Roji

餐廳好神秘，它藏在中環巷子內在十八座狗仔粉沿著左手邊巷子走到尾才找到！餐廳主打法日fusion菜！每一道菜賣相都好精緻Seafood Tartare海鮮切碎後搭配輕柔的調味料，蛋黃撈埋一齊口感非常滑順清爽Three Tomatoes Salad呢款salad以三種不同顏色蕃茄為主角，搭配新鮮的蔬菜和酸甜的沙拉醬。蕃茄的鮮甜與其他配料的結合非常協調，味道鮮明，給人一種爽口的感覺。賣相七彩繽紛，好醒神，食落都好開胃，唔錯幾好味～Gizzard鳥胗經過獨特的處理方式烹調，肉質鮮嫩，帶有微妙的嚼勁Crab Rice Box類似韓式嘅炊飯，好多蟹肉好足份量！！米飯吸收曬蟹肉啲香味，整體味道豐富又濃郁,好飽肚，唔錯唔錯～…Read More

蘭桂坊有條巷仔直入原來有間好鬼chill嘅餐廳, 裝修風格好有紐約風。餐牌有不同特色的cocktails, 而且有啲日本sake, highball 做的Cocktail 🍹🍸, 店員細心介紹我的喜好在推選兩款:Japanese whiskey single malt 🥃miyagikyo bonito mesh sherry比較重威士忌味, 而且再有少少甜香果味Akumi 🍸Smoked tea vodka Spiced preserved fruit togarashi 味道好有層次感非常，第一啖有酸味再有果甜，飲到最後仲有少少微辣，好過癮Tomato salad 🥗三款新鮮蕃茄再加橄欖油同埋自家製沙律汁，好鮮味Seafood tartare 用上當日新海鮮混合, 配上米粉脆脆加埋新鮮雞蛋, 鮮味無窮Gizzard -Yakiniku Sauce, Garlic Chives 用日式燒肉醬汁煮成的雞腎，好適合配酒Seafood box 日式釜飯，超多新鮮蟹肉Sake Pear 🍐 啤梨注滿清酒的酒香，仲有清酒啫喱配上，酸酸甜甜，特別醒神…Read More

#christine開飯日記 琴日係白色情人節，你地又去左邊度慶祝呢？🤭之前成日見到有人去依間餐廳食飯，氛圍感滿分😍😍已經bookmark左佢🤭環境咁靚，到依啲大時大節就有理由食好啲啦🤭🤭🌟Tuna ($178)頭盤我哋就叫咗吞拿魚刺身，因為本身刺身嘅質素已經好高質，加小小醬油已經好鮮味😍🌟Seafood Tartare ($158)呢個海鮮他他啱晒我，他他上面放左啲脆脆令成個口感更加豐富🤗加埋蛋黃撈埋一齊，成件事好滑👍🌟Iced Plant Salad依個沙律好有驚喜，係用冰菜做底加埋三文魚同脆粒粒。食落口感好爽口又fresh🤭我覺得真係可以試下佢，一定會有驚喜🌟Fish Katsu（$195）原來真鯛嘅炸魚你又試過未呢。本身我地睇到個樣都以為啱係好好食，點知一食落去係另一回事。雖然係炸魚，但都可以保留到魚本身嘅肉汁，仲係好嫩身👍🌟Wagyu Box（$268）依款炊飯都唔錯而且份量都好大份🤭男朋友食左2碗飯都仲未食晒，本菇吸晒和牛嘅肉汁👍一打開個蓋已經聞到好香，加埋流心蛋👍👍🌟Matcha Crème Brûlée最後緊係要叫返個甜品做結尾啦🤭佢依款 Matcha Crème Brûlée都好出色架，Crème Brûlée本身做得好滑身，抹茶味甘而唔苦❤️❤️🍴Roji (中環)📍中環蘭桂坊德己立街20A號地舖…Read More

🏮Roji中環隱世居酒屋，走進小巷別有洞天，這家日式居酒屋環境氣氛非常有格調，多款精緻Cocktail、酒類飲品🍸，讓人捨不得走！Caca今次吃甚麼？Tuna Negi Soy, Leek Chips $178吞拿魚刺身配以醬油簡單調味已很鮮美。Seafood Tartare $157條條脆米下是海鮮他他，混合蛋黃滑溜開胃。Mizuna salad Mizuna Salad $98以冰菜做沙律非常獨特，配上三文魚及沙律脆米、蘋果醋，爽而清新。Wagyu Box* $268溫泉蛋、炸蒜片、野菌與和牛煮成釜飯，甘香味美。Katsu Madai真鯛天婦羅 $195第一次食到以原條真鯛製作天婦羅，肉質保持嫩滑清甜，經油炸後脆而不膩！抹茶Matcha Creme Brülée $128Cream, MatchaCalvados $100Calvados, Peach, Shochu, MelonMugi Punch $130Barley Shochu, Matusalam Rum, vene Cress, Mirin, Koikuchi Shoyu, Lime, Milk…Read More

