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龍蝦湯
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甜品
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Lobster Bisque
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Bread
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鮑魚+7
378
36
24
| Restaurant: | Porterhouse - Seafood & Steak |
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| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
4-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
25226366
Introduction
Helmed Executive Chef Michael Bolam, the beautifully decorated award-winning Porterhouse delights with its ocean fresh seafood and quality cuts of premium meats, but also offers a carefully curated and seasonally inspired à la carte menu. Our legendary Weekend Brunch is not to be missed!
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:45
18:00 - 22:00
Mon - Fri
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Sat
11:30 - 15:45
18:00 - 22:00
Sun
11:30 - 15:45
18:00 - 21:00
*Mon - Fri 11:30 - 15:00 (Last Order: 14:30)
17:30 - 23:00 (Last Order: 22:30) Sat (Seafood Platter Weekend Brunch) 11:30 - 15:45 1st Seating: 11:30 - 13:30 (Last Order 13:15), 2nd Seating: 13:45 - 15:45pm (Last Order: 15:30) 18:00 - 23:00 (Last Order 22:30) Sun (Seafood Platter Weekend Brunch) 11:30 - 15:45, 1st Seating: 11:30 - 13:30 (Last Order 13:15), 2nd Seating: 13:45 - 15:45pm (Last Order: 15:30)
18:00 - 21:00 (Last Order 21:00)
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Offers
Recommended Dishes
最近跟朋友二訪位於中環蘭桂坊高級美食商廈加州大廈內，一家以海鮮、牛扒美饌主打的西餐廳ᴘᴏʀᴛᴇʀʜᴏᴜꜱᴇ。極高樓底，加上落地大玻璃，室內設計充滿時尚感。比較多人留意的要數餐廳那週末半自助ʙʀᴜɴᴄʜ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ，但其實晚市選擇也很多。.既然主打海鮮，所以今天晚上特意選了不少海鮮主題的美食。.✿ ᴄᴏꜰꜰɪɴ ʙᴀʏ ᴏʏꜱᴛᴇʀ 💲308/6頭盤先來餐包以及半打澳洲哥芬灣生蠔，肉質是薄身比較爽口那款。.✿ ꜱɪᴄɪʟɪᴀɴ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ 💲248薄切西西里紅蝦刺身，伴上飛魚籽，香豆，橄欖油和白醬等，擺盤有點像抽象畫一樣，滿有特色。.✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 💲298生和牛他他經餐廳服務員現場席前調製，服務員把餐車推出來，上面有滿滿不同的配料，食客可依個人口味喜好，讓餐廳即場為你調製個人化的和牛他他。.✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ 💲188跟朋友分享了法式龍蝦湯，熱烘烘的湯於席前即加於龍蝦和奶油之內。以龍蝦肉做成的龍蝦濃湯，加上法式奶油，很柔滑惹味。.✿ ꜰᴇᴛᴛᴜᴄᴄɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ʙᴏꜱᴛᴏɴ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ 💲398波士頓龍蝦寬條麵身有點像手工意粉，彈性十足。濃郁的龍蝦汁，搭配上已去殼，方便進食的新鮮波士頓龍蝦肉，味道更加豐富。.✿ ʀɪʙ ᴇʏᴇ ꜰᴜʟʟ-ʙʟᴏᴏᴅ ᴡᴀɢʏᴜ ᴄᴀʀʀᴀʀᴀ (ɴᴇᴡ ᴢᴇᴀʟᴀɴᴅ) 💲378 + ᴄʀᴇᴀᴍᴇᴅ ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ +💲88紐西蘭400日殼飼純種和牛肉眼扒食材調味優質，鮮嫩多汁，五成熟入口即化。另外個人也很喜歡額外點選一些ꜱɪᴅᴇ ᴅɪꜱʜ 與牛扒一起享用。選了忌廉奶油菠菜，份量比想像中多，建議需要留肚享用。
