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3-min walk from Exit C, Shek Mun MTR Station continue reading
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Review (197)
Level4 2020-01-07
1025 views
石門開咗好多新餐廳,今日想食雞煲就walk in左一間餐廳 - 豐鍋!雖然睇一睇個Menu唔係平,不過應該有質素嘅,咁就試吓啦!而且入嚟第一個感覺已經好好,啲侍應嘅服務同埋態度都好好同埋睇得出呢度嘅裝修擺設都用過心思!幾精緻同埋靚因為呢排喉嚨有啲敏感,所以帶咗花膠雞煲,唔辣麻!仲有嗌左手打四寶丸!全部遠都真係好蛋同埋好粥了!我自己最鍾意就係下院,真係好大浸蝦味架不過如果就咁嗌就有少少肉赤,始終一分錢一分貨嘅🤣見佢個響螺幾特別,帶咗黎試下!史樂真係勁特別!又有芝士又有紫菜口感同埋味道都好豐富有層次大家可以試吓!好特別其實我自己最鍾意食就係佢本身個雞肉,好想知係邊度出產地!勁滑勁鮮勁好味好正丫 大家都瘋狂搶晒😂朋友鍾意食牛就覺得呢個牛先係最正!我自己就覺得有少少肥🙈不過我食嘢係好怕油嗰啲人haha 仲有呢,佢啲菜都超新鮮囉!呢間餐廳每一個位都好認真準備貴啲都值得 continue reading
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Level4 2019-12-11
1884 views
這晚訂了六半食雞煲,我們早到了大概二十分鐘,店員很友善,即時作出安排,讓我們到樓下的涮涮鍋姊妹店食雞煲😂😂落去前先影一張店內環境,面積不算大,但光猛企理,以四人枱及長枱為主。餐牌是典型的一次性點餐紙,自行剔選。點餐後店員送上調味盤,款式精簡。豐鍋招牌麻辣雞煲 (10/10): 我們叫了bb辣,對筆者來說剛好,一上桌已聞到醬汁超香;店員很有心機,幫我們炒了十分鐘,直至香菜洋蔥煮到淋晒入晒味,雞件同醬汁亦完美融合。這是我們第一次會食晒半隻雞,仲要不停夾洋蔥食,唔捨得加湯打邊爐😂😂😂配料方面選了較多人叫的項目,大部分都水準以上。紫菜響鈴 (9/10): 中間部分加了紫菜令整體感覺無咁膩,浸一浸湯仍保留少少鬆脆感。手工四寶丸 (9/10): 蝦丸墨丸爽口彈牙,鯪魚肉丸用料新鮮,沒有過多調味。雜菜籃 (9/10): 比起其他餐廳蔬菜款式較多,用料新鮮,菜葉塊塊都翠綠。極品本地手切牛頸脊 (10/10): 打邊爐極少食到咁高質既牛肉~肉質超腍,做到入口即溶的效果,男友嘗試將牛肉放在生菜上「慢煮」😅😅😅,結果更好食~大家可試試炸魚皮 (7/10): 口感像薯片,但炸物二選一筆者會更推介紫菜響鈴。飲品方面叫了大話七和玫瑰柚子,兩杯都不太甜,而且大大杯,一杯夠食一餐。 continue reading
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Level4 2019-12-02
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天氣轉凍,最岩就係打邊爐!上次黎過豐鍋食午餐,知道有雞煲打邊爐,今晚約好友黎試試!一入座店員就好熱情咁介紹餐牌,笑容滿面而且又有禮貌,超讚!滋補螺片花膠雞煲 HK$208/半隻湯頭濃郁鮮美、膠原感重,未打邊爐前先飲碗湯,香濃又滋味。雞件嫩滑有雞味而且啖啖肉;螺片脆嫩、花膠滋潤又養顏,口感爽而滑溜,好滿足啊!手工四寶丸 HK$85有蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸粒粒彈牙飽滿,有嚼勁!雜菜籃HK$68有白菜仔、菜心、唐生菜,份量十足,三款蔬菜均新鮮爽脆。即炸紫菜響鈴HK$38即叫即炸熱辣辣脆卜卜,金黃色賣相超吸引,涮數秒後進食,鬆脆又香口~頂級安格斯牛小排HK$178份量十足既安格斯甫上枱就令人食指大動!每片都切得好平均,色澤鮮豔,賣相新鮮。肉質細嫩柔軟,味道濃郁,肉汁豐富!大檸茶HK$32大大杯檸茶不會苦澀,甜度剛好椰青HK$48椰肉嫩口,味道清甜。 continue reading
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Level4 2019-11-27
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朋友推介,特登山長水遠來到石門食豐鍋係mtr隔離的小商場,估唔到咁full -_- 不過等左陣都有位,好彩啫。***因為呢日收工收得晏,入到來都9點,咁岩9點後好多配菜都有半價 好鬼抵~~~我地叫左個小辣的麻辣chicken pot $168 with 半隻雞 半隻雞都係168 又幾抵~兩個人都食唔晒所有雞  雞好滑 而且唔肥 無乜膏 一流牛小排 $178 大大碟!!兩個人食到勁飽 脂肪比例同紅肉比例岩岩好! 啖啖都好JUICY 我食左成碟都無點過SOURCE 因為D 牛本身就好香 P 附大圖畀大家睇下HAHA。。。必點爆芝紫菜響鈴 $42 (3件) 我本身麻麻地響鈴 覺得佢太油 又唔係特別香/ 好味但第一次試呢個爆芝紫菜響鈴真係超超超超超超正呢3樣野夾埋成味好夾...而且真係啖啖芝士!芝士控必叫雜菜盤 $68 有菜心,生菜....第一次雞煲叫菜心...haha本身個雞pot 湯底好濃郁,d 菜 索晒d 辣汁 好正  大檸樂 $32 其實咁大個chicken pot 一杯檸樂係唔夠架!!嗌一杯大檸樂 之後再追加淨可樂咁樣係最抵   continue reading
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Level4 2019-11-07
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石門真是一個新興搵食熱地。今日收工朋友想食打邊爐。決定找間餐廳可以打邊爐。滋補螺片花膠雞煲。材料充足的一個雞煲。雞件新鮮嫩滑。入口美味。螺片必然配合花膠。花膠的彈牙鮮甜養顏。極為保氣養顏一個靚湯。手工四寶丸。四寶各有爽滑特式。入口爽脆。滑喉感更突然。但有一個特點係同一樣。就是新鮮打造。自創爆芝紫菜響鈴。響鈴加添紫菜芝士。入口極豐富不同感覺。響鈴的爽脆配以紫菜的海青味再加芝士的濃厚味。浸上濃烈雞湯。更添複習美味。順德撈魚皮。傳統做法是薑絲/蔥絲/花生/麻油/小小熟油。他們堅持到這些傳統。還會創新加上芝麻更令魚皮的爽口添加多一款咬感。芝麻的香氣可以掩蓋薑絲的辛辣味。頂級安格斯牛小排。安格斯是牛肉中極為重牛感。重牛味的一款。它們切得細細塊入口即溶。牛味濃郁。大話七/大咸檸七/玫瑰特飲 - 咸檸七是本人喜愛。有些餐廳會用黃檸檬。但而家多數係用點咸柑桔。保持傳統的做法。玫瑰特飲入口甘甜花香味。但不算太甜。值得一試。 continue reading
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