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Hiring
$21,500+
Monthly (Negotiable)
451
33
15
Exit A, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (7)
Telephone
21118080
Introduction
Putien offers Fujianese cuisine with a quaint and stylish backdrop - try the Putien bean curd stew, stir fried yam or pigs feet with salt and pepper for a reminder of Fujian. continue reading
Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023)
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Public Holiday
11:30 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash UnionPay Apple Pay Google Pay OpenRice Pay
Number of Seats
120
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
VIP Room
Accessible Environment Details
Parking
Phone Reservation
Delivery
10% Service Charge
Spot payment
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Review (550)
一家小有名氣, 來自新加坡的福建菜店, 銅鑼灣店座位寬敞, 服務員又NICE, 難怪是連續6年香港唯一米芝蓮推介的分店  九層塔涖蟶煲 $219/2 一上桌就很香! 蟶子炸過帶香脆口感, 醬汁香濃, 配著爆香過的九層塔, 個人很喜歡  椒鹽哆頭蟶 $219/2 粉漿很薄, 咬下去基本是蟶子本人, 肉質很彈牙很Q!! 這口感有驚喜到我, 拌著簡單的椒鹽提味, 這道也大推!  莆田荔枝肉 $ 98 跟一般的糖醋肉不同, 酸度不嗆, 醬汁會有淡淡的荔枝味, 內裡也有荔枝果肉, 豬肉口感鬆軟不韌, 不愧為推薦菜式, 值得一吃  酥糯芋香鴨 $ 98 外皮酥脆不油, 芋香雖不重, 很芋泥很很很綿, 配著底層鴨肉的軟稔, 很不錯  滷水豆腐 $58 以為是涼拌的, 原來是熱滷, 豆腐吸滿了醬汁, 但不會鹹, 味道偏淡雅, 不錯吃  經典包菜飯 $118 原煲上, 會附上蔥花/乾蝦仔/花生/唐芹自己拌入, 包飯裡有菇及菜, 白飯吸滿醬汁呈咖啡色, 很吸引, 味道帶微甜的醬油味, 單吃也很好吃  🎈總歸一句: 食物不錯,店員又nice👍🏻 continue reading
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最近莆田做緊哆頭蟶節,每逢呢個時間喺蟶子都係最肥美嘅時候,今次我哋去左銅鑼灣既分店,更加喺連續八年獲得米芝蓮必比登美食推薦餐廳!平時好少食福建菜,所以今次就同朋友一齊去嚐鮮。🔸鐵板鹽焗蟶子|$129選了最受歡迎的一種吃法,據說這家餐廳是經過幾百次的試驗才發明這道料理的。沒有經過其他調味只用鹽將蟶把蟶子鮮味突顯了出來,內裡鎖滿肉汁,鮮嫩彈牙。🔸莆田荔枝肉 |$98新鮮炸起嘅肉配上酸甜開胃嘅醬汁,非常開胃😋啖啖肉,配菜除咗有三色椒之外,仲加入原粒荔枝肉,可以解膩。