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最近屋企人生日，帶佢地食中菜就最好不過🥢😆【莆田】真係好好既選擇！除左坐得舒服之外，服務仲好細心，店員殷勤加茶，態度友善👍🏻呢排餐廳出埋大閘蟹系列🦀😍咁難得有得食大閘蟹，當然唔想錯過，叫左隻蟹公黎試下先🤭❥ 大閘蟹（公） $168即叫即蒸夠晒熱♨️一拆開有滿滿既蟹膏🦀好好口感🤣蟹肉結實，點埋薑醋味道甜甜地幾正！餐廳會提供埋拆蟹工具、手套、濕紙巾，最後仲會送返杯薑茶驅寒暖胃，好貼心🥰❥ 脆皮蒜香雞（半隻） $168之前食莆田叫左呢個，好好食！今次要再encore😋雞皮香脆，雞肉結實嫩滑，帶有鹹香😍面頭仲有勁多炸蒜😚半隻雞兩個人食岩岩好！❥ 酸菜大肥腸（例） $128肥腸口感緊實，咬落口有嚼勁，肥而不膩😋配埋酸香脆爽既酸菜，好開胃！❥ 薄荷枇杷凍 $48口感同味道都有d似龜苓膏🤣咬落好煙韌，甜中帶微苦，清涼可口🌱❥ 建蓮雪耳湯 $48清甜滋潤，雪耳、紅棗、蓮子都好足料👍🏻呢個天氣飲暖笠笠既糖水岩晒🤎
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蟹友們最期待的大閘蟹當造季節，是從9月開始直到1月初，相對買蟹回家洗刷蒸煮我更愛到莆田食大閘蟹，除價錢相宜外，更有驅寒的蟹醋，薑茶奉上，十分貼心！大閘蟹二人套餐 $598 （配母蟹）🔺蝦苗頭水紫菜頭水紫菜，有紫菜中的XO稱號，一年只有7天的採摘期！營養更比普通紫菜高30 多倍 混合香醋，蝦苗，口感鮮甜爽口，酸酸地，非常開胃！🔺莆田荔枝肉勁似咕嚕肉的菜式，豬肉半肥瘦，外層炸得香口！配菜有蕃茄，洋蔥，荔枝肉加埋蕃茄酸醋汁，送飯食一流！🔺莆田扁肉湯真係好中意飲呢款湯！扁肉湯，福建傳統手工菜！特別在從皮到餡，都係用豬肉製成，非常鮮香，湯頭微酸，愈飲愈開胃！🔺大閘蟹主角母蟹，一隻大約3.5 兩重橙紅色嘅蟹膏鮮甜飽滿！口感似香濃蛋黃醬，實在太滿足！🔺福建海鮮滷麵主食選了福建海鮮滷麵，配料有大蝦，蜆，蟶子，蝦米，大白菜，干貝，五花腩，豬骨湯炸豆腐等，麵條吸滿鮮甜湯頭，營養又好味！最後食埋甜品，薄荷枇杷凍和建蓮雪耳湯，2 款都滋潤降火，當中薄荷枇杷凍好似食緊薄荷啫喱甘，連小朋友都中意食
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哆頭蟶子宴🌸蒜蓉蒸海蟶🌟🌟🌟🌟🌟超香蒜蓉、海蟶鮮甜而且冇沙，每一隻都好新鮮。🌸蟶炒黃金蛋🌟🌟🌟🌟🌟蟶子同樣大大隻，黃金蛋好重蛋味，配料仲有大大塊冬菇片同甘荀絲。🌸白切羊肉🌟🌟🌟🌟豬蹄凍食得多，今次試整下白切羊肉，肉質結實但沒有燥味，羊皮就比較Q彈，感覺不錯。🌸福健紅菇海鮮滷麵🌟🌟🌟🌟🌟成個麵同湯都係粉紅色，麵質適中，海鮮都有蜆、蟶子、蝦仁，仲有味道好特別既紅菇。🌸薄荷批杷凍🌟🌟🌟🌟🌟批杷凍超濃郁，而且夠凍，食完喉嚨超舒服。🌸桂花陳皮燉雪梨🌟🌟🌟🌟🌟桂花味突出，桂花糖水內仲有雪耳，雪梨燉到索既桂花味，食完感覺好潤呀！======詳情======莆田 (荷里活廣場) (鑽石山)@hkputien鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #鑽石山美食 #鑽石山好去處 #香港美食探店 #香港探店 #我是吃貨 #打卡熱點 #打卡美食 #著數報料 #多頭蟶子 #福建菜 #紅菇 #陳皮 #桂花 #燉雪梨 #海鮮控 #批杷凍 #滷麵 #荷里活廣場 #鑽石山 #莆田
