今天剪完頭髮後來到商場逛街，逛累了便想找間咖啡店休息一下，剛巧看見這間茶館，餐廳沒有限時，熱茶可續水，而且有不同的茶飲選擇，小食亦很吸引，於是便決定來嚐試一下。環境方面，可能香港人不喜歡喝茶，只喜歡喝咖啡，所以餐廳很寧靜清幽，沒有什麼人，可惜座位有點狹窄，當叫太多食物的時候便顯得有些擠迫。個人喜歡的中式茶包括了白茶、龍井和烏龍茶，今次便先試試白茶~福鼎白毫銀針，老公則點了凍的白蘭花高山烏龍。由於小食價錢吸引，所以點了鴨胸烏冬、玉子燒和明太子雞翼。白毫銀針是一款清茶，茶味非常清香之餘，更十分清新爽口，同時帶有少許煙熏的氣息和水果的芬芳，以及一絲絲野花香氣，香氣淡雅，回甘持久，滋味醇厚。至於白蘭花高山烏龍的味道則比較濃厚一點，除了嚐到白蘭花的清香，更品嚐到烏龍茶的醇厚，層次分明，這款我們點了冷飲，特別適合在夏天飲用，能夠消暑解渴。至於小食方面亦相當出色，鴨胸烏冬的烏冬很爽口彈牙，雖然本身沒有什麼味道，但是加上餐廳的七味粉之後，味道即刻昇華了很多倍，鹹鹹的同時帶有一絲辣味，味道層次相當豐富，是我品嚐過最出色的七味粉。至於玉子燒太薄身了，而且燒得太久，口感有點粗糙，不夠柔軟幼滑，幸好明太子雞翼鮮美多汁，肉汁四溢，每一口都嫩滑可口，味道微微香辣，其味無窮，珍饈美味。價錢方面，福鼎白毫銀針$128，白蘭花高山烏龍$98，鴨胸烏冬$38，玉子燒$28和明太子雞翼$48，餐廳沒有加一服務費，最後兩人總共$340。總結來說，今次品嚐的白毫銀針和白蘭花烏龍都很清香可口，餘韻悠長，在香港沒有太多地方可以品嚐到中式茶，最重要這裡沒有限時，熱茶又可以無限續水，小食價錢便宜味道又出色，下次有機會一定會再來喝茶。最後純粹有感而發，其實香港人喜歡喝咖啡多過喝茶，可能價錢比較吸引吧，50元便可以坐一整個下午，而這裡可能價錢比較貴，今天下午只得兩台客人，希望下次來的時候仍在，畢竟在香港地很難找茶館。…Read More
