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2025-08-05
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在新都會廣場分店吃過一次午餐，食品和環境都不錯，今次約朋友逛新世紀廣場，又再選上這名號的店用餐。一樣經開飯啦網上訂座，到達後已可取座。今次是星期六，客人較多，待應引領我們到用餐的位置，四人檯，大小適中。一座下就告訴我們今天的餐湯是南瓜湯。吃套餐較劃算，包餐湯或沙律和餐飲。套餐款式有15款，價格由98至198，總會選到合意的。我們三人，選三套共享。大家都要餐湯，南瓜湯，口感綿滑，夠熱，味道好。燒帆立貝明太子寬扁麵配墨魚忌廉汁。黑漆漆的寬扁麵上面有兩件帶穀的帆立貝，上面佈滿厚厚的明太子，明太子的紅配上寬扁麵的黑，顏色奪目。寬扁麵掛汁度極高，用叉子輕輕一捲，麵條已掛上大量墨魚忌廉汁，麵質煙韌可嚼，順滑入偀喉。明太子鹹鹹的配上味淡的帆立貝，味道便平均了。鹽燒鯖魚甘露煮黑豆意大利飯。鯖魚有三件，魚皮帶光澤，微焦，魚肉厚實，醬汁入味，鹹度剛好。黑豆是用甜醋處理過，入口甜甜的。意大利飯有黏性，吸收了豐富醬汁，一口一滋味。伴碟的幾粒鹽漬蘿蔔也酸甜可口。特上壽司盛配野菜湯烏冬。用長碟擺盤，食材一目了然，壽司有三文魚、吞拿魚、左口魚裙邊、帶子、炙燒魷魚、赤蝦、牛油果醬加州卷。食材新鮮，壽司飯也好吃。牛油果
一樣經開飯啦網上訂座，到達後已可取座。今次是星期六，客人較多，待應引領我們到用餐的位置，四人檯，大小適中。一座下就告訴我們今天的餐湯是南瓜湯。
吃套餐較劃算，包餐湯或沙律和餐飲。套餐款式有15款，價格由98至198，總會選到合意的。我們三人，選三套共享。
大家都要餐湯，南瓜湯，口感綿滑，夠熱，味道好。
燒帆立貝明太子寬扁麵配墨魚忌廉汁。黑漆漆的寬扁麵上面有兩件帶穀的帆立貝，上面佈滿厚厚的明太子，明太子的紅配上寬扁麵的黑，顏色奪目。寬扁麵掛汁度極高，用叉子輕輕一捲，麵條已掛上大量墨魚忌廉汁，麵質煙韌可嚼，順滑入偀喉。明太子鹹鹹的配上味淡的帆立貝，味道便平均了。
鹽燒鯖魚甘露煮黑豆意大利飯。鯖魚有三件，魚皮帶光澤，微焦，魚肉厚實，醬汁入味，鹹度剛好。黑豆是用甜醋處理過，入口甜甜的。意大利飯有黏性，吸收了豐富醬汁，一口一滋味。伴碟的幾粒鹽漬蘿蔔也酸甜可口。
特上壽司盛配野菜湯烏冬。用長碟擺盤，食材一目了然，壽司有三文魚、吞拿魚、左口魚裙邊、帶子、炙燒魷魚、赤蝦、牛油果醬加州卷。食材新鮮，壽司飯也好吃。牛油果醬加州卷造型特別，有兩條綠色幼條插在其中，牛油果醬上有紅紅的魚籽。野菜湯烏冬內有小唐菜和紫菜，冬菇。醬油湯底，有點鹹味，烏冬爽滑。
餐飲熱咖啡，凍檸茶，味道可以。
這一餐也吃得滿意，西式，日式的融合菜，選擇多，味道好。
南瓜湯
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燒帆立貝明太子寬扁麵配墨魚忌廉汁
$148
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鹽燒鯖魚甘露煮黑豆意大利飯
$158
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特上壽司盛配野菜烏冬
$198
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野菜湯烏冬
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