🔸酥炒芋芯|$ 98伴有少少洋蔥同香蔥,酥炒芋芯外皮甜甜哋,少少脆同痴牙,入面幾粉,口感有少少像潮州的反沙芋。🔸冰浸苦瓜| $58苦瓜爽脆,帶點甘味,少許蜜糖苦味便可中和。🔸石鍋滑豆腐|$ 98豆腐用石鍋熱辣辣上枱,豆腐好嫩滑,豆腐之下仲有一層煎蛋,加埋惹味既黑椒醬汁,超開胃。🔸福州風味紅糟雞|$98雞肉用紅糟醃製再炆煮。雞肉非常入味,味道香濃,但雞肉肉質保持嫩滑,果然好有風味。📍莆田 (利舞臺廣場)地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖 continue reading
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莆田哆頭蟶節又返黎喇,每年這個時候都是海蟶子肥美的季節,餐廳方面更推出優惠👍🏻👍🏻👍🏻只需HK$219 就可以在9款風味當中任選2款菜式,蒜蓉蒸海蟶,鐵板鹽焗蟶,鐵板鹽焗蟶,九層塔海蟶煲,辣炒蟶子,紅菇蟶湯,蟶炒金黄蛋,椒鹽哆頭蟶,椒鹽哆頭蟶,夏日冰爽酒糟蟶 ,不論是未曾品嚐過海蟶,還是想一再回味都好值得黎朝聖😋▪️蒜蓉蒸海蟶 濃濃蒜蓉鋪滿鮮嫩肥美既海蟶,伴上香蔥和特調醬油,味道非常鮮甜,啖啖肉▪️椒鹽哆頭蟶哆頭蟶炸至金黄酥脆,撒上椒鹽,鹹香十足,搭配甘香爽脆茶樹菇,好惹味▪️莆田荔枝肉福建傳統名菜,味道酸酸甜甜有點像港式咕嚕肉,酸甜汁就帶點荔枝香味,肉質外脆肉爽口,配菜洋蔥,青紅椒,荔枝肉都一樣咁好食▪️黄金荷葉包酥脆荷葉包就是將刈包炸脆,荷葉包面有大量芝麻,更加香口,再將炒得味道香濃嘅洋蔥肉絲釀入包中,外層香脆,餡料熱辣辣又惹嘢味,好食到停唔到好▪️滷水豆腐豆腐吸汁入味,非常香滑,而且店家好窩心,用特製器皿,放置蠟燭一邊加熱,全程保持溫度▪️興化炒米粉福建莆田著名的特色小吃,必食推介,米粉用上福建興化米粉手工幼米粉,好煙韌又彈牙,配料非常多,有蝦仁 ,干貝 ,蟶子乾 ,瘦肉 ,香菇 白菜仔 ,娃娃菜,炒得好有鑊氣,令到米粉非常鮮味 continue reading
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Level4 2023-03-26
1576 views
🔻🌕 𝓑𝓻𝓪𝓲𝓼𝓮𝓭 𝓞𝔂𝓼𝓽𝓮𝓻𝓼 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓑𝓪𝓼𝓲𝓵🦪 九層塔香燜海蠣 💲119🌟莆田提供一系列季節限定🤩嘅海蠣菜式☺️依家正係海蠣肥美之時😝上枱時仍然有燜煮嘅聲音,份量充足 色澤呈金黃色,九層塔獨特的香料風味,經過莆田大廚細火乾燜,味道完全入到每粒海蠣肉入面但又保持到海蠣嘅水份🫶🏻加埋濃烈嘅香味,果然係色香味俱全👍🏻🌕 𝓟𝓾𝓽𝓲𝓮𝓷 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽 & 𝓢𝓸𝓾𝓻 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓛𝔂𝓬𝓱𝓮𝓮𝓼 [𝓡𝓮𝓰𝓾𝓵𝓪𝓻]莆田荔枝肉💲98🌟新鮮炸起嘅肉配上酸甜開胃嘅醬汁,送飯真係一流😋非常醒胃又淡淡肉,配菜除咗有三色椒之外,仲加入原粒荔枝肉。🌕 𝓟𝓾𝓽𝓲𝓮𝓷 𝓒𝓪𝓫𝓫𝓪𝓰𝓮 𝓡𝓲𝓬𝓮 [𝓡𝓮𝓰𝓾𝓵𝓪𝓻] 鐵鍋包菜飯💲118🌟直接用鍋上枱[包菜、滷肉、蝦米🦐香菇、蟶乾、乾貝],店員將配料加入菜飯☺️直接喺客人面前將配料同菜飯混合。提醒🔔客人要小心好熱嘅鍋,店員非常貼心🥰🫶🏻福建菜飯其中一項注重嘅特色「清鮮」「不膩」🥰用咗色香材料嘅配搭,上枱已經有淡淡嘅香味,配合餸菜食係最好不過,唔會單調又不失福建菜嘅特色👍🏻🌕 𝓢𝓱𝓻𝓮𝓭𝓭𝓮𝓭 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓢𝓮𝓼𝓪𝓶𝓮 𝓑𝓾𝓷 黃金荷葉包💲38荷葉包橢半圓形,熱辣辣!