Sabatini 意大利餐廳

Sabatini Ristorante Italiano
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Exit P2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
2733 2000
Introduction
The original Sabatini Ristorante Italiano restaurant opened in Rome in 1954. Since then, the Sabatini brothers' flair and excellence have led to 2 other Sabatini Ristorante Italiano restaurants around the world, including this fine dining room at The Royal Garden. Here, a traditional “Roman cuisine” menu is overseen by the Sabatini brothers and is served in a picturesque “countryside” setting. The menu features seasonal specialties and is complimented by an extensive wine list. continue reading
Awards and Titles
Best Italian Restaurant (2011, 2015), Best Service Restaurant (2013-14)
Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Additional Information
Customers can order order a cake from“Fine Food”.Cake charge for 1 pound will be $250 and $500 for 2 pounds.
Opening Hours
Today
11:30-14:30
15:15-17:30
18:15-23:00
Mon-Fri
12:00-14:30
18:00-23:00
Sat-Sun
11:30-14:30
15:15-17:30
18:15-23:00
Public Holiday
11:30-14:30
15:15-17:30
18:15-23:00
Payment Method
Visa Master AE Cash
Other Info
Alcoholic Drinks
Cake-cutting Details
Parking
Phone Reservation
10% Service Charge
Live Music
Restaurant Website
http://www.rghk.com.hk/chi/dining_sabatini.html
Review (304)
初嚐炸雅枝竹 Featured Review
Level4 2017-04-09
3150 views
數數手指,也有幾年時間沒有到來了,環境依舊充滿意大利農莊的特色,圓拱型的門框、木製的天花、色彩繽紛的玻璃窗及畫有暗花的牆壁,讓人置身在一個優雅得來帶點樸素的地方,感覺舒適。 人未齊時,大家都開始有說有笑,幸好現場有駐場樂隊,四周巡迴演奏,以致不會被人發覺我們聲浪太大。此時,熱烘烘的麵包籃也送來了,配合惹味的三色醬,有個很好的開始,當中的骨頭麵包條,好吃我令人愛不釋手。 是晚我們各自點上自己的餐單,不作分享,來個自私食,哈哈。頭盤選了【Deep-fried Artichoke “Giudia Style”, with 24 month-aged Parma Ham】,現在正值蔬菜之王雅支竹的季節,豈能放過這種時令美味。平常吃雅枝竹不是烤就是烚,很少會以炸的方法奉客,這兒卻用上炸的方式,令清淡的雅枝竹變得香口,伴上富咸香幼嫩的巴馬火腿,吃出滋味來。 今天依據意大利四道菜的傳統食法,第二道是選意粉或意大利飯,突然心血來潮,好想吃紅蝦,便點上【Linguine with Red Prawns, Tomato Pearls and Shellfish sauce】。相信沒有人會質疑這兒的意粉,入口滑溜而富口感,每條都均勻地掛上海鮮湯的味道,吃時將蝦頭內的蝦膏擠出,混和其中,味道提升不少,集鮮甜,濃香為一體,實在美味。 