RUE DU LIBAN

呢間黎巴嫩餐廳嘅環境真係好吸引，每個位置都係影相位，岩哂中意打卡嘅女仔～食物比我想像更易入口同埋好特別，融合了多種特色食材，製作出別具一格嘅風味，睇得出好有創意同好用心。Arabic Mint Tea（阿拉伯薄荷茶）呢個盛住薄荷茶嘅茶具真係好優雅，好似係皇宮被招待咁。薄荷茶好清新，解膩又透心涼，岩哂依家咁熱嘅天氣。CHICKEN SHISH TAWOOK（烤雞肉串）呢個係lunch set，有湯， 小食包括鷹嘴豆蓉、紅菜頭鷹嘴豆蓉、薄脆紅石榴醬沙律同炸鷹嘴豆餅，賣相同味道都好獨特。雞肉醃制入味，濃郁中東香料味完美滲透其中，孜然、肉桂等香料都營造出特別且層次豐富嘅味道。Shrimp Fatteh（金沙蝦乳酪拌飯）勁欣賞呢個，蝦肉飽滿彈牙，乳酪撈飯一齊食真係幾夾，酸酸甜甜，真心好味喎。配料有松子仁同脆片，口感層次豐富。Rice Pudding （米布甸）軟糯，入口即化，係獨特嘅口感，又唔會好甜，輕輕加左肉桂粉就令味道更昇華。…Read More

今天來分享早前好友跟我慶祝的異國風情生日飯吧。這夜來到尖沙咀黎巴嫩餐廳RUE DU LIBAN！內裏的裝潢充斥中東熱情味道，天花板的花海裝飾更是吸睛而且氣氛超好。我們選上了兩款凍開胃菜及一款主菜！加埋飯後甜品已經足夠我倆捧着肚子走。飲品我們選上了薄荷茶$58！除了喜歡薄荷味道之外這個茶具亦是令我們選上它的原因。經典鷹嘴豆蓉$98！鷹嘴豆蓉混入了芝麻醬及檸檬汁，吃下口感細滑香中帶酸的味道非常開胃。煙燻茄子蓉$98！茄子香軟柔美第一口就吃出幽幽的煙燻香氣，再來就品嚐到奶香及芝麻香味，整體味道非常平衡很可口。以上菜式包有麵包籃！內裏包括有熱辣辣的Pita Bread及Tortilla Chips，前者口感酥軟帶有嚼勁後者則香脆可口。幸運地選了星期五來晚餐可以欣賞肚皮舞表演，一超感受熱情奔放的異國風情氣氛。主菜我們選了非常有特色的香滑雞乳酪拌飯$178！入口Creamy的乳酪拌飯味道好香濃，內裏除了滑溜雞肉外還混入脆片、松子仁及神石榴口感超豐富。多謝好友安排了生日甜品為我慶祝，感恩身邊的朋友也是充滿愛的人，米布甸$88！米飯質感黏稠充滿奶香的味道，撇除我不喜歡的肉桂粉這道甜品其實非常好吃。另外再點上一客蜂蜜芝士焦糖餅$128！金黃酥脆的焦糖餅由纖細如髮絲的碎屑小麥餅製成，中心藏滿了柔軟的拉絲芝士，內餡的微鹹乳香跟外層香甜形成鮮明對比，拼湊出一道非常有特色的甜品。這間黎巴嫩餐廳非常適作為慶祝的好地方，食物很有特色而且充滿熱情的氣氛會令人留下深刻難忘的印象。…Read More

