Parallel

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其實一直都有留意這間餐廳，不過較少到觀塘，今次約了在觀塘上班的好朋友，試試這裏的晚餐！聽說餐廳大有來頭，有酒店西餐主廚主理，有點期待喔！晚餐是semi buffet，主餐牌都好吸引，除了手工意粉，還有各種肉，牛排等等！自助沙律bar有不少選擇，各種芝士、沙律菜、cold cut和海鮮，菜類都好新鮮，還有很特別的漬紅菜頭！海鮮有螺、白蝦和青口，螺很大隻又彈牙！白蝦都好爽口新鮮！Cold cut有莎樂美腸和煙三文魚！洋蔥湯有別於其他西湯，不膩又好清甜！意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士這個應該是傳統與創新的菜色吧！最近開心果大流行，帶點綠色的長通粉，有點點視覺上的衝擊！布袋芝士上灑上了堅果碎，切開布袋芝士，奶香的流心芝士混合彈牙有嚼勁的長通粉，每一口都飽滿滋味！細味長通粉，有淡淡的開心果香！帶子配經典黑胡椒芝士手工意粉帶有蛋香的篇意粉，煙煙韌韌，上菜的時候服務員會帶著一個大大的巴馬臣芝士，即直為客人刨，直至客人叫停為止，滿滿咸香的芝士，好惹味！帶子又鮮甜又滑！還有餐茶！今晚真的食到好飽，喜歡手工pasta不妨試試！

🍽️🍴 【 Parallel 】🍴🍽️⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄觀塘呢間半自助西餐廳，dinner menu $325/位，包主菜、餐湯、咖啡或茶❤️ 仲有自助區，任食煙三文魚、芝士、青口、翡翠螺、白蝦等，食材新鮮，唔錯唔錯😍主菜「意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士」好值得一試，醬汁帶有濃濃堅果香，味道鹹鹹甜甜💚流心芝士外層呈固態，內層非常柔軟，切開後有濃郁嘅奶油流出，好正😋「卡邦尼QQ 彈簧麵」揀咗咸蛋黃口味，味道帶有獨特鹹香🐣 彈簧麵麵質彈牙，勁有口感，必選🫶🏻連埋餐湯、餐飲，同埋自助區的海鮮、沙律，食到好飽，真係好抵食🤣⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄▫️◽️DINNER MENU ($325/Pax)◽️▫️🧡卡邦尼QQ 彈簧麵（咸蛋)💚意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士🥄是日餐湯☕️另配咖啡或茶▫️◽️APPETIZERS ON BUFFET TABLE◽️▫️沙律，前菜，冷切肉盤，煙三文魚，芝士，青口，翡翠螺，白蝦⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：Parallel (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖⋄🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami觀

觀塘有一間餐廳係半自助餐 之前經過見到都想試吓早排就同朋友一齊去食啦૮ •͈ᴗ•͈ ა 餐廳裝修得幾有格調 唔算好大但算係光猛💡自助區都有唔少嘢食 仲有唔同瓜類可以選擇我個人幾鍾意食吞拿魚長通粉沙律🥗係長通粉𝐗鮮嫩吞拿魚𝐗爽脆蔬菜𝐗特製嘅沙律醬製成通粉比較彈牙 整體嚟講口感非常豐富👍🏻水牛芝士車厘茄清甜多汁 一粒粒既芝士幼滑細膩入口酸酸甜甜幾開胃 非常適合做前菜另外自助區既海鮮有煙三文魚 翡翠螺 凍蝦同埋青口三文魚經過煙燻處理 海鮮肉質夠厚實又肥美餐廳都幾貼心♡見我地係自助區既食物食得7788之後就送上餐湯 係西蘭花忌廉湯啊(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩滿滿蔬菜既香氣 忌廉非常絲滑～· 煙燻伊比利亞豚肉配牛油飯個亮點就係煙燻效果😻打開蓋果陣煙熏香氣撲鼻黑毛豚肉入口肉質夠嫩 而且微甜❀好惹味❀牛油飯好香🤓抵讚！· 意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士第一次食呢個配搭都幾搞笑~♥開心果醬同埋芝士都好濃 每條通粉都係開心果醬雖然未係非常掛汁 但係可以切開布袋流心芝士再同啲長通粉𝘮𝘪𝘹埋一齊 更加好味๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘如果想同三五知己坐低食飯傾計呢度都係一個唔錯既選擇.ᐟ.ᐟ.ᐟ✨依家包場仲有9折優惠✨後尾睇返原來手工