主菜選了【Pan fried Veal Chop with Sauteed Artrichoke and Veal jus】,表面看似豬鞍扒的其實是幼嫩的牛仔扒,由於牛仔扒飼養期很短,所以肉質特別鮮嫩,柔軟美味,而肉色更會偏向嫩粉紅色,與豬扒的顏色相似,可是牛仔扒會更為健康,脂肪及膽固醇含量也較低。這件嫩滑的牛仔扒肉嫩味美,淋上惹味的肉汁,並以煮雅枝竹作配菜,心裡相當滿足。 最後就是甜品了,不知為何最近愛上了疏乎厘,於是點了【Bailey’s Souffle with Almond Ice Cream】。這個真是要趁熱來吃,在中間開一小洞,將雪糕滑進中間的洞中,品嚐一下冰火的感受,在冰凍中感受到甜酒的酒香及果仁的味道,質感更是入口即溶,非常味美。不過,友人所點的【St. Honore Cake】同樣不俗,我也不客氣地吃了少許。 是夜真是奇妙,以前真的不喜歡雅枝竹那獨有的草青味,可是年紀越大,口味也變了不少,慢慢愛起來,真是要趁還是季節時多吃了。 晚市($500-600) 好味指數 (★★★★1/2) 【5★為最高】 continue reading
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Level4 2016-08-10
11605 views
第4次來 Sabatini 了!之前有兩次都是與老公來拍拖,始終這樣經典氣氛的意大利餐廳已經賣少見少了。這次來品嚐新版本{羅馬假期下午茶 Roman Holiday Afternoon},決定帶同甜心妹妹同行,結果⋯Sabatini 的環境實在迷人,特別我們就坐餐廳角位,點點日光下感覺更醉人,勾起太多7年前兩口子渡蜜月的甜蜜回憶!除了布拉格/維也納,明年也好想再去意大利啊~講回食物,新版本的羅馬假期下午茶達週六日及公眾假期3:15 - 5:30pm供應,每位$294,兩位$588,內容相當豐富,以此價格可在 Sabatini 悠然渡過2個多小時,十分超值!下午茶包每人一杯意大利有氣葡萄酒或橙汁(也可改其他果汁);如此浪漫環境下,兩口子當然都選 Prosecco。如是酒鬼,可考慮加$108/位轉成 Free Flow!不過帶著妹妹不會了。在這浪漫的環境下,Cheers! 希望我倆繼續甜蜜恩愛下去,同時小兄妹不要太頑皮...說起小兄妹,沒酒飲的妹妹做甚麼呢?答案是試著用餐匙勺水來喝,神態表情十分趣怪吸晴,但弄到餐檯布及自己裙子都濕了一片,又令媽媽忍不住有點抓狂!下午茶及時上檯,焦點又回到吃了。三層高的下午茶盛載雙人份的精緻鹹甜點及鬆餅,另外還有巴馬火腿及意式雪糕,陣容相當豐富,要吃的話午餐一定要留肚。先吃妹妹最愛的 Parma Ham with Melon 巴馬火腿蜜瓜,這裡的火腿挺鹹,但當配上清甜軟熟的蜜瓜,一切就來得剛好;火腿上又有新鮮好吃的橄欖,配汽酒最妙了~然後按順序吃頂層鹹點:Italian Cherry Tomato with Parmesan Chips 意大利車厘茄配巴馬臣芝士脆脆,一甜一鹹、一多汁一香脆的對比感很美妙,很愛;Australian Wagyu Beef Burger with Focaccia 澳洲和牛漢堡配意大利香草包 這混血兒將「父母」的優點結合,出品多汁而鬆香美味,又很讚;最後 Norwegian Smoked Salmon Mousses & Mango Tart 煙三文魚慕絲芒果撻 也是不錯的Fusion創作,只是個人較愛前兩款。來到中層有:Deep Fried Italian Red Prawn Toast 炸意大利紅蝦多士,首次吃如此矜貴的蝦多士,味道特別鮮,配上龍蝦沙律醬非常美味!也很喜歡 Pan Fried Italian Scamorza Cheese with Aged Balsamic 香煎煙水牛芝士配陳年黑醋,味香濃郁,筆時也在懷念;最後 Scone with Cream and Strawberry Jam 鬆餅配忌廉士多啤梨果醬 不用說是下午茶靈魂啊。最後是帝苑馳名的甜點,包括:Tiramisu 提拉米蘇、Napolean 雜莓拿破侖餅、Panna Cotta 意大利芝士奶凍 等,無一不精彩,但最愛還是 Saint Honore Gateau 聖安娜忌廉餅,成品集清脆、鮮香、甜美於一身,經過那麼多年,仍是城內數一數二的經典美味甜品!至於妹妹,除了分享火腿、香草包,還試吃了Tiramisu,而且差點變身成大叔!傻妹妹妳實在太太太搞笑了~其實我們都飽了,但下午茶還有 Gelato Affogato Vanilla Ice-cream with Amaretto and Espresso 意式雪糕配杏仁酒。香又滑的Gelato同時加進特濃咖啡及杏仁酒,效果有點似Affagato,但富有酒香味道更迷人,迷咖啡又迷酒的老公特愛!最後還有每人咖啡/茶,兩口子分別點了Cappuccino 及 Mocha,嘆完又是時間回去,始終帶著小孩耐性支撐不了那麼久,這頓妹妹安坐了個多小時,很叻女了~帶小孩很快樂,不過也很忙。臨走得知 Sabatini 又新出了抵食的仲夏精選晚餐 (每位$688),真有衝動放低兩兄妹,兩口子再來拍拖吃飯呢。會有時間嗎? continue reading
