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Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
21511879
Introduction
This stylish decorated hot pot restaurant is in a red theme. The restaurant specializes in Sichuan spicy hot pot, almost of the offering ingredients are homemade, and their hot pot is a spicy and fragrant.
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Opening Hours
Today
17:30 - 01:00
Mon - Sun
17:30 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Offers
Signature Dishes
Recommended Dishes
二訪呢間型格川式火鍋店，上次食完一直念念不忘🤭 無論環境或食物質素都非常滿意，座位設計似包廂，私隱度高，感覺放鬆🥰🌟鴛鴦鍋$168+38清油麻辣鍋（小辣）$168酸菜白肉鍋$38店員建議叫小辣🌶️ 如果覺得唔夠辣，可以再幫手加辣，好貼心❤️ 麻辣鍋己有少許鴨血同豆腐，辣得嚟又香又麻，正😎 酸菜白肉鍋必試👍酸菜好爽脆開胃，細問之下原來係呢度嘅廚師自家製，產量少，保持新鮮，難怪同出面唔同，建議唔好錯過😎🌟伊比利霜降肉$128賣相吸引，砌成花嘅樣好有心機🥰 食落零羶味，肉質爽甜，唔錯👍🌟川味辣牛拼盤$188三款調味各有特色，牛肉夠新鮮，肉質鮮嫩，淥耐咗都唔怕嚡，保持嫩滑🤤🌟三色餃$88綠色韭菜餃，麻辣和牛餃， 黑松露蝦蛋餃，三款都好好味，餡料實淨新鮮，食得出係自家製，心思之作🥰🌟三寶丸$88墨魚松露丸，牛丸，梅菜豬肉丸，食落爽口彈牙，有創意又有內涵，超推介👍🌟鴨血$48🌟紫菜響鈴$68麻辣鍋嘅鴨血唔夠喉，又點多一份，口感嫩滑唔鬆散，紫菜響鈴超新鮮，小心夾起，因為好似薯片咁脆身，索曬汁好邪惡😎
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# #銅鑼灣 @redhallmalahotpotHappy Birthday to my friend!! 愛吃辣的我倆本來相約食麻辣火鍋, 但臨下單時變陣, 選酸菜白肉鍋! 酸菜白肉鍋 $168 ~ 酸酸的湯底, 很解膩! 配有大量酸白菜, 很開胃, 白肉片份量很多, 爽滑無羶味! 手切牛頸脊 $288 ~ 油花分佈紋理清晰, 肉質柔嫩鮮美，口感爽脆有嚼勁, 肉質嫩滑!伊比利霜降肉 $128 ~ 玫瑰花造型, 如大理石花紋的油花分布, 肉質有層次而不油膩 ，嫩中帶脆口感, 鮮嫩又多肉汁紐西蘭羊卷肉 $128 ~ 卷得很精緻! 羊卷肉 = 里脊肉, 纖維豐富細長、鮮嫩多汁, 肉質細膩, 無濃濃的羊羶味! 泡椒豬肉抄手 $68 ~ 泡椒中富含有益生菌，微酸微辣, 滋味令人食慾大開! 三寶丸 $88 ~ 墨魚松露丸、蔥香牛丸、梅菜豬肉丸! 一次過試齊三種丸, 必然之選! 水蓮 $68 ~ 朋友竟然未食過, 這是我最喜愛的蔬菜之一! 口感清脆爽口, 有助於減肥及消水腫, 維他命及營養豐富鴨血 $48 ~ 精緻嫩滑，富有彈性, 細膩Q彈, 沒有濃烈的血腥味! 再來啤酒2大杯! 讚! 每張枱上放有辣油及花椒油, 其中我覺得花椒油會令整體食物味道昇華, 必試!
