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Exit A, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (5)
Telephone
21770903
Introduction
A Singaporean restaurant which serves famous Xiao Long Bao in eight colours made with natural ingredients instead of artificial color. continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash
Number of Seats
274
Other Info
Prevention of disease
May Bring Your Own Wine
Phone Reservation
10% Service Charge
Spot payment
Review (859)
Level4 2020-09-21
1008 views
八,九月份是我、男友、朋友的生日,難得政府早前放寬了二人限聚令,今天晚上終於可以一行四人聚會了,我們中午在「嘉麟樓」飲茶之後,晚上緊接而來便和朋友來到銅鑼灣這間「樂天皇朝」吃上海菜兼且一同慶祝大家的生日No.1【松子桂魚】$238「松子魚」,一直都是我最愛的上海菜式之一,可是由於份量太大,我和男友平時很少機會可以品嚐,而今天難得一行四人,終於可以剛剛好分享整條魚了值得慶幸的是,松子魚看起來十分誘人美味之餘,實際上的味道亦同樣堪稱一絕,松子魚的外皮十分香脆可口,而內裡的肉質則細緻柔軟,嫩滑彈牙,有著清新、鮮美以及軟滑的質感 ,口感豐富而飽滿 ,讓人箸如雨下,甘旨肥濃至於松子魚的醬汁調味亦恰到好處,味道不單止酸酸甜甜,甜香四溢,同時亦帶出了魚肉本身的鮮甜味,令到整條松子魚變得更惹味開胃,滋味非常,是我在香港中品嚐過最美味的松子魚!No.2【皇朝特色小籠包(八色)】$118這份八色小籠包可以說是這間餐廳的招牌菜,而大家亦正正是為它而來,可惜由於每款味道只有一件的關係,所以我們每人分別只能嚐到兩款口味的小籠包,而我和男友則分別嚐到原味、絲瓜、蟹粉以及鵝肝原味小籠包的皮都算薄身,口感則微微煙韌彈牙,而豬肉的肉質亦柔軟嫩滑,香甜可口,另外小籠包內的湯汁十分香濃惹味,咸香四溢,口感細膩而延綿,讓人口舌生香,吮指回味至於蟹粉小籠包的蟹黃味則不太突出和濃郁,而鵝肝醬的味道亦和豬肉有點格格不入的感覺,最後的糟溜絲瓜更令整件小籠包的味道變得十分怪異,到現在我終於都知道為什麼很多人都只喜歡吃原味了,因為其他味道都只不過是噱頭而已,並沒有真正的實力No.3【四川水煮牛肉】$198男友和朋友都喜歡吃辣,所以他們便點了這份水煮牛肉來過過口癮,不過即使要求了少辣,湯底依然十分紅紅燈燈,看起來好像辣得嗆喉而事實上雖然辣味真的不太濃郁,不過麻味卻相當重,害怕麻味的我覺得牛肉的麻味還算可以接受,但是最底粉絲的麻味真的太濃烈了,所以最後整份水煮牛肉便統統給他們享用了No.4【京醬肉絲配薄餅】$90我覺得這份京醬肉絲配薄餅無論是醬汁的味道抑或是食用風格,都和北京烤鴨十分相似,大家同樣都是用薄餅包著餡料,只是鴨肉轉換成豬肉絲而已豬肉絲的肉質非常緊緻彈牙,細嚼慢嚥的時候,鮮甜無比的肉汁更立即傾巢而出,在唇齒間留下一絲絲濃郁的豬肉氣息,香甜可口,肉汁四溢,口感豐富而飽滿,最後再配上惹味濃郁的京醬,味道立即更上一層樓,簡直完美得無懈可擊,美味得讓人久久縈繞!No.5【上海生煎包】$42由於生煎包非常熱騰騰,所以外皮十分香脆可口,質感更油而不膩,而內裡的豬肉則嫩滑可口,鮮美多汁,每一口都充滿著淡淡的豬肉氣息,咸咸的,香香的,讓人回味無窮,一試傾心No.6【宮廷驢打滾】$45我們想不到在專門品嚐上海菜的餐廳,竟然有供應北京著名的宮廷糕點 ~ 驢打滾由於驢打滾是由糯米以及豆沙製作而成,所以口感煙煙韌韌和軟綿綿之餘,滿口更充滿著濃濃的豆沙香氣,清甜可口,甜香四溢,美味得讓人陶醉其中,吮指回味之餘,更為這頓晚餐畫上一個完美的句號價錢方面,松子桂魚 $238,特色皇朝小籠包(八色) $118,四川水煮牛肉 $198,京醬肉絲配薄餅 $90,上海生煎包 $42,宮廷驢打滾 $45,餐廳另外設有加一服務費,四人總共 $855.8總結來說,我一直以為樂天皇朝是一間走高檔路線的餐廳,沒想到它的價錢都算大眾化之餘,食物味道亦相當出色,甚至是我在香港品嚐過最美味的上海菜,怪不得它是 Open Rice 中的人氣熱店,美中不足的是餐廳的燈光太昏暗了,導致比較難拍出一些美麗的相片,所以如果想在這裡慶祝生日/特別日子的朋友們,最好留意一下了 continue reading
