523
12
8
Introduction
Popular chicken pot locates in Shatin. All food is above the standard. The most popular include hand-cut beef, hand-made balls, spicy wonton and cheese stir-fried bean curd rolls.
continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Public Holiday
11:30 - 22:30
Public Holiday Eve
11:30 - 22:30
*last order: 22:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
❤️豐鍋招牌麻辣雞煲 $178半隻叫左BB辣雞煲 雞肉夠晒滑 份量好多 2個人好夠食 呢個雞煲都幾多配料 有洋蔥 乾蔥頭 芫荽 味道濃郁 用埋雞煲汁去打邊爐 夠晒惹味 必飲❤️滋潤養生三寶$138(花膠+魚肚+竹笙)滋潤養生三寶呢個三寶絕對係物超所值 魚肚 件件厚實 白雪雪 絕對係靚料 打邊爐有魚肚唔係度度有 魚肚好似海綿禁 吸晒雞煲所有精華 超入味 竹笙又夠爽口 花膠筒膠質十足 好足料 好正呀❤️頂級雪花肥牛 (小)$118雪花肥牛雪花分布好平均 淥30秒左右就食得 夠晒林 牛味十足 分量都算好多 讚不絕口❤️手工即炸魚皮$54真係即叫即炸 有三大片 原條魚嘅魚皮真係好師傅刀工好酥脆 熱辣辣 即叫即炸嘅魚皮真係好少有呢間雞煲係石門已經好耐 一想食雞煲就會黎 真係抵食夾大件 每次嚟親味道都係高水準 石門站一出 京瑞廣場上一層就係 超級方便而家仲有promote買試堂食有八折優惠只要7:30前埋單,或者9:30後入座 就有📍豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期) (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓137號舖
continue reading
我們來到了位於沙田石門豐鍋雞煲,這家餐廳以其多樣化的雞煲選擇和豐富的配菜而著稱。我們點了招牌麻辣雞煲、招牌四寶丸(黑墨魚丸、鯪魚肉丸、墨魚丸、蝦丸)、日本宗巨型蟹柳以及極品牛頸脊,每一道菜都給我們留下了深刻的印象。首先要介紹的是招牌麻辣雞煲。這道菜以其香濃的麻辣湯底和嫩滑的雞肉而聞名。湯底的麻辣味道層次分明,既有花椒的麻感,也有辣椒的火熱,讓人一口下去便感到熱情四溢。雞肉燉煮得恰到好處,肉質鮮嫩多汁,每一口都能感受到湯底的滲透。湯底內還加入了大量香料和配菜,如香菇、豆腐皮、金針菇等,增加了口感和風味的豐富性。接下來是招牌四寶丸,這四種丸子各有千秋。黑墨魚丸彈牙有勁,墨汁的鮮味在口中散開;鯪魚肉丸則帶有淡淡的魚香,口感柔軟;墨魚丸鮮美多汁,富有彈性;蝦丸則是鮮甜清爽,每一口都能咬到蝦肉的鮮味。這四寶丸在湯底的浸泡下,吸收了麻辣湯的精華,口感更加豐富。日本宗巨型蟹柳也是一道令人驚喜的菜品。蟹柳切片後放入湯中,經過短時間的燙煮,蟹柳的鮮甜味道被完全激發出來。蟹柳的質地細膩,入口即化,讓人欲罷不能。這道菜無論是視覺上還是味覺上,都給人一種滿足感。極品牛頸脊則是肉食愛好者的最愛。牛頸脊肉質鮮嫩且富有嚼勁,經過湯底的燙煮,吸收了湯底的香味,每一口都令人陶醉。牛頸脊的油脂分布均勻,在口中咀嚼時,油脂在口中融化,帶來極致的享受。總結來說,豐鍋雞煲的每一道菜品都讓我們感受到了廚師的用心和食材的新鮮。無論是麻辣雞煲的濃郁香辣,還是四寶丸的多樣口感,亦或是日本宗巨型蟹柳的鮮甜細膩和極品牛頸脊的鮮嫩多汁,都讓我們對這家餐廳讚不絕口。豐鍋雞煲無疑是一次美食之旅,讓人回味無窮。
