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4-min walk from Exit E1, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
28028488
Introduction
A Fujian cuisine restaurant from Singapore is bringing the unique rustic flavours of Putian to Hong Kong. They specialise in traditional Fujian dishes, allowing customers to savour the essence of Putian cuisine - fresh and light, with surprises at every turn.
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Opening Hours
Today
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Public Holiday Eve
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
[ 莆田 ]莆田最近推出多款蟶霸菜式，係連續八年銷量冠軍🏆，必須要嚟試下‼️✿ 避風塘炒哆頭蟶 & 豉椒炒哆頭蟶 $228/2道兩款蟶子做法各具特色！避風塘炒法香辣惹味，蒜酥🧄金黃脆口，完美襯托蟶子嘅鮮味😋😋；豉椒炒鑊氣十足，豆豉鹹香同青椒🫑微辛平衡，蟶肉肥嫩無沙，份量足👍🏻。✿ 莆田一人餐 $138主食✿ 酸甜黃花魚 配 白飯✿ 興化炒米粉黃花魚🐟外酥內嫩，酸甜醬🩷開胃而不膩；興化米粉細如髮絲，配料豐富，炒得乾爽不油，鑊氣滿分💯。配菜✿ 金湯時蔬🥬南瓜金湯濃郁香甜，時蔬爽脆，健康之選。 湯品✿ 竹笙蟹肉海參羹用料足，竹笙吸飽湯汁，海參彈牙，羹湯鮮美暖胃🍲🍲。飲品✿ 冬瓜薏米水+$8清甜解膩，薏米祛濕，夏日必點☀️。加配點心✿ 莆田糯米丸+$12 外層糯米軟糯，內餡肉香濃郁，小巧精緻✨✨。總結🫦莆田將傳統閩菜做得細緻，蟶子做得出色，而且環境舒適，服務貼心，值得回訪🌟。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿莆田地址：中環皇后大道中139號The L Place 7樓電話：2802 8488✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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早前睇蔡潤節目見佢有介紹，心想會不會有廣告成份，終於機緣巧合下跟同事吃了這間餐廳，在有啲人講到好商業的疑惑之下，一看究竟。下面會有我對各菜的評分，而主要來說我好滿意佢地各個菜式，唔會有一兩個係魚目混珠的，令我同事們都吃得很開胃。 員工介紹我地的鹽焗黃魚，的確好有特式，雖然蒜頭係好多，但係用新鮮原隻的，好出味而不會太搶，而且魚已吸入醬汁，非常好吃，有啲家庭菜的感，再加以發揮所以抵讚。小菜-紫菜+酸菜 🌟🌟🌟🌟牡蠣炒蛋 🌟🌟🌟🌟（足料）清炒時蔬（好似係蕃薯葉）🌟🌟🌟🌟鹽焗黃魚 🌟🌟🌟🌟炒排骨 🌟🌟🌟🌟海鮮炒米粉🌟🌟🌟蛤仔蒸蛋 🌟🌟🌟🌟（名稱或有出入）整體都很好，米粉係較為一般，但用料都足。環境舒適，十分適合員工餐、家庭聚會
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黄花鱼饭端上来时，鱼皮煎得极酥，金黄里泛着焦褐的纹路。筷子尖轻轻一压，便听见"咔嚓"一声脆响，雪白的蒜瓣肉绽出来，腾起一缕带着海腥气的白烟。 鱼肉是嫩的，几乎不用嚼，舌尖一抵就化作鲜甜的浆。鱼皮却脆，裹着薄盐粒，在齿间咯吱作响。最妙是混着热米饭同吃——米粒吸足了鱼油，颗颗泛着油光，扒进嘴里，鲜味便洪水般漫上来。 吃到下半条，翻出鱼腹贴着铁锅的那面，焦脆里带着微微的苦，竟比正面更香。此时浇半勺酱油，咸鲜立刻活过来，连鱼刺都嗦得津津有味。末了刮净碗底最后一粒沾着鱼油的饭，才发觉额上已沁出薄汗。 这般滋味，大约就是现捞现杀的黄花鱼才有的本事。
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位於中環既莆田店內環境寬敞坐得舒適同經常有時令菜式可以選擇!🌟豉椒炒哆頭鰹豉椒濃郁帶點辣時令蟶子肉好鮮嫩兼厚肉炒得好香口惹味🥢🌟花蛤蒸水蛋花蛤鮮甜美味配上蒸到恰到好處既嫩滑水蛋同適量既豉油 鹽鮮味並重😋🌟脆皮蒜香雞雞肉炸到皮脆肉嫩 保持到肉汁蒜香味濃 呢道菜必試💯🌟馬來風光採用南洋叁岜醬去炒既空心菜鑊氣十足!🌟福建海鮮鹵麵熬煮8小時既大骨高湯搭配多款海鮮 有蜆肉,蝦,貝柱,蟶肉等加上吸收哂湯底精華既鹵麵👍🏻
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🦪 叫兩碟蟶子菜式特別抵 @ 🌟 莆田 🌟.💁♀️ 圖片展示美食為：避風塘炒哆頭蟶 HKD 138蒜蓉蒸哆頭蟶 HKD 128豉椒炒哆頭蟶 HKD 128撈汁哆頭蟶 HKD 118莆田扁肉湯 HKD 38莆田一人餐 HKD 138- 沙茶海鮮鍋配白飯- 金湯時蔬- 甜品三拼 + HKD 18枇杷凍 HKD 48.👽 每次一推時令食材就會第一時間嚟食，適逢依家主打蟶子，叫兩碟仲有優惠價，超抵食！.🌶️ 一見到「避風塘炒哆頭蟶」就已經覺得必叫，呢個價錢食到成碟肥美蟶子！炸蒜粒同辣椒炒到乾香撲鼻，蟶肉爽爆，辣度啱啱好，超滿足！🧄 另外嗌嘅「蒜蓉蒸哆頭蟶」更顯鮮味，吸盡蒜香同蟶汁精華，蟶子嫩滑，豉油鮮味無窮。.🔥 好惹味嘅「豉椒炒哆頭蟶」，鑊氣十足，豆豉鹹香帶微辣，蟶子炒到入味，加埋青紅椒絲同洋蔥，送飯一流！.🌞 而宜家夏天熱辣辣首選「撈汁哆頭蟶」，秘製醬油鹹甜帶辣攻鼻，蟶肉冰涼爽脆似食刺身，辣得過癮同時透心涼。.🍲 如果午市食，一定要叫「莆田一人餐」，呢個價錢真係抵到笑，有齊「沙茶海鮮鍋」同「金湯時蔬」，仲可以優惠價加甜品「福建三拼」，有齊福建黃饅頭、莆田紅團、家鄉白米糕，蒸得軟綿，性價比無敵高！.🥟 做緊推廣，每一位可以用震撼價1蚊叫一份「莆田扁肉湯」，必搶！特色係從皮到餡都係肉做，皮薄餡料香，湯底鮮味飲到見底。.🍮 甜品「枇杷凍」收尾必叫，果凍Q彈帶真實枇杷肉，清甜解膩，為惹味嘅呢餐劃上完美句號。.😍 最新推廣任叫兩款蟶子菜式即玩「擲蟶杯」遊戲，骰仔擲中同款即送甜品。份量好足好抵食，坐得舒服，服務態度好，絕對值得試下。.⠀📍 中環皇后大道中139號L Place 7樓.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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