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舊同事由外地回來,還有幾日便要離港,趁有空檔便相約食晏,原本想去他舊居附近一間懷舊西餐廳,可惜原來早已成為歷史,所以我便提議到附近另一間環境寛敞,價錢合理的上海菜館 ~ 樂天皇朝。菜館佔據利舞臺廣場6樓全層,大堂設有一大張圓型梳化供客人邊坐邊等位,進入門口的左手邊是製作小籠包的廚房, 客人可透過大玻璃窗看廚帥包小籠包的技藝,而另一邊便是偌大的堂座區,充滿中國古都風格,配合略暗的燈光,營造出獨特的氣派。蔥花皮蛋豆腐 $55皮蛋咬落爽口,有少少糖心;凉拌豆腐味道清甜,食落透心涼,配合濃濃醬汁更為入味李白醉雞 $85又是一道凉盤,同桌的人吃得較健康,所以特別點了較少肥膏的雞胸部份。雞肉滲透著那陣陣花雕酒香味簡直叫人著迷,雞肉嫩滑,咬落啖啖肉,好正。糖醋魚片 $90顏色亮麗的青椒及橙橙紅紅的醬汁,紅紅綠綠十分醒神;大大片菠蘿加上酸酸甜甜的醬汁,十分神胃。炸魚柳片皮醬薄,肉質雪白嫩滑,質素不俗。上海生煎包 $42造型豐滿 ,底部煎得香脆,餡料肉汁亦夠豐富,皮厚 , 食落有質感 ,整體不油膩 特色皇朝小籠包 (8隻) $118  最記掛這款小籠包,一籠有八款不同味道 :  原味、人蔘、蟹粉、鵝肝、黑松露、川味、芝士、蒜香;以不同顏色區分;小籠包標榜每粒25克、18摺、粒粒飽滿、大細均等,湯汁甜而不膩。因為想試食全部味道,所以上次和朋友每人叫了一籠獨亨。今次亦是為了這籠包而來,但是因為要留肚試其他美食,相對便沒有像上一次般瘋狂將整整一籠住肚裏送。點少少醋,趁熱食,湯汁在口中回蕩,餡肉濕潤多汁,皮薄、口感Q彈,仍是一貫地有水準,我覺得全部都好味,最愛蟹粉、川味、黑松露、人蔘,粒粒味道鮮明特出。傾下講下,不經不覺已坐到三點幾,下午茶時段亦已開始,若然下次再來, 我應該會選下午茶時段, 因為優惠低至5折,相對更抵食。小食 $ 24茶 $7/位 continue reading
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Level3 2020-10-19
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八色小籠包🌈相信都好出名😂大家都因為Gimmick 試過呢間上海菜🏮今次除左招牌小籠包 試埋其他菜色🥢 感覺都係一般般🤔 相同價位相信有更好的選擇🤪⭐️ 李白醉雞 🐔⭐️ 香辣蒜泥白肉 🥓涼菜味道合格啦👍🏻 雞肉OK嫩滑唔會太肥🍗 可惜花雕酒味唔多唔入味🥂而且唔夠香 好似浸左係面頭而已🤣 蒜泥白肉同樣唔會太多肥肉 🐷 食落好清爽 蒜味點到即止 唔會太辣🌶 幾岩我心水❤️⭐️ 正宗重慶水煮魚 🐟正唔正宗唔係好識分😅 但係魚片數量都OK 肉質唔係特別嫩滑 辣度揀左小辣🔥但係感覺辣得滯 😨 辣度主要來自辣椒油 差咁D麻味 欠缺層次⭐️ 特色皇朝小籠包 🥟黎到招牌菜💕見到好新奇滿懷希望🤣 但係我覺得原味比起其他好食D🤭 蟹粉 🦀芝士 🧀黑松露🍄 鵝肝🦩 既味道都太重 蓋過左湯汁既香濃 唔算太夾🌚 反而 人參淡淡地🎋 而川味 微微辣辣地 更加帶出肉餡既鮮味❤️ 但係佢既皮實在太厚 帶點麵粉味 所以有點失望🙃⭐️ 宮廷驢打滾 🦌好好味的甜點🍬咁多道菜裡面最精緻😚用糯米包住紅豆 煙煙韌韌 好似麻糬咁甜蜜蜜💕 外面沾滿花生粉🥜好似糖不甩咁😋 continue reading
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Level1 2020-10-15
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座位寬躺,裝修有格調,而且有得獎推薦,所以慕名而來。試了幾個菜式,不過不失,味道尚可,包點及餃子皮略嫌厚了點,未算正宗,與香港其他正宗高級上海菜館比較,有少許被比下去。而且這個價位居然連濕紙巾都欠奉,性價比不高,尤其在疫情期間更不應缺少。服務方面,中規中矩,非繁忙時仍是傳菜代為上菜,雖然服務員整體來說都是有禮及盡力做好的,但仍然不夠主動,例如不會替換甜品碟,距離高級食府還欠一點點!推薦特色甜品:宮廷驢打滾 (紅豆花生卷) continue reading
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Level2 2020-10-11
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作為小籠包迷嘅我每次行街見到呢間餐廳嘅小籠包廣告都覺得好吸引 好想嚟朝聖下-今次終於試到呢個八色小籠包 食落仲好有驚喜佢建議我哋由淡至濃味咁食有原味 黑松露味 川辣味 蟹粉味 鵝肝味等等其中我最愛嘅就係鵝肝味同蟹粉味估唔到鵝肝都可以同小籠包咁夾!食落好香最濃味嘅川味辣辣地好惹味 想即刻再encore多幾隻--最後我哋仲叫咗鮑魚炒飯同麵味道都唔錯 不過主要嚟呢度都係想食小籠包呢間銅鑼灣分店都好大間 環境好舒適 服務都幾好 值得再幫襯-味道:4/5服務:4/5抵食:3/5 continue reading
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