幾年前曾經黎過Roji飲過cocktail 依度主打法日fusion菜食物質素好有驚喜 絕對會約朋友再黎其中Masacarpone Spread非常滑順搭配酥脆麵包片 食到停唔到口Cocktails 🍹 Strawberry HighballCalvadosFood Masacarpone SpreadAji Taco with UniOctopusUdonWagyu BoxMatcha Crème BrûléeRoji 📍中環蘭桂坊德己立街20A號地鋪…Read More

Roji📍中環蘭桂坊德己立街20A號地舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━期待了很久的現代風日式居酒屋 終於有機會前來嘗試了🥹 好 味 !!! 果然一分錢一分貨🤣 可以說是每道菜都旗鼓相當地好吃Menu上的選擇其實不少 餐廳亦有刻在墻上的推薦和特別菜式 菜品分量精緻 所以可放心嘗試更多款式~平日夜晚時分滿座 建議提前訂位 覺得這裡的氛圍蠻適合聚會約會哦!ps餐廳實在隱蔽 先找到十八座狗仔粉 沿著左手邊巷子走到尾 就會柳暗花明又一村~━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥖 Mascarpone spread $128 +10%▶︎ 竹炭麵包脆搭配特製馬斯卡彭抹醬 這個擺盤真的擊中我的審美🥹 ▶︎ 馬斯卡彭味道層次很豐富 整體奶香中帶些甜 似乎也有些鮮味 超想知道加了什麼!▶︎ 薄脆的麵包片抹上醬料 意外地沒有很膩哦~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌮 Aji Taco with Uni $368 +10%▶︎ 花朵狀的擺盤真的很心動💗 深海池魚他他鋪在底部 搭配三文魚籽 漬蘿蔔粒 蔥花 加海膽雖需+$200 但是是值得的!▶︎ 因為加上了漬蘿蔔和三文魚籽 口感上比一般他他豐富許多! 搭配菜莖也是意想不到的清爽~▶︎ 值得一提的是海膽真的很鮮甜 而且完全不出水 比很多鮨店更加出色!好味指數:●●●●●⭐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐙 Octopus $188 +10%▶︎ 一整條八爪魚腳 底部配有加了墨汁的薯蓉 八爪魚很細心地已經切塊了▶︎ 八爪魚口感軟淋卻緊實 有像在吃肉的纖維感! 搭配上柑橘汁調味 有對比性亦更解膩好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥩 A4 Wagyu Beef $298 +10%▶︎ 完美五分熟A4和牛 搭配了紫蘇和柚子醋調製的醬汁 以及各種蔬菜~▶︎ 和牛看似油分不重 但咀嚼之下有著很濃郁的油脂香氣 而搭配的醬汁鹹中帶微微酸 個人很喜歡!好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍜 Udon $98 +10%▶︎ 其貌不揚的烏冬其實是得過獎的餐廳招牌之一 烏冬加上黃油和明太子炒製而成 表面亦有明太子和炸蒜片點綴 好好吃🥹▶︎ 明太子並不是刻板印象的微辣和死鹹 而是為烏冬增添剛剛好的鹹鮮感~▶︎ 烏冬糯中帶些彈牙 裹滿醬汁的感覺真的很滿足!好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍮 Matcha Crème Brûlée $128 +10%▶︎ 焦糖燉蛋中添加抹茶元素很是特別! 比起傳統creme brulee多了一層回甘 所以甜度也更加適中▶︎ 燉蛋本身很滑溜 蛋香與抹茶香都有存在感~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌶️ Akumi $130 +10%▶︎ 甜 鹹 辣三種味道交疊的cocktail還蠻特別的 喜歡嘗新的人不能錯過~好味指數:●●●◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍓 Strawberry Mocktail $75 +10%▶︎ 草莓味的Mocktail很自然 甜度也很舒服 沒有想象中的藥水味已經值得一讚! 好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…Read More