2025年5月14日 星期三一直以黎都好想試下呢間餐廳既半自助餐，因為見到網上評價唔錯，性價比好似幾高，所以呢一晚就同老婆試一試餐廳位於亞太中心三樓，一上電梯就已經見到，非常方便，而且門口光猛，裝修得幾有格調半自助餐每位三百幾蚊左右，主菜有好多款式可以選擇，當中比較特別嘅係卡邦尼QQ彈簧麵，從來未聽過，好有興趣想食，所以就要左呢個同伊比利亞黑毛豚肉點完餐就行出去睇下自助區，發現有唔少野食，其中包括三色瓜扒菜，融合左不同種類既瓜類，展現出清新爽口風味呢道菜既特色在於選用茄子、翠肉瓜同黃櫛瓜等食材，透過精心烹調，令到每種瓜類既口感達到最佳平衡茄子質地柔軟，吸收醬汁之後更添風味，帶來濃郁的口感，而翠肉瓜就清脆爽口，為整體菜式增添多一份清新感另外有吞拿魚長通粉沙律，融合長通粉、鮮嫩吞拿魚、爽脆蔬菜同特製沙律醬，帶來豐富口感同層次長通粉煮到剛好既彈牙口感，而吞拿魚就質地細膩，帶有淡淡海鮮鮮味，同沙律醬完美融合呢個係水牛芝士車厘茄，清甜多汁既車厘茄同柔滑細膩既水牛芝士，再搭配橄欖油同香草調味，展現出簡約而精緻風味車厘茄鮮紅飽滿，帶有自然酸甜味，而水牛芝士質地柔軟，奶香濃郁，入口即化，與車厘茄形成完

最近聽好多朋友提及位於觀塘呢間西餐廳有半自助餐食，今日約個朋友聚一聚。《Parallel》的半自助餐餐牌上主菜有好多選擇：牛扒、羊架、手工意粉、牛肋骨及意大利飯等等。前菜有多款沙律、冷切肉、煙三文魚好香甜、芝士，仲有幾款海鮮，包括青口、翡翠螺同白蝦都好新鮮，全部都係任食。是日餐湯~忌廉南瓜湯又香又滑。卡邦尼QQ彈簧麵(鹹蛋/綠茶/傳統卡邦尼)~我哋揀咗鹹蛋，特別啲，曲曲意粉好可愛，條條掛滿鹹蛋卡邦尼醬汁，味道香濃非常可口。自家製蜜糖煙燻伊比利亞黑毛豚肉配牛油飯~上菜時仍然見到煙燻效果，店員開蓋時聞到濃濃嘅煙燻味道，基本上給牛油飯吸收了，黑毛豚肉入口嫩滑，感覺似叉燒，絕對有驚喜，堅好食！這餐廳活動包場有9折，好適合大班朋友聚會。

Open kitchen，見到廚師用心準備食物。有背景音樂，好舒適。餐廳位於觀塘，距離港鐵站只有3分鐘路程，方便易達。餐廳裝潢有格調，座位舒服，空間感十足。餐廳主打半自助餐，供客人享用美食。 海鮮新鮮，有冷切肉盤，煙三文魚，青口，翡翠螺，白蝦。還有多款美食：雞蛋雞肉沙律，焗南瓜，水牛芝士車厘茄，香草薯仔沙律，軟芝士。多款蔬菜，健康十足，包括紅菜頭，日式燴菜，水果沙律，火箭菜，狗牙菜。忌廉南瓜湯南瓜味濃，入口細滑，使人開胃。經典黑胡椒芝士手工意粉（帶子）帶子新鮮，肉質鮮甜。手工意粉彈牙，醬汁味濃，黑胡椒及芝工更提升了口感。煙燻伊比利豚肉配牛油飯打開菜式上蓋的一刻，淡淡的白煙升起，隨後有香氣撲鼻而來，是視覺和嗅覺的享受。嫩滑的黑毛豚肉經過煙燻處理，加上微甜的蜜糖汁，口感細膩，味道豐富。餐飲還有凍檸茶。職員服務優質，食物選擇豐富，半自助區更能提供多款美食。餐廳的開放式廚房，讓客人能欣賞廚師精心準備食物，亦播放背景音樂，讓客人能享受舒適的用餐環境。廚師用心製作食物需時，客人需要多一點時間等待上菜。

