee Liqueur同埋充滿果肉既藍莓酒，味道甜甜地但酒精濃度較高，飲得多好易會醉呀；另外金箔酒睇落又靚入口又幾清新，呢三款酒喺出面比較少見到，黎到真心可以試下💁🏻♀️其他試左既清酒🔹LIBROM Blueberry🔹ハッピー太郎 something happy 桃子🔹榮光富士 純米大呤釀🔹忠愛 純米吟釀🔹Jr.の備前雄町30純米大吟釀🔹明鏡止水 純米 鬼辛🔹三連星 純米酒 生詰め原酒🔹1940 Coffee Liqueur STORY🔹川龜 山廢純米
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銅纙灣樓上貓貓主題清酒串燒居酒屋，已成為小女子心目中🏮Top 1居酒屋！環形吧枱超有日本地道vibe，食客圍埋一齊傾計飲酒，老闆係中間同大家chit chat、交流飲清酒心得，加埋貓貓小裝飾🐈成年人嘅快樂就咁簡單🙌🍶澤の花 純米大吟釀 ｜💰$88/杯知道小女子偏好甜啲嘅酒品，老闆好貼心揀咗口感順滑又富有果香嘅澤の花，微微氣泡感、低酒精嘅甜味，很愛🥹🫶🏻🐱沙律最中餅｜💰$38超可愛嘅貓貓造型，最中餅入面嘅魚生，配埋底層紫薯蓉，咸甜得宜又開胃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🍗雞肝、雞髀肉｜💰$42、白鰻｜💰$78、月見免治雞肉棒｜💰$58所有串燒都係即叫即燒，炭火焦香別有一番風味，全部都皮脆肉嫩，雞髀肉仲爆晒汁，真係超有水準～🥳🐟鮟鱇魚肝配柚子醋｜💰$128食完就明點解有「海中鵝肝」之稱，口感綿密滑順、油脂柔嫩香醇✨配埋柚子醋就係完美嘅下酒菜🤗🦪季節蠔（刺身 & 燒）｜💰$398非常幸運獲得極肥美嘅刺身蠔，蠔味濃郁+富有鮮甜味，大大隻啪入口超爽超滿足🤤！燒生蠔亦不錯，但更推薦刺身蠔🤣🥢燒帶子伴海膽湯｜💰$98視覺效果💯分，直逼Fine Din級擺盤👌🏻海膽湯色澤金黃，飲落甘潤、綿密細滑，係海膽精萃同金錢嘅味道✨Topping嘅燒帶子簡直係畫龍點睛，完美地昇華成道菜嘅風味🍑白桃雪葩｜💰$68見隔離枱人手一杯忍唔住嗌咗，清爽香甜嘅白桃精華🥹食完簡直欲罷不能
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朋友在外國回港，指定地點要嚟呢一度試試，立即訂枱食下吧。第一次光顧，感覺環境幾舒服，被安排坐在bar枱位置，想傾吓偈其實坐枱會仲好，但bar 枱又會有另一種感覺🥢.主打係清酒🍶配串燒，店內有大量清酒選配心水串燒，店員亦會為客人推薦同選擇。食物方面，串燒的確出色，海鮮亦有供應，非常不俗🥢.———————————————————————————🥢雞尾、雞心喉、雞皮、雞冠、雞橫隔膜🐓💬不用多講，最喜歡食新鮮雞，再將各部位分類，揀咗幾款最愛嘅位置：雞尾香、雞喉管爽、雞皮脆、雞冠彈口，雞横隔膜有𡁻頭，一個字「正」👍🏼.🥢紫蘇葉雞胸肉、雞腎🐔💬追加雞嘅部份，實在真心可以食晒成隻雞，不過胃容量有限，無論邊一款都係咁好食，飲啖清酒🍶繼續食👍🏼.🥢白鱔、厚切牛舌🐮、鹽焗日本銀杏、黑豚腩芫荽卷🌿💬以上都係雞以外嘅推薦，食慣嘅大概知係咩叫做好；特別想講爆多芫荽🌿嘅黑豚腩卷，真係必食，勁大碌，芫荽控請勿錯過👍🏼.🥢鱈白子醋物💬真心講唔食嘅人唔會想食，但一試難忘嘅話就會見一次叫一次，覺得用醋漬嘅白子係最好食嘅做法，清新得來又保留口感，唔會破壞咗整個組織，吮一聲吞下好爽👍🏼.🥢鹽燒蟶子、原隻蠑螺💬貝類🐚叫咗兩兩款，蟶子如果連殼上枱儀式感更佳；就好似蠑螺咁，連外殼加上湯汁，非常清甜美味又有口感，十分滿意👍🏼