位於蘭桂坊後巷嘅🇯🇵日式酒吧餐廳🌟Roji🌟，收收埋埋估唔到仲旺過出面啲地舖😜，9pm左右都仲係全院滿座，實現後巷夜繽紛🎉！全賴🌟Roji🌟嘅食物水準極高，而且氣氛良好🥰！🍶Kinome $125🍹Akumi $130🌟Roji🌟有唔少充滿🎎日本元素嘅signature cocktail！和式嘅🍶Kinome有淡淡嘅🥥椰香同埋🍊果酸！粉紅色嘅Akumi帶溫和嘅🌶️辛辣味同埋果乾🍇嘅甜美！🌮Aji Taco $158＋ Uni $238海膽🪸＋三文魚籽🧡＋拖羅蓉🐟，鮮甜味爆錶！加埋漬物、蔥等，真係食到心心眼😍！修整過嘅🥬菜葉爽脆又夠堅挺，食落都好方便！🧀Mascarpone Spread $128香脆嘅竹炭多士🖤，配超綿滑嘅🧀Mascarpone芝士，勁好味，送酒一流👍🏻！🐂A4 Wagyu Beef $298烤至medium rare嘅🇯🇵A4和牛，透出透人嘅💖粉紅色同埋半透明嘅❄️油花紋路，甘香軟嫩肉味濃，勁正😋！配搭是日新鮮🥕蔬菜同埋柚子酸汁，perfect💯！🐙Octopus $188煮至軟腍帶一點彈牙嘅🐙八爪魚，鮮甜味好出！以🖤墨汁製作嘅薯蓉🥔，特別甜美可口！🍜Udon $118明太子🧡醬汁調得啱啱好，帶鹹香又唔會過於濃稠，多食都唔會膩！🍮Matcha Creme Brulee $128抹茶🍵焦糖燉蛋勁幼滑，唔錯！…Read More

中環蘭桂坊附近有一條暗暗後巷，唔仔細留意，好容易會Miss咗個入口，但搵啱路就會發現呢一間隱藏於路地裏的西式居酒屋Roji🇯🇵店內有高枱座位可以睇住師傅預備食材，亦有半開放位置，昏暗燈光營造laid back 氛圍🥰🔸Aji Taco好精緻既一道冷盤，鯵魚蓉、三文魚子籽、醃蘿蔔、青蔥同麵豉，再加上中間一整排橙黃色海膽，組合成一個色彩繽紛既拼圖😍所有食材都好鮮甜，尤其係海膽同調味過既鯵魚蓉，放菜片上一齊食，就可以自製一個新穎既日式Taco喇！🔸Mascarpone Spread以mascarpone芝士做成抹醬，配上竹炭麵包多士一齊食，幼滑口感之外仲有濃濃奶香，鹹鹹味道食唔停口🤤🔸Cartilage炸雞軟骨唔似坊間細細粒，而係一件件咁炸，所以食落去口感更強，更有咬勁！用簡單柚子鹽調味，加少少青檸汁更能解膩🔸Octopus烏黑黑既八爪魚用上墨汁煮，味鮮而有咬勁。上面冧左有燈肉既citrus dressing，酸酸甜甜好開胃🔸A4 Wagyu Beef和牛切成一片片煮至medium rare，肉質嫩滑而保持牛肉本身香味，加上紫蘇醋汁同時令蔬菜，份量滿足得黎無膩感！🔸Udon原本以為係普通明太子烏冬，但加上薑同蒜片後竟然帶少少中式炒麵味道，好惹味😍🔸Matcha Crème Brûlée 抹茶清香配蛋香味道和諧，口感幼滑，完全唔覺得膩…Read More

位於蘭桂坊既隱蔽小巷內，餐廳環境走木系簡約風，設有酒吧及室內外座位，環境好chill，食物質素仲好有驚喜😍❀ Mascarpone Spread 🧀用竹炭製成既脆卜卜既多士，可以蘸上mascarpone cheese一齊食😚 Cheese質感軟滑，入口陣陣香濃奶香味，令人食唔停口🥰❀ Aji Taco with Uni 🐟Signature dish✨ 色彩續紛既擺盤好吸睛～表面鋪滿海膽、三文魚籽、醃蘿蔔及蔥花等配料，最驚喜係底層有鮮嫩既既魚蓉，配埋旁邊既爽脆既生菜食，食得好滿足😍❀ Katsu Madai 🐟好大條炸魚😝 外層炸得酥脆，魚肉嫩滑，底部墊有椰菜沙律，酸酸地好解膩❀ A4 Wagyu Beef 🐮和牛質感柔嫩多汁，肉味亦濃郁，配以紫蘇柚子醋，令口感更清爽醇厚，中和油脂感😚❀ Skillet Pan Cake 🥧甜品係培茶雪糕pancake☺️ Pancake香甜鬆軟，搭配濃郁既培茶雪糕好夾👍🏻❀ Saketini 🍸依杯cocktail以sake及applewood gin為base，酸酸甜甜又帶微微青瓜香氣，味道好refreshing❀ Akumi 🍸另一杯cocktail相對較特別，入口酸爽，後勁就有少少辛辣味，同樣好易入口…Read More