今晚約了位附近工作朋友吃晚餐，想找間寧靜同舒適的地方，想起之前經過這間門口，環境不錯，大家久冇吃自助餐，晚餐直接入去，入到去，真有寧靜舒適感，餐廳活動包場有9折，看了一會餐牌叫了2份半自助餐-任吃自助吧食物  冷切肉/煙三文魚/薯仔番茄仔/茄子薄片冷切肉，軟身爽滑，好鮮香肉味，三文魚海鮮魚味好鮮同好香煙燻味，薯仔，好香薯味，番茄仔同茄子，爽甜鮮滑青口/翡翠螺/白蝦  青口同翡翠螺濃鮮貝類鮮味，彈滑脆身，白蝦好鮮海鮮蝦鮮味，蝦身爽滑西蘭花/魷魚仔  西蘭花同魷魚仔，爽脆身，好新鮮鮮菜鮮味同魷魚鮮香味半自助餐主菜-第1份，意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士  粉身煙滑彈口，滿開心果粒舖在粉上，濃郁開心果香味，好有咬口感，芝士溶口流滑，濃芝士香味，特色味道半自助餐主菜-第2份，煙燻伊比利豚肉配牛油飯  少見，用了圓型蓋上放上枱，侍應打開蓋，熱氣蒸上來，已有濃飯香味同肉香味，吃了一口飯，獨特牛油鲜香味，厚豚肉，特別軟霖滑身，肉香味更濃鮮半自助餐餐湯-2份叫了雜菜湯  好清新鮮香蔬菜甜味半自助餐餐飲-一份熱檸檬茶  清新鮮檸檬香味半自助餐餐飲-一份凍檸檬茶  清甜檸檬香味，適中甜度

餐廳位於觀塘，距離地鐵站路程需要3分鐘左右，位於大型商場的旁邊，其實方便又快捷，這間餐廳主打的就是西式料理，更是推出半自助餐形式。半自助形式，就是我們點選主食，其他的差不多也就是all you can Eat。自取任食系列方面我最喜愛的一定是煙三文魚，平常我在超級市場購買價錢已不菲，這裏居然是無限量供應。煮食方面，我們挑選了兩個不同的，意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士，經典黑胡椒芝士手工意粉。不得不提的就是開心果長通粉，長通粉掛滿了醬汁，帶點開心果的堅果味道，令我10分喜愛。

最近同家人去了觀塘區的Parallel食半自助餐❤️ 環境寬敞適合聚餐，服務貼心，半自助形式可以同時享受DIY樂趣同精緻的主菜✨🦐 前菜半自助區：海鮮控大滿足！半自助區選擇豐富，有沙律，前菜，冷切肉盤，煙三文魚，芝士，青口，翡翠螺，白蝦✅ 冰鎮海鮮：翡翠螺肉質爽彈、白蝦鮮甜，青口飽滿無腥味 ✅ 冷切盤：煙三文魚油香細膩✅ 芝士沙律區：水牛芝士、藍紋芝士搭配新鮮沙律菜，開胃解膩🎃 是日餐湯：忌廉南瓜湯濃稠度剛好，南瓜自然甜香混合淡淡奶香～ 🍖 主菜：煙燻伊比利豚肉配牛油飯（儀式感爆燈！）上桌時以玻璃罩罩住，掀蓋瞬間煙燻木香撲鼻！豚肉外層微脆，肉質柔嫩帶果香，伊比利豬果然名不虛傳！牛油飯粒粒油潤但不會膩，旁邊的烤蘆筍平衡了油膩感。 🍝 主菜：傳統卡邦尼QQ彈簧麵麵體真的超彈牙！醬汁濃郁但不會過膩，蛋黃醬掛滿每根麵條，培根煎得焦香。超滿足！📍Parallel觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖