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朋友食過「莆田」讚食物質素高，今次相約媽咪過嚟食晚飯「莆田」係一間來自新加坡的福建菜餐廳，自創立以來橫掃各大美食獎項，最近推出海蟶節菜品，甚有特色我到訪的鑽石山店環境衛生，寬敞舒適，設有卡位先奉上菊花杞子茶，清香解膩==========🔹莆田扁肉湯 $32餐前必點湯品扁肉從皮到餡都是肉做；湯鮮味不油膩，淡淡的肉香及紫菜香，帶點開胃的酸甜==========🔹蟶炒黃金蛋 $129 ($219/2道)加入紅蘿蔔絲、蔥及冬菇去炒，調味剛好蟶子份量豐富，鮮甜肉嫩；黃金蛋炒得恰到好處又富蛋香；配合其他材料多重味道層次==========🔹鐵板鹽焗蟶 $129 ($219/2道)鐵板溫度高，令蟶子保持熱度蟶子新鮮彈牙，鹽份適量，非常滋味==========🔹福州風味紅糟雞 (中份) $146先腌後焗的煮法，令糟香入味雞件肉厚緊實，味醇汁濃，味道層次豐富；配以清爽木耳，配搭得宜==========🔹大白菜燉軟豆腐 (例) $128加入蟶子、蝦米、芹菜及鹹肉等材料煮成白菜鮮嫩；豆腐軟滑帶豆香；蟶子、蝦米及鹹肉等仍保留鮮味；湯品鮮甜，毫無膩感，美味度滿分==========🔹紅毛榴蓮汁 (杯) $38具新加坡特色的果汁酸酸甜甜，味道係菠蘿與草莓的結合==========🔹煮出來的冬瓜薏米水 (杯) $28清甜而不膩，祛濕一流==========整體用餐體驗滿意，選材及出品皆有水準，定價合理；加上店員們有禮，友善又殷勤，值得回訪
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⭕蒲田我諗都唔使我多講，我相信大家都知道佢嘅存在🤣🤣🤣熟我嘅人都知道我每一個月都會食幾次❣️👍🏻踏入蟹季🦀話說佢哋而家都有大閘蟹食🫠💗叫蟹可以指定叫公或乸🦀佢地計隻數嘅，單點一隻都冇問題👍🏻$168/隻 （公），$118/隻 （乸），我就叫左隻乸🦀試下，一打開都見到爆多蟹膏，同埋佢嘅size普遍係大少少👍🏻蟹腳都係大隻啲啲肉多啲嘅✨食落口非常鮮甜🔅🔻辣汁花蛤 $146 （中）今次叫左中size , 明顯份量大兜啲嘅，花蛤配左辣汁好惹味，而且花蛤冇沙，食落口都好爽😁🔻興化炒米粉 $228 （中）中size嘅興化炒米粉佢嘅份量係四至五碗米粉，其實我覺得兩個人食都絕對冇問題🤣🤣始終當正餐，加上我都好鍾意食澱粉，都係一如既往好多配料👍🏻有蝦🦐 花甲 蟶子 幾款蔬菜🥬佢有辣醬畀埋你，如果你覺得淡口嘅話可以加辣醬👍🏻不過我就鍾意一個隱藏食法，我通常會叫埋辣汁花蛤，用佢辣汁加落米粉食，超級好食👍🏻💗你都可以試下🔻馬來風光 $88 （例）每次嚟親都係例牌最鍾意食呢個炒通菜，好鍾意佢嘅沙巴醬，少辣🌶️通菜索咗佢嘅沙巴醬，好惹味
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