香港貴為美食集中地，想試咩國家嘅菜式都有，今次就試吓去黎巴嫩菜～🌖Classic Hummus 經典鷹嘴豆蓉 $98前菜叫咗個冷盤，雪凍咗嘅鷹咀豆蓉，加入咗檸檬汁，口味清爽酸酸地幾開胃，啱曬而家夏天嘅天氣。🌕Signature Lamb Shank Clay Pot招牌慢煮羊腿煲 $278100%確認佢係慢煮！羊腿真係超軟淋！用餐刀輕輕劃過就可以切出羊肉，而且仲好juicy，羊肉嘅羶味唔重；松露薯蓉香滑唔膩又重松露味，絕對係色香味俱全！🌖Lebanese French Toast with Brioche 黎巴嫩法式多士 $98麵包超鬆軟！中間夾有開心果醬，夾層嘅Nutty味好突出；面頭有開心果碎同埋石榴粒，配搭新奇。餐廳環境企理舒適，大量花花草草喺你附近，令人心情愉悅。最緊要係侍應熱情有禮，除咗推介餐點之外，仲會主動為客人分餐；見我嘗試吸啜羊腿骨髓時，瞬即為我遞上吸管，非常細心！…Read More

《黎巴嫩風情畫🕌》———————————————-#RUE DU LIBAN 🕍-同男朋友食到口寡寡，就想去搵吓啲特別啲嘅菜式！餐廳充滿異國風情，主打黎巴嫩菜，感覺有渡假feel😍-🐮 BEEF SHORT RIBS 牛肋骨好大舊，非常足料，肉質軟嫩，味道濃郁，醃製得剛好，仲有一啲香料嘅香味，底層鋪咗厚厚一層幼滑嘅薯蓉，超正😝-🐔 CHICKEN FATTAH雞肉Fattah非常特別，係黎巴嫩嘅傳統菜式～底層有香噴噴嘅米飯，上面鋪滿咗嫩滑嘅雞肉，撈埋一層濃郁嘅奶酪醬，味道層次分明🥳-⭐ 參考價錢︰（另收加一）BEEF SHORT RIBS：$268CHICKEN FATTAH：$178🍌 抵deal 指數：7/10🐮 BEEF SHORT RIBS 牛肋骨好大舊，非常足料，肉質軟嫩，味道濃郁，醃製得剛好，仲有一啲香料嘅香味，底層鋪咗厚厚一層幼滑嘅薯蓉，超正😝-🐔 CHICKEN FATTAH雞肉Fattah非常特別，係黎巴嫩嘅傳統菜式～底層有香噴噴嘅米飯，上面鋪滿咗嫩滑嘅雞肉，撈埋一層濃郁嘅奶酪醬，味道層次分明🥳-⭐ 參考價錢︰（另收加一）BEEF SHORT RIBS：$268CHICKEN FATTAH：$178🍌 抵deal 指數：7/10…Read More

有個人佢鍾意跳肚皮舞，中意食中東菜，中意藍色，仲要識少少法文。無錯，果個正是本小姐我😂佐敦呢間黎巴嫩餐廳一次過就滿足哂我咁多個愛好，Rue du Liban既法文意思指Lebanon Street 。Lebanese Style Chicken Roll 黎巴嫩雞肉卷用上雞髀肉捲起黎巴嫩飯和雜錦堅果，雅緻的造型和味道，貫徹黎巴嫩優雅的風格，適合初嚐中東菜/尚未接受到濃烈香料味的人士。雞腿肉、雜錦堅果、黎巴嫩飯是於長身的米中加入細麵碎，烹調時用上牛油或橄欖油。跟其他中東國家的飯稍有不同，充滿特色。Beef Shawarma 中東式嘅芝麻醬，當然日式嘅胡麻醬完全不同。隨牛肉沙威瑪另外送上的芝麻醬好像是這個飯的靈魂，令個飯生色不少，所以提提大家食飯前一定要先落醬。有種熟悉但層次感不同的酸味，這才是我很喜歡的中東味！Lebanese French Toast 黎巴嫩法式多士甜品中必點這款！熱烘烘的多士香氣撲鼻，多士外脆內軟。甜品當然少不了充滿中東色彩的開心果碎同番石榴籽。多士份量頗大，建議二人happy share。如果係慶祝生日的話，我見店家好似可以放生日牌～…Read More