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冬天的季節是吃火鍋的最佳時候，我和妹妹尤其喜歡麻辣火鍋，最近光顧了一間別出心裁的麻辣火鍋店，📍位置：銅鑼灣站 B 出口，過天橋到登龍街。🏠環境：門口是一道綠色大門，室內以紅黑主題，燈光較昏暗，座位以卡座形式獨立分開，寬敞舒適而私隱度高。🤵🏻服務：收加一。🍽️晚市：沒有套餐提供，醬油 $20 (每位)，食材定價略貴。和牛牛油麻辣鍋(小辣) $198以九宮格火鍋呈上，可以湯料鮮紅，配了十量的辣椒🌶️，雖然點了小辣，辣勁依然十足☺️，另外搭上一個手掌牛油🧈，溶於湯中，增加香氣！這個湯的麻辣味道重👍，將食材滾一滾，立即吸收，完全不用點醬汁。🥩手切牛頸脊 $288選用高質騸牯牛，切得厚薄均勻，油花不多，第一次吃牛頸脊部位，肉味特濃，肉質嫩口爽身🤤，口感和味道可媲美和牛😍！🥟韮菜蛋餃 $68蛋餃有四隻，大小均一，餡內韮菜很足料😙，味道香，只是略貴。🦀蟹子🦑墨魚滑手打手掌 $88這碟墨魚滑先將蟹籽拌入魚滑，口感很滑溜彈牙🤤，很棒！🥬雜菜拼盤 $98有生菜🥬、金菇、南瓜、冬菇和粟米🌽等，吸收麻辣湯汁後，又麻又辣😋！
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天氣凍凍地就想打邊爐🍲走入食肆林立嘅登龍街，見到一間型格火鍋店，決定上去滾一滾！朋友唔食得太辣，所以我哋揀咗鴛鴦鍋。🟠和牛牛油麻辣麻甩沙嗲鍋，集合港式沙嗲及傳統麻辣嘅元素，味道多層次，湯底濃稠又惹味！而且可以自選辣度，令人食得過癮。🟡火腿花膠魚肚老火雞湯鍋，淨係睇個名已經好想飲個湯🥣果然慢火熬煮嘅湯底鮮味十足，花膠嫩滑，魚肚索晒湯嘅精華，未開始放食物前，一定要先飲湯呀！枱上面有兩枝藥水「Red Potion 🧪 」同「Green Potion 🧪 」其實係辣椒油🌶️同花椒油，呢兩枝神奇魔藥可以令醬料提升風味😁🐮美國特選雪花牛，霜降脂肪分布均勻，牛肉味濃郁，滾熟之後掛上湯仲多咗一份滑溜感。芝士牛肉棋子及蒜泥白肉水晶包送上枱時，仲會以乾冰配合，營造出煙霧瀰漫嘅效果，非常吸引眼球！🔸芝士牛肉棋子肉味香濃，質感豐富，流心芝士盡顯驚喜。🔸 蒜泥白肉水晶包外皮煙靱，餡料十足。一啖咬落去，蒜香爆發，風味獨特。🍣蝦佬sushi - 鮮蝦放喺蝦膠上面，食嘅時候用中火煮5分鐘就可以。可能我哋掛住傾計，過咗時間，煮到下面嗰蝦膠分離咗😆下次食要專心D睇住個鐘⏱️原來蝦膠入面有芝士架，爆漿又彈牙。💖火鍋店普遍唔着重甜品，但係紅堂就有一款無論幾飽都好，大家都一定要留肚試嘅甜品！就係「拔絲糍粑小爆花」😍外型好似蒲公英嘅金黃糖絲，包住一粒小湯丸，上面灑上少許士多啤梨味爆炸糖，味道有驚喜，打卡一流！另外不得不提嘅係餐廳嘅座位設計，每張枱都以中式屏風相隔，空間感充足之餘又有私隱度，同朋友傾計大聲少少都唔怕影響隔離！小tips: 紅堂位於1樓，唔需要搭電梯🛗可以經大堂門口條樓梯上去，避免排隊！
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一踏入呢間火鍋店，見到全紅黑裝修設計，感覺時尚新潮。同時，Rock&Roll手勢logo同damn It’s hot!口號又顯十足玩味。座位和厢房之間，用木製透風屏風相隔，感覺又有少少典雅中國風。餐廳主打充滿川渝口味麻辣火鍋，自家製出品食材質素不俗！✔️鴛鴦鍋$198（清油養生麻辣鍋$168/東北酸菜白肉鍋+$38 ）而家食麻辣鍋會點鴛鴦鍋，一辣一唔辣，平衡返。呢度鴛鴦鍋收費係計算兩個口味較貴口味價錢，另外收費$38。麻辣鍋有好多原隻紅辣椒，又麻又香，入面仲有好多鴨血、蜂巢豆腐。令我愛不釋手嘅係另外嘅酸菜白肉鍋，果種清清甜甜又酸尾尾嘅味道，令人上癮，最少飲咗四、五碗湯，白肉和酸菜份量亦唔少！✔️美國牛肩胛肉$228大塊而薄身嘅牛肉淥熟之後口感軟腍，充滿牛味，同時吸收咗湯汁嘅美味！✔️蔬菜拼盤$98有椰菜、生菜、金菇、靈芝菇、南瓜、冬菇，每款份量少少，啱晒我呢種想食多幾款蔬菜嘅人！✔️自家製三色餃$88餃子係火鍋店自家製，質素唔錯，每款餃子都塞滿餡料脹卜卜！三款口味分別係麻辣和牛餃、黑松露蝦蛋餃、韭菜餃。前2款比較特別，剪碎嘅和牛仍然好有口感，黑松露蝦蛋口味好香、又彈牙！✔️紫菜響鈴$68好大條，入面仲有紫菜，口感再豐富啲！✔️順德魚腐$68有甘香魚味，爽口彈牙！✔️芥末魚籽丸$58有八粒， OK抵食，淥完咬開流出熱辣辣芥末味嘅醬汁同爽脆魚籽！✔️寬粉$38因為湯底太好味，要感受佢嘅精華，叫多個寬粉吸晒湯汁味道，又有口感，好滋味！✔️烏梅汁$28/杯呢杯烏梅汁好飲過出面嗰啲好多，出面成日飲到嗰啲質感較稀，呢杯厚身好多，又夠味，差啲想叫多杯！10% service charge
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