紅橋

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屯門有一個地方叫紅橋，原來太子也有。今晚行過見到這間「紅橋」餐廳，被它的名字所吸引，於是走進去一試。晚巿套餐都是定價百元之內，奉送餐湯和熱飲，而且還免收加一，幾抵食！餐湯分別有中、西2式可選。當天供應的是紫薯忌廉湯，味道濃稠，感受到微微的紫薯香味。不過中湯就稍嫌有點過鹹。豬扒薄切，肉質十分軟嫩。而且外層塗了蜜糖，入口會有一股甜甜蜜香味。蛋包飯包成橄欖形，有點似一隻大餃子。飯粒分明，蛋皮上有茄汁作裝飾，所以味道帶點酸甜。肉眼扒大塊，肉質鬆軟，蘸點黑椒汁後更加惹味。選擇了配薯角，新鮮炸好熱辣辣上枱，薯香味濃。和上面豬扒蛋包飯一樣，這個餐也是有沙律菜伴碟的。加配了$40小食一份，好有驚喜！芝麻蝦多士炸至香脆，蝦膠內餡帶彈牙感，還附上煉奶。而蜜椒單骨雞翼同樣惹味，味道鹹甜，單骨更是進食方便。晚餐奉送熱飲，筆者和友人加錢轉為特飲。2杯分別是凍百香果蜜和凍洛神花蜜 。

生日前夕，帶媽媽食餐好d既，今次揀左位於太子的紅橋。店內裝修簡約，坐位寬敞，感覺很不錯。香煎羊扒沙律菜配黑燒汁配意粉 – 羊架煎得剛剛好，香味十足，吃時羊肉容易甩骨，肉質嫰滑，口感好好，配上黑椒汁意粉，好好味。黑松露忌廉汁野菌海蝦燴貓耳朵 – 海蝦好大隻，咬落十分爽口。黑松露香味十分濃烈，配上掛汁的野菌和貓耳朵，配合得好好。紅豆冰 – 上枱個刻有d驚喜，唔係平時餐廳咁用普通杯盛載，而係一個特別少少的玻璃杯仔，感覺唔係飲緊紅豆冰，而似係食緊一個甜品。

偶然發現這家隱藏式西餐廳，從價錢到味道都令人滿意！ ✨「香煎羊扒沙律菜意粉」紐西蘭小羊排煎得恰到好處，外層焦香裹著秘製燒汁，咬開鮮嫩，搭配的生菜沙律用胡麻醬拌過，酸爽解膩，意粉撈燒汁充滿香氣！ 🦐「EXO醬海蝦野菌天使麵」廚師特調韓式辣醬與奶油完美融合的EXO醬，裹住細條的天使麵，虎蝦Q彈！每份主食包一份餐湯： 忌廉湯如絲綢順滑，好香！🍧「懷舊紅豆冰」手工熬煮的琥珀色紅豆沙綿密起沙，香甜可口！🍯「蜂蜜百香果特飲」 酸甜平衡得當，新鮮百香果籽粒粒，蜂蜜的溫潤ending ！

今晚去咗位於太子花園街嘅紅橋餐廳， 出咗地鐵站行3分鐘就到。 價錢系茶餐廳嘅價錢， 卻可以食到靚西餐嘅質素。我好喜歡佢柔和嘅燈光。 店員嘅服務亦都相當唔錯。我哋叫咗兩個餐。香煎羊扒羊扒唔騷，我最欣賞係佢嘅配菜，有鮮果沙律，仲有多份量嘅薯角，配埋燒汁同埋茄汁，淨系賣相都已經滿分，味道亦相當唔錯。西冷牛扒牛扒份量大，一啲都唔孤寒，配上黑椒汁。性價比非常高。當然，仲有值得一提嘅係佢嘅餐湯，無論粟米湯， 同埋中湯都各有特色。呢間西餐廳， 價錢好抵，地點方便，食乜質素唔錯， 值得推介。

