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| Restaurant: | Regal Terrace |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Telephone
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Introduction
「富豪坊」供應傳統地道廣東小菜及點心，大廚選用最頂級及最新鮮的食材，務求要做到「色、香、味」俱全，為客人帶來完美的味覺及視覺新享受。而在裝潢方面融入了中國荷花的美態，再配上中國色彩的擺設、金銀色調傢俱及水晶燈飾等，盡顯東方色彩。
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Good For
Group Dining
Additional Information
Meatless Menu Details: Some vegetarian dishes available daily.
Opening Hours
Today
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Fri
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sat - Sun
11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
Public Holiday
11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Regal Terrace |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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身邊不少食肉獸對茹素很抗拒，認為齋菜盡是味道寡淡之物，不過最近沙田麗豪酒店龍門客棧及富豪坊新推出「如來素菜譜」，以新派中菜「素」造層出不窮的素菜款式，價錢每位低至$238起。富豪坊坐落於區內的酒店粵菜食府，歷史悠久，以地道廣東佳饌而聞名。內裡面積寬敞，透進了柔和的自然光，景觀開揚，還可飽覽180度沙田城門河景。設有私人廂房，適合舉辦婚宴、私人聚餐等不同形式的宴會。「如來素菜譜」每位$238，總共有七道菜，一次過可嚐遍多個款式。每位需另收茶芥及加㇐服務費。融合多類色彩繽紛、營養豐富的食材，讓素食種類已不再只局限於中式傳統齋菜，帶來視覺味覺雙重驚喜。佛光三錦碟一客三款的前菜包括松露素玉帶、茶勳素鵝和鎮江猴頭菇，賣相精緻，素玉帶可媲美帶子的彈性口感，以黑松露點綴綻放馥郁菌香，素鵝以腐皮裹滿菇菌、紅蘿蔔等素菜，一口就有多重層次，鎮江猴頭菇恍似咕嚕肉，外面粉漿酥脆，內裡的猴頭菇軟嫩多汁，但就沒有肥豬肉的大量飽和脂肪。如意甜豆素蝦仁別以為全素的食材選擇必定匱乏，素蝦仁質地Q彈，味覺體驗能媲美真實海鮮，加入三色椒和青翠甜豆，為素菜添上鮮豔悅目的顏色，味道清脆爽口。窩粑柚子素魚柳將炸得外脆內軟的素魚柳放在脆卜卜的窩粑上，厚切素魚肉口感幾可亂真，混合柚子果肉和果皮，清新果香可以中和炸物的膩感。金湯銀耳燴姚膠色澤金黃的湯頭略帶濃稠，滿有天然甘甜的南瓜味，裡面真材實料，加入素有「蕈中之冠」美稱的銀耳和被喻為「平民燕窩」的桃膠，滋補養顏。植物豬肉扒津白津白清新鮮甜，採用植物豬肉入饌，還原豬肉油香，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象。八寶有營炒飯炒飯炒得甚有鑊氣，粒粒分明，軟硬適中，不會黏作一團，混有黑豆、粟米等蔬菜配料，豐富口感層次。紅棗桂圓萬壽果以慢火煲煮，湯色清瑩透澈，揉合木瓜的清甜果香，補血益氣又養顏。父親節亦有套餐優惠，於6月7日前預訂可享八折優惠價及免茶芥收費。
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很久沒有寫食評，但今天不得不讚！隔了一段時間沒有來，環境沒有變，最喜歡全玻璃，今日天氣好景觀很不錯。食物仍然保持水準不錯。本來普通飲茶沒有諗寫食評，沒有影食物照。今日特別寫食評係因為部長及經理服務很好值得一讚👍
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今日同香噴噴👶🏻出席完活動，近近地去沙田麗豪酒店富豪坊食晚飯🥢💖富豪坊係酒店嘅粵菜食府，歷史悠久，以地道廣東佳饌而聞名，內裡面積寬敞，景觀開揚👀，仲可飽覽180度沙田城門河景，設有私人廂房，適合舉辦婚宴、私人聚餐等唔同形式嘅宴會黑魚籽鮑汁煎蠔🦪蠔大大隻，而且外脆內軟，配上鮑汁和黑魚籽吸哂味，一試難忘京式片皮鴨🦤外皮金黃酥脆，內裡嫩滑多汁。鴨皮香氣撲鼻，鴨肉甜嫩爽口，薄餅香甜，配上清脆小蔥和酸甜醬料，層次豐富茶皇燻雞🐓茶☕️葉清香醇厚完全浸入了雞肉之中，肉質鮮嫩多汁，調味恰到好處上湯竹笙虎斑球🐟虎斑魚肉與竹笙浸泡在清甜鮮香的上湯中，口感絕佳。虎斑魚肉肥嫩多汁，湯頭清澈透亮一品鮑魚海鮮石鍋炆飯🍲每粒米飯🍚都飽滿Q彈，散發著誘人香氣，與鮮嫩多汁的鮑魚粒恰到好處地融合
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第一次同屋企人來食飯環境清靜，有服務用餐體驗良好😁😁😁我哋今晚嗌咗幾個餸，其中片皮鴨，柚子脆蝦球，脆皮鹽香三黃雞也不錯職員很友善，主動地向我們提供了兒童的用餐工具及問我哋需唔需要BB凳👍🏻👍🏻👍🏻
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一試難忘，一定再返去食🤪多謝經理同佢嘅團隊安排👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻嗰晚嗌咗依啲菜式，大家一定要試👍🏻🔹柚子炸蝦球 (呢個真係好正，全家都好欣賞🤩🤩)🔹 咕嚕肉 👍🏻🔹 冬瓜盅 (記得早啲預訂) 🍾🍾🔹 片皮鴨 (都係記得早啲預訂，佢嘅二食係我食過咁多間最好，可以加茄子再炒)🔹 脆皮鹽香三黃雞 (真係皮脆肉滑，不得了👍🏻👍🏻)🔹 古法豆腐蒸斑球希望大家都有呢個經歷一定要去試，thank you 富豪坊
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