最近同家人去了觀塘區的Parallel食半自助餐❤️ 環境寬敞適合聚餐，服務貼心，半自助形式可以同時享受DIY樂趣同精緻的主菜✨🦐 前菜半自助區：海鮮控大滿足！半自助區選擇豐富，有沙律，前菜，冷切肉盤，煙三文魚，芝士，青口，翡翠螺，白蝦✅ 冰鎮海鮮：翡翠螺肉質爽彈、白蝦鮮甜，青口飽滿無腥味 ✅ 冷切盤：煙三文魚油香細膩✅ 芝士沙律區：水牛芝士、藍紋芝士搭配新鮮沙律菜，開胃解膩🎃 是日餐湯：忌廉南瓜湯濃稠度剛好，南瓜自然甜香混合淡淡奶香～ 🍖 主菜：煙燻伊比利豚肉配牛油飯（儀式感爆燈！）上桌時以玻璃罩罩住，掀蓋瞬間煙燻木香撲鼻！豚肉外層微脆，肉質柔嫩帶果香，伊比利豬果然名不虛傳！牛油飯粒粒油潤但不會膩，旁邊的烤蘆筍平衡了油膩感。 🍝 主菜：傳統卡邦尼QQ彈簧麵麵體真的超彈牙！醬汁濃郁但不會過膩，蛋黃醬掛滿每根麵條，培根煎得焦香。超滿足！📍Parallel觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖

湯非常淡，比水更淡沙律、ham、bread and cheese係要自己出去攞嘅配菜，地方咁淺窄，過一陣就好多人擁過去，啲配菜完全冇蓋蓋住，好懷疑佢地嘅衛生問題，因為周不時啲職員同埋食客咳，啲ham同埋s麵包仔冇哂都可以好耐都唔會refill，只掛住傾計上主菜後，一食哇淡而無味，自己煮可能都真係好食過佢地煮，同埋佢地嘅serving係好小，以環境同埋職員態度不值得專情嚟食喺香港冇話唔比講粗口，但我同親友食緊耶嘅時候，啲職員不斷爆粗、講野好大聲，想同親戚講下啲嘢食好唔好食都唔得，因為啲職員實在太大聲唔會再來第二次，除非有改善

響觀塘返工，朋友話近近哋就我响觀塘食晚飯，佢就搵咗呢間餐廳由香港五星總廚主理🥗半自助形式open kitchen 🥗其間店員會不斷refillSemi dinner buffet $325/位提供13款主菜自選🌷🌷自助沙律吧有多款新鮮沙律前菜仲有白蝦，青口，翡翠螺，冷切肉盤、煙三文魚，芝士等，全部都好新鮮😻😻主菜Spaghetti Cacio E Pepe (Chicken/Shrimps/Scallop)經典黑胡椒芝士手工意粉(雞肉/蝦/帶子)手工意粉的質地非常滑嫩，咬下去彈牙，與濃郁的芝士醬搭配得恰到好處，店員還即場表演刨芝士增添氣氛，帶子則煮得恰到好處，外焦內嫩，增添了海鮮的鮮味😋Homemade Honey Glazed Smoked lberico Pork Buttered Rice自家製蜜糖煙燥伊比利亞黑毛豚肉配牛油飯伊比利亞黑毛豚肉質地細膩，脂肪分布均勻，咬下去的瞬間，肉汁四溢。蜜糖的甜味與煙燻的香氣完美融合，增添了肉的層次感。牛油飯則鬆軟香滑，搭配豚肉的濃郁風味，讓整體口感更加豐富。這道菜不僅在味覺上帶來了享受，視覺上的呈現也相當誘人🐷以上均配以是日餐湯，另配咖啡或茶

上週末同朋友去咗間半自助西餐廳，環境好 chill，暖燈帶歐式風，啱晒輕鬆聚餐。沙律同冷盤海鮮都係半自助任攞，仲有主菜揀，超吸引！😍半自助沙律吧新鮮得誇張！火箭菜、蕃茄、水牛芝士，配凱撒醬或橄欖油。芝士 creamy，蕃茄甜 juicy，開胃一流！海鮮區一樣正！大蝦爽彈，青口肥美，東風螺鮮甜，擠啲檸檬汁，食到唔停得手！👍🏻洋蔥牛肉湯熱辣辣，洋蔥甜、湯底濃郁，暖胃又舒服😋我揀咗咸蛋卡邦尼，意粉彈牙，咸蛋醬香滑唔膩，加煙肉碎香脆，超滿足！👍🏻朋友點煙燻伊比利豚肉配牛油飯，豚肉嫩滑煙燻味濃，牛油飯香，抵讚！

這間餐廳的食物水準一如既往地出色，我已經不止一次光顧了。特別喜歡他們的沙律吧！新鮮的材料搭配獨特的醬汁，讓每一口都充滿驚喜。而且，環境也非常舒適，坐位設計得宜，讓人感到放鬆。無論是與朋友聚餐還是獨自享受，都非常合適。我會繼續支持這家餐廳，希望他們能保持這樣的質素，期待下次再來品嚐更多美味！