外脆內軟嘅荷葉包上面仲加入咗大量嘅芝麻🤩🤩🤩令成個賣相唔會單調之餘 亦都提升咗口感層次。加入嫰滑嘅牛柳絲夾埋一齊,真係幾好食🤭🌕 𝓓𝓮𝓮𝓹-𝓕𝓻𝓲𝓮𝓭 𝓓𝓾𝓻𝓲𝓪𝓷 𝓟𝓾𝓻𝓮𝓮 酥炸冰心榴槤💲58🌟嗱,榴槤控一定要點! 因為唔食榴槤嘅我 都叫左😂😂😂,俾佢嘅賣相吸引咗😛外表熱辣辣非常鬆脆,但個餡呢🤩 係榴槤蓉雪凍咗嘅冰雪糕☺️ 食落去有榴槤沙冰嘅口感,估計「冰心」嘅名係咁樣嚟嘅☺️🌕 𝓓𝓸𝓾𝓫𝓵𝓮-𝓑𝓸𝓲𝓵𝓮𝓭 𝓟𝓮𝓪𝓻 𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓞𝓼𝓶𝓪𝓷𝓽𝓱𝓾𝓼 𝓪𝓷𝓭 𝓐𝓰𝓮𝓭 𝓜𝓪𝓷𝓭𝓪𝓻𝓲𝓷 𝓟𝓮𝓮𝓵 桂花陳皮燉雪梨💲48🌟燉雪梨止咳又潤肺,入口清甜,陳皮又可以健脾化痰😊 做餐後甜品相信人人都啱😋💡🅃🄸🄿🅂 💡ツ銅鑼灣地鐵站🚇A出口步行5約分鐘🥰ツ店工服務態度👍🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻ツ座位闊落舒適☺️平日晚市7點半走嘅時候已經坐滿晒全場👍🏻ツ食物全部新鮮處理🙂 continue reading
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Level4 2023-03-01
1712 views
福建海蠣煎($209/2道海蠣菜式)賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧海蠣煎非常大份,蛋上舖滿極多肥美可口的海蠣,超級誘人。海蠣入口滑嫩甘香,鮮味十足,夾雜蔥花和炒蛋,滋味絕配之選。海蠣煮泗粉($209/2道海蠣菜式)賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧泗粉原個大煲送上,份量甚多足夠二至三人共享。煲內海蠣同樣數量超班,粒粒肉感滿滿,非常抵食。泗粉入口爽滑煙韌,吸納了濃濃的海蠣鮮味,鹹香味足,高度推薦。莆田荔枝肉($98/例牌)賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧荔枝肉色澤豔紅奪目,加上色彩繽紛的三色椒,賣相非常搶眼。荔枝肉外皮脆香,內裡軟嫩無骨,酸酸甜甜開胃必選。芋香鴨($98/例牌)賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧酥炸芋泥夾著厚切的滷鴨肉,外皮炸得金黃香脆,感覺別具特色。芋香鴨入口外酥內糯,鹹香四溢,美味推介。辣汁花蛤($98/例牌)賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧花蛤堆得山一樣高送上,每隻花蛤都十分飽滿,賣相滿分。花蛤入口無沙,味道鮮甜美味,加上秘調辣汁,甜辣入味。黃金荷葉包($38/片,2件起售)賣相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧炒洋蔥豬肉絲條與荷葉包分開呈上,荷葉包色澤金黃,上手乾身不油,非常理想。味道方面,荷葉包外乾內軟,口感有點像蔥油餅一般,但無油乾身,絕不肥膩,加配惹味鹹甜滲半的洋蔥豬肉絲,非常合拍。輪候入座時間:🐧🐧🐧🐧🐧在平日下午6時許光顧,無需輪候能直接入座。等候上餐時間:🐧🐧🐧🐧🐧所有菜式在下單後15分鐘內全數呈上,效率不俗。環境:🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用經典中式設計,與菜式主題互相呼應,氣氛十足。餐桌之間空間感足,座位桌面寬闊舒適。服務:🐧🐧🐧🐧🐧職員親善有禮,樂於提供協助,並主動為客人添茶換碟,服務滿分。🐧❤️結語:高質傳統福建菜必試良選。 continue reading
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