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1-min walk from Exit A1, Tin Hau MTR Station continue reading
Telephone
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Awards and Titles
Best of the Best Culinary Awards (2014)
Opening Hours
Today
07:00 - 23:00
Mon - Sun
07:00 - 23:00
Payment Methods
Visa Master Cash UnionPay
Number of Seats
398
Other Info
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Parking
Phone Reservation
10% Service Charge
TV Broadcast
Review (260)
Level4 2019-05-29
1411 views
朋友聚聚頭 , 食餐晚飯 , 地點就在 天后-金殿大廈 御名軒 ~坐定定 , 先開壺鐵觀音 , 飲啖茶 ~Menu ~燻蹄 & 海蜇 : 海蜇爽口彈牙又Q靭 , 有麻油香 , 咬口感和味道都不俗 ; 燻蹄香口入味 , 沾上白醋來吃 , 更感味美 ~海皇燉冬瓜盅 : 夏天將至 , 當然要飲個冬瓜盅 , 這個冬瓜盅十分足料 , 有冬瓜、帶子、瑤柱絲、蝦仁、金華火腿、豬肉、勝瓜、夜香花 等 , 味道清香雅麗 ~招牌吊燒雞 (半隻) : 能稱之為招牌貨 , 當然有料到 , 皮脆肉嫩又夠入味 , 不用沾醬汁已很美味 , 沾上特調的醬汁來吃 , 又是另一境界 ~蒜片牛柳粒 : 爆炒得極有鑊氣 , 牛柳炒得香口惹味 , 肉質軟綿 , 配上蒜片 , 惹味又不會太鹹 ~碧綠蝦球桂花蚌 : 來到酒樓 , 當然要點返一些酒家菜來吃 , 這道菜賣相靚靚之餘 , 亦炒得十分出色 , 蝦球、桂花蚌都炒得爽口又不油膩 , 配上爽脆的西芹 , yummy ~脆香金絲兩麵皇 : 麵條煎炸得得十分脆口 , 餸料有銀芽、韭黃、紅蘿蔔絲、肉絲、冬菇絲 , 還有一個調得不稀不杰的芡汁 , 就是好吃 ~吃完晚餐後 , 還有糖水 "喳咋" 送 , 真的開心 ~本篇完 ~ continue reading
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Level1 2019-07-07
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即使攞咗點心咭、你之前冇人等緊位、有枱亦唔等於你會有位,因為,經常會有其他茶客唔攞咭,自己上去揾位,之後知客見到有空枱叫佢哋坐。同知客講,我哋等緊,知客會話人哋到先,但佢哋冇咭喎,知客會話比人收咗... 同經理投訴,經理會叫你同知客講!但知客唔理喎,佢會走咗去...因此,無謂浪費時間!!Basically it’s a complaint about the service of this restaurant which is very bad, they only pretend to have a queuing system, but in fact, they don’t, the waiter allows people to just walk in and find their own table, ignoring the queue. So you wouldn’t know how much time u need to get a seat. continue reading
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Level4 2019-06-28