今次小編👧🏻去左位於中環蘭桂坊既小巷入邊隱藏著一間日法fusion 餐廳，餐廳環境好有氣氛，木系設計裝潢，在每張台上都點著白色蠟燭，好適合傾偈談心。👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼🅣🅞 🅢🅣🅐🅡🅣⭐Aji Taco賣相好靚好靚，好似一朵荷花，日式荷葉包醃白蘿蔔、香蔥、吞拿魚蓉、海膽、三文魚子等材料，味道好清新可口，新鮮的甜味充積口腔，係令人眼前一亮的味道和口感。⭐Mascarpone spread黑色的面包脆脆片，配搭Mascarpone cheese，口感濃厚幼滑，好味。🅜🅐🅘🅝 🅒🅞🅤🅡🅢🅔🍽⭐Udon 新鮮明太子烏冬，好好味，咸香鮮味濃郁，烏冬彈牙非常掛汁。⭐A4 Wagyu beefA4和牛好粉嫩，油香濃郁，口感軟嫩，配搭柚子汁，清新可口，中和了和牛的油脂感，好好味。⭐Black cod日式吉列炸魚，炸衣好薄，外層香脆可口，而且魚肉仲保持肉汁，好惹味，底層仲有柚子醬汁，清新解膩。🅓🅔🅢🅢🅔🅡🅣 🍰 🌟 Skillet Pan CakePancake入口鬆軟暖暖😍，配上焙茶雪糕，好夾！ 🅓🅡🅘🅝🅚🍷 ⭐Mindful Sparks Soda白桃伯爵soda，呢個小篇好喜歡，好好飲，白桃和茶香滿滿的Soda。⭐yuzu mocktail士多啤梨🍓味好香，好適合解膩。…Read More

蘭桂芳小巷有間超隱蔽嘅居酒屋Roji😆Roji ura 係日文解作為小巷的藏身之所，所以同餐廳名都幾貼切～餐廳分咗室內同室外，環境暗暗地成個氣氛幾浪漫。當日walk-in 只有outdoor 提供，有風扇個啲所以就算夏天都唔算熱，但唯一問題係室外燈光真係太少，搞到我睇menu個陣要開手機電筒先睇到…講返正題先，全晚最中意嘅菜式係seafood box 💕賣相很吸引，釜飯上面佈滿各種海鮮，例如三文魚籽、蟹肉、漬蘿蔔、八爪魚等等。將米飯攪拌均勻後，真係同嘅飯好match🥲而scallop 都好有驚喜，落咗柚子汁及日式高湯調味所以食落好fresh ，絕對係一道下酒菜。整體嚟講，雖然食物份量偏，小所有菜式都好滿意🫶🏻而佢地嘅drink menu都好多選擇，同埋低酒精成份嘅酒比客人選擇。特別係小編呢啲有酒精敏感但又想口痕飲幾啖都可以飲到成杯😆🍻📌Scallops $158📌Seafood box $268📌Udon $98📌Cartilage $98📌Torotaku $158 📌Yuzu highball $95Information: Roji (中環)Price:around $1000(+10%service charged)📍中環德己立街20A號地舖…Read More

同朋友相約慶生 揀左呢間fusion style嘅居酒屋明明預先book左位但一開始只有門口位冇冷氣有少少熱😅😅食到半路中途先有得坐返入去 Appetiser 揀左 scallop & seafood tartare scallop 正常發揮反而tartare有啲驚喜之後唔夠喉再叫多左個uni crispy nori海膽好fresh! 好食但小小貴男生唔夠飽再叫左個 wagyu box 類似韓式嘅炊飯都幾好食牛肉入口即溶 而且份量夠 Pork sando 好似係必叫都唔錯！甜品 skillet pan cake 埋單四個人食咗二千幾蚊雖然每人嗌咗一杯酒但係除返埋每人都要$500 有少少貴CP value 低…Read More

