Restoran SAYA主打依善地區的傳統泰國菜，雖然餐牌上只有不到三十款食物，相比坊間一般泰國餐廳稱不上多，但自2023年起連續多年榮獲米芝蓮指南必比登推介——具質素且經濟實惠的美食，足以證明其「貴精不貴多」的實力，而晚上八時後入座更可享有海鮮七折優惠，名副其實「經濟實惠」。雖然店內面積不大，但採用湖水綠色為主調，再配上藤椅、壁畫等，充滿熱帶風情，打卡一流。最近更推出生日版芒果糯米飯，分為大($198)或細($128)兩種尺寸，更提供即影即有、生日蠟燭、生日牌及生日歌，作為蛋糕慶祝生日實在別出心裁。
泰式煎蠔仔餅 ($128)蠔肉份量十足之餘粒粒飽滿鮮甜，煎餅酥化香脆而內裡輕盈鬆軟，底層芽菜粗身爽脆，令口感更加豐富。炸魚露豬頸肉條 ($88)豬頸肉較常見以炭燒方式烹調，油炸令外層更加焦脆香口，油香豐腴，外層加上魚露鹹鮮味濃並帶微微蜜汁甜味，比上次品嘗過的炭燒豬頸肉更令人耳目一新。依善辣豬肉碎生菜包 ($118)豬肉醉加入香茅、辣椒、檸檬葉、紅蔥頭等香氣十足，整體味道以酸辣為重，清爽開胃。牛肉炒寬河粉 ($138)寬河粉質感油滑彈牙但並不過份油膩，加入雞蛋、紅蘿蔔、粟米仔等配料實而不華，但鹹香濃郁而惹味，牛肉並沒有以鬆肉粉醃得過分軟腍，肉質結實且肉味香濃。泰式青咖哩·雞 ($138)用上原塊雞扒並預先烤焗，誠意十足惟肉質稍為乾硬；青咖哩香辣濃稠，椰汁香氣醇厚所以令咖哩辣度更加溫和，配上蒜蓉包外脆內軟。印度飛餅 ($38)並非油香酥軟類型，反而比較鬆散並帶微微甜味及奶油香，配以咖哩絕對是天作之合。泰式奶茶 ($38)眾所週知泰式奶茶甜度偏高所以亦無可厚非，但個人認為依然恰到好處，入口絲滑香濃且毫無茶澀。…Read More
泰式煎蠔仔餅 ($128)蠔肉份量十足之餘粒粒飽滿鮮甜，煎餅酥化香脆而內裡輕盈鬆軟，底層芽菜粗身爽脆，令口感更加豐富。炸魚露豬頸肉條 ($88)豬頸肉較常見以炭燒方式烹調，油炸令外層更加焦脆香口，油香豐腴，外層加上魚露鹹鮮味濃並帶微微蜜汁甜味，比上次品嘗過的炭燒豬頸肉更令人耳目一新。依善辣豬肉碎生菜包 ($118)豬肉醉加入香茅、辣椒、檸檬葉、紅蔥頭等香氣十足，整體味道以酸辣為重，清爽開胃。牛肉炒寬河粉 ($138)寬河粉質感油滑彈牙但並不過份油膩，加入雞蛋、紅蘿蔔、粟米仔等配料實而不華，但鹹香濃郁而惹味，牛肉並沒有以鬆肉粉醃得過分軟腍，肉質結實且肉味香濃。泰式青咖哩·雞 ($138)用上原塊雞扒並預先烤焗，誠意十足惟肉質稍為乾硬；青咖哩香辣濃稠，椰汁香氣醇厚所以令咖哩辣度更加溫和，配上蒜蓉包外脆內軟。印度飛餅 ($38)並非油香酥軟類型，反而比較鬆散並帶微微甜味及奶油香，配以咖哩絕對是天作之合。泰式奶茶 ($38)眾所週知泰式奶茶甜度偏高所以亦無可厚非，但個人認為依然恰到好處，入口絲滑香濃且毫無茶澀。…Read More