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🍶 **銅鑼灣清酒迷新基地！熱情果有氣sake+爆膏磯煮鮑魚**今晚同班酒鬼朋友殺上銅鑼灣呢間樓上sake bar，試咗幾款罕見手工清酒，仲有高質海鮮送酒，即刻分享實戰報告！注場唎酒師為客人提供日本酒專業意見，定期舉行清酒課程；🥂 **清酒控必試**✅ **LIBROM熱情果有氣sake $98** 手工清酒，加咗熱情果原材料落去✅Summer fall $158法國日本美國設廠 ，有氣sake ，波子汽水味道飲落dry ，酒精🍺11度✅1940 $88冰滴咖啡加Tequila ，咖啡豆經過法式烘焙後去除了咖啡酸味，入口vodka同咖啡完美融合味道好balanced，唔講都唔覺原來有成15%。✅ **黑龍 九頭龍大吟釀 $98**黑龍九頭龍系列，清爽容易入口入口，一粒米磨走咗50%，剩返嗰啲釀酒✅ **Daiyame芋燒酎 $98**聞落去係荔枝味 ，飲落去係順口的，辛口，不適宜一次過飲🍣 **送酒必點**🔥 **磯煮鮑魚 $128**鮑魚煮到淋晒入味，最正係個肝醬濃到癡脷👅🦪 **日本季節蠔（燒）$78/隻**🧄蠔肉keep到爆汁，蠔膏多到漏🐟 **刺身四點 $218**當日有拖羅、赤貝、深海池魚、甜蝦，全部厚切夠新鮮，唔錯～🍢 **燒物驚喜位**▪️ **厚切牛舌 $75**：1cm厚度燒到外脆內彈牙，灑少少檸檬汁已經夠正▪️ **清酒煮蜆 $88**：蜆肉肥美無沙，湯底飲到清甜酒香🍶呢間勝在清酒款式夠刁鑽，送酒小食有心思。如果鍾意試新嘢，值得約埋班fd嚟chill一晚～ 🥃✨炭火串燒，創新料理、酒肴環境舒適、大吧枱設計猶如置身於居酒屋🏮
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平時去日本見到日本人放工經常飲番杯⌚️今日嚟到呢間Sake Bar好好氣氛就有呢種感覺🇯🇵 氣氛好Chill好熱鬧👍🏻仲有店員根據你嘅喜好同口味推薦唔同既清酒黎配搭❤️ 貓貓既主題好有日式既型格風格🎨放工黎Happy Hour氣氛好好值得一試 🌙⭐️ 貓貓最中餅沙律 🐱造型感好有特色脆卜卜咁😋配上紫薯蓉清新又開胃💜⭐️ 鮟鱇魚肝配柚子醋 🐟鮟鱇魚乾Creamy幼滑既味道好念念不忘🌊 柚子既微酸更有畫龍點睛既效果🍊⭐️ 燒明太子 🐠明太子充滿鹹鮮油香既感覺🥹濃郁既口味下酒一流💙⭐️ 樂器正宗 中取 本釀造 🍈⭐️ 長良川 Dry Fruity 純米大吟釀 🍋🟩首先兩杯清酒都比較容易入口帶果香🥭第一杯酒精濃度比較低帶微甜既蜜瓜香💚 另一杯比較乾身但好清新⭐️ 唐揚炸雞配煳麻醬 🍗炸雞炸得好香口而唔油膩🔥辣醬同上兩姊妹涼皮合作🌶️口味有層次而且麻感十足⭐️ 慢煮鴨胸配香草甘栗紅酒汁 🦆鴨胸慢煮嘅口感特別嫩滑😊配上紅酒絲絲既香氣滲入肉質裡面有種甘甜既口味🍷⭐️ 吉列黑豚肉大蝦卷配自家製他他醬 🦐吉列嘅豚肉配上大蝦外皮酥脆內裡彈牙🍤 他他醬Creamy得黎又好Fresh🥛⭐️ くどき上手 純米大吟釀 播洲州愛山 44 🌾⭐️ 農口尚彥 無濾過生原酒 本釀造 🍶師傅見我哋點咗唔少炸物✨第一杯帶點菠蘿嘅果香中和返油膩感😙 農口尚彥就有清酒之神嘅美譽🥰入口清澈但帶後韻⭐️ 澳洲M4和牛牛舌芯 🇦🇺牛舌芯燒得有口感得來又保持嫩滑👅看得出肉質既水準🤩⭐️ 太陽Orbia ☀️⭐️ 木花之釀造所 栗樽熟成酒 🌰接下來呢兩款比較有性格❤️🔥 第一杯有種Whisky既感覺好濃烈🥃 另一杯就係濁酒帶栗子既甜香 🤎⭐️ 紫蘇葉雞胸肉 🍀⭐️ 自家製免治雞肉棒 🍳⭐️ 雞腿肉 🐔⭐️ 白鱔 🐬⭐️ 牛筋 💪🏻⭐️ 燒明太子飯團 🍙各種串燒火候控制得非常好🔥雞腿同雞肉棒嫩滑唔會燒得乾😝特別喜歡紫蘇葉嘅香氣令到比較平凡既雞胸更有層次🌿 白鱔亦食得出好新鮮 🩵 另一樣有驚喜嘅係牛筋超級軟淋入味一點都唔韌🥹⭐️ 寒紅梅 純米吟釀 冬の白熊 🐻❄️⭐️ 大七 箕輪門 🥂最後兩杯比較清香帶回甘嘅感覺🤍純粹既米香終結一晚好滿意
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