蘭桂芳疫情前一直是越夜越繽紛的，它有它獨特的魅力，既然後疫情時代又展開夜繽紛，咁自然要同朋友黎蘭桂芳呢度睇吓啦～ 特別帶朋友黎呢間隱蔽餐廳，餐廳隱身於一條巷仔裏面，唔細心搵根本不會察覺，入到去才知道別有洞天。餐廳很有格調，一入去就見到木造大吧枱及大長枱，即使一班朋友黎chill都無問題，而門口窗戶全部打開變成座位，感覺更有空間感。餐廳是日式餐廳，所以食物都是日系，很精緻：🥢Aji Taco with Uni 這裏的signature dishes 之一，擺盤非常的漂亮，色彩繽紛，看著都覺得開心美味，碗內有三文魚子、蘿蔔粒、吞拿魚蓉，建議加海膽（HK$200)，味道更鮮甜之餘，賣相也更吸引，以菜葉包著吃，一口便有著各種鮮味，好滿足😋。🥢Mascarpone spreadCharcoal bread 烘得非常脆，再搽上口感幼滑，帶奶香甜的mascarpone cheese，很好的一道伴酒菜👍🏻🥢Octopus 口感非常軟腍的八爪魚，有燒過的八爪魚的焦香，配上柚子及檸檬汁，加上墨魚汁煮的薯蓉， 配埋一起食幾特別幾清新。🥢A4 wagyu beef A4和牛，肉及油脂比例剛剛好，肉味濃郁，又有油脂香，口感柔軟，只要簡簡單單的處理便已十分美味😋🥢Udon 明太子烏冬，烏冬幼滑彈牙，配上咸香的明太子，配著一起吃很惹味😋🥢 Matcha creme brûlée 最後點了一個抹茶焦糖布甸作甜品，抹茶味香濃，但又𣎴會太濃，配上面頭的脆脆焦糖好味一齊食好好味😋到酒吧當然要點cocktail 試試，這裏牆上釘了酒吧熱門的食物或酒，同朋友分別點了2杯試試：🍸saketini 以sake 及Gin 作酒底，配以，感覺很清新🍸Akumi 以smoked tea vodka 作主基調，配以生果，所以飲時有淡淡的煙燻味道，是較為濃的酒…Read More

呢間日法fusion居酒屋隱身中環小巷，不過都不乏捧場客。原因不外乎於佢獨特有創意嘅料理。✨Masacarpone Spread $128👩🏻孤陋寡聞未試過喺tiramisu以外食到masacarpone。食落去好似中東hummus，但更香滑更重奶味。配埋脆卜卜嘅竹炭多士好食到誇張。✨Aji Taco $168✨Uni $200用菜莖盛起各式海鮮，鮮味十足。海鮮質素遠超我對居酒屋嘅想像。將鰺製成魚蓉，味道清爽，特別啱夏天食。之前喺日本食過，但喺香港真係第一次食到。同埋佢哋用嘅海膽真係同喺omakase食到嘅差唔多。✨Udon $98其貌不揚但係我食過最好食嘅明太子料理。滑溜溜嘅烏冬撈埋微鹹極鮮令人食到停唔到口。✨Octopus $188八爪魚好彈牙而且越嚼越香。加少少citrus調味好有特色。✨A4 Wagyu Beef $298和牛軟嫩而且重油香。用紫蘇柚子醋（しそポン酢）調味感覺好家常，但冇咩油膩感同埋好有comfort food嘅感覺。✨Matcha Creme Brulee $128口感幼滑而且因為用咗抹茶，所以甜膩感大減。我最鍾意表面嘅焦糖夠多，鋪滿成個creme brulee，每一啖都係又甜又脆。✨Kinome $120✨Nori $135佢哋特製嘅cocktails用料好和風好獨特，不過其實好易入口㗎。…Read More

蘭桂坊相信大家都去過，但係原來入邊都有好多隱世嘅餐廳。今次介紹嘅餐廳《Roji》就藏於小巷當中，我都搵咗幾次先搵到條路入去。入到去原來別有洞天，門口係半開放式嘅座位，加上昏暗嘅燈光，感覺上都係比較浪漫嘅。Ani Taco $168用左荷花一樣嘅設計，食之前將海膽、三文魚子和吞拿魚蓉放入紅白雙色嘅菜葉上面，菜葉口感爽脆而內餡就非常鮮甜。Octopus $188平時食八爪魚都驚好驚會靭，依款出奇地軟腍，而醬汁則有酸甜嘅味道，令到人好開胃。Mascarpone spread $128黑色嘅脆片配上極之幼滑嘅Mascarpone cheese，好邪惡呀。Udon $98彈牙又唔粘口嘅烏冬，配搭明太子，充滿海鮮嘅咸香味。A4 Wagyu Beef $298煮到medium嘅熟度，內層粉嫩，入口即溶又有牛脂香。Matcha Creme Brulee $128焦糖化嘅面頭香脆又有焦糖味，入面嘅cream幼滑又惹味。最後叫埋兩杯嘢飲，分別係Kinome和Yuzu mocktail，兩杯賣相都好靚，打卡都一流呀。Roji (中環)中環德己立街20A號地舖…Read More