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4-min walk from Exit E1, Sheung Wan MTR Station continue reading
Telephone
21141689
Opening Hours
Mon - Sun
11:30 - 23:00
Payment Method
Visa Master Cash
Number of Seats
80
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
Phone Reservation
10% Service Charge
Review (42)
Level1 2017-12-02
700 views
係假日既中環晚上好辛苦搵到一間坐得幾舒服既餐廳,Menu無價錢,又亂入之下,的確比預期貴。但食物卻是意料地出色。特別係d雞!-蝦面($93)朋友高度讚賞佢既湯底有濃烈鮮蝦味而唔腥,再配上傳統的麵底「摻摻」即米粉加油麵。-咖哩雞喇沙湯麵($93)香濃喇沙湯底配上濃味咖哩雞,個雞真係好好嫩滑好香雞味lol-中東牛肉參峇蝦配椰漿飯($90)有炸雞腿、咖哩雞、牛肉同參峇蝦選擇配椰漿飯,真心覺得個中東牛肉有點過份濃味,但唔錯配飯一流-海南雞飯($93)個飯有油香,個雞真係無敵咁滑!推介-頂級胡椒雞辣湯($98)呢個另類選擇係冬天飲實在太正,夠哂辣同暖胃,又係個雞好正😂 continue reading
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Level2 2017-11-30
371 views
今天去試了一個海南雞午餐食脾,食物很快到,第一眼見到海南雞淋上醬油,已經覺得不適合,果然,失去了海南雞的味道,油飯沒有驚喜,鷄肉不夠滑,由於食脾所以加20元,午餐共130元,不值 continue reading
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Lunch 本想開開心心食好西,門口寫用餐限時45分鐘,但6個人等了35分鐘只來了6杯飲品,而且青髮女侍應服裝態度超差,最後我們等不到用餐就要走!本來公司食飯時間只有一小時,我們一直催促一直問都等不到,最後浪費了6個人的lunch時間,合理嗎?永遠不會再去! continue reading
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 一直認為馬來西亞菜都是以辣為主,如果可以吃到地道的馬來西亞菜,選過江龍的店舖,由馬來西亞直送食材的PappaRich Malaysian Delights, 可能會對馬來西亞菜有所改觀。 蝦面 一個看似簡單的名字,簡單到別過了眼都不足為奇,看著餐牌選食物時,相片令我頃刻停住了眼睛,橙紅色的一碗蝦麵,因為其喇沙湯底是以雞湯、大量蝦頭和蝦殼熬煮12小時而成,繼而再用原隻大蝦跟湯麵奉上,說好的蝦麵真是名符其實的蝦麵,相片與實物相付,何需要取巧名字自誇,索性叫蝦麵豈不是更好吧! 沒有如我想像般的辣勁在湯中揮發,備有馬來西亞家常菜常用到的参峇辣椒醬,內含蝦米、小魚仔等和各種不同香料,添醬與否,悉隨專便,反突顯到一陣陣濃郁鮮蝦味。 簡單中略見不平凡,運用傳統正宗的「摻摻」溝面製法(米粉配油麵),米粉吸收蝦湯汁的精華,加上油麵幼滑爽口,結合成一碗與別不同的蝦麵。 海南雞(一隻) 沒吃海南雞飯,好像整頓馬來亞菜缺少什麼似的,海南雞是無骨的,吃得方便自在之餘,也不需擔心有血紅色的骨髓出現,泛黃的雞皮下有著嫩滑的雞肉,擺放得一絲不苟,三色伴醬分別有綠色的薑茸醬和橙紅色的酸辣醬,紅綠相映,中間就有黑色的甜豉油做分隔,而薑茸醬有班蘭葉之味,酸辣醬則有蒜香之味,全是店方自家秘方調製出來的特色,當然你可以選擇,不妨吃海南雞的原汁原味,豈不是來得更好。 雞飯 海南雞很自然會想起要跟著吃的雞飯,曾經聽過一位老師傅講,雞飯要做得好,配料好考究,放得準確的話,煮出來的飯就會好香,這回吃到的绵軟可口,每顆飯粒都綻放著溢彩流光,每口米飯都滲透著班蘭葉的清幽,與老師傅說的不遑多讓,盡見廚師功架十足。 砂拉越黑椒炒肉蟹 眼前這個滿佈胡椒粒的砂拉越黑椒炒肉蟹,狀甚辛辣,無錯胡椒是有助辣度提升,更甚至能有著駒寒補暖的作用,鮮嫩的蟹肉未附有濃郁的醬汁,儘管辣還是有一定程度的,香辣中帶甜,令人為之著迷的肉蟹,很容易就成為了這頓飯的主角。 怡寶芽菜(配特色醬汁) 是馬來西亞一道頗有名氣的菜式,不要小覷這道菜,要將芽菜炒得好並不簡單,吃得地道一點,由馬來西亞直送食材,其肥大爽脆自然成為賣點,肉眼就分辨到同平常在街市買到的芽菜的區別,充滿口感的芽菜本屬清淡的一類,搭配海量的馬拉盞、甜醬油和辣油,把多種口味相與為一變得更有層次。 continue reading
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Level1 2017-09-26
413 views
今晚放工遲咗,唔想返屋企至煮,叫咗Papparich外賣海南雞飯。之前我買過好多次,至少五六次,一路以來食物質素都不錯。返到屋企打開盒飯就覺得今日嘅海南雞簡直係垃圾。成碟雞只有皮同埋肥!雞肉有極大雪味同只係得兩塊(其他都是毛,皮及肥膏),盒飯要收我$110簡直係搶錢!咁樣嘅質素真係一啲都唔值,對呢間餐廳真係失望到極點。打到餐廳投訴,聽電話嗰個女人話佢哋餐廳最近轉左個供應商攞雞所以呢排啲雞有d唔同喎。呢批雞肥d同埋好細隻,起咗啲骨之後就冇乜肉剩其實我唔係好有興趣知道佢餐廳啲貨嘅來源,我只係介意佢唔好食。如果要比咁樣嘅質素嘅嘢客人,我覺得你不如唔好賣啦!最後只好煮公仔麵食☹️ continue reading
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