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好朋友生日揀咗蘭桂芳呢間餐廳食餐豐富嘅自助餐蘭桂坊呢間餐廳環境高雅舒適仲有Outdoor座位「海鮮早午自助餐」任食兩小時．吸引不少本地及外藉旅客單係海鮮已經有好多種類生蠔．龍蝦．青口．長腳蟹等...隔著玻璃店員貼心供應．相當衛生龍蝦湯味道非常濃郁熱盤有水準意粉都是即叫即製．醬汁同配料都可以選擇甜品味道超出預期Tiramisu 亦是最受歡迎之一滲出啖啖酒香．口感夠濕潤．超好吃酒店級食物質數同環境店員仲有貼心有效率．一定有下次
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.中環· 鬧市中嘅優質扒房.Porterhouse - Seafood & Steak📍中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓.➰復活節長假不少市民都北上消費及外遊，相比之下，平日熱鬧嘅中環區稍微平靜，有見及此，朋友特意相約我到訪這間蘭桂坊平日熱鬧非凡的人氣扒房，餐廳燈光柔和有情調，樓底非常高，座位間隔寬敞，整體環境非常舒適，餐廳侍應熱情帶領我們入座後亦簡單介紹了餐廳特色及推介招牌美食。.➰𖥕Bread Set ⭐️4/5⭐️入座後每枱客人均會附送的麵包籃，配上黑醋及橄欖油很開胃。.✥澳洲哥芬灣生蠔 Coffin Bay Oyster 💲308 ⭐️4.1/5⭐️蠔形細小，裙邊爽口，肉身豐厚肥美及香軟綿滑，海水味適中。.✥薄切西西里紅蝦Sicilian Red Prawn Carpaccio 💲248 ⭐️4/5⭐️用上西西里島紅蝦入饌，擺盤精緻如畫，拌上飛魚籽，零陵香豆，橄欖油，將全部食材一同吃下，鮮味滿載。.✥生和牛他他 Wagyu Beef Tartare 💲298 ⭐️4.1/5⭐️侍應推介其中之一的餐廳招牌菜式，侍應首先推出餐車，即場將多款不同配料加上生蠔蛋黃醬，三文魚籽等配料為我們製作出獨一無二的美味生牛肉他他，入口層次感豐滿，不同配料各有特色，但亦沒有搶去和牛他他的豐腴牛味。.𖥕法式龍蝦湯Lobster Bisque 💲188 ⭐️4.2/5⭐️點了一份法式龍蝦湯，餐廳貼心的為我們分享，入口每一啖都是龍蝦鮮味，十分香濃，而且龍蝦鉗更有另外燒香，很細心。.❀紐西蘭400日殼飼純種和牛肉眼扒Rib Eye Full-Blood Wagyu. Carrara. New Zealand 💲378 ⭐️4.2/5⭐️主菜部分，當然少不了牛扒，選了紐西蘭和牛肉眼扒，上枱5成粉嫩，外焦內嫩，入口理想當然的軟嫩，肉味濃郁，餐廳火喉處理掌握非常出色。.✥Sides·忌廉菠菜 Creamed Spinach 💲88 ⭐️4.2/5⭐️侍應亦推介了忌廉菠菜，份量豐富，入口忌廉汁與菠菜非常平衝融和，很滋味。.❀ 波士頓龍蝦寬條麵Fettuccine with Boston Lobster 💲398 ⭐️4.1/5⭐️最後點了龍蝦寬條麵，餐廳的海鮮水準亦非常出色，龍蝦已細心拆肉，調味出色亦保持似肉質爽彈，手工麵條稍硬，但濃郁海鮮蕃茄汁將之補救，整體亦不錯。.➰總結餐廳主打優質靚扒及海鮮，整體環境由裝潢到燈光的佈置都氣氛十足，非常有情調，而且服務態度非常殷勤，侍應非常熱情及主動推介餐廳美食，食物出品高質又多元化，更結合酒吧元素，喜歡小酌的朋友亦不容錯失，是一間推薦慶祝紀念日或者與親朋共聚都適合的餐廳。.➿➿➿#Porterhouse#中環美食 #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger#食好西 #相機食先 #香港美食#WagyuBeefTartare#LobsterBisque#RibEyeFullBloodWagyu
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從一進門起，優雅的環境和窗外高層的俯瞰街景就讓人感受到舒適，早午餐時段店內人不多，感覺相當輕鬆。菜品方面，烤肉種類選擇多，豬牛羊皆有；海鮮自然必不可少，選擇豐富多彩，品質也非常出色。從烤牛肉到龍蝦，每一道菜都散發著新鮮兩個字。尤其是沙律和芝士，不僅種類繁多，而且品質上乘，讓人可以根據自己的口味自由搭配，增添了用餐的樂趣和多樣性。而在甜品方面，胡蘿蔔麵包這次的確是帶來了意外的驚喜，口感緊實，鬆軟香甜的口感。
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加州大廈7樓都有唔同類嘅餐廳而且都有做weekend brunch。呢間 Porterhouse 海鮮扒房係週末星期六、日及指定公眾假期會供應早午自助餐，任食生蠔、蟹腳、波士頓龍蝦等多款海鮮。成人$598/小童$279每逢週末星期六、日及指定公眾假期供應首輪：11:30am-1:30pm次輪：1:45pm-3:45pm𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 前菜大約有十幾款前菜，包括芝士、火腿類凍肉拼盤、煙三文魚、沙律等✨ 海鮮生蠔🦪、蟹腳、龍蝦狀、螺 、大蜆等今次仲有lobster roll ，不過不失。包身少咗包香味。新鮮出爐嘅好快啲去海鮮款式 refil|都快又新鮮生蠔係細款。✨ 熱食即煮意大利麵•、熱熔瑞士Raclette芝士、原條清蒸河上鮮等✨ 三款即切烤肉今期比較欣賞嘅係和牛肩肉醬汁就自己落✨ 甜品較為出色嘅係apple pie and tiramisu 可惜嘅係好快之後都無再refill 員工都有禮，海鮮區個位可以放得溫柔啲每期菜式都有少少變化，可以打黎問下
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