continue reading
喺石門呢頭返教會,成日經過已經好想試呢間打邊爐,今晚終於可以嚟試啦話明係雞煲店,梗係一開始嚟個雞煲先啦,我哋今晚唔想食辣,所以揀咗個滋補螺片花膠雞煲(半隻) $218個煲一滾起,當然二話不說要飲咗頭啖湯先啦,同埋食吓啲湯渣,啲雞夠嫩,湯好清甜,非常足料嘅一個雞煲食完雞煲,就可以開始打邊爐喇:1)十優狀丸 $108有五款丸(蝦丸、墨魚丸、黑墨魚丸、黑松露墨魚丸、鯪魚丸),每款有兩粒,全部手打,個墨魚丸同埋蝦丸好彈牙,有口感,墨魚丸入面係有墨魚肉㗎,蝦丸入面亦都有蝦肉㗎,粒粒都係功夫丸,好好食!2)極品本地手切牛頸脊 $238塊塊牛頸脊切到好薄,肥瘦均勻,落去打邊爐煲湯亦都唔會好肥膩,食落牛肉味濃,又唔會滿口肥膩感,超正!3)自家製炸響鈴 $59自家炸響鈴,香脆可口,而且冇「油益」味,讚!最鍾意落煲湯3秒再起身即刻食,又脆又軟咁,雙重口感。4)打邊爐點都要叫啲嘢飲嘅,兩個人又應該飲唔晒一jar,所以叫咗杯大鹹檸七share。鹹鹹甜甜,又有氣gur 1 gur,感覺爽呀!呢度出面有自助醬料區,幫自己加料,員工友善,唔趕客,服務又好,所以一定會再嚟幫襯嘅!
continue reading
今日朋友特登揸車過嚟試吓佢嘅雞煲,我都帶咗幾次朋友過黎,佢哋都覺得好食。2030去到都爆場,等左陣先有位,門口已經聞到好香嘅雞煲,味🤩2人揀左個招牌BB辣雞煲,雞件改得細細件,令到佢好入味,食落惹味,入邊嘅配菜洋蔥,芫荽更係我最愛之選,鍾意食芫荽嘅可以加叫一個,倒埋入去炒。頂級雪花肥牛肥牛有厚度,又唔會太肥,有牛香且肉質嫩帶小咬口。手工黑松露墨魚丸佢哋嘅手打丸係我每次都會叫,好有咬口又彈牙,入邊仲有墨魚粒粒,真材實料。野生竹笙&娃娃菜正常發揮,爽脆口感,叫黎吸湯汁一流。娃娃菜都好新鮮量多,都係吸湯精選。自創爆芝響鈴似係即炸,熱辣辣上枱,可以即食,入邊有流心芝士,凍咗就會凝固咗。呢個係邪惡之選,不過食一件,已經好有飽肚感。
continue reading
之前經過石門商場見到呢間雞煲餐廳,今次專登過黎食,係石門一出地鐵站行幾分鐘就到嘅---🌟豐鍋雞煲 🌟餐廳光線充足,環境乾淨,餐牌上嘅火鍋/雞煲材料選擇豐富,唔一定係雞煲,仲可以選擇火鍋,今次我哋就揀咗火鍋黎食。._.🐥| 滋補螺片花膠難煲(半隻)|🐥揀咗呢個滋潤嘅雞煲湯底,半隻雞件同花膠係同湯底分開上枱,雞件斬好大大舊,花膠數量多,雞件煮熟後,肉質嫩滑,兩個人食半隻啱啱好。.🤍| 手工四寶丸 |🤍點咗四寶丸可以有四款唔同口味,轉換下口味,每粒丸面頭都會有大量蟹籽,丸彈牙,唔會有雪藏味。·🐂| 頂級雪花肥牛 |🐂打邊爐唔少得,雪花紋睇落好均勻,大大片,碌一碌好快熟,點埋醬油啱啱好。·💛| 自創爆芝響鈴 (3件) |💛響鈴大大舊,中間係有芝士好特別,而且浸熱咗之後芝士仲會有少少流心嘅口感,芝士控大愛。·🩶| 牛柏葉 |🩶牛柏葉數量多,打邊爐唔會縮水得太厲害撈唔返。·🥬| 唐生菜 |🥬菜大份新鮮·💙| 藍蝴雪梨 |💙藍色嘅顏色好靚,仲有雪梨香味,大大杯好解渴.🥤| 忌廉 |🥤._.
continue reading
You may be interested in