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Recommended Dishes
昨天中午經過reactor入去食lunch， 之前都一直有買開外賣，員工態度都ok的，但今次order食物時遇上一個女員工，order食物時她的樣子已經好不肖，order慢些都好似想殺咗你咁， 但當時沒有其他顧客在等， 坐下等食物的時候已經好後悔， 因為覺得商場冷氣不足， 終於食了一半便離開因為商場實在太熱， 商場太熱餐廳未必可以改變到， 但希望改善下這位女員工的工作態度， 這餐廳本身食物質素不太差， 其他員工都有禮貌的
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Reactors Coffee是一家以咖啡為主打的咖啡店，提供多種風味獨特的咖啡和手工調製的飲品。店內的裝潢時尚現代，氛圍輕鬆舒適。他們提供各種不同的咖啡選擇，包括濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾等等，滿足了各種咖啡愛好者的口味需求。這家咖啡店的咖啡質量非常出色。他們使用高品質的咖啡豆，經過精心烘焙和磨碎，保證每一杯咖啡都能呈現最佳的風味。無論是濃縮咖啡還是手沖咖啡，都展現了咖啡的豐富層次和濃郁口感。咖啡的苦味和香氣相互平衡，令人回味無窮。除了咖啡，他們的手工調製飲品也非常出色。比如他們的拿鐵，奶泡豐富綿密，咖啡和牛奶的比例恰到好處，味道順滑且帶有淡淡的奶香。此外，他們的特色飲品也值得一試，如抹茶拿鐵、焦糖瑪奇朵等，這些飲品融合了不同的口味，帶給人們驚喜的味覺體驗。
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經過附近諗住試下呢間看似唔錯評價既咖啡店☕️🍴order左牛油果三文魚egg Benedict，還有Flat white。諗住好穩陣唔難攪，坐底一陣好快就來到，見到已經心知不妙，賣相絕不吸引，試完更加可惜⋯牛油果🥑唔夠熟較生，作為1間cafe竟然用1個唔夠熟既牛油果🥑黎serve俾客，Egg Benedict連荷蘭醬都整得唔好食，toast更加係難食⋯⋯食材質素好明顯需要好大改善空間⋯Flat white就正常，一般。唔會想再來⋯
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經過多個食評及奬項推介，我好幾次差點衝動想專誠到第一城一試。今日難得到附近而不需要交人食飯，正好自己靜靜體驗一下「沙田必試cafe」。Service 其實不錯，小店來說店員都殷勤有禮，店面還算清潔衛生，相比我在元朗的「飯堂cafe」來說，這方面實在強很多。我每到一家cafe，總愛先試flat white，可以的話會選fruity，今天亦不例外。咖啡不錯，但不算特別出色。硬要去批評的話，就是我個人比較喜歡用陶瓷杯去盛載熱咖啡，但這是小問題。一切問題在於salmon egg benefit。食材沒有問題，至少雞蛋應該是新鮮的，但整碟egg benedict 的所有食材都沒有半點調味，過份忠於食材本身的味道。麥包、雞蛋、牛油果都是淡味的，勉強只有一點牛油去點綴，連salt & pepper也缺，三文魚缺乏檸檬去引出其鮮味就只剩下咸味，整餐在咸淡兩極之間不斷爭吵，不其然會問Hollandaise sauce 不是應該有酸味的嗎？！而且除了牛油果之外只靠兩三粒車厘茄去中和，沒有味道之間的平衡，膩到胃實在受不了。在每星期起碼兩次brunch的習慣下，如今日一樣食到一半就放棄逃跑的情況，好像已經是很多年前的事了…整個下午胃都很難受，不斷渴酸，結果需要依靠檸檬汁及喬頭去解困。P.S. 我真的沒有在懷孕
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喺第一城想搵杯好飲嘅咖啡，食個稱心滿意嘅下午茶，我嘅選擇只係得呢一間🔸 竹炭麵包三文治竹炭麵包烘熱咗，外層脆脆地；夾住厚厚嘅肉，食落去一啲都唔鞋口。蕃茄同芝士都足料，咬落去唔會感覺乾身，配送咖啡一流！仲有少少新鮮沙律菜伴碟，幾 fresh 🔸 鮮奶咖啡買咖啡嘅時候，店員會問「fruity 定 nutty? 」你可以選擇果酸味重啲嘅 fruity 或堅果味重啲嘅 nutty。我個人鍾意果酸味嘅咖啡，所以今日嘅選擇係加配鮮奶咖啡
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