同朋友慕名去咗街坊大愛嘅紅橋，果然名不虛傳！叫左兩份套餐，包餐湯（有中湯同西湯揀）及熱飲，免加一，抵食！香煎西冷牛扒沙律菜配黑椒汁同薯角（$89）牛扒肉質嫩滑多汁，黑椒汁濃郁惹味，薯角外脆內軟，完美配搭。香煎帶子蟹肉伴牛油果醬燴意大利飯（$79）每粒飯都吸滿牛油果醬嘅香氣，帶子鮮甜彈牙，蟹肉增添鮮味，令人回味無窮。蜜椒單骨雞翼同芝麻蝦多士（+$40）雞翼蜜椒Juicy惹味；蝦多士外層金黃酥脆，內裏蝦滑彈牙，超滿足！飲品揀咗蜂蜜百香果梳打同菊花薑蜜梳打（各+$12），清新解膩！餐廳環境整潔舒適，服務親切，食物質素高又大件，難怪多街坊幫襯，絕對係太子美食嘅必試之選，期待下次再黎！📍太子花園街230號地舖#紅橋 #太子美食 #香港食評 #西冷牛扒 #意大利飯 #街坊美食

如果想食西餐，又唔想大費金錢，近太子站附近有一間性價比高嘅西餐廳，主打港式西餐。 打工仔平時放咗工要食晚餐，呢度係唔錯嘅選擇。精選套餐最貴都係80幾蚊， 已經包括餐湯同埋嘢飲。如果想散叫，都唔會好貴。 上枱時食物好精緻，又美味！1）香煎西冷牛扒沙律（配薯角）套餐 - 份量好多，牛扒好大塊，煎到啱啱好，冇乜肥膏，沾上燒汁好滋味。 薯角超大舊，咬落去脆卜卜。 另外沙律配芝麻醬同時令水果，好fresh 好開胃🤩2）雞扒拼吉列蝦沙律（配白飯）- 煎雞扒好嫩滑，外皮煎到金黃色。 吉列蝦炸到外脆內軟，鮮味彈牙。好餸飯！😆3）青紅蘿蔔豬骨湯 - 湯好濃味，蜜棗煲到用曬，鮮甜無比4）粟米忌廉湯- 入口順滑，好creamy ，好濃稠如果經開旺角太子地區，試下呢間抵食既西餐廳，一定有驚喜！👍🏻

喺太子搵到一間超抵食嘅西餐廳，佢哋嘅經濟實惠晚餐套餐真係高質又親民！湯揀咗一中一西。忌廉湯濃郁，而中湯嘅合掌瓜瘦肉湯就非常入味洛神花蜜清涼又開胃！酸酸甜甜嘅洛神花香氣，入口好似幫味蕾refresh咁，甜度剛好，飲落超舒服。蜂蜜百香果蜜甜美又順口！百香果嘅酸甜同蜂蜜嘅溫潤甜香搭得天衣無縫，入口清爽。帆立貝煎得金黃，表面微焦，內裡鮮嫩，滿口海鮮嘅甜味。羅勒醬同忌廉汁混搭，草本清香同奶香完美融合，裹住意大利飯，飯粒軟糯入味，食落creamy又唔膩，簡直係高級餐廳嘅水準！牛扒煎得外焦內嫩，肉汁滿滿，牛肉香濃郁，咬落嫩滑又juicy。旁邊嘅沙律菜清爽可口，生菜甜甜的，解膩一流！薯角炸得金黃酥脆，外脆內軟，鹹香啱啱好，食落好滿足

太子紅橋一間超抵食嘅港式西餐廳✨🍽️呢間位於太子花園街嘅西餐廳，真係性價比高，深受食客喜愛！晚餐套餐包咗飲品同埋餐湯，實在唔可以錯過！香煎西冷牛扒意粉配燒汁 $85呢款牛扒意粉真係令人驚喜！超大塊！香煎得恰到好處，牛扒嫩滑多汁，配上豐富嘅燒汁，意粉吸收咗所有美味，令每一口都好滿足！葡汁焗雞扒飯 $69葡汁焗雞扒係另一道必試嘅佳品！雞扒外脆內嫩，配搭濃郁嘅葡汁，飯粒吸收咗汁液，口感更加香滑，價錢實在抵食！

