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| Restaurant: | Regal Palace |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Exit F1, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
28371773
Introduction
A fine dining Chinese restaurant, Regal Palace offers superb Cantonese specialities all created by an award-winning chef. Customers can enjoy elevated Chinese food in an elegant and formal setting.
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Additional Information
Meatless Menu Details: Some vegetarian dishes available daily.
Opening Hours
Today
11:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Mon - Fri
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Sat - Sun
11:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Regal Palace |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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生日飯吃得實在太開心以致心廣體胖肥到一個點！近來發現了有餐廳以低卡蒟蒻入饌非常有趣又健康，饞嘴的我當然要去試一試啦！地點正是位於銅鑼灣Regal Hongkong Hotel的富豪金殿。餐廳正推出零負擔的白冰美饌菜單，共推出20多款新的低卡菜式，這天就來品嚐數款特色的美食！先由昆布梅粉紅番茄$85來揭幕！四色車厘茄經已被脫去外衣，幽幽的昆布鮮氣配襯酸香梅粉味道清爽甜美，加上內裏非常多汁好吃又開胃。話梅萵筍$98只取萵筍芯來炮製！以甘甜的話梅水浸泡至入味，萵筍跟話梅也是我的Favorite所以實在太愛這前菜了。這客貌似鮑魚的其實是芥末冰鎮白靈菇$98！滑溜清爽又多汁的口感好美妙，已經被烹至超入味吃時沾點Wasabi和醬油令味道更加有層次。這份萬物生長$188賣相猶如春回大地般非常吸睛！此菜由露筍、青瓜、白本菇和本地種植的食用花組合而成，墊底還有翠綠清甜的青豆蓉，成件事充滿森林的芳香味道，吃的時候還可以分別加上大廚特製的乳酪或鮮茄醬味道會更加可口出眾。吃了幾款精彩的前菜服務員端來一碗熱騰騰的羅漢果南北杏豬肺湯$68！平時不太喜歡羅漢果的我對於這碗則非常受落，喜歡羅漢果味幽幽存在不霸道好甘香，加上菜乾及豬肺感覺非常滋潤。然後我們還點了兩款點心來品嚐！翡翠椒麻泡冬筍蒟蒻素菜餃$68擁有嫩綠的色澤，吃下帶花椒香麻味道加上時令蔬菜的鮮和蒟蒻的嚼勁非常有驚喜。金湯魚子醬松露鮮淮山粒蒟蒻蟹肉福袋$108！雪白的福袋內藏滿了爽滑淮山、煙韌蒟蒻及鮮甜蟹肉，伴以松露醬和魚子醬鹹香鮮味共冶一餃，加上香甜的南瓜金湯和嫩綠菠菜又怎會是點心那麼簡單。酒香鮮淮山酸菜蒟蒻炒牛柳煲$298！打開煲蓋時那陣陣的玫瑰露香氣縈繞空間，澳洲牛柳粒我未能品嚐但我有試淮山及蒟蒻，吃下口感十足充滿滿鑊氣真心吸引。雙蝦蒟蒻匯$288絕對是客手工菜！在大蝦中釀入彩椒及蒟蒻絲，再以天婦羅及快炒出大蝦兩食帶出不一樣的口感和味道，像嘆上兩道菜般最適合貪吃的我。單尾這星洲炒蒟蒻烏冬$168非常健康多吃無妨！因為用上全是低卡的蒟蒻烏冬配惹味的星洲炒米方式末炮製，美味的咖喱香氣配襯爽彈的烏冬沒帶違和感香口好吃。每一頓也需要甜品來作完美的結局才感幸福！這天也不例外我們選了三款甜品來作飯後甜品。鮮芒腸粉$58用上完熟芒果來製作爽滑腸粉，配襯香甜的芒果汁來品嚐太像真了吧！椰汁的香氣加上濃濃的芒果香真的太好吃喇。蘆薈肆菓馬豆糕$52賣相晶瑩剔透叫人非常喜歡！加入了低卡高纖的蘆薈來炮製，再伴以新鮮的芒果、士多啤梨、藍莓及青提作陪襯，兩重口感加上果香滿滿令人滿足不已。最後還有一碗暖笠笠的無花果馬蹄雪梨$68！碗滋潤清甜的無花果糖水內有不少馬蹄及雪梨粒，味道清甜又滋潤最適合女士們品嚐。白冰美饌菜式由即日至9月期間於富豪酒店指定中菜廳供應，富豪薈會員更可尊享85折優惠喔。