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簡單一聚,每次都在銅鑼灣食些新式菜,也很久沒有好好吃過中菜,友人相約在中菜酒樓一聚,閒談一下。他們點了最時令的菜色,冬瓜盅,吊燒雞,炒菜等。海皇燉冬瓜盅: 冬瓜、帶子、瑤柱絲、蝦仁、金華火腿、豬肉、勝瓜、夜香花,冬瓜肉切粒 消暑,味道鮮甜又健康招牌吊燒雞 (半隻) 皮脆肉嫰碧綠蝦球桂花蚌 廣府菜酒樓菜式用到嘅其中一種海鮮,口感爽脆,而且肉質鮮甜。蒜片牛柳粒 牛柳粒惹味,口感剛好。蒜片對於預防癌症、心血管疾病,有一定功效。 continue reading
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Level4 2019-06-04
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夏日帶來雨水,濕氣重感覺身體怠倦,又是吃冬瓜消腫去水,清熱解毒的時候。從晚市三寶中選了「海皇冬瓜盅」冬瓜盅每個售$88, 難怪差多在每張餐枱上都放上一個。餐牌說是4-6位, 份量的足夠是我們4人都可以每人喝上兩碗。最初看見那冬瓜盅,心在暗駡為甚麼會與餐牌上的照片有一段距離……那麽的Green!? 可是當侍應生把湯分一分後,這才發現好吃的食材原來沉在冬瓜盅的底:勝瓜粒、夜香花、蝦球、蟹柳、瘦肉、草菇等等,湯頭有冬瓜的清甜,湯味不過鹹,很好喝。蒜片牛柳粒牛柳粒的味道帶點蜜,與大片而有些些厚的蒜片同炒來吃,蒜片焦焦的有脆外層而蒜肉軟腍,兩者拼在一起吃,有脆有軟是好吃到不行。碧緑蝦球桂花蚌蝦球與桂花蚌都是油泡後放在西芹面上,西芹脆、蝦球爽、桂花蚌滑,絶妙的配搭。海鮮雜菜煲$98 海鮮有蝦球、墨魚片、蟹柳、魚肉等等,配搭大量軟甜蔬菜及有低熱量的粉絲來填飽肚子,吸收了濃甜的高湯,清爽好營養! continue reading
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今晚同屋企人試試呢間小菜出曬名好食既酒樓先!位置都幾方便架,係正維園隔離,近天后 ; 坐地鐵既話,天后地鐵一出黎就係添唔講禁多,即介紹比大家!今晚第一個驚喜,就係賣相已經好鬼吸引既 - 皇者燒鵝(半隻) $238 ! 呢隻燒鵝真係無得頂,難怪係呢間酒樓既招牌菜之一 !皮光肉滑黎形容佢都真係無錯架了 ! 完整半隻既燒鵝,每一塊皮都燒至脆口,只係夾近自己聞一聞,非常香既燒鵝味真係好強烈,係燒鵝汁既配合之下,成個口感真係爆JUICY !近鏡就可以睇到真係好正,絕對唔肥既佢,脂肪分佈岩岩好,因為你一食落唔係成口都係脂肪,唔係成口都係油咁就知了 ! 雖然肉所佔既比較較多,但重點係佢唔 "鞋"唔韌,口感好好,上枱時重熱熱地既佢,呢隻燒鵝都算係我近年食過既當中,其中一隻最高質的了 !!第二道有 - 茄汁焗海虎蝦  $168,海虎蝦用上茄汁焗呢個煮法比較少見,但味道就非常好,特別係一上枱果陣,就已經聞到呢道菜食落一定好香口 ! 香濃既茄汁味,除左焗左D海虎蝦之外, 重食得出D蝦係經過爆炒既,所以特別香口 ! 雖然D海虎蝦唔可以連殼食,不過D殼就好易咬走,肉唔痴殼,所以味道口感更好湯水都真係幾緊要,如果唔係成日有靚湯水飲既你,就真係可以試下呢個 - 足料煲老火湯 $128,都幾抵飲架,因為真係足料,大量湯渣,食埋佢又可以當多一道菜 !完全無落味精,真係真材實料既佢,飲落好舒服,味道係清甜淡身,同成圍枱既親朋好友分享,堅唔錯瑤柱蛋白炒飯 $98,呢個真係唔洗多介紹啦,佢呢度都做得好唔錯架,全因係佢炒得夠穫氣,每種配料既分量又適中,特別係蛋白,蛋白其實係呢個飯黎講都幾緊要,因為如果蛋白夠多,個飯會更香,清清地既一個飯,唔錯呀再黎一款爆炒既小菜,彩椒牛柳粒 $98,牛肉粒佔既比例較多,一眾彩椒為佢作襯托,牛肉粒炒得夠香夠JUICY,火喉岩岩好,唔會韌,大人小朋友都會喜歡呢個小菜呢一款我會覺得佢似小食多D,雖然佢既價錢相對比較貴少少,佢係 - 燒汁煎釀帶子 $128,但確實又值呢個價錢既,茄子勁JUICY既鮮甜,完全吸收埋碟上既醬汁,而茄子既上面就有一大粒同樣鮮甜既帶子,做咁食 或 用黎送飯咁食,都咁適合最後黎個甜品,咁先完滿架嘛 ! 我就叫左呢個 - 楊枝甘露 $28,價錢OK,可見佢勁足料,唔會只係得個甜字,都真係無叫錯呢個甜品了 ! continue reading
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