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Level2 2017-05-13
648 views
Sabatini? 咁出名~你無理由唔識呢間意大利高級餐廳吧!以羅馬為主題,佈置優雅,晚市有樂隊現場表演,會為每檯客獻唱,好有情調,好浪漫,好正。上年拍拖記念日去左Sabatini食Dinner,樣樣野都好滿意,不過價格太貴啦!蜜瓜配parma ham一流,厚薄一至,咸香味突出 牛扒五成熟 岩岩好 肉質嫩口豬扒好juice呢碟唔記得咩名堂,不過印象中都係正野雲吞無咩特別飯後甜品朱古力同曲奇 continue reading
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Level3 2017-05-01
948 views
今日介紹既就係我係上年boxingday同朋友去食既😗其實真係無咩人知呢間既afternoon tea首先裝修有外國feel好chill首先會有parma ham 同密瓜之後就上三層teaset啦😻鹹點推介係和牛小漢堡包同鬆餅😋甜點推介奶涷比較普通其他都好好吃🤤🤤🤤食完之後仲會上一個affogato 係雲呢嗱雪粒+杏仁脆脆+coffee+wine 🍨 重點總是留在最後呢個afternoontea係有champagne架🥂😳當然 都可以選橙汁既~Price:588+10% for two👻 continue reading
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Level4 2017-03-26
2020 views
要數城中經典正宗的意大利餐館,尖東帝苑酒店內的Sabatini一定榜上有名。Sabatini的佈置與用餐氣氛讓人有處身羅馬小餐館的cozy感覺,而且服務細心專業。晚市時段更有歌手與樂手現場表演,增添不少浪漫氣氛呢~正值營養價值豐富的雅枝竹(或又稱洋薊)當造,大家當然不會錯過品嚐時令雅枝竹的好機會,齊齊從Sabatini正推出的期間限定雅枝竹菜單中選了不少菜式。前菜deep-fried artichoke “Giudia style”, with 24 month-aged parma ham ($348)。外脆內軟的炸雅枝竹配軟滑的意大利24個月風乾帕爾馬火腿火腿,配搭美妙。主菜我選了Sabatini的招牌焗龍蝦 - oven baked lobster,an original dish created by Francesco Sabatini,以Sabatini三位創辦人之一Francesco Sabatini先生原創手法烹煮。龍蝦焗得香噴噴,肉質鮮嫩多汁,時間控制得恰到好處。配著吸收了龍蝦鮮味及香草番茄醬汁的意大利飯,啖啖都是好滋味。朋友的Linguine with red prawns,tomato pearls and shellfish sauce ($508) 紅蝦扁意粉,看來也相當吸引。我的主菜是Pan fried veal chop with sautéed artichoke and veal jus ($498)。雅枝竹清香甘甜,而香煎牛仔扒肉質爽嫩,配上肉香甜美的牛仔肉肉汁,美味。朋友的fillet of halibut with artichokes, cherry tomatoes and pinot grigio sauce ($468) ,肉厚嫩滑的香煎比目魚柳伴雅枝竹、車厘茄配白酒汁,亦很出色。這夜侍酒師為我們選來2款意大利Piedmont產區出品的白酒與紅酒,與食物配對得宜,的確好介紹呢!大家吃到這裡雖然已經頗飽了,不過來到甜品向來出色的Sabatini,就算平日不多吃甜品,也絕不能錯過。這晚選來數款Sabatini經典甜品。St Honore cake,香脆的酥皮既輕又鬆,配搭綿滑鮮忌廉及朱古力慕絲,還有小泡芙,層次豐富。Bailey’s souffle with almond ice cream,焗得香噴噴的梳乎厘,入口鬆軟,配杏仁雪糕,一冷一熱好配搭。另一款我一向喜歡的甜品就是gelato affogato。濃郁的咖啡與杏香甜酒淋上滑溜雲尼拿雪糕,為這夜做個完美甜美結局~ continue reading
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