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日日大魚大肉既筆者，間中一餐健康的養生餐是很重要，吃完真的會身心舒暢很多。不諱言，我留給健康食品的配額並不多，所以要更加挑選些高質素的，不單是味道，還要論及賣相。這天嚐到的白玉美饌，真係又靚又好食，當中的一道萬物生長，直頭靚到唔捨得動手將佢摧殘。炎炎天氣，先來些涼菜打開胃口。一向很喜歡吃不同顏色的小番茄，艷麗色澤令食慾大增。番茄清甜多汁，沒半點酸，清爽好吃。話梅萵筍細嫩爽脆，明顯是挑選過用最嫩最靚既部份，結合話梅的微微酸甜味道，的確是很好的開胃冷盤。冰鎮百靈菇爽口之餘，亦十分入味，個人認為即使不沾豉油芥末都已經好好吃，配上醬油又是另一番滋味。羅漢果南北杏豬肺湯，豬肺清洗得乾淨，全無異味，喝得非常舒服。翡翠椒麻泡冬筍蒟蒻素菜餃，也真是翠綠得很高貴，外皮咬落唔黏牙，餡料口感唔錯，但有一定辣度，我是喜歡，不過食唔到辣既朋友或者要留意。接著來的福袋，餡料係淮山粒、蒟蒻及蟹肉等，面頭仲鋪了些黑魚子增添矜貴，不錯吃。重頭戲正是這一道，萬物生長。賣相有如一個小花園。芫豆蓉作基底，露筍、青瓜片、白本菇及食用花等各施其職，吃得是蔬菜本身的清甜，若然覺得太寡的話，也可沾些師傅自家調制的汁醬/番茄醬來伴之。平時吃的牛柳煲，多半是配以薯仔紅蘿蔔之類，但今次師傅就改以鮮淮山、蒟蒻及酸菜來取代，效果都唔差，當然牛柳粒本身都夠軟嫩入味。再來有雙蝦蒟蒻滙，所謂雙蝦，即是以快炒及天婦羅的兩種方法呈現，口感味道都有雙重驚喜。除了炒/炸香蝦球以外，更釀入了蒟蒻絲，是名符其實的手工菜。星洲炒米食得多，但星洲炒蒟蒻烏冬也真是首次見識，做得味道都星洲米一樣，但就換來更健康的麵條，有趣！甜品有我喜歡的鮮芒果腸粉，同埋幾有特色既蘆葦肆果馬豆糕，在馬豆糕之上加入晶瑩剔透的蘆薈，還可清晰看見如士多啤梨、哈密瓜等的水果，睇見都想食。最後以清潤的無花果馬蹄雪梨作結，健康又滿足的一餐。
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因為媽咪有個酒店優惠。可以食1000有5折。我地就去左試但去到發現佢有其他餐廳優惠。所以就試左佢個即場優惠。服務很好，因為真係冇咩人。成個廳只有2枱。個服務姐姐超貼心服務。點餐上菜加水真心5星老牌酒店水準。係差在個洗手間。5個洗手位但3個壞的。食物真心好食。以家普普通通的煙燻脆皮雞,菠蘿咕嚕肉,真係食得出同出面好大分別。好似話攞個金牌。好特別嘅炸牛腩同埋牛肉咖哩。值得我一食再食。但睇落去係牛腩個紋路有啲老。但出奇好軟綿綿。仲有個櫻花蝦炒飯。同埋個甜品係芒果腸粉就麻麻。反而去過薑汁紅棗糕好食。餐廳送咗紅豆沙同埋杏仁茶，屋企人話杏仁茶好飲啲。
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外國朋友耒港，請她們飲餐茶食D好D中式點心，左揀右選，決定去富豪金殿試試，想不到個個讚不绝口，加上招呼又细心，坐在偌大的玻璃窗前，又光猛，很惬意。其實，我們吃的都是很傳統點心，蝦餃燒賣虾米腸粉素餃及炒麵，就是因為傳統，一般食肆都不重視。但，沒想到，碟碟都有驚喜，燒賣好吃，蝦饺皮薄有汁，虾米腸配麻醬甜酱，炒麵麵身干身沒油沾。。太飽了。下次再試其他菜。
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因為有$500優惠，今日到富豪金殿嘆晚餐，整體食物也不錯！不過如果冇優惠，價錢真是比一般酒樓貴了些☺️🌟 茶皇燻雞 🌟香氣誘人，入口鮮嫩多汁煙燻味道濃郁，回味無窮🌟 酥炸廣島據 🌟外酥內嫩，一口咬下去滿口香脆配上特製醬料，味道更加濃郁🌟 滷水和牛舌 🌟和牛舌肉質鮮嫩，入口即化滷水入味，口感鮮美🌟 香檸脆皮鱈魚球 🌟外皮酥脆，內裡鮮嫩搭配香檸醬，清爽開胃🌟 櫻花蝦蛋白炒飯 🌟粒粒分明，口感豐富櫻花蝦鮮香可口，配合蛋白清爽不膩
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