紅橋餐廳在太子開業多年，深受附近街坊及打工仔歡迎。餐廳出品能夠保持一貫水準，西餐嚟講性價比高，特別係經常轉換嘅晚市套餐。晚飯必配湯品及飲品西湯有紫薯湯非常驚喜，顏色吸晴，濃淡適中。香煎海蝦·蟹子伴墨魚汁燴意大利飯燴飯唔算正宗，但反而飯粒分明，不軟不硬，更適合港人口味。燴飯亦加左不少洋蔥，口感特別，大蝦爽彈。BBQ醬豬肋骨伴沙律配燒汁意粉Ribs可以配薯角，意粉或飯，醬料揀咗燒汁。沙律有哈蜜瓜、菠蘿同番茄，Ribs及意粉份量頗大，非常豐富。薑蜜梳打 凍檸茶梳打屬特飲系列，推薦薑蜜風味，味道唔甜，薑味突出。

昨晚放工偕同事尼到太子道花園街230號地舖的一間名叫“紅橋”的茶餐廳共進晚餐。 進店時由侍應熱情地帶位。這間食店的地方雖然不大，但光線充足，地方整潔，沒有擠迫感，坐得都頗為舒服。 這裏有多款套餐可供選擇，亦可以散叫，價錢也很便宜。我們就選擇了兩個套餐，有餐湯（可揀中湯或西湯）、主菜和飲品，認真豐富。 香煎牛扒沙律菜 配 黑椒汁（可揀燒汁）配 意粉 （可揀薯角或飯）$85餐湯 ：合掌瓜瘦肉湯合掌瓜煲瘦肉湯的味道清新可口，湯底醇厚，帶有合掌瓜特有的甜味，讓整個湯品更加鮮美。瘦肉的鮮香與合掌瓜的清甜相互融合，口感滑順，飲落令人身心舒暢。 扒牛意粉大大塊黑椒牛扒醃得非常入味，牛肉的肉質感覺淋和嫩滑，再掛上黑胡椒汁的辛香簡直是完美結合。黑胡椒的香氣在口中彌漫，讓人感受到一絲温暖和刺激。整體味道濃郁而層次分明，既有肉的鮮味，又有調味品的香氣，令人回味無窮。意粉不淋也不硬，恰到好處，有彈牙的感覺，食落還有濃郁的牛油香味滿佈口腔裏，豐富了我的味蕾。沙律有菜和生果，沙律菜夾雜著牛扒食，令人感到不會有漏的感覺。 原條日式照燒鰻魚伴蛋包飯 $79餐湯：香草忌廉磨菇湯香草忌廉磨菇湯的味道濃郁而細膩，香草的清香

📍      紅橋（Rosa Bridge Restaurant）🌍      香港太子花園街230號地舖📝整體評分：8 ／１０實惠價格嘅Dinner set✿ 餐湯•  有白湯同中湯選擇，眉豆節瓜湯清甜眉豆軟糯；忌廉湯多蜆肉且蘑菇味突出但麵粉感重✿ 香煎牛扒沙律菜配薯角•  牛扒大大塊，肉質嫩滑，牛味濃郁，內裡保留肉汁，但外層唔夠焦脆。黑椒汁濃香帶微辣香氣。•  薯角就最出色金黃酥脆，內裡軟糯，又夠鹽。✿ 芝士忌廉碎牛肉海蝦燴長通粉•  粗身長通粉煮至al dente，帶咬勁， 芝士忌廉汁濃稠奶香，帶輕微芝士鹹香，掛滿意粉。夾雜碎牛肉，增加口感同香氣~✿  熱菊花薑蜜•  好夠薑味，養生又美味，係甜左DD。✿ 蜂蜜百香果梳打•   酸甜平衡，氣泡清爽，百香果味稍淡

今日行經太子食飯，見到一間叫紅橋嘅西餐廳，價錢幾親民，裝修唔錯，入去試吓！🥰 餐牌都有六、七款套餐任君選擇，有餐湯及飲品，人均唔駛100，性價比超高✨✨✨餐湯係忌廉粟米湯同中式南瓜湯，兩款都唔錯😌.✨香煎西冷牛扒配沙律菜沙律菜有小量水果，牛扒幾大塊，都幾厚身，配了黑椒汁及意粉，份量十足。✨豬扒拼吉列蝦沙律菜豬扒外皮似輕炸過，又煎得幾香口，好食，兩隻吉列炸蝦，似日式放題店口感，整體做得唔錯。 飲品加錢轉左經典紅豆冰，和百果香茶。.📍紅橋

今次要介紹一間喺太子超抵食嘅港式西餐，真係好好好抵食！位於太子警署附近嘅紅橋，本身都係聽同事介紹過嚟試吓，點知真係幾唔錯，喺晚市人均唔洗$100食到一個set dinner，有齊餐湯同嘢飲，質素仲唔差，又免收加一，真係超值。餐湯有中西式兩款可以揀，我哋兩個都揀咗西湯，是日西湯係粟米忌廉湯，飲落都幾香口順滑唔錯。紐西蘭肉眼扒配薯角 $85塊牛扒你就唔好預係好靚好高質嘅牛扒，但大大塊食落都幾香牛味，只不過熟咗少少，但都唔會話好韌，黑椒汁幾香口食落去惹味。最正係啲配菜，薯角勁好味一定要嗌。BBQ醬豬肋骨配薯角 $85估唔到係咁大塊豬肋骨！豬肋骨夠淋，容易甩骨，肉味香濃，出色！同樣地薯角都係勁好味，大愛！餐飲方面有多款選擇，不過我哋最後都係揀咗最喜愛既凍檸茶🤣。另外餐廳雖然細但係服務都唔錯，如果想平平哋同朋友食個飯gathering一下，呢度都真係一個唔錯嘅選擇。

⭐紐西蘭肉眼扒沙律-配薯角⭐塊肉眼扒勁厚勁大塊，入面Juicy！配埋炸到金黃香脆嘅薯角！沙律菜都新鮮🥬🍅。⭐醬豬肋骨沙律菜配意粉⭐豬肋骨炆到超淋身，一咬就離骨🦴！仲加埋沙律菜🥗⭐是日中湯🥣節瓜瘦肉湯⭐暖笠笠😌⭐南瓜忌廉湯⭐個忌廉湯超濃郁creamy，南瓜味好香甜🎃⭐熱百香果茶⭐酸酸甜甜好開胃，百香果味好濃郁，解膩一流呀！⭐凍柚子蜜⭐清甜帶點微酸，柚子香好refreshing！

【⛩️紅橋（太子）｜好味牛角包🥐蝦多士】下午行到太子紅橋，適逢到咗下午茶時間，佢哋嘅牛角包幾好食😋.🥐煙三文魚蕃茄牛角包配沙律沙律菜量多，喜歡蔬菜嘅我表示很興奮😆牛角包酥脆新鮮，夾住煙三文魚及鮮蕃茄食感覺清新.🥐香煎帶子黑啤酒汁碎牛繪意大利飯帶子煎得香口，黑啤繪飯有輕微酒味，飯是軟身，港式程度.🥐蜜椒單骨雞翼拼芝麻蝦多士（跟餐加$40）雞翼香口脆甜，單骨雞翼食得方便蝦多士勁出色，厚厚黑芝麻特別香脆.🥐紅豆冰杯身較淺，中間是奶冰，非雲尼拿雪糕。紅豆起沙又夠甜